چائے اگانے والے علاقوں میں نامیاتی تبدیلی تام ڈاؤ رینج سے محفوظ ہے۔

THAI NGUYEN مصنوعات کی قیمت بڑھانے اور Ghenh Che Lake کے کمیونٹی سیاحتی مقام کو ترقی دینے کے لیے، Cao Son Tea Cooperative چائے کی پیداوار کے طریقوں کو نامیاتی میں تبدیل کر رہا ہے۔

THAI NGUYEN مصنوعات کی قیمت بڑھانے اور Ghenh Che Lake کے کمیونٹی سیاحتی مقام کو ترقی دینے کے لیے، Cao Son Tea Cooperative چائے کی پیداوار کے طریقوں کو نامیاتی میں تبدیل کر رہا ہے۔

HTX Trà Cao Sơn được thiên nhiên ban tặng nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển vùng chè đặc sản. Ảnh: Quang Linh. — کاو سون ٹی کوآپریٹو کو قدرت نے بہت سے سازگار حالات سے نوازا ہے تاکہ اس کے خصوصی چائے کاشت کرنے والے علاقے کو تیار کیا جا سکے۔ تصویر: *کوانگ لن۔*

گینہ چے جھیل کے آس پاس کی پہاڑیوں پر، ٹرا کاو سون کوآپریٹو کا محفوظ چائے کا علاقہ (کھی لم ہیملیٹ، بن سون کمیون، سونگ کانگ سٹی، تھائی نگوین ) کو تام ڈاؤ رینج سخت گرمی کی دھوپ سے محفوظ رکھتا ہے، جس کی بدولت یہاں کی چائے کی مصنوعات میں ایک خاصیت ہوتی ہے اور طویل عرصے کے بعد میٹھا ذائقہ ہوتا ہے۔

بن سون کمیون کو سارا سال ٹھنڈے پانی اور ہلکی آب و ہوا سے نوازا جاتا ہے، جو کمیونٹی ٹورازم سے وابستہ خصوصی چائے والے علاقوں کو ترقی دینے کے لیے بہت سازگار ہے۔

Cao Son Tea Cooperative کے پاس فی الحال 20 ہیکٹر چائے VietGAP معیارات کے مطابق تیار کی گئی ہے جس میں 3 مصنوعات 4-star OCOP حاصل کر رہی ہیں اور 5-سٹار پر اپ گریڈ کرنے کے عمل میں ہے۔ OCOP کو اپ گریڈ کرنے اور مصنوعات کی قیمت بڑھانے کے معیار کو پورا کرنے کے لیے، کوآپریٹو آہستہ آہستہ آرگینک فارمنگ میں تبدیل ہو رہا ہے۔

ٹرا کاو سون کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر فام وان ٹائین نے کہا کہ کوآپریٹو کے تمام 12 ممبران آرگینک مصنوعات کی صارفین کی مانگ سے بہت آگاہ ہیں، جو صارفین کی صحت کو اولین ترجیح دیتے ہیں۔ نہ صرف مصنوعات کی قیمت میں اضافہ کرنا ہے بلکہ انسانی صحت، ماحولیات اور پائیدار ترقی کی بنیادی اقدار کے لیے نامیاتی پیداوار کی طرف منتقلی سب سے اہم ہے۔

Cây chè khỏe, sạch sâu bệnh, cho sản phẩm chất lượng, an toàn nhờ chuyển đổi sang canh tác hữu cơ. Ảnh: Quang Linh. — چائے کے پودے صحت مند، کیڑوں اور بیماریوں سے پاک ہیں، اور نامیاتی کاشتکاری میں تبدیلی کی بدولت معیاری، محفوظ مصنوعات تیار کرتے ہیں۔ تصویر: *کوانگ لن۔*

فی الحال، کوآپریٹو کھاد نامیاتی کھاد چائے کے پودوں کو زرعی ضمنی مصنوعات جیسے سویا بین، مکئی، ضائع شدہ پھل وغیرہ سے کھاد اور حیاتیاتی مصنوعات کے ساتھ کھاد دیتا ہے۔

"نامیاتی کھادوں کے استعمال سے کوآپریٹو کو طویل مدتی کاشت کی وجہ سے تباہ شدہ زمین کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔ فی الحال، نہ صرف رہائشی زمین بلکہ زرعی زمین بھی بہت محدود ہے۔ اس لیے، نامیاتی کاشتکاری کے عمل کے ذریعے زمین کو بہتر بنانے سے کوآپریٹو کو بہت زیادہ پیداواری لاگت بچانے میں مدد ملتی ہے،" مسٹر ٹائن نے کہا۔

فی الحال، کاو سون ٹی کوآپریٹو کی چائے کی مصنوعات کی مارکیٹ میں نسبتاً زیادہ قیمت ہے۔ خاص طور پر، Dinh چائے کی قیمت 3 - 5 ملین VND/kg ہے، جھینگے کی چائے کی قیمت 0.8 - 1.5 ملین VND/kg ہے، Moc tea کی قیمت 300 - 700 ہزار VND/kg ہے، مچھا پاؤڈر 1 ملین VND/kg ہے۔

اوسطاً، ہر سال، کوآپریٹو تقریباً 15 ٹن خشک چائے تیار اور استعمال کرتا ہے۔ کوآپریٹو کی کھپت کی مارکیٹ کو ملک کے تمام صوبوں اور شہروں میں پھیلایا گیا ہے جیسے کہ ہنوئی، ہو چی منہ سٹی، ہائی فونگ، باک نین... یہ یونٹ برآمدی پیداوار بڑھانے کے لیے میلوں اور تجارتی فروغ کی سرگرمیوں میں بھی سرگرمی سے حصہ لے رہا ہے۔

پیداواری عمل کے دوران، کوآپریٹو ممبران ہمیشہ نامیاتی پیداوار کے عمل پر سختی سے عمل کرتے ہیں، جڑی بوٹیوں کی دوائیں استعمال نہیں کرتے، کیڑے مار ادویات کا استعمال نہیں کرتے، صرف کیڑوں کو روکنے اور بھگانے کے لیے جڑی بوٹیوں کی تیاریوں کا استعمال کرتے ہیں، چائے کے پودوں کو پانی دینے کے لیے صاف پانی کا استعمال کرتے ہیں...

Du khách nước ngoài trải nghiệm tại HTX Trà Cao Sơn. Ảnh: QL. — Tra Cao Son Cooperative میں غیر ملکی سیاحوں کا تجربہ۔ تصویر: *کیو ایل۔*

خاص طور پر، کوآپریٹو نے iMetos سمارٹ ویدر مانیٹرنگ سٹیشن کو انسٹال کرنے کے لیے حکومتی تعاون حاصل کیا ہے۔ iMetos اسٹیشن پودے لگانے اور کٹائی کے نظام الاوقات، موسم کی پیشن گوئی، اور کیڑوں اور بیماریوں کی ابتدائی وارننگ کا حساب لگا کر مؤثر طریقے سے کسانوں کی خدمت کرتا ہے۔

"یہاں کے لوگ روزانہ چائے کے پودوں سے ان کی دیکھ بھال، ان کی کٹائی، انہیں خشک کرنے، پیک کرنے سے لے کر براہ راست رابطے میں رہتے ہیں... اس کے علاوہ، ان کے گھر چائے کے کھیتوں کے بیچوں بیچ واقع ہیں، اگر چائے کو زہریلے کیمیکلز سے ٹریٹ کیا جاتا ہے، تو ہم سب سے پہلے نقصان اٹھائیں گے۔ اس لیے آرگینک فارمنگ ہماری اپنی صحت کی حفاظت کرے گی،" ٹی کوپر کی ایک رکن محترمہ Tran Thi Diep, نے کہا۔

نہ صرف زندہ ماحول کی حفاظت بلکہ نامیاتی پیداوار میں تبدیل ہونے سے Ghenh Che Lake کمیونٹی کے سیاحتی مقام کی ترقی کو بھی فروغ ملتا ہے، جس میں بہت زیادہ صلاحیت موجود ہے۔ حال ہی میں، Cao Son Tea Cooperative نے بڑی تعداد میں سیاحوں کو چائے چننے کا تجربہ کرنے کے لیے راغب کیا ہے، جو Ghenh Che Lake پر ٹور کے سفر کے پروگرام میں ایک مربوط نقطہ بن گیا ہے۔

آنے والے وقت میں، Cao Son Tea Cooperative کو امید ہے کہ مقامی حکام اور خصوصی ایجنسیاں خاص طور پر بن سون کمیون میں نامیاتی چائے کے علاقوں کی منصوبہ بندی کریں گی اور عام طور پر کھی لم ہیلمٹ میں کسانوں کے لیے پیداوار کے طریقوں کو تبدیل کرنے کے لیے حالات پیدا کریں گے۔

ماخذ: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chuyen-doi-huu-co-o-vung-che-duoc-day-tam-dao-che-cho-d407470.html