Tet تک آنے والے دنوں میں منفرد "گھاس بازار"۔

بارہویں قمری مہینے کی 28 تاریخ کو، لوگ کپڑے اور کپڑے خریدنے، دوسرے آڑو کے پھول اور مکئی کی شراب خریدنے کے لیے بازار آتے ہیں... ہلچل مچانے والے ہجوم کے درمیان، ایک چھوٹا سا ویران گوشہ ہے جہاں صرف… گھاس بکتی ہے۔

ہر سال، نئے قمری سال تک بازاروں کے دوران، باک ہا کے پہاڑی علاقوں میں ہمیشہ ایک مخصوص علاقہ ہوتا ہے جہاں لوگ اپنے مویشیوں کو کھلانے کے لیے گھاس خریدتے اور بیچتے ہیں۔

مقامی لوگ اسے صرف "گھاس کی منڈی" کہتے ہیں، ایک انوکھی خصوصیت جو موسم بہار کے دوران صرف باک ہا کے پہاڑی علاقوں میں پائی جاتی ہے۔ باک ہا اپنی سرد آب و ہوا کے لیے جانا جاتا ہے، جس میں طویل سردیوں، ٹھنڈ، اور منجمد درجہ حرارت ہیں جو گھاس کے میدانوں کو نایاب بنا دیتے ہیں۔ لہٰذا، جیسے جیسے Tet (قمری نیا سال) قریب آتا ہے، اپنے خاندانوں کے لیے آرام دہ چھٹی کو یقینی بنانے کے علاوہ، لوگ اپنی بھینسوں، گایوں اور گھوڑوں کے لیے چارہ جمع کرنے میں مصروف ہو جاتے ہیں - ان کے "روزی کا بنیادی ذریعہ" جو سال بھر ان کے ساتھ ہوتا ہے۔

سال کے آخر میں بازار کی ہلچل کے درمیان، ایک سادہ "گھاس مارکیٹ" کھڑی ہے، اس کی ہوا کمیون کے عین بیچ میں تازہ گھاس کی تیز خوشبو سے بھری ہوئی ہے… بہت سے زائرین کو خوش کر رہی ہے… کوئی نشان نہیں، کوئی فینسی اسٹال نہیں، صرف سبز گھاس کے بنڈل صاف ستھرا بندھے ہوئے ہیں اور بازار کے ایک کونے میں چھوٹے ڈھیروں میں ڈھیر ہیں۔

گھاس کو گاؤں والوں کے باغات سے بیچنے کے لیے لایا جاتا ہے، خاص طور پر ہاتھی گھاس، بلکہ پہاڑیوں سے کٹی ہوئی گھاس کے بنڈل، جیسے بانس کی گھاس اور سرکنڈے کی گھاس۔ ہر قسم کی گھاس مختلف اقسام کے مویشیوں کے لیے موزوں ہے۔ بیچنے والوں کے مطابق ہاتھی گھاس اور بانس کی گھاس میٹھی اور نرم ہوتی ہے اور گھوڑے، بھینسیں اور گائے اسے پسند کرتے ہیں۔ دوسری طرف ریڈ گھاس کا ذائقہ قدرے کڑوا ہوتا ہے، لیکن بھینسیں واقعی اسے پسند کرتی ہیں، اسے اچھی طرح کھاتی ہیں اور سرد ترین دنوں میں انہیں گرم رکھتی ہیں۔

12ویں قمری مہینے کے 28 ویں دن صبح 6 بجے سے – گھوڑے کے نئے قمری سال 2026 سے پہلے آخری باک ہا بازار کا دن – تھائی گیانگ فو گاؤں سے تعلق رکھنے والی محترمہ لی تھی زی، باک ہا کمیون، اپنی گھاس بازار میں لے آئیں۔ گھاس کے بنڈل، جو اس کے باغ سے کاٹ کر پوری سردیوں میں احتیاط سے رکھے جاتے تھے، اب مضبوطی سے جکڑے ہوئے تھے اور اب بھی اوس سے نم تھے۔

محترمہ Ly Thi Xay نے اشتراک کیا: "سال کے آخر میں، ہر کوئی اپنی بھینسوں اور گھوڑوں کے بارے میں فکر مند ہوتا ہے۔ اگر ہمارے پاس گھاس ہے تو ہم اسے بیچنے کے لیے لاتے ہیں، جس سے نہ صرف ہمیں Tet کے لیے چیزیں خریدنے کے لیے اضافی رقم ملتی ہے بلکہ ہمارے پڑوسیوں کو Tet کے دوران اپنے مویشیوں کے لیے خوراک کے ذخائر رکھنے میں بھی مدد ملتی ہے۔"

کپڑوں کے سٹالوں یا سبزیوں اور پھلوں کے ہلچل والے حصے کے شور شرابے کے برعکس، "گھاس منڈی" کونے کی اپنی تال ہے۔ اس سال، قسم کے لحاظ سے گھاس کے ہر بنڈل کی قیمت 120,000 سے 160,000 VND تک ہے۔ خریدار گھاس کا جائزہ لیتے ہیں، اسے نچوڑتے ہیں، اسے سونگھتے ہیں، اور اس کی نرمی اور مٹھاس کے بارے میں پوچھتے ہیں۔ بیچنے والے ایمانداری سے اپنے کھیتوں اور ٹھنڈی دھند میں گھاس کاٹنے کے دنوں کے بارے میں کہانیاں سناتے ہیں۔

محترمہ لی تھی زی نے مسٹر گیانگ سیو پاو کی بھینسوں کے ریوڑ کو چارہ کرنے کے لیے سرسبز گھاس کے بنڈل فروخت کیے ہیں۔

Bản Hồ گاؤں، Bắc Hà کمیون سے تعلق رکھنے والے Giàng Seo Pao نے جلد بازار جانا یقینی بنایا۔ اس کے لیے، اپنے خاندان کے لیے ٹیٹ (قمری نئے سال) کی تیاری اہم ہے، لیکن اس کی پانچ بھینسوں کا خیال رکھنا بھی اتنا ہی اہم ہے۔ "میں چاہتا ہوں کہ میری بھینسوں کا بھی اچھا ٹیٹ ہو، اس لیے میں ہر سال پہلے سے گھاس خرید لیتا ہوں۔ میں تب ہی ذہنی سکون کے ساتھ ٹیٹ سے لطف اندوز ہو سکتا ہوں جب بھینسیں صحت مند ہوں،" پاو نے مسکراہٹ کے ساتھ کہا۔

دریں اثنا، نا انگ اے گاؤں سے مسٹر وانگ وان کوونگ گھاس خریدنے اور ٹیٹ مارکیٹ کے ماحول کا تجربہ کرنے کے لیے گھاس کے بازار میں آئے: "ہر سال، سال کے آخر میں، یہ 'گھاس بازار' ہے۔ یہ شاید ہی کم ہی ہوتا ہے کہ لوگ اس طرح بھینسوں اور گھوڑوں کو بیچنے کے لیے بازار میں گھاس لاتے ہوں جو کہ ان بھینسوں اور گھوڑوں کے لیے کھانا ذخیرہ کرنے کے لیے ہیں جنہوں نے پوری محنت سے کھیتوں میں ہل چلانے، سامان لے جانے اور ریسوں اور سیاحت میں حصہ لینے میں مدد کی ہے، اس لیے انہیں بھی ٹیش لاو کی ضرورت ہے۔

گھر کے باغات میں اگائی جانے والی ہاتھی گھاس 120,000 VND فی بنڈل میں فروخت ہوتی ہے۔

ریڈ گراس کی قیمت 130,000 سے 150,000 VND فی بنڈل تک ہوتی ہے۔

بانس کی گھاس کے یہ بنڈل ہمیشہ 160,000 VND فی بنڈل پر سب سے زیادہ قیمت حاصل کرتے ہیں۔

باک ہا کے پہاڑی علاقوں میں بھینسیں، گائے اور گھوڑے نہ صرف اثاثہ ہیں بلکہ ساتھی بھی ہیں۔ وہ اپنے مالکان کے ساتھ کھیتوں، بازار تک، پہاڑی راستوں سے گزرتے ہیں… اور گھوڑے باک ہا کے ریس ٹریک پر بھی تیز رفتاری سے چلتے ہیں، اس "سفید سطح مرتفع" کو تلاش کرنے کے لیے سیاحوں کے ساتھ سفر کرتے ہیں۔

ٹیٹ (قمری نئے سال) سے پہلے کے دنوں میں، جب لوگ اپنے گھروں کو صاف کر رہے ہیں اور چپچپا چاول کیک اور مکئی کی شراب تیار کر رہے ہیں، مویشیوں کے قلموں کو بھی صاف اور احتیاط سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ بازار سے خریدے گئے گھاس کے بنڈل باک ہا میں ہر ایک Hmong، Tay اور Nung خاندان کے جانوروں کے لیے "عید" ہیں۔

سال کے آخری بازار میں، ٹیٹ سامان کے ہجوم کے درمیان سرسبز و شاداب گھاس کے بنڈلوں کے نظارے نے ایک انوکھا اور خاص احساس پیدا کیا۔ یہ صرف خرید و فروخت کے بارے میں نہیں تھا۔ یہ اشتراک کے بارے میں تھا، زرعی پیداوار کا ایک ثقافتی پہلو جو فطرت کے ساتھ گہرا جڑا ہوا ہے۔ باک ہا مارکیٹ، جو اپنے رنگ برنگے ملبوسات، بانسری کی آوازوں اور قہقہوں کے لیے مشہور ہے۔ بے شمار مصنوعات کے درمیان، "گھاس کی منڈی" کے اس پرسکون گوشے نے ایک واضح طور پر "Bac Ha" ماحول پیدا کیا – ایک ایسی جگہ جہاں لوگ نہ صرف اپنے لیے Tet کے لیے تیاری کرتے تھے بلکہ ان مویشیوں کی بھی دیکھ بھال کرتے تھے جنہوں نے ان کے ساتھ ایک سال بارش اور دھوپ کا اشتراک کیا تھا۔ یہ ایک ایسی جگہ کی یاد دہانی کے طور پر کام کرتا ہے جہاں نہ صرف لوگوں کے لیے بہار آئی تھی بلکہ اس "سفید سطح مرتفع" پر موجود ہر بھینس اور گھوڑے کے دروازے پر دستک دی تھی۔

ماخذ: https://baolaocai.vn/dac-sac-cho-co-ngay-can-tet-post893806.html