پیریلا کے پتوں کا ایک جامع جائزہ۔
میڈلٹیک جنرل ہسپتال کی ویب سائٹ پر ایک مضمون، ڈاکٹر Nguyen Thi Nhung کی طبی مشاورت کے ساتھ، یہ بتاتا ہے کہ ایشیائی ممالک میں پریلا کے پتے بڑے پیمانے پر اگائے جاتے ہیں۔ ویتنام میں، یہ ایک مقبول مسالا بھی ہے، جو بہت سے صوبوں اور شہروں میں اگایا جاتا ہے، اور ویتنامی کھانوں میں ایک مانوس ڈش ہے۔ پیریلا کے پتے دو اقسام میں تقسیم ہوتے ہیں: سبز پریلا پتے اور سرخ پیریلا پتے۔
پکوانوں میں ذائقہ اور کشش شامل کرنے کے علاوہ، پریلا کے پتے بیماریوں کے علاج اور خوبصورتی کے مقاصد کے لیے بھی بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔ پیریلا کے پتوں میں پائے جانے والے کچھ غذائی اجزاء میں مختلف وٹامنز، اومیگا 3 فیٹی ایسڈ، کیلشیم، پوٹاشیم، اینٹی آکسیڈینٹس اور فلیوونائڈز شامل ہیں۔
پیریلا کے پتوں کے کچھ استعمال یہ ہیں:
جلد کی سفیدی: اس پتے میں بہت سے وٹامنز C، E اور flavonoids ہوتے ہیں جو جلد کی سوزش سے لڑنے، جلد کو صاف کرنے، زہریلے مادوں اور گندگی کو دور کرنے اور اضافی سیبم کو ختم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔
- سردی اور فلو کی علامات جیسے کھانسی کو کم کرنے، بخار کو کم کرنے، بلغم کو ڈھیلا کرنے اور گلے کی خراش کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔
- دمہ کے علاج میں معاون ہے۔
- جوڑوں کے درد کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے اور مؤثر طریقے سے سوزش سے لڑتا ہے۔
- ہاضمے کے لیے اچھا ہے، قبض کی علامات کو کم کرتا ہے، اور بھوک کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔
پیریلا پتی کی چائے آپ کی صحت کے لیے بہت اچھی ہے۔
پیریلا لیف چائے بنانے کی ترکیبیں جو آپ کی صحت کے لیے اچھی ہیں۔
ہیلتھ اینڈ لائف اخبار کے مطابق، کوانگ بن صوبے کی روایتی ادویات کی ایسوسی ایشن کے چیئرمین ڈاکٹر ٹران نگوک کیو نے کہا کہ پیریلا لیف چائے، جب دیگر روایتی ویتنامی جڑی بوٹیوں کے ساتھ مل جاتی ہے تو بیماریوں کی روک تھام اور علاج میں بہت سے فوائد پیش کرتی ہے…
ذیل میں پریلا پتوں کی چائے پینے کے لیے کچھ ترکیبیں دی گئی ہیں، جو گرمی کو صاف کرنے، جگر کو ٹھنڈا کرنے، سم ربائی کرنے، قوت مدافعت بڑھانے، جسم کی پرورش، ہاضمے کو تیز کرنے، بہتر نیند کو فروغ دینے، تھکاوٹ کا مقابلہ کرنے، نزلہ زکام اور گلے کی سوزش کا علاج، بڑھاپے سے لڑنے اور جلد کو خوبصورت بنانے کے اثرات رکھتی ہیں۔
پیریلا پتی اور شہد کا پانی
پیریلا کے پتے: 30 گرام
شہد: 10 ملی لیٹر
پانی: 150 ملی لیٹر
ہدایات: پریلا کے پتوں کو 2 منٹ کے لیے ابالیں، شہد ڈالیں، اور گرم پی لیں۔ دن میں 1-2 بار پیئے۔
Perilla پتے - راک چینی
پیریلا کے پتے: 35 گرام
راک چینی: 5 - 10 گرام (1 - 2 چھوٹے ٹکڑے)
پانی: 150 ملی لیٹر
ہدایات: پریلا کے پتوں کو 2 منٹ تک ابالیں، ایک کپ میں ڈالیں، راک شوگر ڈالیں، اچھی طرح ہلائیں، ٹھنڈا ہونے دیں اور گرم پی لیں۔ دن میں 1-2 بار پیئے۔
Perilla پتے - lemongrass - راک چینی
پیریلا کے پتے: 30 گرام
لیمن گراس: 2 ڈنٹھل
راک چینی: 5 - 10 گرام (1 - 2 چھوٹے ٹکڑے)
پانی: 150 ملی لیٹر
ہدایات: لیمن گراس کو 3 منٹ تک ابالیں، پھر پریلا کے پتے ڈال کر مزید 2 منٹ کے لیے ابالیں۔ ایک کپ میں ڈالیں، چینی ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں۔ ٹھنڈا ہونے دیں، پھر شہد ڈال کر گرم پی لیں۔ دن میں 1-2 بار پیئے۔
پیریلا کے پتے - لیمون گراس - شہد
پیریلا کے پتے: 30 گرام
لیمن گراس: 2 ڈنٹھل
شہد: 10 ملی لیٹر
پانی: 150 ملی لیٹر
ہدایات: لیمن گراس کو 3 منٹ تک ابالیں، پھر پریلا کے پتے ڈال کر مزید 2 منٹ کے لیے ابالیں۔ ایک کپ میں ڈالیں، شہد ڈالیں، اچھی طرح ہلائیں اور گرم پی لیں۔ دن میں 1-2 بار پیئے۔
پیریلا کے پتے - لیموں - شہد
پیریلا کے پتے: 50 گرام
لیموں: 1 (درمیانی)
شہد: 15 ملی لیٹر
پانی: 150 ملی لیٹر
ہدایات: پریلا کے پتوں کو 2 منٹ تک ابالیں، ایک کپ میں ڈالیں، شہد اور لیموں کا رس ڈالیں، اچھی طرح ہلائیں، ٹھنڈا ہونے دیں اور گرم پی لیں۔ دن میں 1-2 بار پیئے۔
پیریلا کے پتے - چینی انجیلیکا جڑ - راک شوگر
پیریلا کے پتے: 50 گرام
Panax notoginseng: 2 tubers (تقریباً 12 گرام)
راک شوگر: 10 گرام
پانی: 150 ملی لیٹر
ہدایات: بڑے پتوں والے ginseng کو اچھی طرح دھو لیں، باریک کاٹ لیں، نکالیں اور 5 منٹ تک ابالیں۔ پیریلا کے پتے شامل کریں اور مزید 2 منٹ تک ابالیں۔ ایک کپ میں ڈالیں، راک چینی ڈالیں، اچھی طرح ہلائیں، ٹھنڈا ہونے دیں، اور گرم پی لیں۔ دن میں 1-2 بار پیئے۔
پیریلا کے پتے - ایلو ویرا - شہد
پیریلا کے پتے: 30 گرام
ایلوویرا: 1 پتی (تقریباً 30 گرام)
شہد: 10-15 ملی لیٹر
پانی: 15 ملی لیٹر
ہدایات: ایلوویرا کے کناروں کو چھیل کر باریک کاٹ لیں، 5 منٹ تک ابالیں، پریلا کے پتے ڈال کر مزید 2 منٹ کے لیے ابالیں، ایک کپ میں ڈالیں، شہد ڈال کر اچھی طرح ہلائیں، ٹھنڈا ہونے دیں، اور گرم پی لیں۔ دن میں 1-2 بار پیئے۔
پیریلا کے پتے - امرود کے پتے - شہد
پیریلا کے پتے: 30 گرام
مگ ورٹ کے پتے: 5 گرام۔
شہد: 10-15 ملی لیٹر
پانی: 150 ملی لیٹر
ہدایات: بالوں والے انجیر کے پتوں کو باریک کاٹ لیں اور 5 منٹ تک ابالیں۔ پیریلا کے پتے شامل کریں اور مزید 2 منٹ تک ابالیں۔ ایک کپ میں ڈالیں، شہد ڈالیں، اچھی طرح ہلائیں، ٹھنڈا ہونے دیں اور گرم پی لیں۔ دن میں 1-2 بار پیئے۔
نوٹ: پیریلا لیف چائے پینے کے بہترین اوقات یہ ہیں: ناشتے سے 15-30 منٹ پہلے، دو اہم کھانوں میں سے 10-20 منٹ پہلے، اور سونے سے 60 منٹ پہلے۔ یہ وہ وقت ہوتے ہیں جب جسم پریلا کے پتوں میں موجود غذائی اجزاء اور معدنیات کو بہترین طریقے سے جذب کرتا ہے، جس سے اضافی چربی جلانے، وزن کم کرنے، جلد کو چمکانے، نیند کو بہتر بنانے اور جلد کی عمر سے لڑنے میں مدد ملتی ہے۔
ماخذ: https://vtcnews.vn/cong-thuc-nau-nuoc-la-tia-to-tot-cho-suc-khoe-ar903605.html







تبصرہ (0)