2 ستمبر کی چھٹی کے دوران لام ڈونگ کا سفر: کون سی منزلیں بہترین ہیں؟

اس سال 2 ستمبر کو قومی دن کی تعطیل 4 دن تک جاری رہتی ہے، جو اسے دوستوں اور خاندان کے ساتھ سیر کے لیے بہترین وقت بناتی ہے... لام ڈونگ صوبے میں آنے والے سیاحوں کو کھانے کے لیے کچھ دلچسپ مقامات، پرکشش مقامات اور دلچسپ سرگرمیوں کو ذہن میں رکھنا چاہیے۔

Báo Lâm Đồng•31/08/2025

ہمیں کیا کھانا چاہیے؟

اگر سیاح لام ڈونگ صوبے کے ساحلی علاقے میں آتے ہیں، تو وہ خشک اسکویڈ ڈش سے محروم نہیں رہ سکتے۔

مزیدار اور پرکشش خشک اسکویڈ بنانے کے لیے، اسکویڈ کو تازہ ہونا چاہیے، اسے سمندری پانی سے دھویا جائے، پھر دھوپ میں خشک کیا جائے، تیز دھوپ والی جگہ پر، اسکویڈ کو صرف ایک بار دھوپ میں خشک کیا جاتا ہے، اس عمل سے اسکویڈ کے قدرتی ذائقے کو برقرار رکھنے اور ایک خصوصیت کا مزیدار ذائقہ پیدا کرنے میں مدد ملتی ہے۔

گرلڈ دھوپ میں خشک اسکویڈ اسے تیار کرنے کا بہترین طریقہ ہے۔ گرل کرنے کے لیے چارکول کی کم گرمی استعمال کرنے کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ اسکویڈ کو یکساں طور پر پکایا جا سکے جب تک کہ یہ آہستہ آہستہ ہلکا پیلا رنگ اختیار نہ کر لے اور خوشبودار مہک جاری کرے۔

گرلڈ اسکویڈ کو کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے، اسے جڑی بوٹیوں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، مرچ کی چٹنی اور تازہ بیئر کے ساتھ گھونپنا، اس سے بہتر اور کیا ہو سکتا ہے؟

"دا لات میں آتے وقت کیا کھائیں؟"، یقیناً یہاں کے لوگوں کو یہ جواب دینے کے لیے زیادہ سوچنے کی ضرورت نہیں ہوگی کہ یہ گرم برتن ہے۔ کیونکہ سرد موسم میں، سڑک کی چھت پر دھند، دل کو گرم برتن کے ارد گرد بیٹھنے، مسالہ دار ذائقے کو سانس لینے، پھر گرم برتن کے شوربے کو پورے جسم میں پھیلنے دینے سے بڑھ کر کوئی چیز دل کو گرما نہیں سکتی۔

یہاں لاتعداد ہاٹ پاٹ ڈشز ہیں، ہر برتن ایک ذائقہ ہے، پہاڑی شہر کی زمین اور لوگوں کی کہانی ہے۔ تاہم، دھند زدہ سرزمین کے کھانوں کی لطافت کو چھونے کے لیے، آپ یقینی طور پر مشہور ہاٹ پاٹ ڈش سے محروم نہیں رہ سکتے: تلسی کے پتوں کے ساتھ چکن ہاٹ پاٹ جس نے یہاں آنے پر بہت سے سیاحوں کو موہ لیا ہے۔

گرم شوربے میں تلسی کے پتوں کے ہلکے مسالیدار اور گری دار ذائقے کے ساتھ مل کر نرم، میٹھا چکن کا گوشت، خستہ بانس کی ٹہنیاں اور میٹھے تازہ مشروم کے ساتھ، کسی بھی ڈنر کو جیتنے کے لیے کافی ہے۔ چکن کے شوربے میں ہلکی مٹھاس، تلسی کے پتوں کی مخصوص مہک، اور لیمن گراس سے مصالحہ جات کا اشارہ ملتا ہے، جو اسے سرد موسم کے لیے بالکل موزوں بناتا ہے۔

M'nong لوگوں کے روایتی کھانے میں ٹھٹ سوپ

کین تھوت مغربی لام ڈونگ صوبے میں مونونگ لوگوں کا ایک منفرد روایتی پکوان ہے۔ یہ اکثر تہواروں یا خاندانی کھانوں کے لیے تیار کیا جاتا ہے۔

یہ خاص ڈش اہم اجزاء سے تیار کی جاتی ہے جیسے جنگلی پان کے پتے، کڑوے بینگن، ندی کی مچھلی یا سور کا گوشت (یا گائے کا گوشت، چکن)، سبھی کو بانس کی نلکوں میں رکھا جاتا ہے، سیل کیا جاتا ہے، اور براہ راست چارکول کی آگ پر گرل کیا جاتا ہے۔ جب پکایا جاتا ہے تو، اجزاء آپس میں گھل مل جاتے ہیں تاکہ پہاڑوں اور جنگلات کی خصوصیت سے بھرپور، خوشبودار ذائقہ پیدا ہو سکے۔

Canh thut صرف ایک ڈش نہیں ہے، بلکہ یہ کمیونٹی کی روح اور M'nong لوگوں کی پاک ثقافت میں لوگوں اور فطرت کے درمیان تعلق کو بھی ظاہر کرتا ہے۔

کہاں جانا ہے؟

NovaWorld Phan Thiet میں بہت سی سرگرمیاں ہو رہی ہیں۔ 1,000 ہیکٹر پر پھیلے NovaWorld Phan Thiet کی منصوبہ بندی ایک متاثر کن "1 شہر کے اندر 10 شہر" ماڈل کے مطابق کی گئی ہے، جس میں رہائش، تفریح، تفریح اور کھانے کا مکمل ماحولیاتی نظام شامل ہے۔

NovaWorld Phan Thiet میں آتے ہوئے، زائرین ریزورٹس میں رہنے کا انتخاب کر سکتے ہیں جیسے: Mövenpick, Radisson, K-Town, Wonderland. اس کے علاوہ، چلنے والی سڑکیں، شاپ ہاؤس لائنز، سمندری چوکوں، ریستوراں کی زنجیریں - کیفے - مکمل خاندانی سہولیات اس جگہ کو ایک ایسی منزل میں بدل دیتی ہیں جہاں آپ سارا دن تفریح، آرام اور تجربہ کر سکتے ہیں...

ایک ہزار پھولوں کی سرزمین لام ڈونگ کا دورہ کرتے وقت، سیاحوں کو ضرور ڈیلائٹ پارک ڈالت جانا چاہیے – ایک شاندار اور متحرک منزل جس کو یاد نہ کیا جائے! ڈیلائٹ پارک ڈلاٹ تھان تھو جھیل پر واقع ہے – ایک ایسا خطہ جو اپنی خوابیدہ، قدیم اور رومانوی خوبصورتی کے لیے مشہور ہے۔

39 ہیکٹر کے کل رقبے پر محیط ڈی لائٹ پارک دلات نہ صرف لام ڈونگ میں ایک نیا سیاحتی مقام ہے بلکہ ایک ایسی جگہ بھی ہے جہاں قدرتی پھولوں کی جگہیں اور ہم آہنگ روشنی جدید رنگوں سے جڑی ایک مہاکاوی کہانی بیان کرتی ہے۔

Ta Dung جھیل، Ta Dung Commune، Lam Dong صوبے میں واقع ہے، اپنی شاندار اور قدیم خوبصورتی کی بدولت "Ha Long Bay of the Central Highlands" کے نام سے مشہور ہے۔ اس جھیل میں سیکڑوں بڑے اور چھوٹے جزیرے ہیں جو فیروزی پانی سے اٹھتے ہیں، جو ایک خوابیدہ اور جادوئی منظر پیش کرتے ہیں۔

یہ ٹا ڈنگ نیچر ریزرو کا ایک حصہ ہے، جو نباتات اور حیوانات کی بہت سی نایاب نسلوں کا گھر ہے۔ آب و ہوا سال بھر ٹھنڈی رہتی ہے، ماحولیاتی سیاحت، کیمپنگ اور سیر و تفریح کے لیے مثالی ہے۔ Ta Dung فطرت سے محبت کرنے والوں اور متلاشیوں کے لیے ایک بہترین منزل ہے۔

D'ray Sap آبشار وسطی ہائی لینڈز میں سب سے زیادہ شاندار آبشاروں میں سے ایک ہے۔ دریائے سیریپوک پر واقع ہے، ڈاک لک اور لام ڈونگ صوبوں کی سرحد پر، یہ آبشار تقریباً 50 میٹر بلند اور 100 میٹر سے زیادہ چوڑی ہے۔

پانی اوپر سے نیچے گرتا ہے، جس سے ایک سفید، جھاگ دار اسپرے اور دھوئیں جیسا دھندلا دھند پیدا ہوتا ہے، اسی لیے مقامی لوگوں نے اسے "D'ray Sap" یعنی "دھواں والا آبشار" کا نام دیا۔ آبشار کے چاروں طرف ایک وسیع و عریض سرسبز و شاداب جنگل ہے، جو بہت سے قدیم درختوں، جانوروں اور جنگلی مخلوقات کا گھر ہے۔

یہ ایک مشہور سیاحتی مقام ہے اور وسطی ہائی لینڈز کی شاندار قدرتی خوبصورتی کی علامت بھی ہے۔ ہر سال، تعطیلات اور تہواروں کے دوران، D'ray Sap آبشار اپنی خوبصورتی کی تعریف کرنے کے لیے ہزاروں زائرین کو راغب کرتا ہے۔

کون سا کھیل دلچسپ ہے؟

لام ڈونگ کے خوبصورت علاقے میں فلائی بورڈ کے ساتھ پانی کے کھیلوں کا تجربہ کریں، یہ ایک منفرد اور فنکارانہ سرگرمی ہے۔ فلائی بورڈ کھلاڑیوں کو 10 میٹر سے زیادہ کی اونچائی تک لے جانے کے لیے پانی کے پروپلشن کا استعمال کرتا ہے۔

کھلاڑیوں کو دل کو روکنے والے ایکروبیٹک سٹنٹ اور الٹی گھماؤ کا مظاہرہ کرتے ہوئے دیکھنے کے علاوہ، زائرین بھی اس میں شامل ہو سکتے ہیں اور 1.7 سے 1.9 ملین VND فی فلائی بورڈ کے تجربے کی قیمت میں رومانوی فضائی رقص کا تجربہ کر سکتے ہیں۔

دھندلے شہر کا دورہ کرتے وقت ایک نئی اور دلچسپ کشش داتنلا آبشار پر اپ گریڈ شدہ الپائن کوسٹر ہے۔ یہ جنوب مشرقی ایشیا کا سب سے لمبا کوسٹر سسٹم ہے، جس میں پہاڑی کے گرد گھومتا ہوا ایک ٹھنڈا سبز پائن جنگل اور ڈرامائی منحنی خطوط ہے۔

گیم میں حصہ لیتے وقت، آپ رفتار کو کنٹرول کرنے کے لیے ہینڈ بریک کے ساتھ دو سیٹوں والی سلیج پر بیٹھیں گے، جس سے یہ محفوظ اور آپ کو کنٹرول کا احساس ملے گا۔ ڈھلوان سے نیچے تک پہنچنے کا احساس، آپ کے چہرے پر ٹھنڈی ہوا کا جھونکا، آبشار کی آواز کے ساتھ مل کر دیودار کے درختوں کی سرسراہٹ سب کے لیے پرجوش ہے۔

اس نئے ورژن کی خاص بات یہ ہے کہ سلائیڈ لمبی ہے، ڈیزائن جدید ہے، اور اس میں متاثر کن موڑ بھی شامل ہیں، جو ایک ناقابل فراموش "سنسنی خیز دلچسپ" تجربہ فراہم کرتے ہیں۔

ماخذ: https://baolamdong.vn/du-lich-lam-dong-le-2-9-diem-den-nao-hay-389312.html