ڈاک لک نے 2025 میں "فوڈ سیفٹی کے لیے ایکشن کے مہینے" کا آغاز کیا۔

15 اپریل کی صبح، ڈاک لک محکمہ صحت نے 2025 میں "فوڈ سیفٹی کے لیے ایکشن کا مہینہ" تعینات کرنے کے لیے ایک کانفرنس کا انعقاد کیا۔

کانفرنس میں صوبائی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین Nguyen Thien Van نے شرکت کی۔ سینٹرل ہائی لینڈز انسٹی ٹیوٹ آف ہائیجین اینڈ ایپیڈیمولوجی کے ڈائریکٹر ویئن چن چیان؛ محکمہ صحت نائے فائی لا کے ڈائریکٹر اور متعلقہ محکموں، شاخوں اور علاقوں کے نمائندے۔

کانفرنس میں شرکت کرنے والے مندوبین۔

کانفرنس کی رپورٹ میں کہا گیا کہ 2024 میں صوبے میں فوڈ پوائزننگ کے 5 کیسز سامنے آئے جن میں 46 افراد متاثر اور ہسپتال میں داخل ہوئے، 01 کی موت (میںڑ کا گوشت کھانے کی وجہ سے)۔ صوبائی حکام نے 10,835 اداروں کا معائنہ کیا، فوڈ سیفٹی کی خلاف ورزی کرنے والے 793 اداروں کو دریافت کیا، اس طرح تقریباً 01 بلین VND کے جرمانے کے ساتھ 225 اداروں کی منظوری دی گئی۔

حاصل شدہ نتائج کے علاوہ، فوڈ سیفٹی ایشورنس کو اس وقت بڑے چیلنجوں کا سامنا ہے جیسے کہ کھانے کی مصنوعات میں کیمیائی باقیات؛ کھانے کی حفظان صحت اور پروسیسنگ سہولیات کی حفاظت کے حالات؛ مارکیٹ میں جعلی، ناقص کوالٹی، اور اسمگل شدہ خوراک کو کنٹرول کرنے میں مشکلات... اس لیے فوڈ سیفٹی ایشورنس ایک ایسی سرگرمی ہے جس پر توجہ دینے کی ضرورت ہے اور اسے باقاعدگی سے اور مسلسل نافذ کرنے کی ضرورت ہے۔

محکمہ صحت کے ڈائریکٹر نی فائی لا نے کانفرنس سے خطاب کیا۔

2025 میں "فوڈ سیفٹی ایکشن مہینہ" کا تھیم "اجتماعی کچن میں فوڈ سیفٹی کو یقینی بنانا، کیٹرنگ سروسز اور اسٹریٹ فوڈ" کے ساتھ صوبہ بھر میں 15 اپریل سے 15 مئی 2025 تک عمل میں لایا جائے گا، جس کا مقصد تبلیغ، تعلیم ، شعور بیدار کرنا، پارٹی کی ذمہ داریوں کی نشاندہی کرنا، پارٹی کی تنظیمی کمیٹی کے اراکین، کارکنان کی ذمہ داریوں کی نشاندہی کرنا ہے۔ خوراک کی حفاظت اور حفاظت کو یقینی بنانا؛ فوڈ سیفٹی قوانین کو نافذ کرنے میں تنظیموں، افراد اور اداروں کے کردار اور ذمہ داری کو فروغ دینا؛ محفوظ، اعلیٰ معیار کی زرعی اور فوڈ ویلیو چینز کے بارے میں فوری طور پر مطلع کریں، اسٹیبلشمنٹ کی خلاف ورزی اور خوراک کی حفاظت اور حفاظت کے ممکنہ خطرات کو لاحق ہے۔

کانفرنس سے محکمہ تعلیم و تربیت کے نمائندے نے خطاب کیا۔

ایک ہی وقت میں، خوراک کی حفاظت اور حفاظت کے معائنہ، امتحان اور نگرانی کو مضبوط بنائیں؛ فوڈ سیفٹی کے ضوابط بالخصوص فوڈ سروس کے ادارے، اجتماعی کچن اور اسٹریٹ فوڈ کی خلاف ورزی کرنے والی تنظیموں، افراد، پروڈکشن اور کاروباری اداروں کا سختی سے مقابلہ، روک تھام اور سختی سے نمٹنا؛ افراد اور خوراک کی پیداوار اور کاروباری اداروں کے لیے فوڈ سیفٹی قوانین کی تعمیل میں ہر سطح پر حکام، انتظامی ایجنسیوں، سماجی تنظیموں اور صارفین کی نگرانی کے کردار کو فروغ دینا۔ اس کے ساتھ، اجتماعی کچن، فوڈ سروس کے کاروبار اور اسٹریٹ فوڈ والے اداروں میں فوڈ پوائزننگ اور خوراک سے پیدا ہونے والی بیماریوں کو روکنے اور ان سے نمٹنے کی صلاحیت کو بہتر بنائیں۔ غیر محفوظ خوراک کے استعمال کی وجہ سے زہر کو کم سے کم کریں۔

کانفرنس میں، مندوبین نے کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کو یقینی بنانے میں کوتاہیوں اور حدود کو واضح کرنے، فوڈ سیفٹی کی خلاف ورزیوں کے لیے انتظامی پابندیوں، اجتماعی کچن اور اسٹریٹ فوڈ کی نگرانی اور انتظام وغیرہ پر بات چیت اور ان کی وضاحت پر توجہ مرکوز کی۔

صوبائی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین Nguyen Thien Van نے کانفرنس سے خطاب کیا۔

کانفرنس سے خطاب کرتے ہوئے صوبائی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین Nguyen Thien Van نے درخواست کی کہ شعبہ جات، سطحیں اور علاقے 2025 میں "فوڈ سیفٹی کے لیے ایکشن کے مہینے" کو نافذ کرنے کے لیے صوبائی عوامی کمیٹی کی ہدایت کو مؤثر طریقے سے نافذ کرنے پر توجہ مرکوز کریں، جس میں فوڈ انسٹیٹیوشنز کے انتظام پر توجہ دی جائے جو کہ فوڈ سیفٹی کے سرٹیفکیٹ کے اجراء سے مشروط نہیں ہیں۔ رجسٹریشن سرٹیفکیٹ، فوڈ بزنس رجسٹریشن کے بغیر اجتماعی کچن، سٹریٹ فوڈ اسٹیبلشمنٹس، وغیرہ کیونکہ ان اداروں کو کنٹرول نہ ہونے کی وجہ سے غذائی عدم تحفظ کا باعث بننے کے بہت سے خطرات ہیں۔ اس کے ساتھ، کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کے بارے میں پروپیگنڈے کے طریقوں کو اختراع کرنے کی ضرورت ہے، خاص طور پر دور دراز کے علاقوں، انتہائی دشوار گزار علاقوں، اور بہت سی نسلی اقلیتوں والے علاقوں کے لوگوں کے لیے۔

اس کے علاوہ، فعال شعبوں کو فوڈ سیفٹی کی خلاف ورزیوں کے لیے معائنہ اور انتظامی پابندیوں کو مضبوط کرنے کی ضرورت ہے، روک تھام کو یقینی بنانا، تاکہ خوراک کی پیداوار اور تجارتی ادارے فوڈ سیفٹی کو یقینی بنانے اور فوڈ پوائزننگ کو روکنے کے لیے اپنے رویے میں تبدیلی لا سکیں۔

اضلاع، قصبوں اور شہروں کی عوامی کمیٹیاں متعلقہ ایجنسیوں اور یونٹوں کو ہدایت کرتی ہیں کہ وہ علاقے میں موبائل کوکنگ سروسز اور ہاؤس کیپنگ سروسز کے لیے فوڈ سیفٹی کے حالات کے معائنے کو مضبوط بنائیں، ایسے اداروں کو بالکل اجازت نہیں دیں گے جنہیں فوڈ سیفٹی کی اہلیت کا سرٹیفکیٹ نہیں دیا گیا ہے لوگوں کو خدمات فراہم کرنے کے لیے...

ماخذ: https://daklak.gov.vn/-/-ak-lak-trien-khai-thang-hanh-ong-vi-an-toan-thuc-pham-nam-2025