کین تھو نے سدرن فوک کیک فیسٹیول کا افتتاح ملتوی کر دیا۔

Bánh dân gian Nam Bộ - Ảnh 1. — 4 اپریل کی صبح 2025 کے جنوبی روایتی کیک فیسٹیول میں روایتی کیک بنانے کا تجربہ - تصویر: TRUNG PHAM

4 اپریل کو، کین تھو سٹی پیپلز کمیٹی کی وائس چیئر مین Nguyen Thi Ngoc Diep نے 2025 میں 12ویں سدرن روایتی کیک فیسٹیول کی افتتاحی تقریب کو ملتوی کرنے کے لیے ایک دستاویز پر دستخط کیے، جو اسی شام ہونے والی تھی۔ وجہ یہ ہے کہ یہ پارٹی کے سابق چیئرمین اور لاؤس کے سابق صدر خمتے سیفنڈون کے قومی سوگ کے دوران ہے۔

کین تھو سٹی پیپلز کمیٹی نے شہر کے محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت سے درخواست کی کہ وہ قائدین، مرکزی مہمانوں، صوبوں، مرکزی طور پر چلنے والے شہروں، کین تھو سٹی، لوگوں، کاریگروں اور شہر کے اندر اور باہر سیاحوں کو مطلع کریں۔

اس کے ساتھ ہی، دو روزہ قومی سوگ (4 اور 5 اپریل) کے اختتام کے بعد جنوبی روایتی کیک فیسٹیول کے فریم ورک کے اندر سرگرمیوں کو منظم کرنے کے لیے وقت کی ایڈجسٹمنٹ کا اعلان کرنے والی ایک دستاویز ہے۔

جیسا کہ منصوبہ بنایا گیا ہے، اس سال کا جنوبی روایتی کیک فیسٹیول 4 سے 8 اپریل تک بن تھوئے ڈسٹرکٹ اسکوائر پر ہوگا۔ میلے کا اہتمام 231 بوتھس کے ساتھ کیا جائے گا جس میں روایتی کیک کی جگہ (118 بوتھ) شامل ہیں؛ علاقائی خاص جگہ (59 بوتھ)؛ میکانگ ڈیلٹا کے علاقے اور ملک بھر کے دیگر علاقوں کے 18 صوبوں اور شہروں کی شرکت کے ساتھ کھانا پکانے کی جگہ (40 بوتھ)۔

خاص طور پر، میلے کی "جھلکیاں" سمجھی جانے والی دو سرگرمیاں ہیں۔ سب سے پہلے ایک "سپر جائنٹ" بان xeo ڈال رہا ہے جس کا طواف 9m ہے جس میں Muscovy بطخ کے گوشت، کیکڑے اور خاص طور پر 100 Nha Trang lobsters بھرے ہوئے ہیں۔ یہ اب تک کا سب سے بڑا banh xeo ہے اور 2024 میں سدرن روایتی کیک فیسٹیول میں بنائے گئے دیوہیکل banh xeo سے بڑا ہے۔

دوسرا میکونگ ڈیلٹا میں سب سے بڑا بن چنگ بنانا ہے تاکہ زائرین کو متعارف کرایا جاسکے۔ یہ کیک 1.9m x 1.9m سائز کا ہے، 0.8m موٹا ہے، اور اسے 20 کاریگروں نے 24 گھنٹے کے اندر پکایا تھا۔

CHI QUOC

ماخذ: https://tuoitre.vn/can-tho-hoan-khai-mac-le-hoi-banh-dan-gian-nam-bo-20250404142652531.htm