ون لونگ صوبہ میکونگ ڈیلٹا کے مرکز میں واقع ہے، جو بین ٹری، ٹرا ونہ ، کین تھو، ڈونگ تھاپ، ٹین گیانگ، ہاؤ گیانگ، سوک ٹرانگ اور تین اور ہاؤ ندیوں کی دو شاخوں کے درمیان واقع ہے۔ اس صوبے کا دارالحکومت ون لونگ، بن منہ شہر اور 6 اضلاع (لانگ ہو، منگ تھٹ، ونگ لائم، تام بن، ٹرا آن اور بنہ تان) ہیں۔
اس کے اشنکٹبندیی مانسون آب و ہوا کی وجہ سے، ون لونگ کے دو الگ موسم ہیں: خشک موسم (دسمبر سے اپریل تک) اور برسات کا موسم (باقی وقت)۔ اوسط درجہ حرارت 27 ڈگری سیلسیس ہے، جس میں سب سے زیادہ درجہ حرارت 36 ڈگری کے آس پاس ہے۔
ون لونگ ان صوبوں میں سے ایک ہے جس میں مغرب میں پھلوں کے باغات کا سب سے بڑا رقبہ ہے۔ اس کے علاوہ، یہاں تقریباً 20 نسلی گروہ رہتے ہیں جن میں بہت سے مختلف مذاہب ہیں، جو ثقافت، کھانوں اور طرز زندگی میں تنوع پیدا کرتے ہیں۔ صوبے میں بہت سے تاریخی اور ثقافتی آثار بھی ہیں۔
منتقل
ون لانگ ہو چی منہ شہر سے تقریباً 100 کلومیٹر اور کین تھو سے 30 کلومیٹر کے فاصلے پر ہے، لہذا زائرین نقطہ آغاز کے لحاظ سے نقل و حمل کے بہت سے مختلف ذرائع جیسے ہوائی جہاز، کار، بس، موٹر سائیکل کا انتخاب کر سکتے ہیں۔
Mien Tay بس اسٹیشن (HCMC) سے Vinh Long جانے والی مسافر وین کو Phuong Trang, Tri Nhan, Hoa Hiep, Nguyen An چلاتے ہیں جن کی ٹکٹ کی قیمتیں 180,000 VND سے 280,000 VND تک ہیں، سفر کا وقت تقریباً 3 گھنٹے ہے۔ سلیپر بسیں اور لیموزین بسیں ہیں۔ کین تھو سے ٹکٹ کی قیمتوں والی بسیں تقریباً 20,000 VND ایک طرفہ ہیں، ہر ٹرپ کی فریکوئنسی 30 منٹ ہے۔
Can Tho سے Vinh Long تک ٹیکسی کی قیمت 250,000 سے 300,000 VND فی سفر ہے۔
ون لونگ کا کوئی ہوائی اڈہ نہیں ہے لیکن وہ کین تھو ہوائی اڈے کے بہت قریب ہے، اس لیے وسطی اور شمالی صوبوں سے آنے والے زائرین ہوائی جہاز کے ذریعے کین تھو ہوائی اڈے تک جا سکتے ہیں۔ فی الحال، ویتنام ایئر لائنز اور ویت جیٹ ایئر کین تھو کے لیے پروازیں چلاتے ہیں۔ ہنوئی سے کین تھو تک راؤنڈ ٹرپ کرایہ 2.5 ملین سے 4.5 ملین VND تک، اور دا نانگ سے کین تھو تک 2 سے 3.5 ملین VND تک ہے۔
بس یا ذاتی گاڑی سے سفر کرنے سے، زائرین مائی تھوان برج (1 اور 2) کی تعریف کریں گے، جو ویتنام میں دریائے میکونگ کے پار کیبل سے چلنے والا پہلا پل اور پل ہے۔
رہائش
Vinh Long میں ہوٹل بنیادی طور پر شہر کے مرکز میں مرکوز ہیں، جس میں مختلف قسم کے کمروں کے ساتھ، موٹل، ہوم اسٹے سے لے کر 2-3 اسٹار ہوٹلز تک۔
Saigon Vinh Long, Cuu Long, Vinh Sang, اور Phuoc Thanh ہوٹلوں میں رہائش کی اعلی درجہ بندی ہے، جس میں کمرے کی قیمتیں VND400,000 سے VND1.1 ملین فی رات، قسم کے لحاظ سے ہیں۔
ون لونگ میں بہت سے ہوم اسٹے رہائش کے ادارے بھی ہیں جیسے Ut Trinh, Mekong River, Thuy An, Phuong Thao, Ut Thuy, Ngoc Phuong, Nam Thanh, Bay Trung, Hai Dao جس کی قیمتیں 350,000 VND فی رات سے شروع ہوتی ہیں۔
کہاں کھیلنا ہے۔
شہر کے مرکز سے، تقریباً 40 کلومیٹر کے دائرے میں، Vinh Long میں بہت سے تفریحی مقامات ہیں۔ اگر آپ دوسرے صوبوں کے ساتھ جوڑے بغیر صرف Vinh Long آتے ہیں، تو زائرین 3 دن، 2 راتوں کے سفر کا انتخاب کر سکتے ہیں تاکہ سب سے زیادہ عام مقامات کو تلاش کیا جا سکے۔
ماحولیاتی سیاحت کے علاقے
زرخیز زمین، دریا اور نہری نظام کے فائدے کے ساتھ، ون لونگ میں ماحولیاتی سیاحت کے بہت سے علاقے اور پھلوں کے منفرد باغات ہیں۔ یہ وہ مقامات ہیں جہاں زائرین دریا کے مناظر سے پوری طرح لطف اندوز ہونے کے ساتھ ساتھ تفریحی سرگرمیوں کا تجربہ بھی کر سکتے ہیں۔
ون سانگ ایکو ٹورازم ایریا
ون سانگ کا سیاحتی علاقہ (شہر کے مرکز سے تقریباً 15 کلومیٹر کے فاصلے پر) کو ون سانگ فارم کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، جس کا سبز منظر پھلوں کے فارموں جیسا ہے۔ ون سانگ دریائے کو چیئن پر واقع ہے، جو الگ الگ تفریحی علاقوں میں منقسم ہے، جن میں سب سے نمایاں نایاب جانوروں کا علاقہ اور لوک کھیل کا علاقہ ہے۔ اس کے علاوہ، ون سانگ کے پاس جنوبی دریا کے علاقے کے مخصوص تجربات ہیں جیسے چھوٹی نہروں میں کشتی لے جانا، دریا کے کنارے کے باغات کا دورہ کرنا، ناریل کی کینڈی بنانا، چاول کی روایتی شراب بنانا، پرندوں کے باغات کا دورہ کرنا۔ ٹور کی قیمتیں فی شخص 300,000 VND سے 400,000 VND تک ہیں۔
Truong Huy سیاحتی علاقہ
نیشنل ہائی وے 1A پر دائیں جانب واقع، مائی تھوان برج سے ون لانگ سٹی کی طرف تقریباً 5 کلومیٹر کے فاصلے پر، ٹرونگ ہوئی ٹورسٹ ایریا کا کل رقبہ 10 ہیکٹر ہے، یہ تفریح، تفریح اور آرام کی جگہ ہے۔ یہاں آ کر، زائرین مغربی باغات کی تازہ ہوا میں غرق ہو جائیں گے اور کینو، کیکنگ، سسپنشن پلوں پر سائیکلوں کو متوازن کرنے، بندروں کے پلوں پر چلنا، اور گڑھوں میں مچھلیاں پکڑنے جیسے کھیلوں میں حصہ لیں گے۔ مزید برآں، زائرین لطف اندوز ہونے کے لیے مغربی خطے کے کھانا پکانے کی خصوصیات میں مہارت رکھنے والے پاک علاقے کا دورہ بھی کر سکتے ہیں۔
Nha Xua Eco-zone
Nha Xua Ecological Area (Long Ho District) پرانے جنوب مغربی علاقے میں تین کمروں کے مکان کی طرز پر بنایا گیا تھا۔ گھر پھلوں کے باغات اور سبز درختوں سے گھرا ہوا ہے، جس سے ٹھنڈی، ہوا دار جگہ بنتی ہے۔ قدیم گھر کا فن تعمیر اور آس پاس کا منظر نامہ بھی لوگوں کے لیے آزادانہ طور پر تصاویر لینے کا ایک پس منظر ہے۔ گھر وقت کے ساتھ ٹنگا ہوا ہے، ماضی کی یادوں اور یادوں کو یاد کرتا ہے۔ اس لیے وہ لوگ بھی جو فن کے بارے میں ناواقف ہیں وہ ون لونگ کے قدیم ترین مکانات میں سے ایک کی خوبصورتی سے متاثر ہوتے ہیں۔
ہوانگ ہاؤ سیاحتی علاقہ
ہوانگ ہاؤ سیاحتی علاقہ جنوب مغربی خطے کا ایک مخصوص علاقہ ہے، جو چاول کے کھیتوں، کمل کے تالابوں اور بہت سے چھوٹے مناظر کے ساتھ 70 ہیکٹر سے زیادہ کے رقبے پر واقع ہے۔ ٹھنڈی سبز جگہ کے علاوہ، یہ جگہ لوک کھیل بھی پیش کرتی ہے جیسے گڑھوں میں مچھلیاں پکڑنا، بندروں کے پلوں کو عبور کرنا، کشتیاں چلانا، اور لکڑی کے پلوں پر گاڑی چلانا۔ اس کے علاوہ، کیمپنگ اور بیرونی سرگرمیوں کو منظم کرنے کے لیے سبز گھاس سے ڈھکی ایک کھلی جگہ بھی ہے۔
کوکوہوم کوکونٹ ہاؤس
یہ گھر 2009 میں مسٹر ڈوونگ وان تھونگ اور مسز نگوین نگوک جیاک (مسٹر اینڈ مسز ٹام) کے خاندان نے 4,000 سے زیادہ ناریل کے درختوں کے ساتھ تصور اور تعمیر کیا تھا۔ ٹائل شدہ چھت کے علاوہ، ہر تفصیل جیسے کہ رافٹرز، رافٹرز، کالم، دیواریں اور اندرونی حصہ ناریل کی لکڑی سے بنایا گیا ہے۔ لمبی عمر بڑھانے کے لیے، مسٹر تھونگ نے کہا کہ جب خریدا جائے گا، تو ناریل کے درختوں کو تقریباً ایک سال تک پانی میں بھگو کر رکھا جائے گا، چھلکوں کو چھیل دیا جائے گا، اور پھر دیمک کے خلاف علاج کیا جائے گا۔ کوکونٹ ہاؤس کمپلیکس ایک منفرد رہنے کی جگہ بناتا ہے، فطرت کے قریب، اور فطرت سے جڑا ہوا ہے۔ کوکوہوم نہ صرف رہنے، کام کرنے اور عبادت کرنے کی جگہ ہے بلکہ ایک ایسی جگہ بھی ہے جہاں کا مالک ہر ایک کو ناریل کے درختوں کی قدر سے متعارف کرانا چاہتا ہے۔
Phuoc Hau Pagoda
Phuoc Hau Pagoda (Tam Binh District) Vinh Long میں ایک روحانی سیاحتی مقام ہے جسے یاد نہیں کیا جانا چاہیے۔ یہ ایک مشہور قدیم مندر ہے، سوائے مرکزی ہال کے جو کہ 1962 میں ایک مشترکہ مشرقی-مغربی تعمیراتی ماڈل کے بعد تعمیر کیا گیا تھا، دوسرے حصے جیسے کہ مرکزی ہال، عقبی ہال، سترا لائبریری، اور اسٹوپا سسٹم سبھی کی تاریخ 1894 سے ہے۔
دھما پاڑا باغ 213 نیلے پتھر کے سلیبوں پر مشتمل ہے، جس کے دونوں طرف 423 سوتر کندہ ہیں۔ پتھر کے سلیب آٹھ سمتوں میں پھیلے ہوئے بودھی پتی کی نقل کرتے ہوئے ترتیب میں رکھے گئے ہیں، جو نوبل ایٹ فولڈ پاتھ کی علامت ہیں۔ باغ کا مرکز ایک پہاڑ ہے جس میں بدھ شاکیمونی کے چار مجسمے ہیں۔ مندر کا سامنے والا حصہ ایک قدیم ٹاور کی طرز پر بنایا گیا ہے جس کے بیچ میں سات منزلہ ٹاور کا ماڈل ہے۔ مندر کے میدان بہت سے قدیم درختوں کے ساتھ کشادہ ہیں، جو مشق کی جگہ کے سکون کے ساتھ مل کر تقدس کا احساس پیدا کرتے ہیں۔ Tra On River کے ساتھ واقع ہے، مندر میں آنے پر زائرین ہمیشہ نرم، پر سکون ماحول محسوس کریں گے۔
جیڈ بدھا ریلک مندر
Jade Buddha Relic Pagoda شہر کے مرکز سے تقریباً 7 کلومیٹر کے فاصلے پر واقع ہے۔ پگوڈا کے اسٹوپا میں، بدھا کے تین آثار ہیں جو 1970 میں نیپال اور ہندوستان سے قابل احترام ناردا مہا تھیرا (سری لنکا) نے واپس لائے تھے۔ جیڈ بدھا ریلیک پگوڈا ون لونگ کو ایک چھوٹے سے قدیم شہر سے تشبیہ دی جاتی ہے کیونکہ اس کا فن تعمیر ویتنامی بدھ مت کی ثقافتی شناخت سے جڑا ہوا ہے۔ ایبٹ کے مطابق، پگوڈا کے بارے میں خاص بات ٹام کوان گیٹ پر دو بڑے ڈریگن پتھر کے ستون ہیں، جو گرینائٹ کے ایک بلاک سے کاسٹ کیے گئے، 9 میٹر اونچے، 1.5 میٹر چوڑے، تقریباً 20 ٹن وزنی، مغرب میں نایاب ہیں۔
ون لانگ میوزیم
میوزیم Vinh Long شہر کے وسط میں، Co Chien دریا پر سیاحوں کے گھاٹ کے سامنے، دریا کے دوسری طرف An Binh جزیرہ ہے جس میں پھلوں سے لدے باغات ہیں۔ عجائب گھر کے میدانوں میں، بہت سے قدیم درخت ہیں جنہیں "ویت نام کے تاریخی اور ثقافتی آثار کے درخت" کے طور پر پہچانا گیا ہے اور ایک قدیم، کھلی، سایہ دار جگہ بنانے کے لیے نمائشی عمارتوں کے ساتھ ملاپ ہے۔ میوزیم طویل عرصے سے کمیونٹی کی سرگرمیوں اور تفریح کے لیے ایک جگہ رہا ہے، جو عوام کو تحقیق، مطالعہ، دورہ اور سفر کی طرف راغب کرتا ہے۔
ٹو بوئی پاٹری ہاؤس
ون لونگ اپنے روایتی مٹی کے برتنوں کے گاؤں کے لیے مشہور ہے، اس لیے مٹی کے برتنوں کے ہنر کو تلاش کرنے اور مٹی کے برتنوں سے بنے مکانات، خاص طور پر Tu Buoi مٹی کے برتنوں کے گھر (وارڈ 5، Vinh Long City) کو دیکھنے کے لیے وقت نکالیں۔ گھر مغربی خطے میں ایک منفرد ماڈل کا حامل ہے۔ اس گھر کے مالک مسٹر Nguyen Van Buoi ہیں، جو صنعت میں 30 سال سے زیادہ کا تجربہ رکھنے والے ایک تجربہ کار کاریگر ہیں۔ مٹی کے برتنوں کے قدرتی سرخ رنگ کے ساتھ تین کمروں والے گھر کے فن تعمیر کے ساتھ جو جنوب کے لوگوں کی مخصوص ہے۔
منگ تھٹ سیرامک گاؤں
منگ تھٹ اینٹوں اور سیرامک کرافٹ گاؤں دریائے کو چیئن اور دریائے کنہ تھائی کے ساتھ واقع ہے، جو کئی نسلوں سے موجود ہے۔ کرافٹ گاؤں کو پہلے "برک کلن کنگڈم" کے نام سے جانا جاتا تھا۔ یہاں کی اینٹوں اور سرامک کی پیداوار نہ صرف اینٹوں کے بھٹوں کو آمدنی کا ایک بڑا ذریعہ فراہم کرتی ہے بلکہ یہ خاص طور پر منگ تھٹ اور بالعموم ون لونگ صوبے کے لیے اعلیٰ اقتصادی کارکردگی بھی لاتی ہے، جبکہ روزگار کے حل اور مقامی لوگوں کے لیے مستحکم آمدنی پیدا کرنے میں بھی اپنا کردار ادا کرتی ہے۔ بہت سے اتار چڑھاؤ کے بعد، اس مملکت نے دھیرے دھیرے "Mang Thit Contemporary Heritage" تشکیل دیا ہے، جو بہت سے سیاحوں کے لیے ایک منزل بن گیا ہے۔
>> مزید دیکھیں: مغرب میں سو سال پرانی اینٹوں کے بھٹے کی سلطنت
مرحوم وزیر اعظم وو وان کیٹ کی یادگاری جگہ
آنجہانی وزیر اعظم وو وان کیٹ (ونگ لائم ضلع) کی یادگاری جگہ 1.7 ہیکٹر کے رقبے پر محیط ہے، جس میں ایک نمائش گھر، ایک دفتر کی عمارت، ایک عبادت گاہ اور ایک باغ شامل ہے۔ یہ ایک ثقافتی منصوبہ ہے جس میں کھلی، مباشرت جگہ ہے، عزت کا مظاہرہ کرنا اور مقامی لوگوں کے کھیلنے اور تفریح کرنے کی جگہ ہے۔ نمائش گھر میں کئی دستاویزات، نمونے اور تصاویر ہیں جو آنجہانی وزیر اعظم کی انقلابی سرگرمیوں کو ظاہر کرتی ہیں۔ سب سے خاص ان کی زندگی اور کیریئر کے بارے میں 15,000 تصاویر کے پس منظر پر روشن مسکراہٹ کے ساتھ آنجہانی وزیر اعظم کی تصویر ہے۔ یہ جگہ صبح 7:30 بجے سے شام 5:00 بجے تک کھلی رہتی ہے۔
ٹرا آن فلوٹنگ مارکیٹ
Cai Be کے ساتھ ساتھ Cai Rang, Ca Mau, Nga Bay, Tra On Floating Market، Vinh Long شہر کے مرکز سے تقریباً 40 کلومیٹر کے فاصلے پر، مغرب کی ایک روایتی ثقافتی خصوصیت ہے، جو ملک کے ساتھ ساتھ بین الاقوامی سطح پر بھی بڑی تعداد میں لوگوں کو راغب کرتی ہے۔ Cai On ایک صدی سے زیادہ عرصے سے موجود ہے اور اب بھی میکونگ ڈیلٹا کی بہت سی منفرد ثقافتی خصوصیات کو برقرار رکھتا ہے۔ یہ بازار دریا کے 300 میٹر پھیلے ہوئے حصے پر لگایا جاتا ہے، جو چھٹیوں اور صبح سویرے سب سے زیادہ ہلچل مچا دیتا ہے۔ ایسے اوقات ہوتے ہیں جب صبح سویرے پانی زیادہ ہوتا ہے، بازار ون لونگ صوبے اور پڑوسی صوبوں سے سیکڑوں بڑی اور چھوٹی کشتیوں کو تجارت اور سامان کے تبادلے کے لیے راغب کرتا ہے۔
ایک بن جزیرہ
دریائے Co Chien کے وسط میں ایک چھوٹا جزیرہ ہونے کے ناطے، An Binh Islet ان جگہوں میں سے ایک ہے جو اضلاع اور Vinh Long شہر کو ہر قسم کے تازہ پھل اور پھول فراہم کرنے میں مہارت رکھتا ہے۔ نہ صرف اس میں پھلوں کے سرسبز باغات ہیں، بلکہ An Binh Islet ایک مشہور ماحولیاتی سیاحت کا علاقہ بھی ہے جس میں بہت سے پرکشش مقامات جیسے کہ اونگ موئی ڈے کا اسٹیلٹ ہاؤس اور ٹین چاؤ پگوڈا ہے۔ اس لیے صوبے کے اندر اور باہر سے زیادہ سے زیادہ لوگ یہاں تفریح اور آرام کے لیے آتے ہیں۔ Vinh Long شہر سے An Binh Islet تک کشتی کے ذریعے جانا بھی ایک دلچسپ تجربہ ہے۔ سفر کے دوران، آپ امیر میکونگ ڈیلٹا کے خوبصورت نظارے کی تعریف کر سکتے ہیں۔
An Binh Islet میں، سیاح Cai Cuong کے قدیم گھر کو دیکھ سکتے ہیں، جو کہ Can Tho یا Dong Thap کے مشہور مکانات جتنا بڑا نہیں ہے۔ لیکن اگر آپ کو جنوب کے قدیم مکانات کی جگہ پسند ہے تو یہ ایک مناسب پتہ ہے۔ 1885 کے آس پاس اس علاقے کے عظیم زمیندار Cai Cuong نے گھر بنانا شروع کیا جو اس وقت مسٹر فام وان بون کے خاندان کی ملکیت ہے۔ اندرونی حصہ اچھی طرح سے محفوظ ہے، زیادہ تر قیمتی لکڑی سے بنایا گیا ہے۔
کھاؤ پیو
رہائشی کمیونٹی کے تنوع کے ساتھ، Vinh Long کھانا بھی کافی متنوع اور بھرپور ہے، جس میں کئی قسم کے اجزاء شامل ہیں۔
بریزڈ مچھلی پر ٹرا
مچھلی کی یہ نسل عام طور پر ایک چھوٹی سی کریک میں رہتی ہے جو دریائے ہاؤ کے کھارے اور نمکین پانیوں کو آپس میں جوڑتی ہے۔ مچھلی کو سٹو، بریزڈ سے لے کر گرل، تلی ہوئی اور سوپ میں پکانے تک مختلف طریقوں سے تیار کیا جاتا ہے۔ ہر ڈش کا ایک منفرد ذائقہ ہوتا ہے جس کا موازنہ چند کھارے پانی کی مچھلیاں کر سکتی ہیں، بشمول بریزڈ جلی ہوئی مچھلی۔ مقامی لوگوں کے مطابق جلی ہوئی مچھلی کا مزیدار برتن بنانے کا راز اسے گنے کے ساتھ بریز کرنا ہے۔ اسے تیار کرنے میں بہت محنت درکار ہوتی ہے لیکن جلی ہوئی مچھلی کا گوشت میٹھا اور خوشبودار ہوتا ہے۔
مچھلی کی چٹنی کے ساتھ کچا میٹھا آلو
مچھلی کی چٹنی اور آلو دو بظاہر غیر متعلق اجزاء کا مجموعہ ہیں جو ایک منفرد اور متاثر کن ذائقہ بناتے ہیں، جو Vinh Long کی ایک مشہور خاص ڈش بن جاتی ہے۔ ناگزیر سائیڈ ڈش کیسیا پتی ہے۔ شکرقندی کی مٹھاس مچھلی کی چٹنی کے نمکین پن اور کیسیا پتی کی خوشبو کے ساتھ مل کر ایک خاص ڈش بناتی ہے جسے کھانے والے صرف ایک کوشش کے بعد ہمیشہ کے لیے یاد رکھ سکتے ہیں۔
سرکنڈے کے ٹیوبوں میں گرلڈ گوبی مچھلی
ون لونگ اور میکونگ ڈیلٹا میں گوبی مچھلی بہت جانی پہچانی ہے، لیکن سرکنڈوں کے ٹیوبوں میں گرل کی گئی گوبی مچھلی گرم برتن والی مچھلی سے لطف اندوز ہونے کا بالکل مختلف طریقہ ہے۔ گوبی مچھلی کو صاف کیا جاتا ہے، سرکنڈے کے ٹیوبوں میں رکھا جاتا ہے اور پکنے تک گرم کوئلوں پر گرل کیا جاتا ہے۔ جب گرل کیا جائے تو گوبی مچھلی کا رنگ سنہری ہوتا ہے، مچھلی کا گوشت نرم، میٹھا اور فربہ ہوتا ہے۔ املی کی چٹنی کے ساتھ گرلڈ گوبی مچھلی بہت موزوں ہوگی۔
لوک سی جزیرے کے رائس پیپر رول
Cu Lao Luc Si (Cu Lao May) ایک روایتی دستکاری گاؤں ہے جس میں چاول کے کاغذ میں مہارت کا 70 سال سے زیادہ کا تجربہ ہے۔ فی الحال، یہ کرافٹ ولیج کئی قسم کے رائس پیپر تیار کرتا ہے جیسے کہ چلی رائس پیپر، دودھ کے چاول کا کاغذ، سویٹ رائس پیپر، خاص طور پر اسپرنگ رول رائس پیپر۔ اسپرنگ رول رائس پیپر چاول کے آٹے سے بنایا جاتا ہے، بغیر کسی اضافی کے اور اسے براہ راست دھوپ میں خشک کیا جاتا ہے اور مکمل طور پر روایتی طریقوں سے تیار کیا جاتا ہے۔ تیار شدہ اسپرنگ رول رائس پیپر پتلا ہوتا ہے لیکن پھاڑنا مشکل ہوتا ہے، نرم اور لچکدار ہوتا ہے، خستہ نہیں ہوتا اور اس کا ذائقہ قدرے نمکین ہوتا ہے، اکثر رولڈ ڈشز میں استعمال ہوتا ہے۔
خاصیت
Vinh Long اپنی اشنکٹبندیی خصوصیات کے لیے مشہور ہے، جس میں بہت سے عام پھل بھی شامل ہیں۔
Vinh Long pomelo
تھانہ ٹرا ایک ایسا پھل ہے جس کی جلد لیموں جیسی پیلی اور گول ہوتی ہے۔ اس کی دو قسمیں ہیں: کھٹی اور میٹھی۔ کھٹا تھانہ ٹرا عام طور پر گول ہوتا ہے، اس کی جلد پتلی ہوتی ہے، اور جب پک جاتی ہے تو عام طور پر گہرا پیلا اور آسانی سے داغدار ہوتا ہے۔ میٹھا تھانہ ٹرا لمبا ہوتا ہے، اس کی جلد سخت ہوتی ہے، باہر سے سفید پاؤڈر کی تہہ ہوتی ہے، اور پکنے پر ہلکی پیلی ہوتی ہے۔ Thanh Tra کھانے کے بہت سے طریقے ہیں، کھٹے پھل کو نمک اور مرچ میں ڈبویا جاتا ہے، میٹھے پھل کو چینی میں بھگو دیا جاتا ہے۔ اس پھل کی قیمت تقریباً 50,000 VND فی کلوگرام ہے۔
نم روئی گریپ فروٹ
نام روئی گریپ فروٹ میکونگ ڈیلٹا میں ایک مقبول پھل ہے، لیکن اگر لذیذ اور مٹھاس کے بارے میں بات کریں، تو ہمیں مائی ہوا کمیون، بن منہ شہر، وِنہ لانگ صوبے میں اگائے جانے والے انگور کا ذکر کرنا چاہیے۔ یہ زمین ہر سال ہاؤ ندی اور ٹرا آن دریا سے ایلوویئم کے ساتھ جمع ہوتی ہے، مناسب آب و ہوا اور مٹی کے حالات کے ساتھ مل کر، انگور کی ایک مشہور قسم پیدا ہوتی ہے۔ Nam Roi Vinh Long گریپ فروٹ میں بھی حصے ہوتے ہیں، خشک نہیں ہوتے اور تحفے کے طور پر بہت موزوں ہیں۔
Tra on سنتری
Xoàn اورنج ایک ایسا درخت ہے جو سارا سال پھل دیتا ہے، لہذا زائرین اس سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں اور اسے کسی بھی وقت تحفے کے طور پر گھر لا سکتے ہیں۔ جب پک جاتا ہے تو اس نارنجی کا وزن تقریباً 250 سے 300 گرام ہوتا ہے۔ Tra On Xoàn سنتری کو جلد کی بیرونی تہہ سمیت پوری طرح کھایا جا سکتا ہے اور اس کا جلاب اثر ہوتا ہے۔ اگرچہ Xoàn سنتری میں تھوڑا سا پانی ہوتا ہے، لیکن وہ میٹھے اور خوشبودار ہوتے ہیں۔
Nguyen Nam
ماخذ لنک
![[انفوگرافک] ریڈرز چوائس ایوارڈز دنیا کے معروف کھانوں کے حامل ممالک کو اعزاز دیتے ہیں۔](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/22/1761118048223_thiet-ke-chua-co-ten-40-png.webp)
تبصرہ (0)