کافی پروسیسنگ میں ماحولیاتی تحفظ کو یقینی بنانا۔

2025-2026 کافی کی فصل کا سیزن زوروں پر ہے۔ کافی پروسیسنگ میں ماحولیاتی تحفظ کو یقینی بنانے کے لیے، سون لا ڈیپارٹمنٹ آف ایگریکلچر اینڈ انوائرمنٹ نے محکموں، علاقوں، اکائیوں اور کاروباری اداروں کو 2025-2026 فصل کے موسم میں عام طور پر اور خاص طور پر کافی پروسیسنگ میں زرعی مصنوعات کی پروسیسنگ کی سرگرمیوں میں ماحولیاتی اور آبی وسائل کے تحفظ کو مضبوط بنانے سے متعلق ایک دستاویز جاری کی ہے۔

Báo Sơn La•05/11/2025

Ten Hịa گاؤں، Mường Chanh کمیون میں لوگ کافی کی کٹائی کر رہے ہیں۔

صوبے میں اس وقت 24,300 ہیکٹر پر کافی کے باغات ہیں، جس میں 2025-2026 کے فصلی سال کے لیے 37,700 ٹن سبز کافی کی پیداوار کا تخمینہ لگایا گیا ہے۔ 5 صنعتی پیمانے پر پروسیسنگ کی سہولیات کام کر رہی ہیں اور 15 سہولیات ہیں جو پروسیسنگ اور برآمدی مطالبات کو پورا کرنے کے لیے تازہ کافی چیریوں کو گرین کافی بینز میں پروسس کرتی ہیں۔ پروسیسنگ کی یہ سہولیات صوبے کی تازہ کافی چیری کی پیداوار کے تقریباً 50% سے زیادہ کو پورا کرتی ہیں۔

سالانہ، گہری پروسیسنگ کے عمل میں شامل کاروباری ادارے اور کوآپریٹیو 4,440 ٹن سبز کافی بین تیار کرتے ہیں، بشمول: من ٹائن گروپ جوائنٹ اسٹاک کمپنی - MTG، سون لا برانچ (40 ٹن/سال)؛ سون لا کافی پروسیسنگ جوائنٹ اسٹاک کمپنی (20 ٹن فی سال)؛ Phuc Sinh Son La Joint Stock Company (3,490 ٹن فی سال سے زیادہ)؛ Detech جوائنٹ اسٹاک کمپنی (200 ٹن/سال)؛ بیچ تھاو سون لا کافی کوآپریٹو (683 ٹن/سال)؛ اور آرا ٹائی کافی کوآپریٹو (5 ٹن فی سال)۔

کافی پروسیسنگ لائنوں میں سرمایہ کاری اور اپ گریڈ کرنے کے ساتھ ساتھ، سہولیات ماحولیاتی معیار کو یقینی بنانے اور فصل کی نشوونما کے لیے نامیاتی کھادوں کی پیداوار کے لیے ضمنی مصنوعات کو مؤثر طریقے سے استعمال کرنے کے لیے گندے پانی اور فضلہ کے علاج کے نظام میں سرمایہ کاری پر بھی توجہ مرکوز کر رہی ہیں۔

فوک سنہ سون لا جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے گندے پانی کو جمع کرنے اور ٹریٹمنٹ کے علاقے کا ایک منظر۔

Phuc Sinh Son La Joint Stock Company میں، کافی ریفائننگ اور ڈیپ پروسیسنگ پلانٹ میں ہر سال 20,000 ٹن تازہ کافی چیریوں کی گنجائش ہے، جو ہر سال تقریباً 4,400 ٹن سبز کافی پھلیاں پیدا کرتی ہے۔ کمپنی کو قواعد و ضوابط کے مطابق صوبائی عوامی کمیٹی کی جانب سے زیر زمین پانی نکالنے اور استعمال کرنے کے لیے ماحولیاتی اجازت نامہ اور اجازت نامہ دیا گیا ہے۔ 200 ^m³ /day کی گنجائش کے ساتھ گندے پانی کی صفائی کا نظام (ٹرانسفر ٹینک، ابتدائی سیٹلنگ ٹینک، ایکولائزیشن ٹینک، کوگولیشن ٹینک، فلوکولیشن ٹینک، سیڈیمنٹیشن ٹینک، انٹرمیڈیٹ ٹینک وغیرہ) مستحکم طور پر کام کر رہا ہے۔

Phuc Sinh Son La Joint Stock کمپنی کے جنرل ڈائریکٹر مسٹر Vu Viet Thang نے کہا: اس سال فیکٹری نے اکتوبر 2025 کے آغاز سے کافی کی پروسیسنگ شروع کی تھی۔ کافی پروسیسنگ میں ماحولیاتی تحفظ کو یقینی بنانا کمپنی کے لیے ہمیشہ ایک ترجیح ہے، اپنے وعدوں کو پورا کرنا اور ماحولیاتی تحفظ اور آبی وسائل کے حوالے سے تمام ضروریات کی مکمل تعمیل کرنا۔

فوک سنہ سون لا جوائنٹ اسٹاک کمپنی کا گندا پانی جمع کرنے اور ٹریٹمنٹ کا علاقہ۔

دریں اثنا، من ٹائین گروپ جوائنٹ اسٹاک کمپنی میں، 2025-2026 فصلی سال کے لیے، کمپنی تقریباً 3,800 گھرانوں کے ساتھ تعاون کر رہی ہے اور 4C, RA، اور CP معیارات کے تحت تصدیق شدہ 4,000 ہیکٹر سے زیادہ کافی کی کاشت کر رہی ہے۔ اس سال، کمپنی بان سانگ میں اپنے پروسیسنگ پلانٹ میں 8,000-10,000 ٹن تازہ کافی چیریوں کی خریداری اور پروسیسنگ کی توقع رکھتی ہے۔

من ٹائین گروپ جوائنٹ اسٹاک کمپنی کی سون لا برانچ کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر نگوین ونہ ڈک نے بتایا: کمپنی منظور شدہ سطحی پانی کے استحصال کے اجازت نامے، گندے پانی کے اخراج کی اجازت، اور ماحولیاتی اثرات کی تشخیص کی رپورٹ کے مطابق ماحولیاتی نگرانی کرتی ہے۔ ماحولیاتی نگرانی کے کیمرے کے نظام کے آپریشن کو برقرار رکھتا ہے، انتظامی ایجنسی کو ڈیٹا بھیجتا ہے، ماحولیاتی تحفظ میں صداقت اور شفافیت کو یقینی بناتا ہے۔

سون لا کافی پروسیسنگ جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے کافی پروسیسنگ پلانٹ میں گندے پانی کو جمع کرنے اور ٹریٹمنٹ کا نظام۔

سون لا کافی پروسیسنگ جوائنٹ اسٹاک کمپنی مئی 2023 میں قائم کی گئی تھی۔ فیکٹری میں ہر سال 50,000 ٹن تازہ کافی چیریوں کی ڈیزائن کی گنجائش ہے، جو کہ 125 بلین VND کی کل سرمایہ کاری کے ساتھ ہر سال 10,000 ٹن گرین کافی بینز کے برابر ہے۔ پروسیسنگ ستمبر 2025 کے آخر میں شروع ہونے اور فروری 2026 میں مکمل ہونے کی توقع ہے۔ فی الحال، فیکٹری کے ماحولیاتی علاج کے نظام میں مکینیکل، بائیولوجیکل، فزیکو کیمیکل، ایڈوانس آکسیڈیشن، اور جذب کرنے کے طریقوں کو ملا کر جامع اور منظم طریقے سے سرمایہ کاری کی گئی ہے۔ علاج شدہ گندا پانی QCVN 01-1:2018/BYT – گھریلو استعمال کے لیے صاف پانی کے قومی تکنیکی معیار پر پورا اترتا ہے، اور اسے فیکٹری کی تازہ کافی پروسیسنگ لائن میں 100% ری سائیکل اور دوبارہ استعمال کیا جاتا ہے، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ ارد گرد کے ماحول میں کوئی خارج نہ ہو۔

سون لا کافی پروسیسنگ جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے کافی پروسیسنگ پلانٹ نے پیداوار اور پروسیسنگ میں ایک کلوز لوپ سرکلر اکانومی بنائی ہے، جس میں تین یونٹس شامل ہیں: سون لا کافی پروسیسنگ پلانٹ، نارتھ ویسٹ ایگریکلچرل سائنس انسٹی ٹیوٹ، اور سونگ لام نارتھ ویسٹ فرٹیلائزر پلانٹ۔ اس ماڈل کے مطابق، پروسیسنگ کے بعد، کافی کی بھوسیوں کو سونگ لام نارتھ ویسٹ فرٹیلائزر پلانٹ کے نامیاتی کھاد کے پروڈکشن پلانٹ میں منتقل کیا جاتا ہے، جہاں ان کی تحقیق کی جاتی ہے اور نارتھ ویسٹ ایگریکلچرل سائنس انسٹی ٹیوٹ نے کافی کے پودوں کے لیے مخصوص کھادوں میں مکمل کیا، اور پھر کافی کے کسانوں کو واپس فراہم کیا جاتا ہے۔

محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈپٹی ڈائریکٹر جناب Nguyen Manh Hung نے اشتراک کیا: ماحولیاتی تحفظ کی سہولیات کی موجودہ حالت کے سروے اور جائزوں کے ذریعے، عام طور پر ادارے ضابطوں اور منظور شدہ ڈیزائنوں کے مطابق اپنے فضلے کے علاج کے نظام کو برقرار رکھتے اور چلاتے ہیں۔ یہ سرگرمی محکمے کو صورتحال کو فوری طور پر سمجھنے میں، کاروباری اداروں کے ساتھ مل کر قواعد و ضوابط پر سختی سے عمل درآمد کرنے، پیداواری ماحول کے تحفظ میں تعاون کرنے، اور سون لا کافی کے لیے "گرین برانڈ" کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے۔

پیداوار کو ماحولیاتی تحفظ سے جوڑتے ہوئے، زراعت اور ماحولیات کے محکمے نے صوبائی پولیس سے کافی پروسیسنگ میں ماحولیاتی خلاف ورزیوں کی روک تھام، پتہ لگانے اور سختی سے نمٹنے کی درخواست کی، خاص طور پر چیانگ مائی اور چینگ منگ کمیونز اور چیانگ سی اور چینگ سنہ وارڈز میں۔ کمیونز اور وارڈز کی عوامی کمیٹیوں کو تمام پروسیسنگ سہولیات کا جائزہ لینے اور معائنہ کرنے کے لیے پولیس کے ساتھ رابطہ قائم کرنا چاہیے۔ ان سہولیات کو سختی سے معطل کرنا جن میں قانونی دستاویزات یا معیاری گندے پانی کی صفائی کی سہولیات کا فقدان ہے۔

ان سہولیات کے لیے جو آپریٹنگ ضروریات کو پورا کرتی ہیں، پیداوار کے پورے عمل اور فضلہ کو جمع کرنے، ذخیرہ کرنے اور علاج کرنے کی صلاحیت کا باقاعدگی سے معائنہ اور نگرانی کی جانی چاہیے۔ اگر ذخائر مزید فضلہ رکھنے کے قابل نہیں ہے، تو تازہ کافی کی پروسیسنگ کو فوری طور پر روک دیا جانا چاہیے۔ غیر علاج شدہ گندے پانی کو ماحول میں خارج کرنے کی سختی سے ممانعت ہے۔ کمیون لیول پر پیپلز کمیٹی کا چیئرمین قانونی طور پر صوبائی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین کو جوابدہ اور جوابدہ ہوگا اگر کافی کی پروسیسنگ کی سرگرمیوں کی وجہ سے ماحولیاتی یا آبی آلودگی ہوتی ہے۔

سون لا واٹر سپلائی جوائنٹ سٹاک کمپنی چیانگ سن وارڈ اور پڑوسی کمیونز میں شہری علاقوں میں پانی کے ذرائع کے معیار کی نگرانی اور تشخیص کو مضبوط بنا رہی ہے۔ اور متاثرہ علاقوں میں لوگوں کے لیے مستحکم اور محفوظ پانی کی فراہمی کو یقینی بنانے کے لیے چیانگ ڈونگ واٹر پلانٹ کی ترقی کو تیز کرنا۔

فی الحال، کافی کی کٹائی زوروں پر ہے۔ پروسیسنگ پلانٹس کو منظور شدہ ماحولیاتی اثرات کی تشخیص کی رپورٹ، پانی کے وسائل کے استحصال اور استعمال کی اجازت، اور گندے پانی کے اخراج کے اجازت نامے کے مندرجات کی مکمل تعمیل کرنے کی ضرورت ہے۔ گندے پانی کی صفائی کے نظام کو مؤثر طریقے سے برقرار رکھنا اور چلانا، اس بات کو یقینی بنانا کہ گندا پانی ماحولیاتی معیارات پر پورا اترتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، انہیں لوگوں کے لیے پیداوار کو استعمال کرنے کے لیے پوری صلاحیت کے ساتھ تازہ کافی کی خریداری اور پروسیسنگ میں اضافہ کرنا چاہیے، چھوٹے پیمانے پر پروسیسنگ کو محدود کرنا چاہیے جو مقامی آلودگی کا باعث بنتی ہے۔

ماخذ: https://baosonla.vn/kinh-te-video/dam-bao-moi-truong-trong-che-bien-ca-phe-dWbnzpkvR.html