بن ڈونگ میں 'منفرد' پھلوں کے باغ کا قریبی منظر

TPO – دوسرے ممالک سے بیجوں کی بہت سی اقسام کا شکار کرتے ہوئے، بن دوونگ میں ایک شخص نے شہر کے وسط میں ایک زمین کو ایک منفرد پھلوں کے باغ میں تبدیل کر دیا ہے۔ اس سے پہلے، وہ پہلے لوگوں میں سے ایک کے طور پر جانا جاتا تھا جنہوں نے اپنی چھت کو اس علاقے میں سبزیوں اور پھلوں کے پہلے صاف باغ کے طور پر استعمال کیا۔

TPO – دوسرے ممالک سے بیجوں کی بہت سی اقسام کا شکار کرتے ہوئے، بن دوونگ میں ایک شخص نے شہر کے وسط میں ایک زمین کو ایک منفرد پھلوں کے باغ میں تبدیل کر دیا ہے۔ اس سے پہلے، وہ پہلے لوگوں میں سے ایک کے طور پر جانا جاتا تھا جنہوں نے اپنی چھت کو اس علاقے میں سبزیوں اور پھلوں کے پہلے صاف باغ کے طور پر استعمال کیا۔

بِن ڈونگ صوبے کے تھو داؤ موٹ شہر میں رہنے والے مسٹر بِین ٹین مین ایک منفرد پھلوں کے باغ کے مالک ہیں۔ اس کا گھر شہر کے مرکز میں واقع ہے، مثالی زمین کے بغیر، اس لیے اس نے اپنے خاندان کے گھر کی چھت کو ایک چھوٹے سبزیوں اور پھلوں کے باغ میں ڈیزائن اور تزئین و آرائش کی۔

پہلے تو مسٹر مین نے صرف روزانہ کی ہری سبزیاں جیسے پانی کی پالک، مالابار پالک، اسکواش، کدو، لوفا اور جڑی بوٹیاں لگائیں۔ اوپر اونچے رقبے کا فائدہ اٹھانے اور سبزیوں اور پھلوں کو سایہ فراہم کرنے کے لیے پودوں پر چڑھ رہے تھے۔

وہ جتنا زیادہ کام کرتا تھا، اتنا ہی اس سے پیار ہوتا تھا۔ مسٹر مین ایک بڑے باغ کی خواہش کرنے لگے تاکہ وہ پودوں کی مزید نئی اقسام کا تجربہ کر سکے۔ اس نے اپنی اہلیہ کے ساتھ بات چیت کی اور فیصلہ کیا کہ بین کیٹ سٹی (Binh Duong) میں خاندان کی کئی ہزار مربع میٹر زمین کو منفرد اور عجیب و غریب پھلوں کے درخت اگانے کے لیے استعمال کیا جائے جو اس نے دنیا کے کئی ممالک سے مختلف اقسام کے لیے شکار کیے تھے۔

ابتدائی طور پر، مسٹر مین نے چاکلیٹ پرسیمون اگانے کی کوشش کی کیونکہ یہ ایک نایاب اور قیمتی پھل ہے۔ جب پک جاتا ہے تو پرسیمون ہلکے پیلے یا ہموار سبز ہوتے ہیں، گوشت کالا یا بھورا ہوتا ہے اور اس کا ذائقہ چاکلیٹ جیسا خوشبودار، قدرے میٹھا ہوتا ہے۔

تاہم، چونکہ اسے بیج چننے کے لیے جگہ پر جانے کا موقع نہیں ملا اور اسے بیچوان کے ذریعے خریدنا پڑا، اس لیے وہ کئی بار ناکام رہا۔ درخت بڑھ گیا لیکن پھل نہیں لگا۔ ہار نہ مانتے ہوئے، مسٹر مین ایک اچھی قسم تلاش کرنے کے لیے پرعزم تھے اور اپنے باغ میں چاکلیٹ پرسیمنز کی کٹائی کرنے میں کامیاب رہے۔ تصویر میں امرود کی ایک قسم ہے جس کا عجیب رنگ ویتنام میں شاذ و نادر ہی دیکھا جاتا ہے۔

ایک بار جب اسے کھجور کے درختوں کو اگانے اور ان کی دیکھ بھال کرنے کا تجربہ ہو گیا تو اس نے دوسرے پھلوں کے درختوں کی تلاش شروع کر دی جو غیر ممالک سے نکلے تھے۔

امریکی انجیر کی قسم جو مسٹر مین نے جمع کی ہے اس کا ذائقہ ویتنام میں انجیر کی قسم سے مختلف ہے۔

"گھریلو پھلوں کے درخت اگانا بہت آسان ہے۔ میں چاہتا ہوں کہ میرے باغ میں نایاب قسمیں ہوں، حتیٰ کہ وہ بھی جن کو مٹی کے مطابق ڈھالنا مشکل ہے، تاکہ میں ان کو پال سکوں۔ میں نے کئی قسم کے درخت خریدنے کے لیے بیرون ملک سفر کیا ہے، پھر انہیں اصلی سرٹیفکیٹس کے ساتھ ویتنام درآمد کیا،" مسٹر مین نے شیئر کیا۔

اب تک، مسٹر مین کا باغ لاتعداد منفرد اور عجیب و غریب پھلوں کے درختوں سے ڈھکا ہوا ہے، ویتنام میں بہت نایاب جیسے لوکل چاکلیٹ پرسیمون، جمبو، میٹ جائنٹ، ...؛ گولڈن سٹار ایپل؛ امریکی انجیر؛ بڑا امرود؛ امریکی بیج کے بغیر پیلا لیموں؛ امریکی سیڈ لیس لیمکا لیموں... فی الحال مسٹر مین کے باغ کا دورہ بہت سے لوگ ان کے تجربے سے سیکھنے کے لیے کر رہے ہیں۔ تاہم، چونکہ یہ ابھی جانچ کے مرحلے میں ہے، اس لیے اس نے صرف چند جاننے والوں کو اس کا تجربہ کرنے کی دعوت دی۔

اب کی طرح درجنوں نایاب اور غیر ملکی پھلوں کے درختوں والا باغ رکھنے کے لیے، مسٹر مین نے کئی سالوں تک درختوں کی نئی اقسام کو اکٹھا کرنے میں کوئی کسر نہیں چھوڑی۔ ایک اندازے کے مطابق وہ ہر سال بیج خریدنے اور باغ کی دیکھ بھال کے لیے کروڑوں ڈالر خرچ کرتا ہے۔

اس کے علاوہ، وہ اپنے باغ کو نہ صرف منفرد پھلوں کے درختوں کا تجربہ کرنے کی جگہ میں تبدیل کرنے کا ارادہ رکھتا ہے بلکہ بازار میں پودے فراہم کرنے کا بھی ارادہ رکھتا ہے۔

مہمانوں کو پکے ہوئے کھجور کو ایک مشروب میں ملایا جاتا ہے جس کا ذائقہ چاکلیٹ کی طرح میٹھا اور خوشبودار ہوتا ہے۔

"میں کچھ نئی اقسام کی جانچ کر رہا ہوں جیسے کریم کیک، کریم بین، جائنٹ ریڈ فلش ساپوڈیلا، میمی ایپل، ما توا لانگان، جامنی امرود ڈائینگ ایوتھایا 3، جائنٹ تھائی سورسپ وغیرہ۔ اگر کامیاب ہو گیا تو میں باغبانوں یا ضرورت مندوں کو اقسام فراہم کرنے کا ارادہ رکھتا ہوں۔" مسٹر درختوں کی اعلیٰ قسمیں، مشترکہ پھلوں کی قسمیں ہونی چاہئیں۔ انہوں نے مزید کہا کہ وہ فی الحال پیسہ کمانے کے لیے پھل بیچنے کے بارے میں نہیں سوچ رہے ہیں، بلکہ ٹیسٹ کر رہے ہیں، اور نتائج آنے کے بعد ان اقسام کو فروخت کریں گے جو ایک جیسا جذبہ رکھتے ہیں۔

ہوونگ چی

ماخذ: https://tienphong.vn/can-canh-vuon-cay-an-trai-doc-nhat-vo-nhi-o-binh-duong-post1698662.tpo