فیٹی لیور کی بیماری: جگر کی چربی میں اضافہ کیے بغیر پھل کیسے کھائیں؟

فیٹی لیور کی بیماری اس وقت ہوتی ہے جب جگر میں چربی جمع ہوتی ہے۔ یہ حالت اکثر زیادہ وزن، موٹاپا اور کاربوہائیڈریٹ سے بھرپور غذا سے منسلک ہوتی ہے۔ بہت سے میٹھے پھل، ان میں شوگر کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے، فیٹی جگر کی بیماری والے لوگوں کے لیے بھی تشویش کا باعث ہیں۔

درحقیقت، اگر صحیح طریقے سے کھائے جائیں تو، فائبر، وٹامنز اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور بہت سے پھل وزن کو کنٹرول کرنے، سوزش کو کم کرنے اور جگر میں چربی کے جمع ہونے کو محدود کر سکتے ہیں۔ امریکی ویب سائٹ ایٹنگ ویل کے مطابق، لہٰذا، فیٹی لیور کے مرض میں مبتلا افراد کو پھلوں سے مکمل طور پر پرہیز کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

اسٹرابیری، بلیو بیری، رسبری، سیب، ناشپاتی اور کیوی سبھی ایسے پھل ہیں جو فیٹی جگر کی بیماری والے لوگوں کے لیے موزوں ہیں۔

تصویر: اے آئی

صحیح پھلوں کا انتخاب کرنا اور حصے کے سائز کو کنٹرول کرنا ضروری ہے۔ وہ پھل جو فیٹی جگر کی بیماری والے لوگوں کو کھانے چاہئیں ان میں شامل ہیں:

بیریاں

اسٹرابیری، بلیو بیری، رسبری، اور بلیک بیریز میں چینی کی مقدار کم اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں۔ پھلوں کے اس گروپ میں فائبر کی اچھی مقدار بھی ہوتی ہے۔ فیٹی جگر کی بیماری والے افراد کو یہ پھل کھانے کی ترغیب دی جاتی ہے۔

مزید برآں، بیریاں اینتھوسیاننز سے بھرپور ہوتی ہیں، اینٹی آکسیڈینٹس کا ایک گروپ جو کینسر کو روکنے، آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرنے، اور جسم میں سوزش کے ردعمل کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

سیب اور ناشپاتی

سیب اور ناشپاتی پیکٹین سے بھرپور دو پھل ہیں، ایک قسم کا حل پذیر فائبر جو کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے اور زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کے احساس کو فروغ دیتا ہے۔ یہ فیٹی جگر کی بیماری والے لوگوں کے لیے فائدہ مند ہے جنہیں اپنے وزن کو منظم کرنے کی ضرورت ہے۔

ڈاکٹر کیتھلین ویویروس، برگھم اینڈ ویمنز ہسپتال (USA) میں جگر کے ماہر، پھلوں کو جوس کرنے کے بجائے پورے کھانے کا مشورہ دیتے ہیں۔ جب پورا کھایا جائے تو فائبر کا مواد برقرار رہتا ہے، جو شوگر کے جذب کو کم کرنے اور انسولین میں اچانک اضافے کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔

خاص طور پر، سیب کے چھلکوں میں بہت سے پولیفینول اور فلیوونائڈز، اینٹی آکسیڈنٹ مرکبات ہوتے ہیں جو میٹابولک صحت کے لیے فائدہ مند ہوتے ہیں۔ اس لیے اگر ممکن ہو تو انہیں اچھی طرح دھو لیں اور اضافی قدرتی فائبر سے فائدہ اٹھانے کے لیے چھلکے کے ساتھ کھائیں۔

کیوی

کیوی ایک ایسا پھل ہے جس کا گلیسیمک انڈیکس نسبتاً کم ہوتا ہے لیکن اس میں وٹامن سی، پوٹاشیم اور فائبر سے بھرپور ہوتا ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے موزوں انتخاب ہے جنہیں اپنے وزن اور بلڈ شوگر کو منظم کرنے کی ضرورت ہے۔

اس کے نسبتاً زیادہ فائبر مواد کی بدولت، کیوی پھل زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس پیدا کرتا ہے، اس طرح اہم کھانوں یا غیر ضروری اسنیکنگ کے دوران زیادہ کھانے کو محدود کرتا ہے۔ اس سے کیلوری کی مقدار کو کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے، جو کہ فیٹی جگر کی بیماری کو بہتر بنانے میں ایک اہم عنصر ہے۔

فیٹی لیور کے مرض میں مبتلا افراد کو کچھ شدید میٹھے پھلوں جیسے پکے ہوئے آم، ڈورین، لونگن یا لیچی سے مکمل پرہیز کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ تاہم، انہیں اپنے حصے کے سائز کو کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے، خاص طور پر وہ لوگ جن کا وزن زیادہ ہے، پہلے سے ذیابیطس ہے، یا انہیں ٹائپ 2 ذیابیطس ہے، ایٹنگ ویل کے مطابق۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/gan-nhiem-mo-an-trai-cay-sao-de-khong-tang-mo-gan-185260520201537224.htm