ویتنامی کافی کے پاس عالمی مارکیٹ پر غلبہ حاصل کرنے کا موقع ہے۔

اس وقت تک، ویتنام کا کافی کا برآمدی کاروبار 2023 کے پورے سال سے تجاوز کر گیا ہے اور 2024 کے پہلے 11 مہینوں میں 4.84 بلین USD کا نیا ریکارڈ قائم کیا ہے۔ نومبر 2024 میں، ویتنام کی کافی کی اوسط برآمدی قیمت 5,818 USD/ton تک پہنچ گئی، جو اب تک کی بلند ترین سطح ہے۔ ان کامیابیوں کے ساتھ، ویتنام کو آنے والے وقت میں عالمی کافی مارکیٹ پر غلبہ حاصل کرنے کے مواقع کا سامنا ہے۔

ڈاک لک 2-9 امپورٹ ایکسپورٹ کمپنی لمیٹڈ کے پائیدار کافی اگانے والے علاقے میں کٹائی۔ (تصویر: من تھو)

امپورٹ ایکسپورٹ ڈپارٹمنٹ ( وزارت صنعت و تجارت ) کے مطابق، اگرچہ ویتنام فصل کی کٹائی کے موسم میں ہے، لیکن عالمی کافی کی قیمتوں میں 127,500-128,200 VND/kg کے درمیان اضافے کے بعد مقامی مارکیٹ میں روبسٹا کافی کی قیمتیں اب بھی تیزی سے بڑھ رہی ہیں۔ کافی ایک زرعی مصنوعات بھی ہے جس کی قیمت میں سب سے زیادہ اضافہ ویتنام کی اہم برآمدی مصنوعات میں ہوتا ہے۔ 2024 کے پہلے 11 مہینوں میں، کافی کی اوسط برآمدی قیمت کا تخمینہ 4,838 USD/ٹن لگایا گیا ہے، جو کہ 2023 کی اسی مدت کے مقابلے میں 56.9 فیصد زیادہ ہے۔ فی الحال، ویتنام برازیل کے بعد دنیا میں کافی کا دوسرا بڑا برآمد کنندہ ہے۔ 2024 کے آخر میں، عالمی کافی کی قیمتوں میں مسلسل اضافہ ہوتا رہا کیونکہ سرمایہ کاروں نے خریداری میں اضافہ کیا اور سپلائی میں خلل کا خدشہ ظاہر کیا۔

برازیل میں، کافی بنانے والے زیادہ قیمتوں کی امید میں کافی کو روک رہے ہیں۔ مزید برآں، برازیل کے عربیکا کافی پیدا کرنے والے سب سے بڑے علاقے میں مسلسل خشک سالی کی پیش گوئیوں نے بھی عربیکا کافی کی قیمتوں کو بڑھا دیا ہے۔ دریں اثنا، ویتنام میں، حالیہ ناموافق موسم نے کافی کی کٹائی کے اہم علاقوں کو متاثر کیا ہے، جس سے روبسٹا کافی کی سپلائی میں خلل پڑنے کا خطرہ ہے۔ ایک ہی وقت میں، ویتنام سے سست برآمدات نے عالمی کافی مارکیٹ کو سخت کر دیا ہے۔ یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ کافی کی برآمدی قیمتوں میں تیزی سے اضافے اور سپلائی میں فائدہ کے ساتھ، ویتنامی کافی کو عالمی منڈی میں اپنی پوزیشن تبدیل کرنے کا موقع مل رہا ہے۔ فی الحال، ویتنامی کافی کی برآمدی منڈی بھی اہم ممالک اور خطوں جیسے کہ: یورپی یونین، آسیان ممالک، کوریا، امریکہ، آسٹریلیا کے ساتھ تیزی سے متنوع ہو رہی ہے۔

یورپی یونین میں، جرمنی ویتنام کی کافی درآمد کرنے والی بڑی منڈیوں میں سے ایک ہے۔ انٹرنیشنل ٹریڈ سینٹر (ITC) کے اعدادوشمار کے مطابق، 2024 کے پہلے 8 مہینوں میں، جرمنی نے دنیا سے 945,800 ٹن کافی کی درآمد کی، جس کی مالیت 4.33 بلین امریکی ڈالر ہے، جو کہ 2023 میں اسی عرصے کے مقابلے میں حجم میں 7.1 فیصد اور قدر میں 13.3 فیصد زیادہ ہے۔ 2023 میں اسی مدت کے دوران 46.6%، 3,592 USD/ٹن۔ 2024 کے پہلے 8 مہینوں میں، ویتنام، برازیل کے بعد، جرمنی کو کافی کا دوسرا سب سے بڑا فراہم کنندہ تھا، جو 184,000 ٹن تک پہنچ گیا، جس کی مالیت 661.1 ملین امریکی ڈالر تھی، جو حجم میں 0.6 فیصد کم تھی، لیکن 2023 میں اسی عرصے کے دوران قدر میں 45.6 فیصد زیادہ تھی۔

آسٹریلوی مارکیٹ کے لیے، 2024 کے پہلے 9 مہینوں میں، آسٹریلیا میں کافی کی اوسط درآمدی قیمت 5,862 USD/ton تک پہنچ گئی، جو کہ 2023 کی اسی مدت کے مقابلے میں 1.2 فیصد زیادہ ہے۔ دنیا سے آسٹریلیا کی کل درآمدات میں ویت نام کا کافی مارکیٹ کا حصہ 2023 کے پہلے 9 مہینوں میں 11.85% سے بڑھ کر 2024 کے پہلے 9 مہینوں میں 15.29% ہو گیا۔ اس عرصے کے دوران ویتنام آسٹریلیائی مارکیٹ کو کافی فراہم کرنے والا دوسرا بڑا ملک ہے۔ 2024 میں آسٹریلیا کی کافی کی اوسط کھپت 2.96 کلوگرام فی کس تک پہنچنے کی توقع ہے۔ 2024-2032 کی مدت کے دوران، آسٹریلوی کافی مارکیٹ میں 3.6% کی مرکب سالانہ ترقی کی شرح (CAGR) سے بڑھنے کی پیش گوئی کی گئی ہے۔ ای کامرس کی ترقی آنے والے وقت میں آسٹریلیائی کافی کی کھپت کو فروغ دینے میں بھی معاون ثابت ہوگی۔

تاہم، عالمی منڈی پر غلبہ حاصل کرنے کے لیے، پیداوار پر غلبہ حاصل کرنے کے علاوہ، یہ ضروری ہے کہ کافی کا معیار تیزی سے بہتر ہو۔ پائیدار کافی کی پیداوار اور برآمد میں سرکردہ کمپنیوں میں سے ایک کے طور پر، مسٹر Nguyen Tien Dung - Dak Lak 2-9 Import-Export Company Limited (Simexco Daklak) کے پائیدار زراعت کی ترقی کے ڈائریکٹر نے کہا کہ "کاشتکاروں کے ساتھ ترقی" کے ہدف کے ساتھ Simexco مسلسل کوششیں کر رہا ہے تاکہ صارفین کو فراہم کرنے والے کسانوں کے لیے ایک فارم کا ماڈل بنایا جا سکے۔ اسی مناسبت سے، Simexco نے بہت سے پائیدار ترقیاتی پروگرام بنائے ہیں، جس کا مقصد ایک منسلک ویلیو چین کو نافذ کرنا ہے: معیشت - ماحولیات - سوسائٹی۔ حال ہی میں، کمپنی واحد اکائی ہے جس نے مصنوعات "کافی بینز" کے لیے پائیدار کاشت کے علاقوں، متنوع مصنوعات، خاص طور پر فائن روبسٹا خاصی کافی کے لیے ویتنام کا قومی برانڈ حاصل کیا ہے، جو ویتنامی کافی بینز کی قدر کی تعمیر اور ترقی میں مدد فراہم کرتی ہے۔

دوسری طرف، برآمدی کاروبار کو بڑھانے کے لیے ضروری ہے کہ ہر مارکیٹ کے ذوق اور مخصوص ضروریات پر توجہ دی جائے۔ خاص طور پر، آسٹریلیا میں، مصدقہ نامیاتی کافی اپنے صحت کے فوائد اور ماحول دوست پیداوار کی وجہ سے تیزی سے مقبول ہو رہی ہے۔ صارفین نامیاتی طور پر اگائی جانے والی کافی کے لیے زیادہ قیمت ادا کرنے کو تیار ہیں۔ لہذا، آسٹریلیا کو کافی کی برآمدات بڑھانے کے لیے، ویتنامی اداروں کو اعلیٰ معیار کی مصنوعات اور خاص کافی کی برآمد کو فروغ دینے کی ضرورت ہے۔ EU میں، کافی کی صنعت کو EU جنگلات کی کٹائی کے ضابطے (EUDR) کی تعمیل کے لیے ایک مناسب روڈ میپ کی ضرورت ہے۔

حال ہی میں، زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت اور پائیدار تجارتی اقدام (IDH-Netherlands) نے EUDR ریگولیشن کی تعمیل میں جنگلات اور کافی اگانے والے ایریا ڈیٹا بیس سسٹم کے پائلٹ نتائج کی حوالگی کی تقریب کے انعقاد کے لیے بھی تعاون کیا۔ بین الاقوامی شراکت داروں کو یہ ثابت کرنے کے لیے یہ ایک مؤثر ٹول ہے کہ ویت نامی کافی ایک ایسی مصنوعات ہے جس کا تعلق جنگلات کی کٹائی سے نہیں ہے تاکہ بین الاقوامی مارکیٹ میں مسابقت کو بڑھایا جا سکے۔ فی الحال، EUDR کی درخواست کا وقت دسمبر 2025 تک ملتوی کر دیا گیا ہے تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جا سکے کہ عالمی شراکت داروں کے ساتھ ساتھ ویتنام بھی اس ضابطے کے نافذ ہونے سے پہلے مکمل طور پر تیار ہیں، جس سے ویتنامی کافی کی صنعت کے لیے ایک پائیدار مستقبل کی راہ ہموار ہو گی۔

ماخذ