شفٹ کھانے پر توجہ مرکوز کریں تاکہ کارکن ذہنی سکون کے ساتھ کام کر سکیں۔

صوبے کے بہت سے کاروباروں میں، کارکنوں کے لیے شفٹ کھانے کا خیال رکھنا اس نظریے کے ساتھ اولین ترجیح بن گیا ہے کہ "مزدوروں کی صحت ایک انمول اثاثہ ہے"۔ مناسب غذائیت کے ساتھ کھانا اور کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کو یقینی بنانے سے نہ صرف کارکنوں کو ان کی جسمانی طاقت برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے، بلکہ انہیں طویل عرصے تک کاروبار کے ساتھ رہنے کی تحریک بھی ملتی ہے۔

ٹھیک 11:30 بجے، Vina Newflex Co., Ltd., Ba Thien 2 Industrial Park, Binh Xuyen Commune میں شفٹ کے اختتام کی گھنٹی بجی۔ سینکڑوں کارکنوں نے عارضی طور پر اپنا کام ایک طرف رکھ دیا اور 500 مربع میٹر کے کھانے کے علاقے میں داخل ہو گئے۔ یہاں، پکوان گرم پکائے جاتے ہیں، پرکشش انداز میں پیش کیے جاتے ہیں، اور جانے پہچانے ذائقے ہر ایک کو کام کے بعد آرام دہ محسوس کرتے ہیں۔ اس ماحول میں، روزمرہ کی کہانیاں اور پروڈکشن ٹیم کی کہانیاں دوپہر کے کھانے کو مزید آرام دہ بناتی ہیں۔

کمپنی کے لیڈروں کے مطابق، شفٹ کھانا بناتے وقت یونٹ ہمیشہ تین معیارات کو برقرار رکھتا ہے: مزیدار، غذائیت سے بھرپور اور محفوظ۔ ہر روز، باورچی خانے میں 1,700 - 1,800 تک کھانا پیش کیا جاتا ہے، لیکن کھانے کا ذریعہ ہمیشہ احتیاط سے منتخب کیا جاتا ہے، منجمد کھانے کو کم سے کم کیا جاتا ہے۔ باورچی خانے کے نظام کو ایک طرفہ عمل کے مطابق ترتیب دیا گیا ہے، جس میں صفائی کو یقینی بنانے کے لیے ہر علاقے کو واضح طور پر تقسیم کیا گیا ہے۔ کمپنی مینو بنانے، غذائیت کی ساخت کا جائزہ لینے اور ذخیرہ کرنے سے پہلے اجزاء کی جانچ کرنے کے لیے کھانے کے سپلائر کے ساتھ ہم آہنگی کے لیے خصوصی عملے کو تفویض کرتی ہے۔ وہ غذائیں جو مطلق معیار کو یقینی نہیں بناتی ہیں انہیں فوری طور پر ختم کر دیا جاتا ہے۔

ورکرز کے کھانے کی غذائیت میں توازن رکھنا صوبے میں کمپنیوں اور کاروباروں کے لیے تشویش اور توجہ کا باعث ہے۔

سہولیات میں سرمایہ کاری کے علاوہ، Vina Newflex کھانے کے معروف سپلائرز کے انتخاب پر بھی توجہ مرکوز کرتی ہے۔ سپلائی کرنے والے کے نمائندے مسٹر چو شوان فو نے بتایا کہ ان کا کچن سسٹم ان پٹ سے پروسیسنگ تک ایک بند عمل میں چلتا ہے۔

تمام عملے کو کلینری اکیڈمی میں اچھی طرح سے تربیت دی جاتی ہے، جو مکمل طور پر حفاظتی پوشاک سے لیس ہے اور صحت کی باقاعدہ جانچ کرتا ہے۔ ہر روز، اجزاء کو خصوصی ریفریجریٹڈ ٹرکوں کے ذریعے باورچی خانے میں لے جایا جاتا ہے تاکہ تازگی کو یقینی بنایا جا سکے۔ استعمال کے بعد، ٹرے اور پیالے دھو کر جراثیم سے پاک کیے جاتے ہیں۔ خاص طور پر، باورچی خانے میں ایک انتباہی نظام بھی نصب کیا جاتا ہے تاکہ باورچیوں کو کھانا پکانے کے دوران اپنی پوزیشن نہ چھوڑنے کی یاد دہانی کرائی جا سکے، اور پکوان کے ذائقے کو برقرار رکھتے ہوئے حفاظت کو یقینی بنایا جائے۔ روایتی پکوانوں کے علاوہ، یونٹ انٹرپرائز میں کام کرنے والے غیر ملکی ماہرین کے لیے کوریائی طرز کے کھانے بھی تیار کرتا ہے۔

Nippon Paint Vinh Phuc Co., Ltd., Binh Xuyen Commune میں، موسمی، تازہ خوراک کے انتخاب کے اصول کو ایک لازمی ضرورت سمجھا جاتا ہے۔ کمپنی کارکنوں کی خواہشات کا سروے کرنے میں بہت زیادہ وقت صرف کرتی ہے، اس طرح کھانے کے راشن کو اس کے مطابق ایڈجسٹ کرتی ہے۔ خوراک فراہم کرنے والے سے ضروری ہے کہ وہ برتنوں کو باقاعدگی سے تبدیل کرے اور کارکنوں کے تاثرات کی بنیاد پر معیار کو بہتر بنائے۔ باورچی خانے کو یک طرفہ ماڈل میں بنایا گیا ہے، کیڑوں سے بچنے کے لیے آلات کو ڈھانپ دیا گیا ہے۔ کمپنی عملے کو تین قدمی فوڈ انسپکشن کی نگرانی اور 24 گھنٹے کھانے کے نمونے رکھنے کے لیے تفویض کرتی ہے۔ وہ کارکن جو 4 گھنٹے سے زیادہ اوور ٹائم کام کرتے ہیں ان کی صحت کو یقینی بنانے کے لیے انہیں ایک اہم کھانے کے طور پر اضافی کھانا فراہم کیا جاتا ہے۔

حکام کے مطابق، حالیہ برسوں میں، کاروباری اداروں میں کھانے نے غذائیت اور حفظان صحت دونوں کے لحاظ سے نمایاں پیش رفت کی ہے۔ کھانے کے انتخاب، پروسیسنگ، نمونے کی ذخیرہ اندوزی، اور باورچی خانے کی حفظان صحت میں جو حدود موجود تھیں ان پر کاروباری اداروں نے نمایاں طور پر قابو پا لیا ہے۔ سہولیات میں ہم آہنگی کے ساتھ سرمایہ کاری کی گئی ہے، کھانا پکانے والی ٹیم کو باقاعدگی سے تربیت دی گئی ہے، اور کھانے کے معائنہ کے طریقہ کار پر سختی سے عمل کیا گیا ہے۔

گرم یونین کا کھانا یونین کے اراکین، ٹریڈ یونین تنظیموں اور کاروباروں کے درمیان قریبی تعلق کو مضبوط بنانے میں معاون ہے۔

خاص طور پر، 2025 میں، Phu Tho صوبائی فیڈریشن آف لیبر کی اسٹینڈنگ کمیٹی نے ویتنام جنرل کنفیڈریشن آف لیبر کے پریزیڈیم کی ہدایت کے مطابق "یونین میلز" کے انعقاد کے لیے رہنما اصول نافذ کیے ہیں۔ ہر کھانے کی یونین کے مالی وسائل سے ایک اضافی قیمت ہوتی ہے، 50,000 VND/شخص تک، دوسرے سماجی ذرائع کا ذکر نہیں کرنا۔ یہ ایک گہرے عملی اور انسانی معنی کے ساتھ ایک سرگرمی ہے، جو مزدوروں کی زندگیوں کی دیکھ بھال کے کام میں نمایاں کردار ادا کرتی ہے، جبکہ یونین کے اراکین، ٹریڈ یونینوں اور کاروباری اداروں کے درمیان قریبی تعلقات کو مضبوط کرتی ہے۔

پیداوار کے تناظر میں تیزی سے افرادی قوت کی برداشت، ارتکاز اور استحکام کا مطالبہ کرتے ہوئے، شفٹ کھانوں کے غذائی معیار کو بہتر بنانا نہ صرف ایک ذمہ داری ہے بلکہ ہر انٹرپرائز کی طویل مدتی سرمایہ کاری کی حکمت عملی بھی ہے۔ ایک غذائیت سے بھرپور کھانا، غذائی گروپوں میں متوازن، محفوظ طریقے سے تیار کیا گیا اور ذائقہ کے لیے موزوں ہو، براہ راست محنت کی پیداواری صلاحیت کو بہتر بنانے، پیشہ ورانہ بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے اور کام کی جگہ سے کارکنوں کی لگاؤ ​​کو بڑھانے میں مدد فراہم کرے گا۔ لہذا، موجودہ معیارات کو برقرار رکھنے کے علاوہ، کاروباری اداروں کو مینو کو فعال طور پر بہتر بنانے، غذائیت کی ساخت کو بڑھانے، خام مال کے کوالٹی کنٹرول کو مضبوط بنانے اور کارکنوں کی رائے سننے کی ضرورت ہے۔

لی منہ

ماخذ: https://baophutho.vn/chu-trong-bua-an-ca-de-cong-nhan-yen-tam-lao-dong-san-xuat-242936.htm