افریقہ میں ویتنامی سینڈوچ کی دکان میں حیرت انگیز منظر

فالن کا آسٹریلیا سے 11,000 کلومیٹر دور اس ملک میں جانے کا مقصد سفر کرنا اور اس کی دوست فوسکا انیروتھ سے ملنا تھا جو یوگنڈا کے دارالحکومت کمپالا میں ایک ویتنامی ریستوران میں کام کرتی ہے۔

Escape Australia کے مصنف کے ساتھ اشتراک کرتے ہوئے ، Anirwoth نے کہا کہ یہ ریستوران 2023 سے کھلے گا، جس کی مرکزی ڈش banh mi ہے۔ جس چیز نے فیلون کو خاص طور پر متاثر کیا جب اس نے پہلی بار یہاں قدم رکھا وہ باہر کی دو اشتہاری تصاویر تھیں۔

تصویر: ایمی فالن/فرار

ریستوراں کی اشتہاری تصویر میں نظر آنے والے دو کرداروں میں سے ایک سابق آسٹریلوی وزیر اعظم - میلکم ٹرن بل ہیں۔

ریسٹورنٹ کے مالک Nguyen Son Dong نے کہا کہ تصویر نے اس لمحے کو کھینچا ہے جب مسٹر ٹرن بل نے 2017 میں ویتنام کے دورے کے دوران اس وقت بھی آسٹریلوی رہنما بنہ می کھایا تھا۔

"میں سڑک پر روٹی سے لطف اندوز ہونے والے رہنما کی تصویر سے خاص طور پر متاثر ہوا، اسی لیے میں نے تصویر تلاش کرنے اور اسے پرنٹ کرنے کا فیصلہ کیا۔

افریقہ میں، ان کے پاس انجیر، اوگلی، چپاتی ہیں... جو کہ ایتھوپیا، اریٹیریا، سوڈان اور یوگنڈا جیسے ممالک میں مکئی اور روٹی کے ساتھ مقبول پکوان ہیں۔ ویتنام میں، لوگ روٹی بھی کھاتے ہیں اور میں اس ذائقے کو یہاں متعارف کروانا چاہتا ہوں،" ڈونگ نے شیئر کیا۔

سابق آسٹریلوی وزیر اعظم کی تصویر کے آگے ریسٹورنٹ میں مس ہین نی کی تصویر بھی آویزاں تھی جس کے چاروں طرف روٹی کی لمبی روٹی تھی۔

مشہور ویتنامی پکوان خاص طور پر یوگنڈا کے لوگوں کو پسند ہیں۔ تصویری تصویر: نیوز آسٹریلیا

اس ویتنامی ریستوراں میں، ایک مکمل سینڈوچ بشمول چکن، ایوکاڈو، پیٹ، دھنیا، کھیرا، گاجر، مولیاں، ٹماٹر کی چٹنی، سلاد اور چٹنی کے ساتھ پیش کی جانے والی مرچ کی قیمت 8,000 یوگنڈا شلنگ (80,000 VND سے زیادہ) ہے۔

Ezra Tumwesigye، ایک مقامی ڈنر نے بتایا کہ ویتنامی banh mi "یوگنڈا میں چپاتی فلیٹ بریڈ سے بہتر ہے" لیکن تلاش کرنا مشکل ہے۔

مسٹر Nguyen Son Dong 2009 میں یوگنڈا آئے تھے اور اس وقت کمپالا میں 3 مختلف ریستورانوں کے مالک ہیں اس امید کے ساتھ کہ ویتنام کے کھانوں کو افریقی دوستوں کے قریب لایا جائے۔

Vietnamnet.vn

ماخذ: https://vietnamnet.vn/canh-tuong-kinh-ngac-trong-hang-banh-mi-viet-o-chau-phi-2443464.html