امیر ہونے کا خواب
Ky Son ضلع میں ادرک کی سب سے زیادہ کاشت کرنے والی کمیونوں میں سے ایک Na Ngoi کمیون ہے۔ یہ کہا جا سکتا ہے کہ ادرک اس سرحدی کمیون میں معاشی ترقی کی ایک اہم فصل ہے۔ یہ یاد رکھنے کے قابل ہے کہ 2019 میں، ادرک کی کٹائی کے بعد، Na Ngoi میں بہت سے خاندانوں نے کروڑوں ڈونگ کمائے، فوری طور پر غربت سے بچ گئے۔
ادرک کی عظیم صلاحیت کی وجہ سے، Ky Son District، Nghe An صوبہ، نے ایک ڈوزیئر جمع کرایا ہے اور اس پروڈکٹ کے لیے انٹلیکچوئل پراپرٹی آفس ( وزارت سائنس اور ٹیکنالوجی ) سے جغرافیائی اشارے کا سرٹیفکیٹ حاصل کیا ہے۔ اور اس کی وجہ سے ضلع کی سون میں ادرک کا لگایا گیا رقبہ مسلسل پھیل رہا ہے۔ درحقیقت، آپ کمیونز میں، پہاڑیوں کے اس پار جہاں بھی جائیں، آپ کو کھیتوں اور باغات پر ادرک کے پودے نظر آتے ہیں۔ پورے سرحدی علاقے میں، Bao Thang، Dooc May، Muong Long، Huoi Tu، Tay Son، Nam Can، Nam Can، Muong Ai، Muong Tip، Keng Du، Na Loi، Bac Ly، My Ly، اور Na Ngoi جیسی کمیونز میں، ادرک کے پودے پہاڑی ڈھلوانوں اور پہاڑیوں پر جڑ پکڑ چکے ہیں۔
اس سے قبل، کائی سون ضلع میں ادرک کا رقبہ صرف 320-350 ہیکٹر تھا، لیکن صرف 2020 میں ادرک کا رقبہ بڑھ کر 468 ہیکٹر ہو گیا، اور اب یہ تقریباً 1000 ہیکٹر تک پہنچ گیا ہے۔
ادرک کی قیمتوں کی چوٹی 2020 میں تھی، جب قیمت 33,000-35,000 VND/kg سے آسمان چھوتی تھی۔ ایک موقع پر، یہ 40,000 VND/kg تک پہنچ گیا، جس سے کسانوں کے لیے خوشی کے آنسو نکل آئے۔
عوام تو خوش ہیں لیکن ہر سطح کے لیڈر دس گنا زیادہ خوش ہیں۔ Ky Son ڈسٹرکٹ پارٹی کمیٹی کے سکریٹری مسٹر Vi Hoè نے کہا: "لوگ اور ہم ادرک کو ایک ایسی فصل کے طور پر دیکھتے ہیں جو لوگوں کو غربت سے بچنے اور آہستہ آہستہ امیر بننے میں مدد دے سکتی ہے۔ حقیقت میں، بہت سے پہاڑی علاقوں میں، اگر ادرک کھڑی ڈھلوانوں کی وجہ سے نہ اگائی جاتی تو دوسری فصلوں کی کاشت کرنا بہت مشکل ہو گا۔"
Ky Son ادرک کو صوبہ Nghe An کے مغربی علاقے کی تین خصوصیت اور نمائندہ مصنوعات میں سے ایک کے طور پر منتخب کیا گیا ہے۔ Ky Son ادرک کی شہرت اس کے معیار اور جغرافیائی اشارے کی بدولت مزید پھیل رہی ہے… اس کا ثبوت یہ ہے کہ کئی ٹن ادرک پہاڑوں اور جنگلوں کو عبور کرکے دنیا کے کئی ممالک میں پہنچ چکی ہے۔
وہ سرخیل جس نے Ky Son ادرک کو برآمد کرنے کی راہ ہموار کی وہ سابق فوجی Nguyen Van Luan ہیں۔ مسٹر لوان اس وقت کائی سون ضلع کے میونگ زین ٹاؤن میں ویٹرنز ایسوسی ایشن کے بلاک 2 برانچ کے رکن ہیں۔ اور ہوونگ سون ایگریکلچرل اینڈ ہینڈی کرافٹ سروس کوآپریٹو (ہوونگ سون کوآپریٹو) کے ڈائریکٹر، Nghe An صوبہ۔
ہوونگ سون کوآپریٹو، تجربہ کار Nguyen Van Luan کی قیادت میں، ادرک کی خریداری، کھپت اور برآمد میں Nghe An صوبے کی سب سے بڑی اکائیوں میں سے ایک ہے۔ اوسطاً، ہوونگ سون کوآپریٹو سالانہ 1,000 ٹن سے زیادہ ادرک خریدتا ہے اور اسے چھوٹے تاجروں کو گھریلو استعمال اور بنگلہ دیش، بھارت، پاکستان، ازبکستان، ترکمانستان اور یورپی ممالک کی منڈیوں میں برآمد کرنے کے لیے فراہم کرتا ہے۔
تجربہ کار Nguyen Van Luan نے شیئر کیا: "یہ لوگوں کے لیے مارکیٹ میں Ky Son ادرک کے برانڈ کو فعال طور پر پیدا کرنے، استعمال میں اضافے اور تصدیق کرنے کی بنیاد ہے۔ آج تک، چار کمیونز نے کامیابی کے ساتھ ادرک کی کاشت کی ہے جو اسے بیرون ملک برآمد کرنے والے کاروبار کے معیار پر پورا اترتی ہے، بشمول Tay Son, Ta Ca، Muong Long، اور Dooc Son Mey کی ترقی یافتہ کوپریٹیو، ایس باسڈونگ پر۔ 2020 میں اپنی مارکیٹ کو بڑھانے کے لیے ادرک کو ایک OCOP پروڈکٹ میں شامل کیا گیا، 'Ky Son Ginger' پروڈکٹ کو Nghe An صوبے کی پیپلز کمیٹی نے 3-اسٹار OCOP پروڈکٹ سرٹیفکیٹ سے نوازا۔"
ادرک کے کھیتوں کو اور بھی میٹھا بنانے کے لیے
اگر یہ حقیقت نہ ہوتی تو کہنے کو کچھ نہیں ہوتا کہ حال ہی میں Ky Son میں ادرک کی قیمت کم ہوئی ہے جس کی وجہ سے اسے بیچنا مشکل ہو گیا ہے۔ خاص طور پر حالیہ برسوں میں، چونکہ لوگوں نے اپنے پودے لگانے کے علاقے کو بڑھایا ہے، مصنوعات کی جتنی زیادہ کٹائی کی جائے گی، مانگ کو پورا کرنا اتنا ہی مشکل ہو جائے گا۔ کچھ سالوں میں، یہاں تک کہ کی سون کے پہاڑی ضلع میں ادرک کے کاشتکاروں کی مدد کے لیے ایک "بچاؤ" مہم کے لیے بھی کالیں آتی رہی ہیں۔
Ky Son ادرک کی فروخت میں دشواری کئی عوامل کی وجہ سے ہوتی ہے۔ Ky Son ضلع کے ادرک اگانے والے علاقوں میں، ہر کمیون ادرک کی دونوں اقسام (de اور horn ادرک) کاشت کرتا ہے۔ اس مخلوط کاشت کے نتیجے میں ناگزیر طور پر ادرک کے کند نکلتے ہیں جو کہ کم بصری طور پر دلکش ہوتے ہیں، انہیں بیچنا مشکل اور سمجھدار خریداروں کے لیے کم مطلوبہ ہوتا ہے، معیار میں فرق کا ذکر نہ کرنا۔ Ky Son کے پاس پروسیسنگ پلانٹس کی کمی ہے، جو اس کی صارفی منڈی کو محدود کر رہا ہے، پھر بھی اس نے اپنے کاشت کے رقبے کو نمایاں طور پر بڑھا دیا ہے، جس کی وجہ سے سپلائی اور فروخت میں مشکلات کا سامنا ہے۔
تاہم، ضلع کے محکمہ زراعت کی معلومات کے مطابق، ادرک کی قیمت نئے قمری سال سے لے کر ہر سال جنوری کے آغاز تک 18,000-25,000 VND/kg سے بدلتی رہتی ہے۔ جبکہ سیزن کے دوران، قیمت 12,000-15,000 VND/kg ہے۔ اس قیمت پر ادرک کے کاشتکار اپنی پیداوار میں محفوظ محسوس کر سکتے ہیں۔
حقیقت میں، اگرچہ Ky Son ادرک کو بعض اوقات فروخت میں مشکلات کا سامنا کرنا پڑا ہے، لیکن یہ لوگوں کی روزمرہ زندگی میں ایک ناگزیر فصل بنی ہوئی ہے، مختصر اور طویل مدت میں، کھانے میں مسالا اور دواؤں کی جڑی بوٹی کے طور پر کام کرتی ہے، نہ صرف گھریلو بلکہ دنیا بھر میں۔
Ky Son میں ادرک کی کاشت کی پائیدار اور موثر ترقی کو یقینی بنانے کے لیے، کچھ معاشی ماہرین کا خیال ہے کہ اچھی اقسام کا انتخاب کرنا اور ہر سال ادرک کی کاشت کے لیے علاقے کی منصوبہ بندی کرنا ضروری ہے تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جا سکے کہ تمام پیداوار کا استعمال ہو؛ ضرورت سے زیادہ سپلائی سے گریز جو ادرک کے کاشتکاروں اور انتظامیہ کو ہر سطح پر ایک مشکل صورتحال میں ڈال دے گا جس میں "ریسکیو" کی کوششوں کی ضرورت ہے۔
ایک اہم عنصر صوبے کے اندر اور باہر کاروباری اداروں کے ساتھ مضبوط روابط قائم کرنا ہے جو مصنوعات کی تیاری اور مارکیٹنگ کی صلاحیت اور اہلیت رکھتے ہیں۔ اس کی بنیاد پر، سرمایہ کاروں کی حوصلہ افزائی کی جانی چاہیے کہ وہ Nghe An میں، یا مثالی طور پر Ky Son ضلع میں ادرک کے ضروری تیل اور ادرک کے پاؤڈر پراسیسنگ پلانٹس کی تعمیر کریں، تاکہ پیداواری رقبے میں توسیع، مستحکم اور طویل مدتی پیداوار کو یقینی بنایا جا سکے، ملازمتیں پیدا کی جا سکیں، اور آمدنی پیدا کی جا سکے۔
اس کے علاوہ، یہ بھی ضروری ہے کہ مقامی لوگوں کے لیے ادرک کی پیداوار کی تکنیکوں اور گہری کاشت کے بارے میں تربیتی کورسز کا اہتمام کیا جائے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ وہ ادرک کی اعلیٰ قسم کی فصلیں پیدا کر سکتے ہیں۔ خاص طور پر، مختلف میڈیا چینلز کے ذریعے پروڈکٹ کی مؤثر تشہیر اور تعارف کو منظم کرنا ضروری ہے تاکہ ملکی اور بین الاقوامی صارفین اس سے آگاہ ہوں، اسے خریدیں، اور پیداوار اور پروسیسنگ میں سرمایہ کاری کریں…/۔
ماخذ: https://baodantoc.vn/de-nhung-nuong-gung-them-ngot-1716796369133.htm
تبصرہ (0)