مزیدار کھانے سے لطف اندوز ہونے کے لیے ہیو میں آئیں۔

ڈونگ با مارکیٹ ہیو میں ایک پاک جنت ہے۔ تصویر: کیلون لانگ

" ہیو فوڈ ٹور"

ہیو، قدیم دارالحکومت، ورثے سے مالا مال شہر ہے، جس کو خوشگوار ماحول اور مناظر سے نوازا گیا ہے جو چاروں موسموں میں تازہ اور سرسبز رہتا ہے۔ سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرنے اور برقرار رکھنے کی بہت سی وجوہات میں سے سب سے پہلے کھانا ذہن میں آتا ہے۔

حال ہی میں، کھانے سے محبت کرنے والے مزیدار اور سستی پکوانوں کی طویل فہرست کا تجربہ کرنے کے لیے ہیو کی طرف آرہے ہیں۔ لوگ سوشل میڈیا پر اس پاک جنت کے بارے میں اپنے جذبات کا اظہار کر رہے ہیں۔ بہت سے نوجوان یہاں تک کہ اپنے "ہیو فوڈ ٹور" کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں۔
Truong Tien Bridge اور Gia Hoi Bridge کے درمیان واقع، Dong Ba Market زائرین کے لیے آسانی سے قابل رسائی ہے۔ یہ ایک قدیم بازار ہے جو 1887 میں کنگ ڈونگ خان کے دور میں قائم ہوا تھا۔ یہ طویل عرصے سے ایک ہلچل والا تجارتی مرکز اور مرکز رہا ہے۔

کھانے سے محبت کرنے والوں کے لیے، ڈونگ با مارکیٹ ایک لازمی سیاحتی مقام ہے۔ مارکیٹ سارا دن چلتی ہے، لیکن کھانے کے بیچنے والوں کے لیے اوقات کار عام طور پر دوپہر 2 بجے شروع ہوتے ہیں۔

داخلی راستے میں، کھمبے، بیسن، برتن، ٹرے اور ٹوکریاں لے جانے کی کثرت ہے۔ اس کے اندر، آپ کو بیف نوڈل سوپ، ہلدی نوڈل سوپ، آفل دلیہ، سٹر فرائیڈ اسنیل، گرلڈ سکیورز ملیں گے... اس کے علاوہ، مارکیٹ کے اندر، لوگ اور بھی زیادہ خوش ہیں، مونگ بین میٹھا سوپ، ٹیپیوکا میٹھا سوپ، بینم لوح کے ساتھ پکوانوں کی مکمل رینج کا نمونہ لینے کے خواہشمند ہیں۔ (ابلی ہوئی چاولوں کے کیک)، خمیر شدہ مچھلی کے نوڈل سوپ، گرلڈ سور کے ساتھ ٹوٹے ہوئے چاول، نام فو رائس نوڈل سوپ، اسپرنگ رولز، گرلڈ پورک پیٹیز، وہیل فش پینکیکس… ہر ڈش ذائقہ دار، مزیدار اور خوبصورتی سے پیش کی گئی ہے۔

صرف 100,000 VND کے ساتھ ہیو کے کھانوں کو دریافت کرنے کے چیلنج کو پورا کرنا زیادہ مشکل نہیں ہوگا اگر آپ خوبصورت پرفیوم ندی پر واقع بازار کا دورہ کریں۔

رات کے وقت کے کھانے کی خصوصی لذتیں۔

اس بات کو تسلیم کرتے ہوئے کہ کھانا سیاحت کا فائدہ اٹھانے اور اس کی حوصلہ افزائی کرنے کے لیے ایک نئی خصوصیت ہے، ہیو سٹی نے حال ہی میں پیدل چلنے والوں کی سڑکوں، کھانے کے تجربات کے ساتھ مل کر شاپنگ ایریاز کی شکل میں رات کی کئی سڑکیں تیار کی ہیں۔

ہیو طرز کی چائے۔ تصویر: کیلون لانگ

ہیو خواتین کی طرف سے پیش کیے جانے والے ہیو کھانوں کے علاوہ، نائٹ مارکیٹ میں بہت سے مختلف خطوں کے پرکشش اور نئے پکوان بھی پیش کیے جاتے ہیں۔

رات کے وقت ہیو میں چہل قدمی کرتے ہوئے، آپ کو دو متحرک، پرکشش اور رنگین سڑکیں ملیں گی: مغربی کوارٹر چو وان این، فام اینگو لاؤ، اور وو تھی ساؤ سڑکوں کے ساتھ؛ اور نئی قائم کردہ ہائی با ٹرنگ پیدل چلنے والی گلی۔

خریداری سے لطف اندوز ہوں، دلکش موسیقی اور آرٹ پرفارمنس کی تعریف کریں، اور مزیدار اور ذائقے دار اسٹریٹ فوڈ سے اپنا پیٹ بھریں۔ جدید، کریمی، اور لطیف میٹھے میٹھے ہیں؛ میرینیٹ شدہ اور ذائقہ دار انکوائری سیخ؛ خستہ اور خوشبودار دا لیٹ رائس پیپر رولس؛ کوریائی سکے کی شکل والی کوکیز جس میں چبانے والے، کریمی پنیر بھرے ہوئے ہیں۔ اور رنگین تھائی رولڈ آئس کریم…

جب کہ دوسرے شہر عام طور پر دن کے وقت لوگوں اور گاڑیوں سے بھرے رہتے ہیں اور رات کو نرم اور الگ تھلگ ہونے کے لیے سست ہوجاتے ہیں، ہیو میں رفتار تقریباً اس کے برعکس ہے۔

دریائے پرفیوم، نگو ماؤنٹین، اور درختوں سے جڑی گلیوں کے مناظر ہیو کو دن کے وقت نرم اور پر سکون بنا دیتے ہیں، جیسے ایک عاجز لڑکی۔ لیکن جب رات ہوتی ہے تو چمکدار روشنیاں بلند و بالا عمارتوں اور بلیوارڈز کو روشن کر دیتی ہیں، اور گلیوں کی ہلچل کی آوازیں اس سیاحتی مقام کے متحرک اور پرکشش ماحول کو ظاہر کرتے ہوئے فکری سکون کو پارہ پارہ کر دیتی ہیں۔

جو لوگ ہیو کا دورہ کرتے ہیں اور گھر واپس آتے ہیں وہ اب بھی وعدوں میں ایک دوسرے سے ملتے ہیں - مستقبل کے مواقع پر یقینی طور پر واپس آنے کا وعدہ۔ ہیو کے منفرد کردار سے وابستہ تمام ناقابل تلافی پکوانوں کا مزہ لینے کے لیے واپس آ رہے ہیں: محترمہ ہیو کے دبائے ہوئے چاول کے کیک، مسز ڈوئی کے چاول کے نوڈل سوپ، مسز تھیاؤ کے خمیر شدہ فش سوس نوڈلز، مسز تھو کی روٹی، مسز ٹون ڈچ، مسز سویٹ مچھلی، مسز ٹون ڈچپ، مسز لو۔ مسز کیو کے ابلے ہوئے چاول کے کیک، لِچ ڈوئی کا سور کا گوشت آفل دلیہ…

یہ ہیو پکوان کا نچوڑ ہے - یہ دلکش یادوں کو جنم دیتا ہے کیونکہ یہ مزیدار اور سستی دونوں طرح کا ہے۔ وہ لوگ جو ہیو میں ایک طویل عرصے سے مقیم ہیں اور جو اکثر یہاں آتے ہیں وہ سمجھیں گے کہ ہیو کے کھانوں کا جوہر صرف شہنشاہ کو پیش کیے جانے والے شاہی پکوانوں میں نہیں پایا جاتا۔ ہیو کے کھانے کی خوبصورتی اور بھرپوری ہر مزیدار اسٹریٹ فوڈ آئٹم میں شامل ہے۔

جب آپ ہیو میں آتے ہیں، تو سکون اور پرسکون کا انتخاب کریں اور ہیو کے مزیدار کھانوں کا تجربہ کریں!

ماخذ: https://baoquangnam.vn/den-hue-de-duoc-an-ngon-3145949.html