کیا مجھے باقاعدگی سے لوچ کھانا چاہئے؟

میرا خاندان اکثر لوچ کھاتا ہے کیونکہ بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ وہ غذائی اجزاء، کیلشیم سے بھرپور ہیں اور خاص طور پر فزیالوجی کو بڑھاتے ہیں۔ کیا یہ سچ ہے؟ (توان، 43 سال، ہنوئی )

جواب:

مشرقی طب میں، لوچ کو "واٹر ginseng" سمجھا جاتا ہے کیونکہ اس کے جسم کی پرورش اور جسمانیات کو بڑھانے کے بہت سے اثرات ہوتے ہیں۔ لوچ میں بہت زیادہ لائسین ہوتی ہے - سپرم کی تشکیل میں ایک ضروری جزو۔ اس لیے لوچ کھانے سے نہ صرف مقدار میں اضافہ ہوتا ہے بلکہ سپرم کی کوالٹی بھی بہتر ہوتی ہے۔

اس کے علاوہ لوچ میں بہت زیادہ کیلشیم ہوتا ہے۔ ویتنامی فوڈ کمپوزیشن ٹیبل کے مطابق، 100 گرام لوچ پروٹین اور دیگر غذائی اجزاء کے ساتھ 109 ملی گرام کیلشیم فراہم کرتا ہے، کیلشیم کا مواد کارپ سے 6 گنا زیادہ اور اسکویڈ سے تقریباً 10 گنا زیادہ ہوتا ہے، جو بچوں میں رکٹس کو روکنے اور بوڑھوں میں ہڈیوں کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے۔ آپ جسم کے لیے بہترین کیلشیم کے مواد کو بڑھانے کے لیے توفو کے ساتھ پکا سکتے ہیں۔

ہڈیوں کے ساتھ چھوٹی مچھلی کھانے سے سب سے زیادہ کیلشیم جذب ہو جائے گا۔ زیادہ سے زیادہ کوالٹی کو یقینی بنانے کے لیے، آپ کو تازہ لوچ خریدنا چاہیے، جو اب بھی مضبوطی سے گھوم رہا ہے، بڑے جسم، صاف آنکھیں، چمکدار جلد اور چمکدار سرخ گلے۔ آپ اس قسم کی مچھلی کو باقاعدگی سے کھا سکتے ہیں، لیکن آپ کو اپنے کھانے میں تنوع پیدا کرنے کی ضرورت ہے اور اسے مسلسل استعمال نہیں کرنا چاہیے۔

اس کے علاوہ، لوچ کو سرکہ، ٹماٹر، یا کتے کے گوشت کے ساتھ نہیں کھایا جانا چاہئے کیونکہ زہر اور ہاضمے کی خرابی کا خطرہ ہے۔ پرجیوی انفیکشن سے بچنے کے لیے اچھی طرح پکائیں اور کچے کھانے سے گریز کریں۔

جنرل پریکٹیشنر بوئی ڈیک سانگ
ہنوئی اورینٹل میڈیسن ایسوسی ایشن

ماخذ لنک