سیارے پر سب سے طویل عرصے تک رہنے والے خاندان کے روزانہ مینو میں کیا ہے؟

2012 میں، میلس بہنیں، جو سارڈینیا، اٹلی میں رہتی ہیں، کو گنیز ورلڈ ریکارڈ کمیٹی نے دنیا کے سب سے پرانے زندہ خاندان کے طور پر تسلیم کیا، جن کی مجموعی عمر 861 سال تھی۔

خاندان نے انکشاف کیا کہ تین چیزیں ایسی ہیں جو ہر روز مینو پر نظر آتی ہیں جن میں کھٹی روٹی، مائنسٹرون سوپ اور ایک گلاس ریڈ وائن شامل ہیں۔ خاندان کا کہنا تھا کہ وہ تقریباً ہر کھانے میں ایک ساتھ کھاتے ہیں۔ یہ وہ تمام پکوان ہیں جو وہ پسند کرتے ہیں، اس لیے نہیں کہ وہ کسی حکومت کی پیروی کرنے پر مجبور ہیں۔

میلس کے نو بہن بھائیوں کا ماننا ہے کہ مائنسٹرون سوپ کھانا ان کی لمبی عمر کا راز ہے۔ یہ اس اطالوی جزیرے پر بہت سے خاندانوں کے لیے ایک اہم ڈش بھی ہے جو اپنی لمبی عمر کے لیے جانا جاتا ہے اور یہ بلیو زونز میں واقع ہے۔

مائنسٹرون ایک روایتی سارڈینین سوپ ہے جو تین قسم کی پھلیاں کے ساتھ بنایا جاتا ہے: چنے، پنٹو پھلیاں، اور سفید پھلیاں، مختلف قسم کی سبزیوں اور اناج کے ساتھ۔ سارڈینین بھی بہت زیادہ موسمی سبزیاں، پھل اور سارا اناج کھاتے ہیں۔

سائنسدانوں کے مطابق پھلیاں خوراک میں "پرفیکٹ سپر فوڈ" سمجھی جاتی ہیں۔ لہذا، یہ کوئی تعجب کی بات نہیں ہے کہ دنیا کا سب سے طویل عرصے تک رہنے والا خاندان ہر روز انہیں استعمال کرنے کو ترجیح دیتا ہے۔

پھلیاں عام طور پر 21% پروٹین اور 77% پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل ہوتی ہیں۔ وہ فائبر سے بھی بھرے ہوتے ہیں، غذائی اجزاء کی ایک وسیع رینج فراہم کرتے ہیں، اور مختلف قسم کے مزیدار اور سستی پکوان بنائے جا سکتے ہیں۔

بلیو زونز کی اصطلاح دنیا کے پانچ خطوں کے لیے بنائی گئی تھی جہاں لوگ عام طور پر 100 سے زیادہ عمر کے رہتے ہیں، بشمول لوما لنڈا (کیلیفورنیا)؛ اوکیناوا (جاپان)؛ سارڈینیا (اٹلی)؛ نکویا (کوسٹا ریکا) اور ایکاریا (یونان)۔

جینیاتی عوامل کے علاوہ لمبی عمر کا راز جاننے کے لیے محققین نے ان ممالک میں لوگوں کی عادات کی نگرانی پر توجہ مرکوز کی ہے۔ وہاں سے، لوگوں نے اس سرزمین کے لوگوں کی کچھ عام عادات تیار کی ہیں جیسے کہ: جسم کو قدرتی طور پر حرکت دینا، پودوں سے پیدا ہونے والے کھانے کو ترجیح دینا، صرف 80% مکمل ہونے تک کھانا، برادری میں روابط اور لگاؤ ​​پیدا کرنا، پیاروں کو ترجیح دینا۔

بلیو زونز کے باشندے جن کھانے کو ترجیح دیتے ہیں وہ ہیں پھل، تازہ سبزیاں، گری دار میوے، سارا اناج، زیتون کا تیل...

ماخذ: یہ کھاؤ، وہ نہیں؛ سورج

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/co-gi-trong-thuc-don-moi-ngay-cua-gia-dinh-song-tho-nhat-hanh-tinh-172240828074239135.htm