ویتنامی کافی عالمی منڈی میں اپنی پوزیشن کی تصدیق کرتی ہے۔

اس سال ویتنامی کافی نے ایک نیا تاریخی سنگ میل عبور کیا ہے۔ 2025 کے صرف 8 مہینوں میں، برآمدی کاروبار 6.42 بلین امریکی ڈالر تک پہنچ گیا، جو پچھلے ریکارڈ سے کہیں زیادہ ہے، سیدھا ایک بے مثال ہدف کی طرف بڑھ رہا ہے: اس سال پوری فصل کے لیے 8 بلین امریکی ڈالر۔ یہ شاندار نتیجہ نہ صرف عالمی منڈی میں سپلائی کے فرق کی وجہ سے قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے بلکہ پوری ویتنامی کافی انڈسٹری کے معیار اور برانڈ ویلیو کو گہرائی سے تبدیل کرنے کی کوششوں کا نتیجہ ہے۔

ویتنامی کافی ایک نیا باب لکھ رہی ہے، روایتی روبسٹا بینز سے لے کر خاص قسم کی کافیوں اور گہری پروسیس شدہ کافیوں تک۔ حالیہ دنوں میں کاروباری برادری کی کوششیں، جیسے خام مال کے علاقوں کو پائیدار معیارات کے مطابق تیار کرنا، گہری پروسیسنگ میں سرمایہ کاری وغیرہ، واضح نتائج دکھا رہے ہیں۔

مسٹر لی ڈک ہوئی - سیمیکسکو ڈاک لک کمپنی کے بورڈ آف ممبرز کے چیئرمین نے کہا: "ویت نام آہستہ آہستہ کافی کی گہری پروسیسنگ کا مرکز بنتا جا رہا ہے کیونکہ بہت سی کارپوریشنوں نے پیداوار کو بڑھانے اور گہری پروسیسنگ لائنوں میں سرمایہ کاری جاری رکھی ہوئی ہے۔ اس لیے، ہم نے ہمیشہ اعلی معیار کی کافی مصنوعات تیار کرنے کے لیے روسٹرز کے ساتھ تعاون کیا ہے۔"

ویتنام کو فی الحال روبسٹا کافی کا دنیا کا نمبر 1 برآمد کنندہ ہونے کا فائدہ حاصل ہے - ایک ایسی پروڈکٹ لائن جو بلینڈ کرنے اور فوری کافی کی پیداوار کے لیے روسٹرز کی طرف سے تیزی سے پسند کی جاتی ہے۔ اس کے علاوہ، ویتنام کے اعلیٰ معیار کے عربیکا ماخذ کو بھی ماہرین نے کچھ خاص طبقات میں برازیل کے مقابلے میں اعلیٰ قرار دیا ہے۔ اعلیٰ معیار کے روبسٹا اور عربیکا کا امتزاج ویتنامی کافی کو ایک متنوع پروڈکٹ پورٹ فولیو بنانے میں مدد کرتا ہے، جو بین الاقوامی صارفین کے لیے موزوں اور مقبول اور اعلیٰ درجے کے دونوں حصوں کو پورا کرتا ہے۔

مسٹر نگوین نام ہائی - ویتنام کافی اور کوکو ایسوسی ایشن کے چیئرمین نے تبصرہ کیا: "موجودہ صورتحال کے ساتھ، یہ پیشین گوئی کی گئی ہے کہ 2025 میں، ویتنام تقریباً 8 بلین امریکی ڈالر کے کاروبار کے ساتھ تقریباً 1.5 ملین ٹن کافی برآمد کرے گا۔"

نمبر 1 روبسٹا برآمد کرنے والے ملک کی پوزیشن نے ویتنامی کافی کو ایک بے مثال سنہری موقع فراہم کیا ہے۔ لیکن زیادہ اہم بات یہ ہے کہ کافی کی صنعت نے معیار اور برانڈ ویلیو کو تبدیل کرنے میں اپنی پہل کا مظاہرہ کیا ہے۔ ایک بنیاد کے طور پر ریکارڈ ٹرن اوور کے ساتھ، گہری پروسیسنگ کو فروغ دینے، مصنوعات کو متنوع بنانے اور پائیداری کا عزم کرنے کی حکمت عملی کے ساتھ، ویتنامی کافی اعتماد کے ساتھ عالمی کافی کے نقشے پر اپنی نئی پوزیشن کو ثابت کر سکتی ہے، آنے والے سالوں میں مزید پائیدار ترقی کے اہداف کی طرف بڑھ رہی ہے۔

ماخذ: https://vtv.vn/ca-phe-viet-khang-dinh-vi-the-tren-thi-truong-the-gioi-100250930100651261.htm