(NLDO) - سیاحتی پکوان مقابلہ نہ صرف باصلاحیت باورچیوں کے لیے کھیل کا میدان ہے بلکہ یہ سیاحوں کے دلوں میں کوانگ بن کی پاک پوزیشن کی تصدیق بھی کرتا ہے۔
آرگنائزنگ کمیٹی نے Phong Nha Eco Village کی ٹیم کو پہلا انعام دیا۔
30 دسمبر کی سہ پہر کوانگ بن ٹورازم پروموشن انفارمیشن سنٹر نے Phong Nha - Ke Bang Tourism Center کے ساتھ Quang Binh Tourism Culinary Competition 2024 کا انعقاد کیا۔
مقابلے نے Phong Nha - Ke Bang کے علاقے میں ایک متحرک اور متاثر کن ماحول لایا، جس نے صوبہ Quang Binh میں ریستوراں، سیاحتی علاقوں اور سیاحتی خدمات کے کاروبار کی 16 ٹیموں کی شرکت کو راغب کیا۔
60 منٹ کے دوران، ہر ٹیم نے دو پکوان تیار کرنے کی اپنی صلاحیت کا مظاہرہ کیا: ان کی یونٹ کی ایک عام ڈش اور ایک بھوک یا میٹھا، جس میں فنون لطیفہ میں تخلیقی صلاحیتوں اور نفاست کا مظاہرہ کیا گیا۔
مقابلے کی خاص بات نہ صرف پرکشش ذائقوں میں ہے بلکہ ترتیب، جاندار پیشکش اور ہر ڈش کے پیچھے کہانی بھی ہے، جو سامعین کو کوانگ بن کی منفرد پاک ثقافت کے بارے میں مزید گہرائی سے سمجھنے میں مدد دیتی ہے۔
مقابلے کے اختتام پر، Phong Nha Eco Village کی ٹیم نے ججز اور سامعین کو مکمل طور پر فتح کرتے ہوئے، جدید کھانا پکانے کے انداز کے ساتھ مقامی اجزاء کو ملا کر منفرد ڈش کے ساتھ پہلا انعام جیتا۔ Phong Nha Town Women's Union اور Ozo Park Ecotourism کی ٹیموں نے دوسرا انعام جیتا، جبکہ گنیش انڈین ریسٹورنٹ، 7th Heaven and Travel Guide ڈیپارٹمنٹ کی ٹیموں کو تیسرے انعام سے نوازا گیا۔ آرگنائزنگ کمیٹی نے دیگر بہترین ٹیموں کی کاوشوں کو سراہتے ہوئے 10 تسلی بخش انعامات سے بھی نوازا۔
2024 Quang Binh Tourism Culinary Competition نہ صرف باصلاحیت باورچیوں کے لیے اپنی کھانا پکانے کی تکنیکوں کو دکھانے کے لیے کھیل کا میدان ہے بلکہ اس سرزمین کی روایتی پکوان ثقافت کو عزت دینے کا ایک موقع بھی ہے۔ کوانگ ہوا پینکیکس، کیلے کے پتوں میں گرل ہوئی فونگ نہ اسٹریم فش، ہانگ تھوئے لوٹس سیڈ ٹی... جیسی پکوانوں نے اپنے لذیذ ذائقوں اور مستند مقامی کھانا پکانے کے طریقوں کی بدولت کھانے والوں کو موہ لیا ہے۔
اس کے علاوہ، مقابلہ یونٹس کے لیے ایک موقع ہے کہ وہ سیاحوں کے لیے سروس کے معیار کو بڑھانے کے لیے مینوز کو بہتر بنانے اور اختراع کرنے میں تجربات کا تبادلہ، سیکھنے اور اشتراک کریں۔ تازہ اجزاء کے انتخاب، محفوظ پروسیسنگ کے طریقہ کار سے لے کر پکوان کی پیشکش میں تخلیقی صلاحیتوں تک، سبھی کا مقصد کوانگ بن سیاحت کی صنعت کی پیشہ ورانہ اور دوستانہ تصویر بنانا ہے۔
خاص طور پر، اس سال کا مقابلہ نئے سال 2025 کو خوش آمدید کہنے والے پروگراموں کے ایک ہلچل سے بھرپور ماحول میں منعقد ہوا۔ پرفارمنس کی متحرک آوازوں اور دیکھنے والوں کی چمکدار مسکراہٹوں نے واقعی ایک ناقابل فراموش میلہ بنا دیا۔
ذیل میں 2024 کے سیاحتی پکوان مقابلے کی کچھ تصاویر ہیں:
ماخذ: https://nld.com.vn/doc-dao-hoi-thi-am-thuc-du-lich-co-mot-khong-hai-tai-quang-binh-196241230195133699.htm
تبصرہ (0)