ڈاک نونگ: کوکو اگانے کا نیا انداز، کروڑوں ڈونگ کا منافع

کوکو کے درختوں کا چہرہ بدلنا

گزشتہ 3 سالوں کے دوران، کوکو کی پیداوار میں سرکلر اکانومی پروجیکٹ: کوکو بینز سے چاکلیٹ بارز تک - یورپی یونین (EU) کی مالی اعانت سے ڈاک نونگ سمیت وسطی پہاڑی علاقوں میں لوگوں کے کوکو اگانے کے طریقوں کو تبدیل کر دیا گیا ہے۔

سرکلر انداز میں اگائے جانے والے کوکو کے بہت سے شعبوں کو وسعت دی گئی ہے، جس سے لوگوں کو ان کی آمدنی بڑھانے اور ان کی زندگیوں کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔ وسطی ہائی لینڈز کے صوبوں میں کوکو کی صنعت نے نمایاں ترقی کی ہے۔

cocoa-dak-nong-2022-duong-phong-3(1).jpg — کوکو کی پیداوار میں سرکلر اکانومی پروجیکٹ مقامی لوگوں کے لیے آمدنی بڑھانے اور ماحولیات کے تحفظ میں مدد کرتا ہے۔

یہ منصوبہ جولائی 2022 سے جولائی 2026 تک ڈاک نونگ، ڈاک لک ، گیا لائی اور جنوب مشرق کے کچھ صوبوں میں نافذ کیا جائے گا۔ اس منصوبے کا پہلا ہدف کمیونٹی میں کوکو کی کاشت اور پیداوار کی صلاحیت کو بہتر بنانا ہے۔

اپریل 2025 تک، اس منصوبے نے 1,163 کوآپریٹو اہلکاروں، کاروباروں اور اہم کسانوں کو تربیتی کورسز کے ذریعے کوکو کی پیداواری صلاحیت کو بہتر بنانے میں مدد کی ہے۔

اس منصوبے نے کوکو کی پیداوار میں سرکلر اقتصادی حل کو اپ ڈیٹ اور لوگوں تک منتقل کیا ہے۔ پروجیکٹ میں حصہ لینے والے تقریباً 30% گھرانوں نے کوکو کی کاشت میں تربیت یافتہ علم اور ہنر کی مشق کرکے اپنی آمدنی میں اضافہ کیا ہے۔

ہیملیٹ 2، ڈاک ول کمیون، کیو جٹ (ڈاک نونگ) میں مسٹر کیم با بین کا خاندان 7 ساو پیداواری زمین پر 700 سے زیادہ کوکو کے درخت اگاتا ہے۔ مسٹر بین کے مطابق ایک وقت تھا جب وہ کوکو کے درختوں کو کاٹنا چاہتے تھے کیونکہ کافی اور کالی مرچ کی قیمتیں زیادہ تھیں۔

لیکن حالیہ برسوں میں، کوکو مارکیٹ کھل گئی ہے، قیمتیں زیادہ مستحکم ہو گئی ہیں۔ سرکلر کاشتکاری کے طریقوں کے استعمال سے کیڑوں اور بیماریوں کا اچھی طرح سے انتظام کیا جاتا ہے، اس لیے اس نے اپنا کوکو باغ رکھنے کا فیصلہ کیا۔

cocoa-dak-nong-2022-duong-phong-5(1).jpg — گاؤں 2، ڈاک ول کمیون، کیو جٹ (ڈاک نونگ) میں مسٹر کیم با بین کے مطابق، سرکلر اقتصادی ماڈل کاشتکاروں کو کوکو کی کاشت میں زیادہ ذمہ دار بننے میں مدد کرتا ہے۔

مسٹر بین نے کہا: "کچھ دیگر زرعی مصنوعات کے ساتھ ساتھ، کوکو کی قیمتوں میں مسلسل تیزی سے اضافہ ہوا ہے، فی الحال 15,000 VND/kg تازہ پھل اور 180,000 VND/kg خشک پھلیاں ہیں۔ موجودہ قیمت کے ساتھ، مجھے coco کے باغ سے تقریباً 300 ملین VND کا منافع ہونے کی امید ہے۔"

تھوان این کمیون، ڈاک مل ضلع (ڈاک نونگ) میں مسز نگوین تھی ہو کا خاندان بھی 15 سال سے زیادہ عرصے سے کوکو کاشت کر رہا ہے، لیکن اس نے اس سال اتنی زیادہ قیمتیں کبھی نہیں دیکھی ہیں۔

محترمہ ہوا کے خاندان کے پاس تجارتی مدت میں 1.3 ہیکٹر کوکو ہے۔ سرکلر اکنامک ماڈل کے مطابق محفوظ، بند پیداواری اقدامات کو فعال طور پر لاگو کرنے کی بدولت، کوکو باغ نے اعلیٰ پیداواری صلاحیت اور معیار حاصل کیا ہے۔

پراجیکٹ کو توقع ہے کہ سال کے آخر تک، 3,500 کسانوں کی آمدنی میں اضافہ ہو جائے گا جو قابل تجدید پیداواری ٹیکنالوجی کے استعمال کی بدولت ہے۔ 500 لوگوں کو بہتر روزگار ملے گا۔ 6 کاروبار سرکلر اکانومی میں بدل جائیں گے۔ اور 4,000 ٹن کوکو کی پیداوار کا عمل بہتر ہوگا۔

کوکو انڈسٹری کے لیے بار بڑھانا

سینٹر فار کمیونٹی ڈویلپمنٹ (CDC) کے ڈائریکٹر مسٹر Bach Thanh Tuan کے مطابق - پروجیکٹ کو نافذ کرنے والے یونٹ - پروجیکٹ نے 6 ماڈل بنائے ہیں جو کوکو انڈسٹری کے لیے سرکلر اقتصادی حل کا مظاہرہ کرتے ہیں۔

کوکو کی صنعت میں سرکلر اقتصادی حل کے لیے رہنما خطوط کا ایک سیٹ تیار کیا گیا ہے، معیاری بنایا گیا ہے اور وسطی ہائی لینڈز اور کئی دوسرے صوبوں میں وسیع پیمانے پر پھیلایا جا رہا ہے۔

پروجیکٹ نے کوکو کی پیداوار پر دو کیس اسٹڈیز تیار کیں اور انہیں شائع کیا۔ اس کے علاوہ، کوکو فارمنگ میں سرکلر اکانومی سلوشنز کو فروغ دینے کے لیے کاروباری شراکت داروں اور کوآپریٹیو کے ساتھ 26 تکنیکی معاونت کی سرگرمیاں اس منصوبے کے ذریعے لاگو کی گئی ہیں۔

cocoa-dak-nong-2022-duong-phong-2(1).jpg — مسٹر وو وان اینگھیا، کرونگ نو ایگریکلچرل کوآپریٹو کے ڈائریکٹر، تن تھانہ کمیون، کرونگ نو ضلع (ڈاک نونگ) میں محفوظ پیداواری معیار کے مطابق کوکو کی پیداوار کے علاقے کی تعمیر کے علمبردار

پروجیکٹ سے پہلے، ڈاک نونگ کے کسان اب بھی روایتی طریقے سے کوکو لگاتے اور کاٹتے تھے۔ لوگ بنیادی طور پر چاکلیٹ کی مصنوعات بنانے کے لیے پھلیاں استعمال کرتے تھے۔

جبکہ پھلیاں کوکو بین کی کل مقدار میں صرف 10% سے کم ہوتی ہیں، معاشی قدر زیادہ نہیں ہے۔ اضافی مصنوعات جیسے کوکو بین کے چھلکے، پتے وغیرہ اکثر باغ میں پھینکے جاتے ہیں، جو آلودگی کا باعث بنتے ہیں اور بڑی مقدار میں اخراج پیدا کرتے ہیں۔

"
کوکو انڈسٹری میں کاروبار بدلنے کے لیے تیار ہیں لیکن انہیں ایک واضح سمت کی ضرورت ہے جو مؤثر اور منافع بخش ہو۔ یہ سرکلر اکانومی کو دیگر زرعی مصنوعات جیسے کافی، کالی مرچ، ڈورین، میکادامیا پر لاگو کرنے اور ویتنام کے بہت سے علاقوں تک پھیلانے کی بنیاد بھی ہے۔
کمیونٹی ڈویلپمنٹ سینٹر (CDC) کے ڈائریکٹر مسٹر Bach Thanh Tuan

تاہم، انسٹی ٹیوٹ آف ایگریکلچرل انوائرمنٹ کی تکنیکی مدد سے سرکلر کوکو اگانے کے منصوبے کے نفاذ کے بعد سے، کوکو کے درختوں کے باقی تمام اضافی حصے جیسے کہ چھلکے، پتے اور تنوں کو مفید مواد میں تبدیل کر دیا گیا ہے۔

کوکو کی بھوسی کو غذائیت سے بھرپور مٹی کے کنڈیشنر میں کمپوسٹ کیا جاتا ہے۔ خمیر شدہ بھوسی جانوروں کی خوراک کے طور پر استعمال ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، بائیوچار پیدا کرنے کے لیے کوکو کی بھوسی کا پائرولیسس بھی استعمال کیا جاتا ہے، جو مٹی کی ساخت کو بہتر بنانے، پودوں کی نشوونما کو تیز کرنے اور مٹی میں کاربن ذخیرہ کرنے کے ذریعے گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

یہ طریقے کسانوں کو کوکو کی پیداوار میں لاگت کو کم کرنے، فصل کی پیداوار بڑھانے اور ماحول کو مؤثر طریقے سے بچانے میں مدد کرتے ہیں۔

img_5852(1).jpg — کرونگ نو ایگریکلچرل کوآپریٹو کی کوکو مصنوعات

مسٹر Bach Thanh Tuan نے کہا: "کوکو کی پیداوار میں سرکلر اکنامک ڈویلپمنٹ ماڈل کے علاوہ، EU پروجیکٹ ویتنام کی زرعی مصنوعات کی صلاحیت کو بیدار کرنے میں بھی حصہ ڈالتا ہے۔ جو کہ ایک نئے انتظامی طریقہ کار کے ذریعے، موسمیاتی تبدیلیوں کو اپناتے ہوئے، مطالبہ کرنے والی منڈیوں کی اعلیٰ ضروریات کو پورا کرتا ہے۔"

ڈاک نونگ کے پاس تقریباً 400 ہیکٹر کوکو ہے، جو بنیادی طور پر ڈاک مل ضلع میں مرتکز ہے (جس میں سے ڈیک لیپ کمپنی کے پاس تقریباً 170 ہیکٹر ہے)، کرونگ نمبر، کیو جٹ، ڈاک سونگ... کوکو کے درخت خصوصی طور پر اگائے جاتے ہیں یا کاجو اور ربڑ کے درختوں سے جڑے ہوئے ہیں۔ کوکو کی پیداواری صلاحیت 2.5 - 3 ٹن فی ہیکٹر تک پہنچ سکتی ہے۔ خام کوکو پھلیاں کی موجودہ اوسط قیمت 60,000 - 70,000 VND/kg سے ہے۔

ماخذ: https://baodaknong.vn/dak-nong-trong-ca-cao-kieu-moi-lai-tram-trieu-dong-251588.html