سیگن کی خصوصیات… اور کیا نیا ہے؟

1 جولائی 2025 سے، ہو چی منہ سٹی نے باضابطہ طور پر بن دوونگ اور با ریا - وونگ تاؤ کو ملا کر اپنی حدود کو بڑھا دیا۔ اس سے نہ صرف انتظامی نقشہ تبدیل ہوتا ہے بلکہ سائگون کی خصوصیات کو دریافت کرنے کے سفر کو بھی تقویت ملتی ہے۔ لذیذ پکوان اور نئی زمینیں کھانے والوں کے قریب ہو جاتی ہیں۔ یہ آپ کے لیے سائگون کے ارد گرد "ٹھنڈا" فوڈ ٹور کی منصوبہ بندی کرنے کا بہترین وقت ہے!

سائگن میں توسیع، خصوصیات بھی "توسیع"

1 جولائی 2025 سے، ہو چی منہ شہر نے باضابطہ طور پر بنہ دونگ اور با ریا - ونگ تاؤ کے انضمام کے ساتھ توسیع کی، جس کے ساتھ سائگون کی خصوصیات کا تنوع بھی شامل ہوا۔ (تصویر: سائگون گیائی فونگ اخبار)

ہو چی منہ شہر میں بنہ ڈونگ اور با ریا – وونگ تاؤ کے انضمام نے ہو چی منہ شہر کے کھانے کے لیے ایک نیا چہرہ تخلیق کیا ہے۔ اب الگ نہیں، سائگن کی خصوصیات اب پڑوسی علاقوں کے بہت سے نئے ذائقوں کے ساتھ مل جاتی ہیں۔ اس نے ہو چی منہ شہر میں کھانا پکانے کی تصویر کو اور بھی امیر بنا دیا ہے، جس نے بہت سے ملکی اور غیر ملکی کھانے پینے والوں کو اپنی طرف متوجہ کیا ہے۔

جنوب مشرقی علاقے کے بھرپور ذائقوں کے ساتھ بن ڈوونگ کی خصوصیات

Nem Lai Thieu - Binh Duong کی خصوصیت Saigon کے ارد گرد فوڈ ٹورز کا ایک ناگزیر حصہ بن گئی ہے۔ (تصویر: جمع)

بن ڈونگ ہو چی منہ شہر کے کھانے میں جنوب مشرقی علاقے کے ذائقوں سے بھرپور خصوصیات کی ایک وسیع رینج لاتا ہے۔ ان میں سے، نیم لائ تھیو کو ایک ناقابل فراموش کھانا پکانے کی علامت کے طور پر جانا جاتا ہے جس میں میٹھے اور کھٹے ذائقوں کا ایک نازک امتزاج ہے۔ اس کے علاوہ، ٹائلوں پر گرلڈ بیف اور بن بیو بی بھی بہت سے لوگوں کو پسند آنے والے مزیدار پکوان ہیں۔ یہ پکوان نہ صرف بن ڈوونگ میں لطف اندوز ہوتے ہیں بلکہ ہو چی منہ شہر کے بہت سے ریستورانوں کے مینو پر تیزی سے نمودار ہو چکے ہیں، جس سے سائگن کی خصوصیات کو تقویت ملتی ہے۔

Vung Tau تازہ سمندری غذا اور کرسپی بن کھوٹ پیش کرتا ہے۔

ونگ تاؤ سے تازہ سمندری غذا اور کرسپی بن کھوت سیگن کی خصوصیات کی نئی جھلکیاں ہیں۔ (تصویر: جمع)

Ba Ria - Vung Tau اپنے تازہ سمندری غذا اور پرکشش خصوصیات جیسے مائی فش سلاد، Vung Tau pancakes اور Stingray hotpot کے لیے مشہور ہے۔ ہو چی منہ شہر کا حصہ بننے پر ان لذیذ پکوانوں کا شہر کے مکینوں نے پرتپاک استقبال کیا۔ Saigon کی خصوصیات اب نمکین سمندری ذائقوں کے ساتھ مل جاتی ہیں، جو پہلے سے کہیں زیادہ متنوع اور پرکشش پکوان کا تجربہ لاتی ہیں۔

سائگون کے ارد گرد ایک طویل، زیادہ ذائقہ دار کھانے کا دورہ

سائگون کے ارد گرد کھانے کا توسیعی دورہ آپ کو بن ڈوونگ سے ونگ تاؤ تک مختلف قسم کی خصوصیات دریافت کرنے میں مدد کرتا ہے۔ (تصویر: جمع)

انتظامی حدود کی تبدیلی کے ساتھ، سائگون کے ارد گرد کھانے کا سفر طویل سفر کے ساتھ مزید دلچسپ ہو جاتا ہے، جس میں متنوع پکوانوں کا تجربہ ہوتا ہے۔ صرف مرکزی وارڈوں کو تلاش کرنے کے بجائے، کھانے والے اب پھیلے ہوئے ہو چی منہ شہر کے عین وسط میں بنہ ڈونگ اور وونگ تاؤ کی مخصوص پکوانوں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ سیگن کی کثیر علاقائی خصوصیات کے ذائقوں سے پوری طرح لطف اندوز ہونے کا یہ ایک بہترین موقع ہے، اسی سفر میں ایک بھرپور پاک ثقافت کا تجربہ کرنا۔

ہو چی منہ شہر کا توسیع شدہ کھانا نہ صرف بہت سے علاقوں کے پکوانوں کا مرکب ہے بلکہ ملک کے سب سے بڑے شہر کے انضمام اور متنوع ترقی کی علامت بھی ہے۔ Binh Duong اور Vung Tau کے ذائقوں کے ساتھ مل کر ایک متحرک اور منفرد پکوان کی تصویر بنانے پر روایتی Saigon کی خصوصیات کو اب "تجدید" کیا گیا ہے۔ کھانے کے شوقین اس متحرک اور ہمیشہ بدلتے ہوئے شہر میں آسانی سے بھرپور، تازہ پکوان تلاش کر سکتے ہیں۔

توسیع شدہ سائگون کے ارد گرد کھانے کے دورے کے لیے کھانے کے لیے تجویز کردہ مقامات

چاہے آپ مرکز میں ہوں یا بِن ڈونگ - با ریا ونگ تاؤ کی طرف مڑیں، ہو چی منہ شہر کے وسیع شدہ کھانوں میں ہمیشہ لذیذ پکوان آپ کے دریافت ہونے کا انتظار کرتے ہیں۔ (تصویر: جمع)

ذیل میں نئے زمانے کے سائگون کی خصوصیت سے محبت کرنے والوں کے لیے "کھاؤ اور پیار کرو" جگہوں کے لیے کچھ تجاویز ہیں :

بن ڈونگ کی خصوصیات

• Nem Lai Thieu Ut Thang - 36 Nguyen Van Tiet: ہلکا کھٹا ذائقہ، سپر کلین اسپرنگ رولز، اچار والے پپیتے کے ساتھ بہترین۔
• ٹائلوں پر 3 ہوا گرلڈ بیف - 269 بن ڈوونگ بلیوارڈ: مٹی کے ٹائلوں پر گرل ہوا تازہ گائے کا گوشت، مستند مشرقی تازہ سبزیوں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
• Ut Xi Banh Beo Bi - Phu Cuong مارکیٹ کے قریب: چھوٹے، پیارے کیک کے ٹکڑے، نمکین اور چربی والے ناریل کے دودھ کے ساتھ ڈالے گئے، معیاری مخلوط سور کے گوشت کی جلد کے ساتھ پیش کیے گئے۔

 

با ریا کی خصوصیات - ونگ تاؤ

• Banh Khot Goc Vu Sua - 14 Nguyen Truong To: کئی سالوں سے مشہور، کرسپی پینکیکس، تازہ جھینگا، خصوصی ڈپنگ ساس۔
• Truong Cong Dinh میں Stingray hotpot - نمبر 40، اسی نام کی گلی: ہاٹ پاٹ جس میں کھٹی اور مسالیدار، تازہ اسٹنگرے، اور عام جنوبی سمندری غذا کے ذائقے کے ساتھ سائیڈ ڈشز ہیں۔
• Oc Hien Grilled Oyster Restaurant – Long Hai: تازہ سمندری غذا، موقع پر پروسس کیا جاتا ہے، مناسب قیمتیں، سمندری سمندر کا نظارہ۔

 

ہو چی منہ شہر کے عین وسط میں خاص کھانے کی جگہ

• تھو ڈک مارکیٹ - مشرقی ناشتے کا علاقہ: ایک ایسی جگہ جہاں بہت سے بن ڈوونگ کے اصل پکوان، سستی قیمتیں، اور بھیڑ ہوتی ہے۔
• فوڈ کورٹ ونگ تاؤ اسٹائل - بن تھنہ: نیا کھلا ہوا ریستوراں، سمندری غذا کے پکوانوں میں مہارت رکھتا ہے جیسے کچی مچھلی کا سلاد، گرل شدہ نمک اور مرچ خشک اسکویڈ۔
• Pham Van Hai Market - Tan Binh: Ba Ria سور کا گوشت آنت کے چاول کے ورمیسیلی یا "اصلی" بن ڈوونگ واٹر فرن کیک جیسی پکوانوں سے حیران رہ جائیں۔

 

توسیع شدہ سائگون کے ارد گرد کھانے کے دورے پر جاتے وقت آپ کے لیے تجاویز

• آپ کو 2-4 لوگوں کے گروپس میں جانا چاہئے تاکہ بہت سی ڈشیں کھائیں اور انہیں بانٹیں۔
• ٹھنڈی صبح اور دوپہر میں جائیں، سخت سورج کی روشنی یا رش والے وقت سے بچیں۔
• اگر آپ بہت دور جاتے ہیں (Long Hai، Phuoc Hai)، تو آپ کو اسے ہفتے کے آخر میں چھٹی کے ساتھ جوڑنا چاہیے!

اپنی انتظامی حدود میں توسیع کے بعد سے، ہو چی منہ شہر نے نہ صرف "اپنے نقشے کو بڑھایا ہے" بلکہ کھانے سے محبت کرنے والوں کے لیے اپنے تالو کو بھی کھول دیا ہے۔ سائگون کی خصوصیات اب چند مانوس پکوانوں تک محدود نہیں رہی ہیں، بلکہ بن دوونگ کے مشرقی ذائقوں اور ونگ تاؤ کے سمندر کے ذائقے کے ساتھ ہو چی منہ شہر کی ایک رنگین اور کثیر تجربہ کار پکوان کی تصویر بناتی ہیں۔

لہذا، سائگون کے آس پاس صرف کھانے کے دورے کے ساتھ، آپ پہاڑوں سے سمندر تک، دہاتی گرلڈ ڈشز سے لے کر تازہ سمندری غذا تک، لائ تھیو اسپرنگ رولز سے لے کر مشہور بن کھوت تک جا سکتے ہیں۔ کون کہتا ہے کہ مزیدار کھانا کھانے کے لیے بہت دور جانا پڑتا ہے؟
اب، آپ کو بس... گاڑی میں بیٹھنا، خالی پیٹ اور تھوڑا سا تجسس ہونا چاہیے۔ سائگن "مکمل" ہے، آپ کے بارے میں کیا خیال ہے؟

ماخذ: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/dac-san-sai-gon-gio-co-them-gi-v17484.aspx