غذائیت صحت اور انسانی ترقی کو بہتر بناتی ہے۔

پولیٹ بیورو کی ریزولیوشن نمبر 72-NQ/TW مورخہ 9 ستمبر 2025 "لوگوں کی صحت کے تحفظ، دیکھ بھال اور بہتری کو مضبوط بنانے کے لیے کچھ پیش رفت کے حل پر" نے 2030 کے لیے بہت سے اہم اہداف اور 2045 کے لیے ایک وژن مقرر کیا ہے۔

تھائی نگوین سنٹرل ہسپتال میں مریضوں کے لیے غذائیت سے متعلق مشاورت کارنر۔ (تصویر: DUC MINH)

خاص طور پر، بیماریوں سے بچاؤ اولین ترجیح ہے، اور صحت عامہ کو بہتر بنانے اور ویتنامی لوگوں کی ہمہ گیر ترقی کے مقصد کو حاصل کرنے میں غذائیت ایک اہم کردار ادا کرتی ہے۔

سالوں کے دوران، ویتنام نے اپنے لوگوں کی غذائیت اور صحت کو بہتر بنانے میں بہت سے مثبت نتائج حاصل کیے ہیں۔ تاہم، ملک کو تین غذائی بوجھ کا سامنا ہے، بشمول: غذائیت کی کمی؛ مائکرو غذائی اجزاء کی کمی؛ اور غذائیت سے متعلق غیر متعدی بیماریوں کے بڑھتے ہوئے بوجھ کے ساتھ زیادہ وزن اور موٹاپے کی تیزی سے بڑھتی ہوئی شرح۔

کچھ خطوں، خاص طور پر پہاڑی علاقوں، دور افتادہ علاقوں اور نسلی اقلیتوں کے آباد علاقوں میں غذائیت اور غذائی اجزاء کی کمی برقرار ہے۔ زیادہ وزن اور موٹاپا بچوں اور بڑوں میں خاص طور پر شہری علاقوں میں تیزی سے بڑھ رہا ہے۔ دریں اثنا، غذائیت سے متعلق غیر متعدی امراض جیسے ہائی بلڈ پریشر، ذیابیطس، قلبی امراض اور کینسر کا بڑھتا ہوا بوجھ بھی ایک اہم تشویش ہے۔

نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن ( وزارت صحت ) کی ایک رپورٹ سے پتہ چلتا ہے کہ ویتنام میں طرز زندگی سے متعلق بیماریوں اور غذائیت سے متعلق صحت کے چیلنجوں میں خطرناک حد تک اضافہ دیکھنے میں آیا ہے۔ ذیابیطس، ہائی بلڈ پریشر، آسٹیوپوروسس، dyslipidemia، زیادہ وزن، موٹاپا، غذائیت اور کینسر اس وقت لاکھوں لوگوں کو متاثر کر رہے ہیں، بچوں سے لے کر بوڑھے تک۔ ویتنام میں پٹھوں کی بیماریوں کی شرح بہت زیادہ ہے، جو حالیہ برسوں میں بڑھ رہی ہے اور نوجوان لوگوں کو متاثر کر رہی ہے۔ ایک اندازے کے مطابق ملک بھر میں 350,000 سے زیادہ لوگ کینسر کے مرض میں مبتلا ہیں۔ سرجری، کیموتھراپی، اور ریڈی ایشن تھراپی جیسے علاج اکثر اہم میٹابولک تبدیلیوں کا باعث بنتے ہیں، بھوک اور کھانے کی مقدار کو کم کرتے ہوئے غذائی ضروریات میں اضافہ کرتے ہیں۔ کینسر کے علاج کے منصوبوں میں ذاتی غذائیت کی دیکھ بھال کو مربوط کرنے سے، ہسپتال صحت یابی کو بڑھا سکتے ہیں، علاج کی رواداری کو بہتر بنا سکتے ہیں، اور مریضوں کے لیے طبی نتائج کو بہتر بنا سکتے ہیں...

بالغوں میں غذائیت کی کمی ایک بہت عام مسئلہ ہے، خاص طور پر کمزور گروہوں جیسے کہ بوڑھے، دائمی بیماریوں میں مبتلا افراد، اور جو ہسپتال میں زیر علاج ہیں۔ ہو چی منہ شہر میں ایک کثیر مرکز مطالعہ میں، ہسپتالوں میں بالغوں میں کم وزن اور غذائی قلت کی شرح عام طور پر 14.0% تھی۔ ہنگامی مریضوں کے لیے دوگنا (34.1%) سے زیادہ؛ اور 80 سال سے زیادہ عمر والوں (49.7%)، کینسر (46.5%)، یا پھیپھڑوں کی بیماری (43.6%) میں مبتلا افراد کے لیے تین گنا سے زیادہ۔

تھائی نگوین سنٹرل ہسپتال میں مریضوں کو غذائیت سے متعلق مشاورت فراہم کرنا۔ (تصویر: DUC MINH)

ویتنام فی الحال 1.14% کی مجموعی شرح کے مقابلے میں فی سال 4.35% کی تیزی سے آبادی کی عمر بڑھنے کی شرح کا سامنا کر رہا ہے۔ ایک اندازے کے مطابق عمر رسیدہ آبادی 2029 میں کل آبادی کا 16.5 فیصد اور 2049 میں 24.9 فیصد ہو گی۔ بزرگوں کو اکثر محدود نقل و حرکت، زوال پذیر ذہنی صحت، اور معیار زندگی سے متعلق کئی صحت کے مسائل کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ یا غذائیت کے مسائل جیسے مالابسورپشن اور غذائیت۔ کم عمر لوگوں کے مقابلے میں، بوڑھوں میں غذائیت کی کمی زیادہ عام ہے اور اس کا جسمانی صحت، صحت کی دیکھ بھال کی خدمات تک رسائی، اور ہسپتال میں قیام کی مدت پر زیادہ اثر پڑ سکتا ہے۔

انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن کے ڈائریکٹر ایسوسی ایٹ پروفیسر، ڈاکٹر ٹران تھانہ ڈونگ نے تصدیق کی: غذائیت انسانوں کی صحت، قد، جسمانی طاقت اور ذہانت کا تعین کرنے والے بنیادی عوامل میں سے ایک ہے، جو جنین، بچوں، بڑوں سے لے کر بوڑھوں تک، زندگی کے پورے دور میں خاص طور پر اہم کردار ادا کرتی ہے۔

انفارمیشن ٹیکنالوجی اور سوشل میڈیا کی تیز رفتار ترقی کے ساتھ، لوگ اب پہلے سے کہیں زیادہ تیزی اور آسانی کے ساتھ غذائیت اور صحت کے بارے میں معلومات تک رسائی حاصل کر سکتے ہیں۔ تاہم، حقیقت یہ ظاہر کرتی ہے کہ سرکاری، سائنسی معلومات کے ساتھ ساتھ، کافی مقدار میں غلط، بے بنیاد معلومات بھی ہیں، یہاں تک کہ غذائیت کے طریقوں میں سنگین غلط فہمیوں کا باعث بنتی ہے۔ غیر تصدیق شدہ معلومات کی بنیاد پر غلط غذائیت کی سفارشات کا اطلاق کرنے والے افراد انفرادی اور معاشرتی صحت کے لیے طویل مدتی نتائج کا باعث بن سکتے ہیں۔ لہذا، سائنسی شواہد پر مبنی درست، مستقل غذائی معلومات فراہم کرنا، جو معروف پیشہ ور ایجنسیوں کے ذریعہ سنبھالا جاتا ہے، ایک انتہائی فوری ضرورت ہے۔

2021-2030 کی مدت کے لیے قومی غذائیت کی حکمت عملی، 2045 تک کے وژن کے ساتھ، غذائیت سے متعلق مواصلات اور تعلیم کو کلیدی حلوں میں سے ایک کے طور پر شناخت کرتی ہے، جو آبادی میں بیداری پیدا کرنے، طرز عمل کو تبدیل کرنے، اور غذائیت کے طریقوں کو بہتر بنانے میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ حال ہی میں، نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن نے اپنا نیوٹریشن انفارمیشن پورٹل شروع کیا ہے جس کا مقصد ایک سرکاری، سائنسی، اور قابل اعتماد معلوماتی پلیٹ فارم بننا ہے۔ پورٹل صحت کی دیکھ بھال کے پیشہ ور افراد، مینیجرز، اور میڈیا کو نیوٹریشن کمیونیکیشن اور تعلیم میں مدد فراہم کرے گا۔ سائنس، پالیسی اور عمل کے درمیان ایک پل بننے کا مقصد، بیداری بڑھانے اور صحت مند غذائیت کے رویے کو فروغ دینے میں تعاون کرنا۔

تھانہ مائی

ماخذ: https://nhandan.vn/dinh-duong-nang-cao-suc-khoe-va-phat-trien-con-nguoi-post942812.html