ہا ٹین کی ایک بنجر زمین میں، لوگوں نے چھلکے لگائے جس سے چھوٹے چھوٹے بلب نکلے، لیکن غیر متوقع طور پر وہ کامیاب رہے۔

چاول اگانے والی لاوارث، غیر موثر زمین سے، جڑی بوٹیوں سے بھری ہوئی، بڑھتے ہوئے چھلکے میں تبدیل ہونے کے بعد، وونگ لوک کمیون، کین لوک ڈسٹرکٹ (صوبہ ہا ٹین ) کے کسانوں کی آمدنی 6.5 - 7 ملین VND/sao ہے۔

کلپ: ہا ٹِن کاشتکار کھیتی باڑی کی زمین پر چھلکے اگاتے ہیں، دوسری فصلوں سے کئی گنا زیادہ کماتے ہیں۔ کلپ: پی وی

زمین کی تبدیلی کی کارکردگی

اس سے پہلے، وونگ لوک کمیون، کین لوک ڈسٹرکٹ، ہا ٹِن کے ڈونگ ہیو اور لانگ لاؤ دیہات میں زیادہ تر چاول کے کھیت لاوارث اور گھاس سے بھرے ہوئے تھے۔ وجہ یہ تھی کہ زمین اونچی تھی، آبپاشی کے لیے کوئی پہل نہیں تھی، اور موسم کے اختتام پر اکثر طوفان آتے تھے، اس لیے چاول لگاتے وقت بس "قسمت" کی بات ہوتی تھی، وقت گزرنے کے ساتھ ساتھ کچھ گھرانوں نے پیداوار میں دلچسپی نہیں لی اور اسے ترک کر دیا۔

پیاز کے پودے ڈونگ ہیو گاؤں، لانگ لاؤ گاؤں، وونگ لوک کمیون، کین لوک ضلع، ہا ٹین صوبے میں بنجر، غیر موثر زمین پر کاشتکاروں نے اگائے ہیں اور اعلیٰ کارکردگی لائے ہیں۔ تصویر: پی وی

2021 میں، SIPA Ha Tinh پروجیکٹ (Ha Tinh میں پیرس کے معاہدے کو نافذ کرنے میں ویتنام کی حمایت کرتا ہے) Ha Tinh زرعی توسیعی مرکز کے ساتھ مل کر موسمیاتی تبدیلیوں کے مطابق ڈھلنے والی پیداوار کے ماڈل کو نافذ کرنے کے لیے منتخب کیا گیا تاکہ غیر موثر پیداواری علاقوں سے چھلکے اور پھلیاں کی گردش میں تبدیل ہو سکے، اور لوگ بہت پرجوش تھے۔

تاثیر کو دیکھتے ہوئے، کھیتوں میں چائیوز اگانے کے علاقے کے علاوہ، لوگ اپنے گھر کے باغات میں بھی چائیوز پیدا کرتے ہیں۔ اب تک، ووونگ لوک ان علاقوں میں سے ایک ہے جس میں کین لوک ضلع میں چائیوز کا ایک بڑا رقبہ ہے، جس کا تخمینہ 50 ہیکٹر سے زیادہ ہے۔

ووونگ لوک کمیون، کین لوک ڈسٹرکٹ، ہا ٹِنہ صوبے میں چائیوز کی کاشت کے رقبے کو بڑھایا جا رہا ہے کیونکہ اس سے کسانوں کو حاصل ہونے والی اعلی اقتصادی کارکردگی ہے۔ تصویر: پی وی

ڈونگ ہیو گاؤں میں رہنے والی محترمہ Nguyen Thi Binh نے کہا: "یہاں کا ریتیلا علاقہ چائیو اگانے کے لیے بہت موزوں ہے۔ پودوں کی اچھی نشوونما کے لیے، لوگوں کو مٹی کو جوڑنے، کھاد ڈالنے، خاص طور پر کٹائی کے عمل میں بہت زیادہ محنت کرنی پڑتی ہے، جس کے لیے احتیاط، تندہی اور محنت کی ضرورت ہوتی ہے۔ میدان

تکنیکی ضروریات کے مطابق لگائے گئے اور نامیاتی طور پر پیدا کیے گئے، پیاز سے بہت سے بڑے، روشن بلب پیدا ہوتے ہیں، جن کی تخمینہ پیداوار تقریباً 3-4 کوئنٹل/ساؤ (1 Central Sao = ^500m2 ) ہے۔

ڈونگ ہیو گاؤں میں رہنے والی محترمہ نگوین تھی بنہ کے مطابق، اس زمین میں پہلے کم پیداوار کے ساتھ چاول اگایا جاتا تھا، لیکن جب بانس اگانے کی طرف سوئچ کیا گیا تو اس کے نتائج واضح تھے۔ تصویر: پی وی

فروخت کی قیمت 30,000 اور 45,000 VND/kg (وقت پر منحصر ہے) کے درمیان اتار چڑھاؤ آتی ہے، کاشتکار تقریباً 6-8 ملین VND/sao کماتے ہیں۔ چائیوز اگانے کے علاوہ، لوگ پھلیاں بھی گھماتے ہیں، اس لیے وہ نہ صرف اپنی آمدنی میں اضافہ کرتے ہیں بلکہ وہ مٹی کو بھی بہتر بناتے ہیں۔ یہ واقعی اس زمین کے لیے ایک موثر تبدیلی کی سمت ہے۔

اقتصادی کارکردگی دیگر فصلوں کے مقابلے میں 2-3 گنا زیادہ ہے۔

شالوٹس کو ایک اہم فصل ہونے کی تصدیق کی گئی ہے جو بہت سی دوسری فصلوں کے مقابلے میں زیادہ اقتصادی کارکردگی لاتی ہے، لیکن پیداوار مستحکم نہیں ہے، جس سے لوگ کچھ پریشان ہیں۔

مسٹر ٹون سنہ (لانگ لاؤ گاؤں، ووونگ لوک کمیون میں چائیوز اگانے والے گھرانوں میں سے ایک) نے کہا: "کئی سالوں سے چائیوز اگانے والے، میں اور لوگ اکثر "اچھی فصل، کم قیمت" کی صورت حال میں مبتلا رہے ہیں، اس لیے، ہم اب بھی چائیوز کو اہم فصل کے طور پر منتخب کرتے ہیں، اس کے مقابلے میں دیگر فصلوں جیسے کہ چائیوز، 2، 2، 3، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2، 2 کئی گنا زیادہ اقتصادی قدر"

مسٹر ٹون سنہ کے مطابق، لانگ لاؤ گاؤں، ووونگ لوک کمیون میں، پیاز کا پودا اگنے میں آسان، دیکھ بھال میں آسان اور اس کی قیمت اچھی ہے، اس لیے لوگ بہت پرجوش ہیں۔ تصویر: پی وی

"اس فصل میں، میرے خاندان نے پیاز کے 3 ساؤ لگائے تھے، جس کی فی الحال کٹائی ہو رہی ہے۔ اوسطاً، ہم روزانہ تقریباً 25 سے 30 کلو تک کاٹتے ہیں۔ اس سال پیاز کی زیادہ پیداوار ہے، جس میں ہر ایک ساؤ کی پیداوار اوسطاً 400 کلوگرام سے زیادہ ہے، جب کہ پچھلے سالوں میں ہم نے صرف 300 کلو کی کٹائی کی تھی۔ VND،" مسٹر ٹون سنہ نے مزید کہا۔

بہت سے گھرانوں کے مطابق، اس سال موسم سازگار ہے، چائیوز کی پیداوار زیادہ ہے، جس کا تخمینہ 4-5 کوئنٹل/ساؤ، پچھلے سال سے 1-1.5 کوئنٹل/ساؤ زیادہ ہے۔ تاہم، چائیو کے کاشتکار اب بھی "کم خوش" ہیں کیونکہ کھیت میں قیمت خرید صرف 30,000 - 33,000 VND/kg ہے، جب کہ پچھلے سال اسی عرصے میں یہ 45,000 - 60,000 VND/kg سے اتار چڑھاؤ آیا تھا۔

ووونگ لوک کمیون، کین لوک کے کسان کھیتوں میں کٹائی کے لیے جمع ہو رہے ہیں۔ تصویر: پی وی

اس سال چھالیہ کی فصل بہت زیادہ ہے اور قیمت بھی اچھی ہے۔ تصویر: پی وی

وونگ لوک کمیون کا ریتیلا علاقہ چھلکے اگانے کے لیے بہت موزوں ہے۔ چھلکے اچھی طرح اگنے کے لیے، لوگوں کو زمین کو جوڑنے، کھاد ڈالنے، خاص طور پر کٹائی کے عمل میں بہت زیادہ محنت کرنا پڑتی ہے جس میں بہت محنت، لگن اور محنت کی ضرورت ہوتی ہے۔ بلبوں کو "کھدائی" کرنے کے بعد، لوگ مٹی کو چھانتے ہیں اور کھیت کے دامن میں چھلکے کو صاف کرتے ہیں۔

ڈونگ ہیو گاؤں میں رہنے والی محترمہ Nguyen Thi Thuan نے بتایا: "عام طور پر، تاجر 1-2 دن پہلے آرڈر کرنے کے لیے کال کرتے ہیں، ہم فصل کاٹنے کے لیے کھیتوں میں جانے کے لیے وقت کا فائدہ اٹھاتے ہیں، پھر وقت پر ڈیلیور کرنے کے لیے ان کی سکرین اور صفائی کرتے ہیں۔ اگرچہ قیمت پچھلے سالوں کی طرح اچھی نہیں ہے، ہم پھر بھی کٹائی کے لیے کھیتوں میں لگے رہتے ہیں، وہ کھیت کو زیادہ دیر تک نہیں چھوڑیں گے۔ اور اسے بیچنا مشکل ہو جائے گا۔"

شالوٹس، جو سائنسی طور پر Allium Odorum L کے نام سے جانا جاتا ہے، یا جسے شلوٹ بھی کہا جاتا ہے، پیاز کے خاندان کے چھوٹے بلب ہیں۔ تصویر: پی وی

فی الحال، چائیوز کے 2/3 سے زیادہ رقبے پر لوگوں نے کاشت کی ہے۔ فصل کی کٹائی کے بعد، لوگوں نے پھلیاں، مکئی، شکرقندی بونے کے لیے زمین کو بھی تیار کرنا شروع کر دیا ہے۔

برانڈز بنانا، لوگوں کے لیے کھپت کو جوڑنا

شالوٹس ریتلی، بانجھ مٹی اور ووونگ لوک کے موسمی حالات کے لیے موزوں فصل ہیں۔ لاوارث زمین سے بڑھتی ہوئی کھالوں میں تبدیلی نہ صرف ایک نئی سمت ہے، آمدنی میں اضافہ اور زندگی کو بہتر بنانا بلکہ پائیدار کاشتکاری کے طریقوں کے ذریعے مٹی کے معیار کو بہتر بنانے میں بھی مدد کرتا ہے۔ یہ پائیدار زرعی ترقی کی سمت بھی ہے، جس سے مقامی صلاحیتوں کا زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھایا جا رہا ہے۔

پیاز کی جڑیں اور پتے تاجروں کو فروخت کرنے سے پہلے لوگ صاف کرتے ہیں۔ تصویر: پی وی

پی وی ڈین ویت سے بات کرتے ہوئے، ووونگ لوک کمیون کی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین مسٹر ڈاؤ سی ڈونگ نے کہا: "پوری کمیون میں اس وقت تقریباً 600 گھرانے چائیو اگاتے ہیں، جن کا کل رقبہ تقریباً 50 ہیکٹر لگایا گیا ہے، جو کہ دیہاتوں میں مرکوز ہے: لانگ لاؤ، ڈونگ ہیو، اس سال کی قیمتوں کی وجہ سے کم ہے... مارکیٹ کی قیمتوں میں اتار چڑھاؤ، تاہم، دیگر فصلوں جیسے کہ چاول، مونگ پھلی... اگانے والے چائیوز اب بھی کئی گنا زیادہ آمدنی لاتے ہیں۔"

" شیلوٹ مصنوعات کی قدر میں اضافہ کرنے کے لیے، مقامی حکومت آنے والے وقت میں OCOP کے معیارات پر پورا اترنے کے لیے اس ٹبر کی پیداوار کی ترقی پر توجہ دے رہی ہے۔ اس کے علاوہ، نامیاتی سمت میں تیار کی جانے والی شلوٹ مصنوعات کو متعارف کرانے اور فروغ دینے کے لیے، کمیون نے ہنوئی میں کھپت کے یونٹوں کے ساتھ رابطہ قائم کیا ہے، تاکہ کسانوں کو مارکیٹ کو وسعت دینے اور آمدنی میں اضافہ کرنے میں مدد ملے، " مسٹر ڈاؤ مون سی ڈوونگ لو کام کمیٹی کے چیئرمین مسٹر ڈاؤ سی ڈونگ نے کہا ۔ .

ماخذ: https://danviet.vn/dat-hoang-hoa-o-mot-xa-cua-ha-tinh-dan-ben-trong-hanh-tam-ra-ra-cu-be-tin-hin-ai-ngo-lai-trung-20250324103447081.htm