Ha Tien میں ہفتے کے آخر میں چھٹی

جب شہر کی ہلچل آپ کے قدموں کو تھکا دیتی ہے، تو ہا ٹائین آپ کو ایک پُرسکون ویک اینڈ کے ساتھ خوش آمدید کہے، آرام سے نیلے آسمان، نیلے سمندر، گھومتی ہوئی پہاڑیوں اور نسلوں سے محفوظ ثقافتی اقدار کے درمیان۔

موئی نائی ساحل کا ایک گوشہ

شور نہیں، ہلچل، ہا ٹین اپنی سکون اور سادگی سے لوگوں کے دل جیت لیتی ہے۔ صبح سویرے، جاگتے ہوئے، آپ اپنے آپ کو ساحل سمندر کے ایک ہوم اسٹے میں پائیں گے، نرم ہوا کا استقبال کرنے کے لیے گہرے سانس لے رہے ہیں۔ اپنا چھوٹا سا کمرہ چھوڑیں، موئی نائی کے ساحل پر چہل قدمی کریں، صبح سویرے کی خوبصورتی کا لطف اٹھائیں ماہی گیری کی کشتیاں دور سمندر سے آہستگی سے بہتی ہیں اور پھر سمندر میں اتر کر ٹھنڈے، نرم پانی سے لطف اندوز ہوں تاکہ تمام تھکاوٹ کو دور کیا جا سکے اور توانائی سے بھرپور ایک نئے دن کا آغاز کریں۔

تاہم، ہا ٹائین کی خوبصورتی کو تلاش کرنے اور اس سے لطف اندوز ہونے سے پہلے، آپ کو اپنی توانائی کو مشہور پکوانوں کی ایک سیریز کے ساتھ ری چارج کرنے کی ضرورت ہے جیسے کہ بن ٹم بی، ہو ٹائی ہاپ، بن کین، بن کانہ چا گھے، نیم نوونگ ہا ٹائین اور خاص طور پر ہا ٹائین چسپاں چاول۔ ہا ٹائین لوگوں کے ہنر مند ہاتھوں سے، ہا ٹین چپچپا چاول ایک ناقابل تلافی مزیدار خصوصیت بن جاتا ہے۔ ہا ٹین چپچپا چاول دو قسم کے ہوتے ہیں: نمکین اور میٹھا۔ نمکین چپکنے والے چاولوں میں اکثر سوکھے ہا ٹین کیکڑے چپچپا چاول کے اوپر چھڑکتے ہیں۔ میٹھے چپکنے والے چاول میں آم چپچپا چاول اور چکن انڈے کے چپچپا چاول ہوتے ہیں۔ آم کے چپکنے والے چاول میں سفید چپچپا چاول کی ایک تہہ، میشڈ ہری پھلیاں کی ایک تہہ اور پکے ہوئے آم کی ایک تہہ ہوتی ہے۔ چپکنے والے چاولوں میں آم کی خوشبو ہوتی ہے، بھرپور اور پرکشش۔ چکن انڈے کے چپکنے والے چاول میں انڈے کی زردی اور ڈورین کے حصے ہوتے ہیں۔ جب کھایا جائے تو خوشبو اور بھرپور ذائقہ لوگوں کو اسے ہمیشہ کے لیے یاد رکھتا ہے۔

اپنی بیٹریاں ری چارج کرنے کے بعد، آپ Thach Dong جانے کے لیے اپنا سفر شروع کرتے ہیں۔ یہ ہا ٹائین کے خوبصورت مناظر میں سے ایک ہے جس سے بہت سے سیاح لطف اندوز ہوتے ہیں۔ تھاچ ڈونگ کے پاس بہت سے کونے اور کرینیاں، گہرے راستے، اور عجیب و غریب شکل کے پتھر کے مجسمے ہیں جیسے کہ ڈھیلے بالوں والی لڑکی، ایک عقاب... نہ صرف اس میں ایک منفرد جگہ ہے، تھیچ ڈونگ شہزادی کو بچانے کے لیے Thach Sanh کے اوگرے کو مارنے کے افسانے سے بھی زائرین کو متاثر کرتا ہے۔ خاص طور پر تھاچ ڈونگ کی چوٹی پر کھڑے ہو کر آپ پڑوسی ملک کمبوڈیا کے مناظر بھی فاصلے پر دیکھ سکتے ہیں۔

تھاچ ڈونگ سے نکل کر، آپ پھو ڈنگ پگوڈا جا سکتے ہیں، اوپر سے ہا ٹائین کے خوبصورت نظارے کی تعریف کر سکتے ہیں، جہاں پہاڑ، جنگل، سمندر اور بادل تقریباً ایک ہو جاتے ہیں اور اس افسانے کو سنتے ہیں جو بہت سے لوگوں کو رونے پر مجبور کر دیتے ہیں، ایڈمرل میک تھین ٹِچ کی محبت کی کہانی اور "The Ai Co in the upside down cient phudaqui space, Pahudago an انوکھی جگہ ہے"۔ فن تعمیر، پرسکون اور شاندار، لوگوں کو امن اور سکون کے احساس سے لطف اندوز کرنے کے لئے ایک طویل وقت کے لئے رکنا چاہتے ہیں.

پگوڈا کے خوبصورت مناظر سے لطف اندوز ہونے کے بعد، جب سورج اپنے بلند ترین مقام پر ہوتا ہے، آپ کو ہیرنگ سلاد، گرلڈ اسکویڈ یا میٹھے، تازہ ہا ٹین کریب سے لطف اندوز ہونے کے لیے ڈونگ ہو لیگون کے ساتھ والے ریستوراں کے پاس رک جانا چاہیے۔ اور اگر آپ چاول کھا رہے ہیں تو لیمن گراس اور ہلدی کے ساتھ پکا ہوا شارک کا کھٹا ہاٹ پاٹ آرڈر کریں، یہ ہا ٹائین کی ایک مشہور اور لذیذ ڈش ہے جسے کھانے والے انتہائی پرتکلف کھانے والے بھی فتح ہو جائیں گے...

دوپہر کے وقت، زائرین ہا ٹائین میں ساحلوں پر ٹہل سکتے ہیں اور آرام کر سکتے ہیں، کافی کا ایک کپ پی سکتے ہیں، سمندری گانا سن سکتے ہیں، ہوا کو سن کر پرانی کہانیاں سنا سکتے ہیں جنہوں نے اس سرزمین کو "ہا ٹین تھاپ ونہ" میں ایک زمانے کے لیے مشہور کیا۔ جب سورج غروب ہوتا ہے تو ہا ٹین کے ساحل آسمان اور پانی کی خوبصورت ہم آہنگی کی تعریف کرنے کے لیے اور بھی مثالی ہوتے ہیں۔ یا زائرین ہوائیں چلنے والی ساحلی سڑک کی پیروی کر سکتے ہیں، سکون اور سکون کے احساس سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

شام کو، آپ کو رات کا کھانا کھانے کے لیے ہا ٹین نائٹ مارکیٹ جانا چاہیے۔ سمندری غذا اور اس شاعرانہ سرزمین کی خصوصیات بیچنے والی بہت سی دکانیں ہیں جو آپ کو منتخب کرنے اور لطف اندوز کرنے کے لیے ہیں۔ کھانے کے بعد، آپ اپنے دوستوں اور رشتہ داروں کے لیے سمندر سے تحائف خرید سکتے ہیں۔

بہت سے سیاحوں کے مطابق، ہا ٹین کا صرف ایک مختصر ویک اینڈ کا سفر انہیں مکمل آرام کا احساس دلانے کے لیے کافی ہے۔ لمبے سفر یا سخت شیڈول کی ضرورت نہیں، بس آرام سے ٹہلنا، بڑبڑاتی سمندری ہواؤں کو سننا، اس شاعرانہ سرزمین کے لوگوں کی زندگی کی سست رفتار کو محسوس کرنا وہ وقت ہے جب آپ آگے کے سفر کے لیے اپنی توانائی کو دوبارہ چارج کر سکتے ہیں۔

آرٹیکل اور تصاویر: PHAM HIEU

ماخذ: https://baoangiang.com.vn/cuoi-tuan-rong-choi-o-ha-tien-a424500.html