چائے اور بادلوں کی جگہ میں شامل ہوں۔

وان چان کمیون (لاؤ کائی) میں سوئی گیانگ شان ٹیویٹ ٹی فیسٹیول ابھی اختتام پذیر ہوا ہے، جس نے ہر مقامی اور سیاح کے دل میں ایک انتہائی متاثر کن احساس چھوڑا ہے، نہ صرف چائے کے ذائقے کی وجہ سے بلکہ بادلوں اور چائے کی آمیزش کی وجہ سے بھی۔

فیسٹیول سے ایک رات پہلے، موسم سرد تھا، سوئی گیانگ سینٹرل اسٹیڈیم میں ٹی پارٹی نائٹ کا اہتمام کیا گیا تھا - ورکشاپ کے بعد ایک اجتماع "شان تویت چائے کی ترقی اور اس میں اضافہ" ماہرین، منتظمین، محققین، کارکنوں اور مقامی لوگوں کے لیے جوش و خروش سے بات چیت کرنے کے لیے۔

کم روشنی میں، چائے کی دی ہوئی بھاپ، تعلیمی تبادلے کی سرگوشیاں ہنسی کے ساتھ مل گئیں۔ اشاریہ جات، معیارات اور بازاروں کے بارے میں خشک کہانیاں تھیں۔ چائے کے پودوں کے بارے میں ایسی کہانیاں تھیں جیسے رشتہ داروں کے بارے میں بات کر رہے ہوں۔ وہاں لوگ قدیم چائے کی پتیاں پکڑے ہوئے تھے، جیسے کسی خزانے کی حفاظت کر رہے ہوں۔

اگلی صبح، آسمان "دھلا ہوا صاف" لگ رہا تھا، سورج کی روشنی بادلوں سے چھان کر چاندی کی ہر چائے کی پتی کو روشن کر رہی تھی۔ پہاڑ کے آدھے راستے پر خالص سفید بادلوں کا سمندر تھا۔ صبح سے ہی سڑک کے کنارے چھوٹی چھوٹی دکانیں چائے کی خوشبو پھیلا رہی تھیں۔

آبائی چائے کے درخت کو خراج عقیدت پیش کرنے کی تقریب - سوئی گیانگ میں مونگ لوگوں کی ایک روایتی تقریب صبح سویرے سے سنجیدگی کے ساتھ منعقد کی گئی۔ گیانگ بی گاؤں کا مرکز میلے کا مرکز تھا۔ یہاں، رسمی لباس میں بزرگ، بروکیڈ لباس میں خواتین، سوئی گیانگ بچے بے تابی سے...

اس موقع پر دنیا بھر سے مندوبین اور سیاح بھی لوگوں میں شامل ہونے کے لیے یہاں آئے۔ اس راستے میں کمیون پیپلز کمیٹی کی پیش کش کی مرکزی ٹرے تھی، اس کے بعد دیہاتوں اور بستیوں کی پیش کش کی ٹرے - تازہ پہاڑی مصنوعات کی ایک سیریز: مکئی، چاول، شہد، جڑی بوٹیاں اور مٹھی بھر تازہ چنی ہوئی چائے، تازہ پکی ہوئی چائے کے کپ۔ ہر پیش کش کی ٹرے کمیونٹی کے دل کی دھڑکن کی طرح تھی، آسمان اور زمین، آبائی چائے کے درخت، ان دیوتاؤں کو جنہوں نے بارش اور دھوپ کے موسموں میں گاؤں کی حفاظت کی تھی۔

گاؤں کے بزرگ گیانگ اے ڈانگ نے دعا کی، اس کی آواز گرم اور ہوا میں گونج رہی تھی۔ کمیونٹی کی جانب سے، اس نے اپنا شکریہ ادا کیا، سازگار موسم، بھرپور فصلوں اور خوشحال زندگی کے لیے دعا کی۔ اس نے ان چائے کے درختوں کے نام پکارے جو لوگوں کی کئی نسلوں کے گواہ رہے ہیں۔ آباؤ اجداد کے لگائے ہوئے درخت، وہ درخت جنہوں نے کئی نسلوں کی پرورش میں کردار ادا کیا، گاؤں کی تعمیر کے قدموں کی حفاظت کی۔

منت صرف ایک رسم نہیں ہے، یہ لوگوں، درختوں اور زمین کے درمیان تعلق کا "اعلان" ہے۔ اس کی آواز میں فخر اور تشویش دونوں ہیں - قدرتی خزانے کے درمیان رہنے پر فخر، چائے کی روح کو کیسے محفوظ رکھا جائے، نسل در نسل سوئی گیانگ چائے کا معیار۔

آبائی چائے کے درخت کی تعظیم کی تقریب نہ صرف ذاتی یادیں تازہ کرتی ہے بلکہ مونگ لوگوں کے بلند پہاڑوں میں اپنے گاؤں کو قائم کرنے کے سفر کو بھی جنم دیتی ہے۔ گاؤں کے بزرگ ڈانگ کے آباؤ اجداد کی دعا میں ان کے آباؤ اجداد کی بادلوں میں پناہ ڈھونڈنے، قدیم چائے کے درخت کے ساتھ جڑ پکڑنے کی کہانی ہے - وہ درخت جنہیں سائنسدان آج دنیا کی چائے کی اقسام کی اصل قرار دیتے ہیں۔

یہ تعلق مقدس ہے، چائے کا درخت نہ صرف چننے کے لیے کلیاں پیدا کرتا ہے، بلکہ تاریخ کا گواہ بھی ہے، ایک زندہ لائبریری جو چائے بنانے کے تجربے اور گاؤں کی دکھ اور خوشی کی کہانیوں کو محفوظ رکھتی ہے۔ آبائی چائے کے درخت کی پوجا کرنے کی تقریب تعلقات کو واپس کمیونٹی کے مرکز میں ڈالنے کے مترادف ہے، تحفظ جاری رکھنے کے عزم کے طور پر، بچوں کو یہ سکھانا جاری رکھیں کہ پتوں کی "بات چیت" کو کیسے سننا ہے۔

تقریب کے فوراً بعد، لاؤ کائی صوبے میں شان تویت چائے فیسٹیول کی افتتاحی تقریب منعقد ہوئی جس کا موضوع تھا "بادلوں میں چائے کی خوشبو"۔ "بادلوں میں چائے کی خوشبو" کے جملے نے بہت سے لوگوں کو متاثر کیا کیونکہ ایسا لگتا تھا کہ یہ سوئی گیانگ کی پوری جگہ کو گھیرے ہوئے ہے، بادلوں نے چائے کی پہاڑیوں کو گلے لگا رکھا ہے، چائے کی خوشبو آسمان اور زمین کے ساتھ ملی ہوئی ہے۔ بہت سے سیاح اور مقامی لوگ اکٹھے ہوئے، کچھ تجسس سے باہر آئے، کچھ شان تویت چائے اور سوئی گیانگ چائے کی ثقافت کو متعارف کروانا اور اسے فروغ دینا چاہتے تھے، اور کچھ قدیم کہانیوں پر یقین کی وجہ سے آئے۔

یہ میلہ جاندار اور شور والا نہیں ہوتا بلکہ نرم اور دھیمے انداز میں ہوتا ہے، کبھی کبھی آپ پیالوں اور طشتریوں کے آپس میں ٹکرانے کی آواز، چائے ڈالنے کی آواز یا چائے بنانے کے ہر قدم کی وضاحت کرتے ہوئے چائے کے مالکوں کی گرم آواز، چائے کی اقسام کا تعارف سننے کے لیے رک جاتے ہیں۔

ثقافتی نقطہ نظر سے، جس چیز نے ہمیں سب سے زیادہ حیران کیا وہ تھا جس طرح سے تہوار نے اپنی شناخت ظاہر کی، دکھاوا نہیں، بلکہ لوگوں کو ایک اندرونی تجربے میں مدعو کرنا۔ جب مہمانوں نے خاموشی سے چائے کے مالکوں کے ہاتھ سے چائے کا کپ لیا تو انہیں اصل اور زندگی کے بارے میں ایک طویل کہانی کے گواہ بننے کی دعوت دی گئی۔

مسٹر ہونگ شوان ہوا، ہو تھاؤ کمیون، تیوین کوانگ صوبے نے کہا: "سوئی گیانگ شان تویت چائے فیسٹیول کا بڑے پیمانے پر انعقاد کیا جاتا ہے، جو کہ کام کرنے کا ایک بہت ہی پیشہ ور اور نیا طریقہ ہے۔ خاص طور پر، میلے کے ذریعے قومی ثقافتی شناخت کو محفوظ کیا جاتا ہے اور شان تویت چائے کے درختوں کی قدر میں اضافہ ہوتا ہے۔

"میرے آبائی شہر میں شان ٹیویٹ چائے کا ایک بڑا علاقہ بھی ہے، مجھے لگتا ہے کہ ہمیں ثقافت کو محفوظ رکھنے اور چائے کے درخت کی قدر بڑھانے کے لیے یہ طریقہ سیکھنے کی ضرورت ہے" - مسٹر ہوا نے شیئر کیا۔

میلے نے مقامی علم کو سائنس اور بازار سے جوڑ دیا ہے، لیکن جو چیز دیکھنے والوں کو مسحور کرتی ہے وہ ہے لوگوں کا خلوص اور سادگی۔ سفید بادل، خوشبودار چائے، گانے، سادہ کہانیاں… چائے کے میلے کی منفرد خصوصیات پیدا کرتے ہیں۔ چائے کا ہر کپ جب ڈالا جاتا ہے تو نہ صرف ذائقہ بلکہ ایک کہانی، اس پروڈکٹ کو محفوظ رکھنے کی دعوت بھی دیتا ہے۔

شان تویت ٹی فیسٹیول ختم ہو گیا ہے، لیکن چائے کی خوشبو اب بھی باقی ہے، جو دیکھنے والوں کو واپس آنے کی دعوت دے رہی ہے۔ حکومت اور عوام کی کوششوں سے سوئی گیانگ تیزی سے ترقی کرے گا اور ایک پرکشش سیاحتی مقام بن جائے گا۔ اور سب سے بڑھ کر یہ کہ نسلی گروہوں کی روایتی ثقافتی اقدار کو محفوظ اور فروغ دیا جائے گا، تاکہ یہ سرزمین ہمیشہ کے لیے چائے اور بادلوں کی آماجگاہ بنے جو لوگوں کے دل موہ لے۔

ماخذ: https://baolaocai.vn/dam-say-khong-gian-tra-va-may-post887616.html