ایک جنگلی پہاڑی علاقے کو جگانا

فصلوں اور مویشیوں پر برسوں کے تجربات کرنے کے بعد، مسٹر ڈاؤ ڈیو ٹوان کو پالنے کے لیے موزوں جانور ملے: جنگلی سؤر اور سرخ گوشت والے ڈریگن پھل۔ وہاں سے، ٹرنگ سون سٹریٹ، ڈونگ سن وارڈ، بِم سون ٹاؤن میں ایک قدیم، پہاڑی علاقہ، مؤثر ماحولیاتی فارم کی ترقی کے لیے ایک نمونہ بن گیا ہے۔

ناہموار اور جنگلی Tam Diep پہاڑی سلسلہ ہے جہاں مسٹر Dao Duy Toan کے فارم کے جنگلی سؤر روزانہ چارہ لینے آتے ہیں۔

شاندار ٹام ڈیپ پہاڑی سلسلے سے متصل بجری والی سڑک کے ساتھ درجنوں منٹ تک اپنا راستہ سمیٹنے کے بعد، ہم آخر کار مسٹر ڈاؤ ڈیو ٹوان کے نیم جنگلی سؤر فارمنگ ماڈل پر پہنچے۔ چھوٹے سے گھر سے نکلنے والے انقلابی گانوں کی آوازوں نے صوبہ ننہ بن کی سرحد سے متصل اس علاقے کی ویرانی کو دور کردیا۔ بِم سون ٹاؤن کی باغبانی اور کاشتکاری ایسوسی ایشن کے عہدیداروں کے مطابق جو ہمارے ساتھ تھے، یہ بِم سون ٹاؤن کے سب سے دور دراز علاقوں میں سے ایک ہے۔ صرف چند سال پہلے، طلباء اور رہائشیوں کو اب بھی پہاڑی علاقوں کے لیے 135 پروگرام موصول ہوئے تھے۔

فون پر پیشگی اطلاع ملنے پر فارم کے مالک نے چائے تیار کر رکھی تھی۔ اس مشکل سے کاشت والے پہاڑی علاقے میں دوبارہ دعویٰ کرنے اور روزی روٹی قائم کرنے کی کہانیاں پیداوار کی ترقی کے لیے مالک کے عزم اور اختراعی ذہنیت کو مزید ظاہر کرتی ہیں۔ صنعتی شہر کا مشرقی حصہ زیادہ تر پہاڑی اور چٹانی ہے جس کی وجہ سے کاشت کاری مشکل ہے، خاص طور پر ٹرونگ سون کے علاقے میں۔ تاہم، ایک جرات مندانہ اور فعال جذبے کے ساتھ، 2012 میں مسٹر ڈاؤ ڈیو ٹون نے ڈھٹائی سے 2.6 ہیکٹر اراضی، جو بنجر اور کاشت کے لیے نا مناسب سمجھی جاتی تھی، دوبارہ حاصل کرنے کے لیے بولی لگائی۔

"ابتدائی سالوں میں، خاندان کو بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑا۔ ہمارے پاس بڑے پیمانے پر تجارتی فصلوں کی کاشت اور مویشیوں کی کھیتی کے تجربے کی کمی تھی، اور ہمارے پاس بنیادی ڈھانچے کی ترقی کے لیے سرمائے کی بھی کمی تھی، اس لیے ہم صرف محدود پیمانے پر پیداوار کر سکتے تھے ۔ لوگوں نے مجھے ہار ماننے کا مشورہ دیا،" مسٹر ٹوان نے شیئر کیا۔

تاہم، امیر بننے کے لیے مضبوط ارادے اور زراعت کے لیے جذبے کے ساتھ، اس نے آہستہ آہستہ اپنی پیداوار کی تنظیم نو کی، آہستہ آہستہ مناسب فصلیں تلاش کیں۔ صوبے کے اندر اور باہر مختلف مربوط فارم ماڈلز سے سیکھنے اور تجربہ حاصل کرنے کے لیے بہت سے دوروں کے ساتھ، اس نے ثابت قدمی سے جنگلی سؤر کی کھیتی اور ڈریگن فروٹ کی کاشت کو اپنی ترقی کی اہم سمت کے طور پر منتخب کیا۔

ان کے مطابق، قوت ارادی اور عزم کے بغیر، بہت سے پتھریلی پہاڑوں اور گھنی جھاڑیوں کے ساتھ ایک چھوٹے سے ہموار علاقے کو آج کے خوشحال معاشی ماڈل میں تبدیل کرنا ناممکن ہے۔ طویل مدتی نمو کے لیے قلیل مدتی فوائد کا استعمال کرتے ہوئے، اس نے سالانہ منافع کو پیداواری انفراسٹرکچر کو بہتر اور مکمل کرنے میں دوبارہ لگایا، اور آج تک کل سرمایہ کاری 3 بلین VND سے تجاوز کر چکی ہے۔

یہ کہنے کے بعد، اس نے مہمانوں کو خالص نسل کے جنگلی سؤروں کے فارم کا دورہ کرنے کی رہنمائی کی اور انہیں پیداوار کا پورا علاقہ دکھایا۔ لمبے، خالی قلموں کی وضاحت کرتے ہوئے، مسٹر ٹون نے گھر کے پیچھے لڑھکتے پہاڑوں اور وادیوں کی طرف اشارہ کرتے ہوئے کہا: "وہ جنگلی پہاڑی سلسلے ہیں جہاں سور رہتے ہیں اور چارہ کھاتے ہیں۔ ہر صبح میں اٹھ کر انہیں کیلے کے کٹے ہوئے ڈنٹھل اور مکئی کی گٹھلی کھلاتا ہوں، پھر ان کا پیچھا کرتا ہوں۔ انہیں واپس بلانے کے لیے چیزوں پر ٹیپ کریں۔"

مسٹر ٹوان کے مطابق، کئی سالوں سے، سؤروں کی پے در پے نسلیں صبح کے وقت چارہ لینے کے لیے جنگل میں جانے اور شام کو خنزیر کے پاس واپس آنے کی عادت اور حیاتیاتی تال کے عادی ہو چکی ہیں۔ اس کے بعد وہ بڑھتے ہیں اور تقریبا جنگلی طور پر دوبارہ پیدا کرتے ہیں۔ اوسطاً، اس کا خاندان 300 سے 400 سور پالتا ہے۔ ان میں سے، ہمیشہ تقریباً 40 بوئے ہوتے ہیں، جن میں سے ہر ایک سال میں دو لیٹر کو جنم دیتا ہے، جو تقریباً 400 سور فراہم کرتا ہے۔ وہ آدھے خنزیروں کو فروخت کرتا ہے، اور باقی کو بازاری خنزیروں میں بڑھاتا رہتا ہے، اس طرح کاشتکاری کے دیگر ماڈلز کے مقابلے میں افزائش کے ذخیرے کی خریداری پر پیسے بچاتا ہے۔

یہ خنزیر، اصل میں جنگلی سے ہیں، پالے گئے ہیں، جس کے نتیجے میں بیماری کے خلاف اچھی مزاحمت ہوتی ہے اور عملی طور پر کوئی خاص بیماری نہیں ہوتی۔ انہیں گھومنے پھرنے اور ورزش کرنے کی اجازت ہے جیسا کہ وہ اپنے قدرتی رہائش گاہ میں کرتے ہیں، اور انہیں صنعتی خوراک نہیں دی جاتی ہے، جس سے مزیدار اور ذائقہ دار گوشت ہوتا ہے۔ ہر ماہ، صوبہ ننہ بن کے تاجر خنزیروں کی خریداری کے لیے ٹرک براہ راست فارم پر لاتے ہیں، جو انہیں کئی شمالی صوبوں اور شہروں میں ریستورانوں کو فراہم کرتے ہیں۔

مسٹر ڈاؤ ڈیو ٹوان کے خاندانی گھر میں مچھلی کے فارم اور تالاب بہت سے مہمانوں کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں جو دیکھنے اور ان کے تجربے سے سیکھنے آتے ہیں۔

سینکڑوں خنزیروں کے ریوڑ کو برقرار رکھنے کے باوجود، مسٹر ٹوان کا خاندان اپنے جدید کھیتی باڑی کے طریقوں کی بدولت نسبتاً آرام دہ زندگی سے لطف اندوز ہوتا ہے۔ بہت سے مقامات کے برعکس جو تیزی سے وزن میں اضافے کو ترجیح دیتے ہیں، وہ صنعتی خوراک سے گریز کرتے ہیں، مؤثر طریقے سے کاشتکاری کے اخراجات کو کم کرتے ہیں۔

اپنی آمدنی میں اضافے کے لیے، پارٹی کے برانچ سیکریٹری اور ٹروونگ سن محلے کے سربراہ نے کبوتر کی افزائش کا فارم بھی بنایا، جس میں 12,500 پرندوں کا ریوڑ تھا۔ اپنے گھر کے آس پاس، اس نے 1,600 سرخ رنگ کے ڈریگن پھلوں کے درخت، 50 پومیلو کے درخت، اور بہت سے دوسرے پھلوں کے درخت جیسے تھائی جیک فروٹ، پرسیمون اور دیر سے پکنے والے لانگان کو اگانے کے لیے زمین کی تزئین و آرائش کی ہے۔ اس نے مچھلیوں کو پالنے کے لیے پہاڑ کے دامن میں نشیبی پہاڑی میں 7,000m² کا تالاب بھی کھودا جس میں زرعی اور مویشیوں کی ضمنی مصنوعات کا استعمال کیا گیا۔

ایک دہائی سے زیادہ کی سرشار کوششوں کے بعد، مسٹر ٹوان کے خاندان کے ماحول دوست پروڈکشن ماڈل نے اپنی تاثیر اور پائیدار ترقی کو ثابت کر دیا ہے۔ اس کے حساب کے مطابق، 2023 میں، اس مربوط فارم نے تقریباً 1.57 بلین VND کی آمدنی حاصل کی، جس میں 10 ٹن تجارتی جنگلی سؤر کے گوشت سے 1.2 بلین VND بھی شامل ہے۔ باقی کبوتروں، 25 ٹن ڈریگن فروٹ اور مختلف اقسام کی مچھلیوں سے آیا۔ نہ صرف تین مستقل کارکنوں کے پاس اضافی ملازمت ہے، بلکہ مقامی علاقے کے سات موسمی کارکن بھی کام تلاش کرتے ہیں، جو اوسطاً 7 ملین VND فی شخص ماہانہ کماتے ہیں۔

حالیہ برسوں میں، جب کہ بہت سے سور کاشتکار، خاص طور پر وہ لوگ جو بڑے، صنعتی پیمانے پر سور پالتے ہیں، نے نقصانات کی اطلاع دی ہے اور انہیں اپنے فارموں کو چھوڑنا پڑا ہے، اس ماڈل نے اپنی کم سرمایہ کاری کی ضروریات کی وجہ سے زیادہ منافع حاصل کیا ہے۔ صاف ستھرا پیداواری طریقوں پر قائم رہتے ہوئے، مسٹر ٹوان کا خاندانی فارم بِم سون شہر کے مشرقی حصے میں ایک چھوٹا ماحولیاتی زون بن گیا ہے۔ اگرچہ وہ پہلے ہی 72 سال کا ہو چکا ہے، لیکن وہ اب بھی ایک دن ضروری طریقہ کار کو مکمل کرنے، شتر مرغ، مور، ہرن اور دیگر جانوروں کی پرورش کرنے اور اس علاقے کو ایک ماحولیاتی سیاحت کی منزل میں تبدیل کرنے کے لیے انفراسٹرکچر میں سرمایہ کاری کرنے کی خواہش رکھتا ہے۔

Bim Son Town Gardening and Farming Association کے عہدیداروں کے مطابق، ممبر Dao Duy Toan کا نامیاتی ماحولیاتی فارم ماڈل مقامی اقتصادی ترقی میں ایک نئی اور منفرد سمت ہے۔ اس کی پائیداری کا مظاہرہ پیداواری عمل کے ذریعے ہوتا ہے جس سے صاف، محفوظ اور صحت بخش خوراک کی مصنوعات ملتی ہیں، جس نے صارفین کا اعتماد حاصل کیا ہے۔

متن اور تصاویر: Linh Truong

ماخذ: https://baothanhhoa.vn/kinh-te/danh-thuc-mot-vung-nui-hoang/205741.htm