Huong Hoa میں کیلے سے مصنوعات کو متنوع بنانا

جدید ٹیکنالوجی کے استعمال کے ساتھ ساتھ مقامی صلاحیتوں اور فوائد سے فائدہ اٹھاتے ہوئے، ہونگ ہو میں بہت سے کاروباری اداروں اور پیداواری سہولیات نے کیلے سے بہت سی مصنوعات کو کامیابی کے ساتھ پروسیس کیا ہے۔ اس طرح، عام مصنوعات کو فروغ دینے اور ملازمتیں پیدا کرنے، مقامی کارکنوں کی آمدنی میں اضافہ کرنے میں اپنا حصہ ڈالنا۔

Toan Cau زرعی اور جنگلات کی پروسیسنگ فیکٹری کے کارکنان سبز کیلے کے پاؤڈر کی مصنوعات - تصویر: NT

2021 میں، لاؤ باؤ شہر میں ٹوان کاؤ ایگریکلچرل اینڈ فاریسٹری پروسیسنگ فیکٹری نے تقریباً 800 ملین VND کی سرمایہ کاری کے ساتھ جدید ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے خشک کیلے کی مصنوعات تیار کرنا شروع کیں۔ چونکہ کیلے کو جدید اور مکمل طور پر قدرتی ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے خشک کیا جاتا ہے، بغیر پرزرویٹیو استعمال کیے، مصنوعات صارفین کے لیے معیار اور حفاظت کو یقینی بناتی ہیں۔

2022 میں، فیکٹری کے خشک کیلے کو صوبائی سطح پر 3-اسٹار OCOP پروڈکٹ کے طور پر تسلیم کیا گیا۔ اکتوبر 2023 میں، فیکٹری نے 100% قدرتی سبز کیلے سے تیار کردہ ایک نئی پروڈکٹ، سبز کیلے کا پاؤڈر جاری کرنا جاری رکھا۔ مصنوعات کو فیکٹری کے ذریعہ دو شکلوں میں فروخت کیا جاتا ہے: ڈبہ بند اور پیک۔ موجودہ خوردہ قیمت 200,000 VND/باکس اور 100,000 VND/500 گرام پیکیج ہے۔

کیلے کی مصنوعات کی پروسیسنگ کے بعد، کیلے کے باقی چھلکوں کو کارخانہ پودوں کے لیے نامیاتی کھاد کے طور پر استعمال کرتا ہے۔ پروسیسنگ کا پورا نظام ایک سرکلر عمل میں چلتا ہے، جو ماحولیاتی تحفظ میں معاون ہے۔ فیکٹری کے سوکھے کیلے اور سبز کیلے کے پاؤڈر کی مصنوعات وطن کی اہم تقریبات میں موجود ہوتی ہیں جیسے: میلے، ہوونگ ہوا ضلع کے پہاڑی بازار؛ لاؤ باؤ شہر میں سڑکوں پر چلتے ہوئے...

گلوبل ایگریکلچرل اینڈ فاریسٹری پروسیسنگ فیکٹری کے ڈائریکٹر ٹرونگ تھی ہنگ نے اشتراک کیا: "کیلے سے بہت سی مصنوعات بنانے کی خواہش کے ساتھ دستیاب صلاحیت کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، ہم نے جدید ٹیکنالوجی لائنوں میں سرمایہ کاری کی اور صاف زرعی پیداوار کے عمل کو لاگو کیا۔

اس طرح، کسانوں کے لیے پروڈکٹ آؤٹ پٹ کو حل کرنے، بہت سے مقامی لوگوں کے لیے ملازمتیں پیدا کرنے میں اپنا حصہ ڈالتے ہوئے، صرف فیکٹری میں 30 کارکن ہیں۔ امید ہے کہ مستقبل میں، ہماری مصنوعات کو ہر جگہ صارفین کے ذریعہ ہمیشہ جانا اور بھروسہ کیا جائے گا۔"

دو سال پہلے، لاؤ باؤ شہر میں انہ ڈونگ کلین ایگریکلچرل پروڈکٹس پروڈکشن فیسیلٹی کی مالک، محترمہ مائی تھی تھان ہیون کو خستہ خشک کیلے کے ساتھ کاروبار کرنے کا خیال آیا، تو اس نے تقریباً 500 ملین VND مالیت کی جدید پروڈکشن لائن میں سرمایہ کاری کی۔

سوشل نیٹ ورکنگ سائٹس پر مصنوعات کی تشہیر کے ذریعے، تقریباً 1 سال کے آپریشن کے بعد، سہولت کی مصنوعات کو علاقے کے اندر اور باہر بڑے پیمانے پر فروخت کیا گیا ہے، جس سے 5 کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا ہوئیں۔

لاؤ باؤ ٹاؤن پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر ٹران فوک کوونگ نے کہا: "فی الحال، قصبے میں کیلے سے تیار کردہ 3 پروڈکٹس ہیں، جو کہ خشک کیلے، سبز کیلے کا پاؤڈر اور کرسپی خشک کیلے ہیں۔ آنے والے وقت میں، ٹاؤن توجہ دیتا رہے گا اور مصنوعات کے لیے ایسے حالات پیدا کرے گا کہ وہ اپنے برانڈز کو تحفظ فراہم کرنے، مصنوعات کی نمائش، نمائش میں مصنوعات کی نمائش، تحفظ کے لیے۔ پیدل چلنے والی سڑکیں؛ کاروباروں اور پیداواری سہولیات کے لیے مناسب سپورٹ پالیسیاں ہیں تاکہ پیمانہ اور مصنوعات کے معیار میں مزید ترقی ہو۔"

نہ صرف لاؤ باؤ قصبے میں، 2017 سے، ٹران تھی ہوائی ہنگ اور ان کے شوہر، این تیم گاؤں، تن تھانہ کمیون، نے Chanh Nhung برانڈ کے تحت کیلے کو خشک کرنے کی سہولت بنانے کے لیے بینک سے سرمایہ لیا اور کوانگ ٹری میں خشک کیلے بنانے والی پہلی خاتون بن گئیں۔

فی الحال، Chanh Nhung خشک کیلے کو صوبائی سطح پر 3-ستارہ OCOP مصنوعات کے طور پر تسلیم کیا جاتا ہے۔ وقت پر مارکیٹ کی فراہمی کے لیے، محترمہ ہنگ نے پیداواری پیمانے کو بڑھایا، مزید کیلے کے خشک کرنے والوں میں سرمایہ کاری کی، اور علاقے کے کسانوں کو کیلے بیچے۔

سروے کے مطابق، اب تک ضلع ہونگ ہو کا کیلا کاشت کرنے والا رقبہ 3,048 ہیکٹر ہے، جس میں سے 2,916.3 ہیکٹر پر کاشت کی جاتی ہے جس کی تخمینہ پیداوار 42,053.2 ٹن فی سال ہے، جو لیا، تان لانگ، تانو تھان کی کمیونز میں مرتکز ہے اور لاؤ کے علاقے میں مقامی لوگوں کی طرف سے کاشت کی جاتی ہے۔ لاؤس۔

کیلے کی بڑی پیداوار کو حل کرنے کے لیے، ضلع کے پاس بہت سے حل ہیں جیسے کیلے کے درختوں پر اگنے والے علاقوں کے لیے 9 کوڈ دینا (چینی مارکیٹ میں برآمد کرنا)؛ کیلے کے درختوں سے مصنوعات اگانے اور پروسیسنگ میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے کاروباروں کی حوصلہ افزائی اور معاونت... ہوونگ ہوا ضلع کی پیپلز کونسل نے 11 بلین VND کی کل سرمایہ کاری کے ساتھ ٹین لانگ کمیون کیلے کی مارکیٹ کے منصوبے کے لیے سرمایہ کاری کی پالیسی کی منظوری کے لیے ایک قرارداد بھی جاری کی۔ 2024 سے 2026 تک نفاذ کی مدت۔

حالیہ برسوں میں، ضلع میں متعدد کاروباری اداروں نے کیلے اگانے اور اس کی پروسیسنگ میں سرمایہ کاری کی ہے جیسے: گرین گلوب کمپنی لمیٹڈ، چان ہنگ ویکیوم کیلے کی پروسیسنگ سہولت، لانگ ویت فوڈ پروڈکشن کمپنی لمیٹڈ... کیلے کی کل کھپت اور پروسیسنگ کی پیداوار تقریباً 20,100 ٹن فی سال ہے۔ شہد ڈھلے ہوئے کیلے سے تیار کردہ مصنوعات تیزی سے متنوع ہیں لیکن پھر بھی غذائیت، لذیذ، صحت کے لیے اچھی چیز کو یقینی بناتی ہیں، اس لیے ان پر بہت سے لوگ بھروسہ کرتے ہیں۔

کاروباری مالکان کے کیلے سے مصنوعات کی پیداوار اور تنوع میں توسیع اور ہوانگ ہو میں پیداواری سہولیات نے کیلے کی قدر میں اضافہ کیا ہے، جس سے کیلے کے اگانے والے علاقے کو برقرار رکھنے میں مدد ملی ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ کسانوں کو پیداوار میں محفوظ محسوس کرنے میں مدد کرتا ہے، ماحولیاتی تحفظ اور نئی دیہی ترقی میں حصہ ڈالتا ہے۔

نگوک ٹرانگ

ماخذ: https://baoquangtri.vn/da-dang-hoa-san-pham-tu-chuoi-mat-moc-o-huong-hoa-186794.htm