چائے اگانے والے علاقوں میں نامیاتی تبدیلی تام ڈاؤ رینج سے محفوظ ہے۔

تھائی نگوین مصنوعات کی قیمت بڑھانے اور گینہ چے جھیل کمیونٹی کے سیاحتی مقام کو ترقی دینے کے لیے، کاو سون ٹی کوآپریٹو چائے کی پیداوار کے طریقوں کو نامیاتی میں تبدیل کر رہا ہے۔

تھائی نگوین مصنوعات کی قیمت بڑھانے اور گینہ چے جھیل کمیونٹی کے سیاحتی مقام کو ترقی دینے کے لیے، کاو سون ٹی کوآپریٹو چائے کی پیداوار کے طریقوں کو نامیاتی میں تبدیل کر رہا ہے۔

کاو سون ٹی کوآپریٹو کو قدرت نے بہت سے سازگار حالات سے نوازا ہے تاکہ اس کے خصوصی چائے کاشت کرنے والے علاقے کو تیار کیا جا سکے۔ تصویر: Quang Linh.

گھن چے جھیل کے آس پاس کی پہاڑیوں پر، ٹرا کاو سون کوآپریٹو کا محفوظ چائے کا علاقہ (کھی لم ہیملیٹ، بن سون کمیون، سونگ کانگ سٹی، تھائی نگوین ) کو تام ڈاؤ رینج سخت گرمی کی دھوپ سے محفوظ رکھتا ہے، جس کی بدولت یہاں کی چائے کی مصنوعات ایک خصوصیت رکھتی ہیں جب کہ ایک طویل عرصے تک میٹھا ذائقہ اور ہلکا پھلکا ذخیرہ ہوتا ہے۔ وقت

بن سون کمیون کو سارا سال ٹھنڈے پانی اور ہلکی آب و ہوا سے نوازا جاتا ہے، جو کمیونٹی ٹورازم سے وابستہ خصوصی چائے والے علاقوں کو ترقی دینے کے لیے بہت سازگار ہے۔

Cao Son Tea Cooperative کے پاس فی الحال 20 ہیکٹر چائے VietGAP معیارات کے مطابق تیار کی گئی ہے جس میں 3 مصنوعات 4-star OCOP حاصل کر رہی ہیں اور 5-سٹار پر اپ گریڈ کرنے کے عمل میں ہے۔ OCOP کو اپ گریڈ کرنے اور مصنوعات کی قیمت بڑھانے کے معیار کو پورا کرنے کے لیے، کوآپریٹو آہستہ آہستہ نامیاتی کاشتکاری میں تبدیل ہو رہا ہے۔

ٹرا کاو سون کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر فام وان ٹائین نے کہا کہ کوآپریٹو کے تمام 12 ممبران نامیاتی مصنوعات کی صارفین کی مانگ سے پوری طرح آگاہ ہیں اور صارفین کی صحت کو اولین ترجیح دیتے ہیں۔ نہ صرف مصنوعات کی قیمت میں اضافہ کرنا ہے بلکہ انسانی صحت، ماحولیات اور پائیدار ترقی کی بنیادی اقدار کے لیے نامیاتی پیداوار کی طرف منتقلی سب سے اہم ہے۔

چائے کے پودے صحت مند، کیڑوں اور بیماریوں سے پاک ہیں، اور نامیاتی کاشتکاری میں تبدیلی کی بدولت معیاری، محفوظ مصنوعات تیار کرتے ہیں۔ تصویر: Quang Linh.

فی الحال، کوآپریٹو کھاد نامیاتی کھاد چائے کے پودوں کو زرعی ضمنی مصنوعات جیسے سویا بین، مکئی، ضائع شدہ پھل وغیرہ سے کھاد اور مائکروبیل مصنوعات کے ساتھ کھاد دیتا ہے۔

"نامیاتی کھادوں کے استعمال سے کوآپریٹو کو طویل مدتی کاشت کی وجہ سے تباہ شدہ زمین کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔ فی الحال، نہ صرف رہائشی زمین بلکہ زرعی زمین بھی بہت محدود ہے۔ اس لیے، نامیاتی کاشتکاری کے ذریعے زمین کو بہتر بنانے سے کوآپریٹو کو بہت زیادہ پیداواری لاگت بچانے میں مدد ملتی ہے،" مسٹر ٹائن نے کہا۔

فی الحال، Tra Cao Son Cooperative کی چائے کی مصنوعات کی مارکیٹ میں نسبتاً زیادہ قیمت ہے۔ خاص طور پر، Dinh چائے کی قیمت 3 - 5 ملین VND/kg ہے، جھینگے کی چائے کی قیمت 0.8 - 1.5 ملین VND/kg ہے، Moc tea کی قیمت 300 - 700 ہزار VND/kg ہے، اور مچا پاؤڈر 1 ملین VND/kg ہے۔

اوسطاً، ہر سال، کوآپریٹو تقریباً 15 ٹن خشک چائے تیار اور استعمال کرتا ہے۔ کوآپریٹو کی کھپت کی مارکیٹ کو ملک کے تمام صوبوں اور شہروں میں پھیلایا گیا ہے جیسے کہ ہنوئی، ہو چی منہ سٹی، ہائی فونگ، باک نین... یہ یونٹ برآمدی پیداوار بڑھانے کے لیے میلوں اور تجارتی فروغ کی سرگرمیوں میں بھی سرگرمی سے حصہ لے رہا ہے۔

پیداواری عمل کے دوران، کوآپریٹو ممبران ہمیشہ نامیاتی پیداوار کے عمل پر سختی سے عمل کرتے ہیں، جڑی بوٹیوں کی دوائیں استعمال نہیں کرتے، کیڑے مار ادویات کا استعمال نہیں کرتے، صرف کیڑوں کو روکنے اور بھگانے کے لیے جڑی بوٹیوں کی تیاریوں کا استعمال کرتے ہیں، چائے کے پودوں کو پانی دینے کے لیے صاف پانی کا استعمال کرتے ہیں...

Tra Cao Son Cooperative میں غیر ملکی سیاحوں کا تجربہ۔ تصویر: کیو ایل۔

خاص طور پر، کوآپریٹو نے iMetos سمارٹ ویدر مانیٹرنگ سٹیشن کو انسٹال کرنے کے لیے حکومت کی مدد حاصل کی ہے۔ iMetos اسٹیشن پودے لگانے اور کٹائی کے نظام الاوقات، موسم کی پیشن گوئی، اور نقصان دہ کیڑوں اور بیماریوں کی ابتدائی وارننگ کا حساب لگا کر مؤثر طریقے سے کسانوں کی خدمت کرتا ہے۔

"یہاں کے لوگوں کا روزانہ چائے کے پودوں سے براہ راست رابطہ ہوتا ہے، ان کی دیکھ بھال سے لے کر، ان کی کٹائی، انہیں خشک کرنے، ان کی پیکنگ وغیرہ۔ اس کے علاوہ، ان کے گھر چائے کے کھیتوں کے بیچوں بیچ واقع ہیں۔ اگر ہم اپنی چائے میں کیمیکل اور زہریلے کیمیکلز کا استعمال کرتے ہیں، تو ہم سب سے پہلے نقصان اٹھائیں گے۔ اس لیے آرگینک کاشتکاری ہماری اپنی صحت کی حفاظت کرے گی،" ٹی سی اے سی اے کی ایک ممبر، ٹی سی اے ٹی سی اے کی ممبر نے کہا۔

نہ صرف زندہ ماحول کی حفاظت کرنا، بلکہ نامیاتی پیداوار کی طرف جانے سے Ghenh Che Lake کمیونٹی کے سیاحتی مقام کی ترقی کو بھی فروغ ملتا ہے، جس میں بہت زیادہ صلاحیت موجود ہے۔ حالیہ دنوں میں، Cao Son Tea Cooperative نے بڑی تعداد میں سیاحوں کو چائے چننے کا تجربہ کرنے کے لیے راغب کیا ہے، جو Ghenh Che Lake کے دورے میں ایک مربوط نقطہ بن گیا ہے۔

آنے والے وقت میں، Cao Son Tea Cooperative کو امید ہے کہ مقامی حکام اور خصوصی ایجنسیاں خاص طور پر بن سون کمیون میں نامیاتی چائے کے علاقوں کی منصوبہ بندی کریں گی اور عام طور پر کھی لم ہیلمٹ میں کسانوں کے لیے اپنے پیداواری طریقوں کو تبدیل کرنے کے لیے حالات پیدا کریں گے۔

ماخذ: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chuyen-doi-huu-co-o-vung-che-duoc-day-tam-dao-che-cho-d407470.html