ویتنام کو چاول کی بلند قیمتوں کے موقع سے فائدہ اٹھانا چاہیے تصویر میں: ٹین لانگ گروپ برآمد کے لیے ٹرکوں پر چاول لاد رہا ہے - تصویر: VINH SON
اس کے مطابق، ویتنام کو چاول کی برآمدات کو بڑھانے کے لیے اس موقع سے فائدہ اٹھانا چاہیے۔
مسٹر کوا نے تبصرہ کیا کہ چاول کی قیمتیں اس وقت بلند ترین سطح پر ہیں، اس لیے ویتنام کے لیے بہترین حل یہ ہے کہ زیادہ سے زیادہ چاول برآمد کرنے کے لیے پیداوار میں اضافہ کیا جائے تاکہ کسانوں، کاروباروں کو فائدہ ہو اور ملک کے لیے غیر ملکی کرنسی کمائی جا سکے۔
تاجر اب بھی نوجوان چاول کی قیمت 8,500 VND/kg پر شرط لگا رہے ہیں، اور وہ کسانوں کے پاس پیشگی رقم بھی جمع کراتے ہیں۔ زیادہ قیمت کسانوں کو جلد پودے لگانے کی ترغیب دیتی ہے، خاص طور پر ساحلی علاقوں میں، جو کہ چاول کی فصل کے بعد کے مراحل میں خشک سالی اور نمکیات سے بچنے کے لیے زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت کی پالیسی کے مطابق ہے۔
لہذا، موسم سرما کے موسم بہار کی فصل، میکونگ ڈیلٹا میں ٹیٹ کے لیے بہت زیادہ پکے ہوئے چاول ہوں گے، جس کی قیمتیں زیادہ ہوں گی، جس سے کسانوں کو ہر سال کے مقابلے میں زیادہ خوشحال روایتی ٹیٹ حاصل کرنے میں مدد ملے گی۔
*جناب، لیکن یہ خدشات بھی ہیں کہ اگر ویتنام بڑے پیمانے پر چاول برآمد کرتا ہے تو اس سے خوراک کی سلامتی متاثر ہوگی؟
- ہمارے ملک میں خوراک کی حفاظت اب پہلے جیسا بڑا مسئلہ نہیں ہے۔ ویتنام میں چاول سارا سال اگایا اور کاٹا جاتا ہے۔ کیونکہ ویتنام میں چاول کی موجودہ اقسام دونوں قلیل مدتی ہیں اور ان کی پیداواری صلاحیت زیادہ ہے۔
چاول کی قیمتیں 3 ماہ سے اونچی ہیں، صارفین کے جذبات مستحکم ہوئے ہیں، لوگ ذخیرہ اندوزی کے لیے چاول خریدنے کے مزید مناظر نہیں ہیں۔
پچھلے چاول کے بحران کے برعکس، جب دنیا میں چاول کی قیمتوں میں اچانک بہت ہی مختصر عرصے میں دوگنا سے زیادہ اضافہ ہوا۔ اس وقت حکومت نے چاول کی برآمدات پر پابندی عائد کر دی تھی تاکہ مقامی مارکیٹ کو مستحکم کیا جا سکے۔
اب یہ مختلف ہے، میرے خیال میں چاول کا کوئی گھریلو بحران نہیں ہوگا، چاول کی برآمد سے لاکھوں لوگوں کو صرف اچھی فصل اور زیادہ قیمتوں کی وجہ سے خوشی ملتی ہے۔
* ویتنام کے چاول کی قیمت تھائی لینڈ اور ہندوستان کی قیمتوں سے آگے نکل گئی ہے... کیا یہ صرف ایک عارضی قیمت ہے اور ویتنام کے لیے "خوش قسمت" ہے جب دوسرے ممالک چاول کی برآمدات پر پابندی لگاتے ہیں؟
- نہیں، تھائی لوگوں نے خود اعتراف کیا ہے کہ ان کے 5% ٹوٹے ہوئے چاول کا معیار ویتنام کے چاولوں سے کمتر ہے۔ اس سال، ویت نام نے نہ صرف اپنی چاول کی برآمدی پیداوار میں اضافہ کیا ہے بلکہ اسے ویتنام کے لذیذ چاولوں کو وسیع پیمانے پر مقبول بنانے کا موقع بھی ملا ہے۔
یہ قسمت کی بات نہیں ہے، اس کی وجہ یہ ہے کہ ویتنام کو 3 دہائیاں قبل درست سمت ملی تھی اس لیے اب اس کا فائدہ ہے۔
اس سے پہلے، ویتنامی چاول کی قیمتیں تھائی چاول سے ہمیشہ کم تھیں کیونکہ ہم ان سے تمام پہلوؤں میں ہار گئے: مختصر اناج، خشک چاول، اور ناقص ملنگ۔
تین دہائیاں قبل (تقریباً 1993)، زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت کے چاول کی اقسام کے پروگرام کے نفاذ کے دوران، پروفیسر بوئی چی بو نے ایک اعلیٰ قسم کے چاول کا پروگرام تجویز کیا (لمبے دانے اور نرم، ہلکے خوشبودار چاول) اور آہستہ آہستہ بہت سی اقسام تیار کیں۔ نجی شعبے نے بھی تحقیق اور افزائش میں شمولیت اختیار کی۔
فی الحال، چاول اور چپچپا چاول کا یہ گروپ ویتنام کی چاول کی برآمدات میں 80% سے زیادہ کا حصہ ہے۔ دریں اثنا، تھائی لینڈ، خوشبودار کھاو ڈاک مالی چاول کے علاوہ، اپنے چاول کی پیداوار کا تقریباً ایک چوتھائی حصہ بناتا ہے، باقی زیادہ تر خشک چاول کے لیے ہے جیسا کہ دو دہائیاں پہلے تھا۔
فوکٹ (تھائی لینڈ) میں 2022 کی عالمی چاول کی تجارتی کانفرنس کے بعد، تھائی رائس ایسوسی ایشن کے اعزازی صدر نے پریس کے ساتھ ایک انٹرویو میں تھائی حکومت کو نرم اناج کے چاول کی اقسام پر تحقیق میں سرمایہ کاری پر توجہ نہ دینے پر تنقید کا نشانہ بنایا، جس کی وجہ سے وہ ویتنام سے باہر ہو گیا اور تقریباً فلپائن کی کاروباری منڈی کو چھوڑ کر ویتنام سے باہر ہو گیا۔
اگرچہ ویتنام نے چاول کے اوپر والے حصے میں تھائی لینڈ کو پیچھے چھوڑ دیا ہے، لیکن ہمیں یہ نوٹ کرنے کی ضرورت ہے کہ پچھلے 5-7 سالوں میں، نرم دانے والی، ہلکی خوشبو والی ویتنامی اقسام کی ساخت مسلسل بدلتی رہی ہے۔
ایک بار جب چاول کی کوئی قسم مارکیٹ میں مقبول ہو جاتی ہے، تو اس کا معیار مسلسل گرتا جائے گا کیونکہ یہ نقل کی وجہ سے معیاری قسم کی ضمانت نہیں دے سکتا، کھانے کے چاول کو بطور بیج استعمال کرتا ہے، اور یہاں تک کہ اس بیج کے کاپی رائٹ کا مالک کاروبار بھی اصل معیار کو برقرار نہیں رکھ سکتا۔
میرے خیال میں ویتنام کو جس چیز پر توجہ دینے کی ضرورت ہے وہ یہ ہے کہ تھائی لینڈ نے چاول کی چار اقسام کو نرم چاولوں کے لیے منتخب کیا ہے اور انہیں نومبر 2022 میں فوکٹ میں چاول کی عالمی تجارتی کانفرنس میں مہمانوں کے لیے پکایا ہے۔
مقابلہ جلد ہی سخت ہونے جا رہا ہے۔
* ایک بہت ہی عجیب حقیقت ہے کہ چاول کی قیمتوں میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے لیکن بہت سے چاول برآمد کرنے والے اداروں کے پاس چاول نہیں ہیں اور وہ خسارے کی شکایت کر رہے ہیں۔ کیا یہ سچ ہے اور اس صورتحال پر قابو پانے کے لیے کیا کیا جا سکتا ہے جناب؟
- میکونگ ڈیلٹا سارا سال چاول پیدا کرتا ہے، مرکزی فصل میں زیادہ اور آف سیزن میں کم۔ لہذا، کاروباری اداروں کو زیادہ چاول ذخیرہ کرنے کی ضرورت نہیں ہے جب انہیں زیادہ بینک سود ادا کرنا پڑتا ہے اور اگر چاول طویل عرصے تک چھوڑے جائیں تو اس کی کوالٹی کم ہو جائے گی۔
تاہم، حقیقت میں، حال ہی میں کاروباروں کو قیمتوں میں اتار چڑھاؤ کا اندازہ نہیں تھا، اس لیے انہوں نے برآمدی معاہدوں پر دستخط کیے جب قیمتیں ابھی تک نہیں بڑھی تھیں اور بتدریج بڑھ کر 30% سے زیادہ ہوگئیں، اوسطاً 10%/ماہ، اس لیے نقصانات ناگزیر تھے۔
ویتنام کے برعکس، دیگر جنوب مشرقی ایشیائی ممالک قیمتوں کے حوالے سے تاجروں کی حساسیت پر غور نہیں کرتے۔ قیمت کے اشارے مسلسل منتقل ہوتے ہیں اور جب منافع کی کشش ہوتی ہے تو تاجروں کا گروپ بہت بڑا ہوتا ہے۔
لیکن وہ چاول رکھنے والے نہیں ہیں کیونکہ ان کے پاس رسد نہیں ہے۔ دریں اثنا، خشک کرنے والے بھٹوں، گوداموں اور سرمائے والے کاروبار کو چاول کی ضرورت ہے۔ یہ ایک منڈی کی معیشت ہے، اسے خود کو منظم کرنے دیں۔ جو لوگ حساب کرنے اور اپنی بات رکھنے میں اچھے ہیں وہ زندہ رہیں گے۔
ٹی ٹی او کے مطابق
ماخذ: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-gia-gao-viet-dang-cao-nhat-the-gioi-thi-nen-tranh-thu-xuat-khau-nhieu-20 231110223152169.htm?gidzl=Dwhg8i47X1mxj-aamH23736ywYlS5eSMBkpjAjjAWaSljhXzZHo0Ioldv2VHGDjF8k_aTMR3db6FG0n
ماخذ
تبصرہ (0)