فوڈ ٹور - سیاحت کی معیشت کو ترقی دینے کے لیے "سونے کی کان"

حقیقت نے ثابت کیا ہے کہ فوڈ ٹور (کھانے کی سیاحت) نہ صرف سیاحوں کے لیے دلچسپ تجربات لاتا ہے بلکہ علاقے کو آمدنی بھی لاتا ہے۔

لام ڈونگ کھانے نے پاک سیاحت کو فروغ دینے میں اپنا برانڈ بنایا ہے۔

مسٹر Nguyen Huu Huong - ویتنام کچن ایسوسی ایشن کے نائب صدر، لام ڈونگ صوبے کی کچن ایسوسی ایشن کے صدر نے کہا کہ لام ڈونگ کے سیاحتی برانڈ کی تعمیر میں بہت سے مسابقتی فوائد کے ساتھ پاک سیاحت آہستہ آہستہ ایک قسم کی سیاحت بن رہی ہے۔

مسٹر وو دی بن کے مطابق - ویتنام ٹورازم ایسوسی ایشن کے چیئرمین، "سیاحت کی معیشت کو ترقی دینے کے لیے کھانوں کی طاقتوں سے فائدہ اٹھانا 2030 تک ویتنام کی سیاحت کی ترقی کی حکمت عملی میں تجویز کردہ حلوں میں سے ایک ہے"۔

مسٹر بن کے مطابق، ویتنام میں ایک متنوع کھانا پکانے کی ثقافت ہے، ہر علاقے کے اپنے مخصوص پکوان ہوتے ہیں، جو امیری پیدا کرتے ہیں اور پاک سیاحت کے تجربے کو بڑھاتے ہیں۔ پکوان کے فوائد سے فائدہ اٹھاتے ہوئے، ملک بھر میں بہت سے علاقوں نے سیاحت کو فروغ دینے کے لیے کھانے کی تیاری، منصوبہ بندی کرنے اور "کھانے کے نقشے" بنانے پر توجہ مرکوز کی ہے، تاکہ زائرین کو تجربہ کی طرف راغب کیا جا سکے۔ یہ فوڈ ٹورز آرگنائزنگ یونٹس کو نمایاں آمدنی لاتے ہیں، جس سے کارکنوں کے لیے مزید ملازمتیں پیدا ہوتی ہیں۔

لام ڈونگ کے بارے میں بات کرتے ہوئے، ویتنام ٹورازم ایسوسی ایشن کے چیئرمین نے مزید کہا: لام ڈونگ ایک ایسا علاقہ ہے جس میں برانڈز بنانے اور منفرد پکوان کی مصنوعات کے ذریعے مقامی ثقافت کو فروغ دینے میں بہت سی سرگرمیاں ہیں۔ "مثال کے طور پر، پہلا ویتنام ٹیلنٹ شیف مقابلہ - 2025، یہ ملک بھر میں شیف ایسوسی ایشنز کے درمیان روابط پیدا کرنے، اور لام ڈونگ کلینری ٹورازم برانڈ کو تیار کرنے میں کھانوں کی اہمیت کی تصدیق کے لیے ایک "کھیل کا میدان" ہے۔

پہلا ویتنام ٹیلنٹ شیف مقابلہ - 2025، جس کی میزبانی لام ڈونگ شیف ایسوسی ایشن نے کی، 12 اگست کو، اریانگ ریسٹورنٹ (لام ویئن وارڈ - دا لاٹ) میں، ملک بھر کے 25 صوبوں اور شہروں سے تقریباً 150 پیشہ ور شیفس کو جمع کیا۔ "ہائی لینڈز اور سمندر کے ذائقے" کے تھیم نے نئے لام ڈونگ صوبے میں ضم ہونے کے بعد تین علاقوں ڈاک نونگ، بن تھوان اور لام ڈونگ کے درمیان سیاحت کے کنکشن، اشتراک اور باہمی ترقی کے لیے مقابلے کی آرگنائزنگ کمیٹی کی پوری خواہش کو سمیٹ لیا ہے۔ 48 مسابقتی ٹیموں نے سطح مرتفع کے مخصوص اجزاء کا استعمال کیا، سمندری غذا کے ساتھ مل کر 144 دلکش پکوان بنائے۔

محترمہ Ngo Thi Phuong Thao - ہو چی منہ شہر کی ایک ٹور گائیڈ نے کہا: "حال ہی میں، لام ڈونگ میں ٹریول ایجنسیوں نے کھانوں سے متعلق سیاحتی مصنوعات متعارف کرانے پر توجہ مرکوز کی ہے، جس سے سیاحوں کو یادگار تجربات ملتے ہیں۔ کھانوں کا تجربہ نہ صرف لذیذ پکوانوں سے لطف اندوز ہونا ہے، بلکہ یہ ثقافتی زندگی کی پہچان اور ثقافتی زندگی کے بارے میں بھی ہے۔"

ایک ٹور گائیڈ کے طور پر اپنے کیریئر سے، محترمہ Ngo Thi Phuong Thao نے اس بات کی تصدیق کی کہ کھانے اور مشروبات کی خصوصی خدمات کے ساتھ کوئی بھی جگہ سیاحوں پر اچھا اثر ڈالے گی۔ کھانا سیاحوں کو کھانے کے فن کو دریافت کرنے کی ضرورت کو پورا کرنے میں مدد کرتا ہے، اس طرح ان کے قیام کی لمبائی میں اضافہ ہوتا ہے، اسی وقت، اوسط اخراجات میں اضافہ ہوتا ہے، محلے کے لیے آمدنی پیدا ہوتی ہے۔

محترمہ Ngo Thi Phuong Thao نے مزید کہا: "Lam Dong کے پاک سیاحتی برانڈ کی تعمیر کے لیے، آنے والے وقت میں، علاقے کو ایک خصوصی ایپ پر پکوان کے تجربے کے پوائنٹس اور لام ڈونگ کے خصوصی پکوانوں کی تحقیق اور ڈیجیٹائز کرنے کی ضرورت ہے تاکہ سیاح آسانی سے ان تک رسائی حاصل کر سکیں، اور ٹریول ایجنسیاں مقامی معیشت کو فروغ دینے کے لیے آسانی سے فوڈ ٹورز ڈیزائن کر سکیں"۔

ماخذ: https://baolamdong.vn/foodtour-mo-vang-de-phat-trien-kinh-te-du-lich-387923.html