ایک اور ویلاڈولڈ ہے۔

ویلاڈولڈ کبھی طاقتور ہسپانوی سلطنت کا دارالحکومت تھا، لیکن وہ شاندار دن بہت پہلے گزر چکے ہیں۔

یہاں تک کہ بہت سے ہسپانوی آج بھی صرف ویلاڈولڈ کو ہلکی صنعت کے مرکز کے طور پر جانتے ہیں۔ تاہم، ویلاڈولڈ اپنی بھرپور ثقافت اور تاریخ کی بدولت اسپین کے معروف سیاحتی مقامات جیسے میڈرڈ، بارسلونا اور ویلینسیا سے آسانی سے مقابلہ کر سکتا ہے۔

ویلاڈولڈ شہر تاریخ کا ایک نادر خزانہ رکھتا ہے۔

قدیم شہر

بہت سے زائرین کا Valladolid کے بارے میں پہلا تاثر یہ ہے کہ یہ ناقابل یقین حد تک چھوٹا اور دلکش ہے۔ ویلاڈولڈ میں صرف 300,000 لوگوں کے رہنے کے ساتھ، زائرین آسانی سے پیدل تمام مشہور مقامات تک پہنچ سکتے ہیں۔ پیدل چلنے والوں کو پہلی جگہ جہاں جانا چاہئے وہ ہے سان پابلو اسکوائر، ویلاڈولڈ کا "دل"۔ چوک کے بیچ میں بادشاہ فلپ دوم (1527-1598) کی یادگار ہے۔ وہ ولادولڈ میں پیدا ہوا اور پرورش پایا۔ Pimentel Castle، قریبی Valladolid Royal Palace کے ساتھ، ہسپانوی شاہی خاندان کی کئی نسلوں کی رہائش اور کام کی جگہ کے طور پر کام کرتا ہے۔ یہ دونوں عمارتیں اپنے نفیس نشاۃ ثانیہ کے فن تعمیر اور فلپ II اور دیگر ہسپانوی حکمرانوں کی زندگی اور کیرئیر کے بارے میں نوادرات کے مجموعے کے لیے مشہور ہیں۔

پیمنٹل کیسل کے ساتھ واقع سان پابلو چرچ ہے۔ بادشاہ فلپ دوم اور فلپ چہارم (1605-1665) دونوں نے یہاں بپتسمہ لیا۔ فرانسیسی شہنشاہ نپولین (1769-1821) نے بھی چرچ کا دورہ کیا۔ یورپ میں بہت سے شاندار گرجا گھر ہیں، لیکن چند ہی اپنے اگلے حصے کو سان پابلو جیسے شاندار باس ریلیف میں تبدیل کر دیتے ہیں۔ گوتھک فن تعمیر پر کوئی بھی کتاب مثال کے طور پر سان پابلو چرچ کا اگواڑا استعمال کرتی ہے۔ اندر، سان پابلو چرچ میں دیگر مغربی یورپی گرجا گھروں کی طرح سونا، چاندی یا داغ دار شیشہ نہیں ہے، لیکن معمار نے بڑی مہارت سے کھڑکیوں اور قدرتی روشنی کا استعمال کرتے ہوئے چرچ کی تعمیر میں استعمال ہونے والے سفید پتھر کی خوبصورتی کو اجاگر کیا۔

Valladolid 20 سے کم عجائب گھروں پر فخر کرتا ہے۔ زائرین کو مجسمہ سازی کے قومی عجائب گھر سے محروم نہیں ہونا چاہیے، جس میں 13ویں سے 19ویں صدی کے اسپین کے سب سے قیمتی مجسموں کا مجموعہ ہے۔ زائرین الونسو بیروگیٹ (1488–1561)، گریگوریو فرنانڈیز (1576–1636)، اور پیڈرو ڈی مینا (1628–1688) جیسے ماسٹرز کے کام تلاش کریں گے۔

قومی مجسمہ میوزیم سے زیادہ دور تین عجائب گھر ہیں جو تین مشہور شخصیات کی یاد کو محفوظ رکھتے ہیں۔ پہلا شاعر اور ڈرامہ نگار José Zorrilla (1817-1893) ہے – ویلاڈولڈ کا بیٹا جس نے شہر کو متعدد تاریخی ڈراموں اور رومانوی افسانوں سے شہرت دلائی۔ دوسرا کوئی اور نہیں بلکہ مشہور ایکسپلورر کرسٹوفر کولمبس (1451-1506) ہے۔ اس نے اپنی زندگی کے آخری سال ویلاڈولڈ کے ایک چھوٹے سے گھر میں گزارے جہاں ان کی بہت سی تحریریں نمائش کے لیے موجود ہیں۔ تیسرا عظیم مصنف Miguel de Cervantes (1547-1616) ہے۔ اس نے ویلاڈولڈ میں رہتے ہوئے مشہور ناول "Don Quixote" لکھا۔ وہ گھر جہاں وہ رہتا تھا اب مصنف کے نام پر ایک میوزیم ہے اور ہر سال ہزاروں زائرین کا استقبال کرتا ہے۔

موجودہ لمحے سے لطف اٹھائیں۔

ویلاڈولڈ ماضی کا ایک شہر نہیں ہے۔ یہ زائرین سے لطف اندوز ہونے کے لیے بہت سی لذتیں پیش کرتا ہے۔ ویلاڈولڈ کا کھانا اپنی گرل ڈشز کے لیے مشہور ہے، خاص طور پر بھنا ہوا چوسنے والا میمنا (لیچازو)۔ 35 دن سے کم عمر کے چھوٹے بھیڑ کے بچے، جن کو کستوری کی لکڑی کی آگ پر بھونا جاتا ہے، ایک بے مثال خوشبو حاصل کرتا ہے۔ لیچازو کو اکثر سوپ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے جیسے سوپا ڈی چیچاروس (پودینہ کے ساتھ بین اسٹو) اور کولیفلور ال اجوریرو (لہسن کے ساتھ گوبھی کا سٹو)۔ میٹھیوں میں بولا ڈی چیچاررونز (سور کا گوشت کی جلد کا پائی)، روسکوس ڈی یما (انڈے کے پکوڑے) اور میریکیٹاس (تلے ہوئے پلانٹین) شامل ہیں۔

Valladolid شراب کے پانچ مشہور علاقوں کے درمیان واقع ہے: Cigales، Toro، Rueda، Ribera del Duero، اور Tierra de León۔ پانچوں علاقے جغرافیائی اشارے سے محفوظ ہیں۔ Ribera شراب، خاص طور پر، سینکڑوں سالوں کے لئے مغربی یورپی شرافت کی طرف سے حمایت کی گئی ہے. تاہم، ہسپانوی شاہی خاندان Rueda شراب کو ترجیح دیتا ہے، اور آج بھی Rueda میں شراب خانے ہر سال بادشاہ کو شراب پیش کرنے کی روایت کو برقرار رکھتے ہیں۔ مقامی سرخ، سفید، اور گلاب کی شرابیں بنیادی اجزاء کی بدولت منفرد ذائقے رکھتی ہیں: ریتلی، چونے کے پتھر اور مٹی کی مٹی پر اگائے جانے والے انگور۔ اس خطے میں کئی فارموں اور وائنریوں نے ہوم اسٹے کی خدمات کھول دی ہیں، جس سے زائرین انگور کی کٹائی سے لے کر بوتل بنانے تک شراب بنانے کے عمل کے ہر مرحلے کا تجربہ کر سکتے ہیں۔

ریئل ویلاڈولڈ فٹ بال کلب کو حال ہی میں پچھلے سیزن کے بعد لا لیگا میں ترقی دی گئی تھی۔ Valladolid آنے والے سیاحوں کو انہیں کھیلتے دیکھنے کا موقع نہیں گنوانا چاہیے۔ اصلی ویلاڈولڈ کے پرستار اتنے پرجوش ہیں کہ وہ اکثر کک آف سے پہلے جشن مناتے ہیں۔ ان کے ساتھ بیئر اور مشہور سلیچا ڈی زراتان ساسیجز کے ساتھ منانا یقینی بنائیں۔

مذہبی تہواروں کے علاوہ، ویلاڈولڈ میں دو سب سے مشہور واقعات ورلڈ تاپاس چیمپئن شپ اور ویلاڈولڈ انٹرنیشنل فلم فیسٹیول (عام طور پر سیمینسی کے نام سے جانا جاتا ہے) ہیں۔ تاپس صرف ایک مخصوص ڈش نہیں ہے، بلکہ ناشتے کی اشیاء کے لیے ایک عام اصطلاح ہے۔ تاپس میں تلی ہوئی کیکڑے، اینکووی سینڈویچ، گرلڈ سکیورز، زیتون کا سلاد اور بہت کچھ شامل ہو سکتا ہے۔ ہر نومبر میں، Valladolid ورلڈ Tapas چیمپئن شپ کی میزبانی کرتا ہے، جہاں ہسپانوی بولنے والے ممالک کے باورچی اپنی مہارت کا مظاہرہ کرتے ہیں۔ اس موقع پر، شہر میں 40 سے زیادہ بار کھانے والوں کو لطف اندوز ہونے کے لیے مفت تاپس پیش کرتے ہیں۔

ویلاڈولڈ انٹرنیشنل فلم فیسٹیول پہلی بار 1956 میں منعقد کیا گیا تھا۔ ابتدا میں صرف مذہبی فلموں نے حصہ لیا تھا، لیکن یہ تقریب آہستہ آہستہ انسانی اقدار کے ساتھ فلموں کے جشن میں بدل گئی۔ Seminci نے آزاد فلم سازوں کو اپنے تجرباتی کاموں کی نمائش کا موقع فراہم کیا، اور Seminci سے کئی مشہور ہسپانوی ہدایت کار، اسکرین رائٹرز، اور اداکار ابھرے ہیں۔ ہسپانوی سنیما کے بارے میں جاننے کے خواہشمند سیاحوں کو ہر سال مارچ میں منعقد ہونے والے ویلاڈولڈ انٹرنیشنل فلم فیسٹیول میں شرکت کرنی چاہیے۔

ماخذ: https://hanoimoi.vn/co-mot-valladolid-khac-679854.html