ویتنامی ثقافت کے نفاست کو پھیلانا
دا نانگ میں دوسری بار منعقد کیا گیا، ویتنامی ٹی کلچر پروگرام 2025 مقامی لوگوں اور سیاحوں کے لیے ایک روشن، حقیقی زندگی کے تجربے کی جگہ کھولتا ہے۔
یہاں، زائرین چائے اور کیک کی ثقافت کا براہ راست تجربہ کر سکتے ہیں کہانیوں، رسومات اور چائے کے فن کے نقوش کے ذریعے جو تقریب میں دوبارہ تیار کی گئی ہے۔
ویتنام کلچری کلچر ایسوسی ایشن (VCCA) کے مستقل نائب صدر اور جنرل سکریٹری مسٹر لا کووک خان نے کہا کہ پروگرام کے فریم ورک کے اندر عوام کو نایاب چائے جیسے قدیم سنو لوٹس ٹی، ویسٹ لیک لوٹس ٹی... اور ملک کے تمام خطوں سے بہت سی مشہور چائے سے لطف اندوز ہونے کا موقع ملے گا۔
اس کے ساتھ روایتی کیک سے لطف اندوز ہو رہا ہے جیسے: بن سے، بنہ ان، بن اٹ لا گیا، بن تھوان، بنہ کام، بن دا لون، بن داؤ ژان... اور پروموشنل پروگرام دیکھنا، چائے بنانے پر پریزنٹیشنز - کاریگروں اور پیشہ ور باورچیوں کے کیک بنانا۔
"پروگرام کی خاص بات ویتنام کی ثقافت میں چائے اور کیک کے درمیان قریبی تعلق سے فائدہ اٹھانے پر مرکوز ہے۔ وہاں سے، ہم ویتنامی چائے کی تقریب کے فن کو منظم اور گہرے طریقے سے دیکھ سکتے ہیں، چائے کو ثقافتی سفیر بنا کر، ویتنامی لوگوں کی زندگی کی کہانی اور فلسفے کو دنیا کے سامنے لا سکتے ہیں،" مسٹر خان نے کہا۔
رہائش کے انتظام کے شعبہ (محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت) کی سربراہ محترمہ لی تھی آئی ٹائپ کے مطابق، دا نانگ کو ایک ایسی منزل کے طور پر دیکھا جا رہا ہے جو سمندر اور پہاڑوں، جدیدیت اور ورثے، ثقافت اور کھانوں میں توازن رکھتا ہے۔ شہر کی سیاحت جدیدیت کی طرف ہے لیکن پھر بھی ثقافتی گہرائی کو محفوظ رکھتی ہے۔ پروگرام "ویتنامی چائے کی ثقافت" ویتنامی ثقافت کی نفاست کو پھیلانے اور دا نانگ آنے پر لوگوں اور سیاحوں کے لیے تجربے کو بہتر بنانے میں معاون ہے۔
وسیع تر نقطہ نظر سے، دا نانگ میں "ویتنامی ٹی کلچر 2025" نہ صرف ثقافتی ورثے کے تحفظ کے بارے میں ہے بلکہ اس کا مقصد سیاحت کی معیشت کو فروغ دینا بھی ہے۔ ثقافتی سیاحتی مصنوعات کے تیزی سے مقبول ہونے کے تناظر میں، چائے اور کیک کی ثقافت کو سیاحتی مصنوعات میں تبدیل کرنا ایک ممکنہ سمت ہے۔
دا نانگ کُلنری کلچر ایسوسی ایشن (ڈی سی سی اے) کے نائب صدر مسٹر ڈوان وان توان کے مطابق، یہ مقامی کھانوں کی قدر کو تبدیل کرنے کے لیے ڈی سی سی اے کا ایک اسٹریٹجک قدم ہے۔ چائے اور کیک کے امتزاج کے ذریعے یہ پروگرام نہ صرف گہرے مقامی ثقافتی نقطہ نظر کا اظہار کرتا ہے بلکہ وسطی خطے کے ذائقے کی نفاست کو ملکی اور بین الاقوامی دوستوں کے سامنے بھی متعارف کراتا ہے۔
"یہ تقریب ایک سالانہ ثقافتی میٹنگ پوائنٹ بننے کی امید ہے، جو ہم خیال روحوں کو جوڑتی ہے جو خوبصورتی سے محبت کرتی ہے اور روایتی اقدار کی قدر کرتی ہے۔ پروگرام کے منفرد تجربات ڈا نانگ کی سیاحتی مصنوعات کو تقویت دینے، ملکی اور غیر ملکی سیاحوں کو شہر کی طرف راغب کرنے میں معاون ہیں،" مسٹر ٹوان نے شیئر کیا۔
کاروبار اور کمیونٹیز کو جوڑنا
منفرد ویتنامی چائے کی ثقافت کو دوبارہ بنانے کے علاوہ، پروگرام "قدیم چائے کی خوشبو - قدیم کیک کا ذائقہ" بہت سے خطوں کے کاروباروں، کرافٹ دیہاتوں اور پیداواری سہولیات کے لیے مخصوص مصنوعات کی نمائش اور تعارف کے مواقع بھی کھولتا ہے، جو پائیدار قیمت کی مصنوعات کے ساتھ ثقافت کو پھیلانے کے سفر کو بڑھانے میں معاون ہے۔
محترمہ Ngo Thi Ai Nhi، Kinh Do Speciality Joint Stock Company (Hue) نے کہا کہ یہ پہلا موقع ہے جب انٹرپرائز نے ڈا نانگ میں لوگوں اور سیاحوں کو چائے کی ثقافت کو فروغ دینے اور متعارف کرانے کے لیے ایک تقریب میں شرکت کی ہے۔
اس موقع پر، کمپنی ہیو کی بہت سی خصوصیات لاتی ہے، خاص طور پر لوٹس ٹی اور ٹروئی چائے - وہ پروڈکٹ جس نے ہیو سٹی انوویشن اینڈ اسٹارٹ اپ کمپیٹیشن 2025 میں پہلا انعام جیتا... چائے سے محبت کرنے والی کمیونٹی میں روایتی پکوانوں کو وسیع پیمانے پر متعارف کرانے کی خواہش کے ساتھ۔
"ہم ان روایتی اقدار کو سیاحوں تک پہنچانا چاہتے ہیں، تاکہ وہ یہ سمجھیں کہ ہیو کے پاس اب بھی بہت سے لذیذ پکوان ہیں جو یادوں اور تاریخ سے وابستہ ہیں،" محترمہ نی نے شیئر کیا۔
[ویڈیو] - کاروباری اداروں نے چائے اور کیک سے لطف اندوز ہونے کے کلچر کو پھیلانے کے لیے ہاتھ ملایا:
چائے کی نمائش کی جگہ پر، Mien Food Joint Stock Company (Hanoi) کی نمائندہ محترمہ Tran Thi Dieu Thuy نے لوٹس چائے کی مصنوعات متعارف کروائیں۔ محترمہ تھوئے کے مطابق، یہ تقریب ہر کمل کے پھول اور کمل کی پتی کو کئی سطحوں اور ذائقوں کے ساتھ چائے میں تبدیل کرنے کے سفر کو متعارف کرانے اور پھیلانے کا موقع ہے: ہلکا - مضبوط - تیز - میٹھا ذائقہ۔
خاص طور پر، کمل کی پتی والی چائے کا Ngoc Linh ginseng پتوں کے ساتھ ملاپ ایک خاص بات ہے، جو ایک نیا تجربہ لاتا ہے، جس سے بہت سے چائے پینے والوں کو پرجوش ہو جاتا ہے۔
"اس سے مجھے یقین ہوتا ہے کہ ویتنامی چائے میں اب بھی تخلیقی صلاحیتوں کی بہت گنجائش ہے۔ مجھے امید ہے کہ دا نانگ سال میں صرف ایک بار نہیں بلکہ زیادہ سے زیادہ چائے کے میلے منعقد کرے گا، تاکہ نوجوان ویت نامی چائے کی قدر کو سمجھ سکیں اور اس سے محبت کر سکیں۔ اس طرح کے واقعات نہ صرف مصنوعات کو فروغ دیتے ہیں، بلکہ ویتنامی جڑی بوٹیوں اور چائے کے جوہر پر فخر بھی کرتے ہیں،" محترمہ تھوئی نے اشتراک کیا۔
چائے کی ثقافت کے ساتھ ساتھ روایتی کیک نے بھی تقریب میں ایک خاص بات بنائی۔ ہا انہ بیکری (ہانوئی) کی نمائندہ محترمہ نگوین تھی نگوک ہا نے کہا کہ چائے اور کیک کا قدیم زمانے سے ویتنامی زندگی میں گہرا تعلق رہا ہے جس سے ایک خوبصورت کھانا پکانے کی ثقافت پیدا ہوتی ہے۔
تقریب میں نہ صرف روایتی کیک متعارف کروائے گئے، بلکہ اسٹیبلشمنٹ نے ڈھٹائی سے کیک میں چائے کا ذائقہ بھی شامل کیا، جس سے منفرد مصنوعات تیار کی گئیں۔
ہمیں امید ہے کہ دا نانگ آنے پر ویتنامی چائے اور روایتی کیک کی قدر کو لوگوں اور سیاحوں کے قریب لائیں گے۔ شہر کو چائے اور کیک کی ثقافت کو وسیع پیمانے پر فروغ دینے کے لیے اس طرح کے مزید پروگراموں کی ضرورت ہے۔ اس طرح، خاص طور پر دا نانگ اور عام طور پر ویتنام کی شناخت کے ساتھ مزید سیاحتی مصنوعات کی تشکیل اور تخلیق میں حصہ ڈالنا۔
محترمہ Nguyen Thi Ngoc Ha، Ha Anh بیکری پروڈکشن فیسیلٹی کی نمائندہ
ماخذ: https://baodanang.vn/danh-thuc-van-hoa-thuong-tra-banh-3313998.html
تبصرہ (0)