کیا زندہ خنزیر کی قیمت 20 سالہ تاریخی چوٹی کو عبور کر لے گی؟

سال کے آغاز کے مقابلے میں سور کی قیمتوں میں 36 فیصد اضافہ ہوا ہے۔

مئی 2024 میں، زندہ خنزیر کی قیمت میں ملک بھر کے بیشتر علاقوں میں مسلسل اضافہ ریکارڈ کیا گیا۔ مئی کے آخری دن (31 مئی 2024) کو ریکارڈ کیا گیا، زندہ خنزیر کی قیمت عام طور پر 67,000 - 70,000 VND/kg تھی، جو پچھلے مہینے کے اختتام کے مقابلے میں 3,000 - 7,000 VND/kg کا اضافہ ہے۔ موجودہ سطح پر رواں سال کے آغاز کے مقابلے زندہ خنزیر کی قیمت میں 36 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ یہ اگست 2022 کے بعد سب سے زیادہ قیمت بھی ہے۔ سوال یہ ہے کہ کیا زندہ خنزیر کی قیمتوں میں یہ اضافہ ہر سال مارکیٹ کے عمومی رجحان کے برعکس ہے؟

پورے ملک کے علاقوں میں زندہ خنزیر کی اوسط قیمت فی الحال 68,100 VND/kg ہے۔

صنعت اور تجارت کے اخبار کے نامہ نگاروں سے بات کرتے ہوئے، جناب Nguyen Van Trong - سابق ڈائریکٹر محکمہ لائیو سٹاک ( وزارت زراعت اور دیہی ترقی ) نے بتایا کہ، عام طور پر موسم گرما خنزیر کے گوشت کے استعمال کا کم موسم ہوتا ہے۔ لہذا، اس مدت کے دوران سور کے گوشت کی قیمتیں کم ہوتی ہیں، پھر سال کے آخری مہینوں میں بڑھ جاتی ہیں اور ٹیٹ کے قریب ہوتی ہیں۔ تاہم، یہ سال مختلف ہے. سال کے آغاز سے، خنزیر کے گوشت کی قیمتوں میں مہینوں کے دوران مسلسل اضافہ ہوا ہے اور آہستہ آہستہ 70,000 VND/kg کے نشان کے قریب پہنچ گیا ہے۔

زندہ خنزیر کی قیمتوں میں اضافے کی وجہ افریقی سوائن فیور کی وجہ سے سپلائی کی کمی ہے، بہت سے گھرانوں نے اپنے سوروں کو "وبا سے بھاگنے" کے لیے فروخت کر دیا ہے۔ دوسری جانب زندہ خنزیروں کی قیمت ایک طویل عرصے سے کم رہی ہے جس کی وجہ سے نہ صرف چھوٹے پیمانے کے کسان بلکہ بڑے فارم بھی دوبارہ ریوڑ پالنے کی ہمت نہیں کر پا رہے ہیں۔

اس مسئلے پر اسی رائے کا اظہار کرتے ہوئے، ڈونگ نائی لائیو سٹاک ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر نگوین ٹری کانگ نے بتایا کہ صرف ڈونگ نائی میں ہی اس علاقے میں سوروں کے ریوڑ میں 30 فیصد کمی واقع ہوئی ہے، گزشتہ سال ہونے والے نقصانات کی وجہ سے لوگوں کے اپنے سوروں کو چھوڑنے کے ساتھ وبائی مرض نے صوبے میں سوروں کے کل ریوڑ کی پیداواری صلاحیت کو متاثر کیا ہے اور اس کی وجہ سے خنزیروں کی تعداد میں کمی واقع ہوئی ہے۔

طلب اور رسد کے درمیان یہ عدم توازن اگلے چند مہینوں تک جاری رہنے کی توقع ہے، کیونکہ افریقی سوائن بخار نے بونے کے ریوڑ کو تباہ کر دیا ہے اور اسے ٹھیک ہونے میں کم از کم 1.5 سال لگیں گے۔

مقامی علاقوں میں 31 مئی 2024 کو سور کی قیمت

زندہ خنزیر کی قیمت میں اضافہ ہوا ہے، جس کی وجہ سے سوروں کی قیمت میں اضافہ ہوا ہے۔ ہنوئی کے روایتی بازاروں کے تاجروں کے مطابق، ہوگس کی قیمت فی الحال 90,000 - 93,000 VND/kg ہے۔ صنعت اور تجارتی اخبار کے نامہ نگاروں کے مطابق، روایتی بازاروں میں سور کے گوشت کی قیمت میں 10,000 - 20,000 VND/kg کا اضافہ ہوا ہے۔

موسم گرم ہونے کے دوران گوشت کی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے جس کی وجہ سے اس چیز کی کھپت بہت سست ہے۔ کانگ تھونگ اخبار کے نامہ نگار سے بات کرتے ہوئے، محترمہ تھو ہوا - کم لین مارکیٹ کی ایک تاجر - نے کہا کہ پہلے، وہ مارکیٹ میں روزانہ 300,000 - 400,000 VND کما سکتی تھی، لیکن اب وہ صرف 200,000 - 300,000 VND کما پاتی ہیں، یہاں تک کہ مارکیٹ میں کئی دنوں تک پیسہ کما رہا ہے۔ زندہ خنزیر کی قیمت میں اضافہ ہوا ہے، جس کی وجہ سے سور کے گوشت کی قیمت میں اضافہ ہوا ہے، لیکن مانگ میں اضافہ نہیں ہوا ہے، مارکیٹ میں صرف بیچنے والے کو نظر آتا ہے لیکن خریدار نہیں، تاجروں کے منافع کو کم کرتے ہیں۔

اسی طرح، محترمہ Nguyen Thi Nga - Hoang Mai مارکیٹ میں ایک تاجر - نے کہا: "گوشت کی قیمتیں ہر روز بڑھ رہی ہیں لیکن وہاں گاہک بہت کم ہیں۔ ایک دن میں نے ایک سور خریدا اور اسے بیچنے کے لیے سارا دن محنت کرنی پڑی۔ گرم موسم میں سور کا گوشت فروخت نہیں ہوا، لیکن اگر میں بازار جا کر اسے فروخت کرنے کے لیے نہیں خریدتی، تو مجھے نہیں معلوم کہ کیا کرنا چاہیے۔"

ماہرین اور کاروبار زندہ خنزیر کی قیمت کے بارے میں کیا سوچتے ہیں؟

جنرل شماریات کے دفتر کے مطابق، مئی میں خنزیر کے گوشت کی قیمتوں میں پچھلے مہینے کے مقابلے میں 1.94 فیصد اضافہ ہوا جس کی وجہ 2023 کے آخر میں افریقی سوائن فیور کے پھیلنے کے بعد سپلائی میں کمی تھی۔ پچھلے مہینے کے مقابلے 5,000 VND/kg۔ اس کے مطابق، جانوروں کی چربی کی قیمت میں 1.81 فیصد اضافہ ہوا۔ بھنے ہوئے گوشت اور ہیم میں 0.56 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ دوسرے پروسس شدہ گوشت میں 0.17 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ ڈبہ بند گوشت میں 0.16 فیصد اضافہ ہوا۔

صنعت اور تجارتی اخبار کے نامہ نگاروں سے بات کرتے ہوئے، مسٹر ٹرونگ سی با - BAF ویتنام ایگریکلچر جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین - نے کہا کہ زندہ خنزیروں کی پرورش کی موجودہ لاگت 55,000 VND/kg ہے۔ اس وقت زیادہ فروخت ہونے والی قیمت کے ساتھ، کسان 12,000 - 15,000 VND/kg زندہ خنزیر کماتے ہیں، ہر فروخت شدہ زندہ سور (100 kg) کسانوں کو 1.2 - 1.5 ملین VND کا منافع دیتا ہے۔

خاص طور پر، 29 مئی کو جاری کردہ ایک رپورٹ میں، جنرل شماریات کے دفتر نے کہا کہ 2023 کے آخر میں افریقی سوائن فیور کے پھیلنے کے بعد سپلائی کی کمی کی وجہ سے سور کے گوشت کی قیمتوں میں اضافہ ہوا۔ 22 مئی تک، افریقی سوائن فیور کو 21 علاقوں میں 21 دن نہیں گزرے تھے۔

مسٹر Nguyen Van Trong کے مطابق، زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت کی رپورٹ کے مطابق، بوائیوں کی موجودہ تعداد اب بھی 2.9 ملین ہے، اس تعداد کے ساتھ ہمیں سپلائی کی کمی کی فکر نہیں ہے۔ تاہم، اسے اس بات پر بھی تشویش ہے کہ اس ڈیٹا کو اصل صورتحال کے ساتھ اپ ڈیٹ نہیں کیا گیا ہے۔ درحقیقت، ملک میں بونے والے ریوڑ کے اصل اعداد و شمار کو سمجھنا بہت مشکل ہے کیونکہ افزائش نسل کی بہت سی سہولیات اب بھی اس وبا کو چھپا رہی ہیں، اور مقامی علاقوں کی رپورٹس اب بھی کامیابیوں پر مرکوز ہیں۔

سور کی قیمتیں بڑھ گئی ہیں، کسانوں نے نقصانات کم کر کے منافع کمانا شروع کر دیا ہے۔ تاہم، ماہرین کا کہنا ہے کہ کسانوں کو اب بھی بہت سی ممکنہ مشکلات کا سامنا کرنا پڑتا ہے جب وہ جانوروں کے کھانے کے مواد کے ذرائع میں فعال نہیں ہوتے اور پیداوار غیر مستحکم ہوتی ہے۔ چھوٹے پیمانے پر مویشیوں کی فارمنگ اب بھی ایک اعلی تناسب کے لئے اکاؤنٹس ہے اور بائیو سیفٹی کو یقینی نہیں بناتی ہے۔ طلب اور رسد کی منڈی کی پیشن گوئی، مویشی منڈی کا جائزہ اور تجزیہ کرنے میں ابھی بھی بہت سی خامیاں ہیں...

مئی 2020 کے وسط میں، زندہ خنزیروں کی قیمت 98,000 - 103,000 VND فی کلوگرام کی 20 سالہ تاریخی چوٹی کو عبور کر گئی۔ خیال کیا جاتا ہے کہ سور کے گوشت کی قیمتوں میں تیزی سے اضافے کی وجہ افریقی سوائن فیور کے پچھلے پھیلنے کی وجہ سے مقامی علاقوں میں رسد کی شدید کمی ہے۔ اس تناظر میں، حکام نے ایک "غلط اقدام" کیا جب کسانوں کو خنزیر پالنے سے پولٹری پالنے کی طرف جانے کا مطالبہ کیا۔

زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت نے کہا کہ مئی 2024 میں زندہ خنزیروں کی قیمت میں پچھلے مہینے کے مقابلے صوبے کے لحاظ سے 3-10 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ سوال یہ ہے کہ کیا زندہ خنزیر کی قیمتوں میں اضافہ جاری رہے گا اور کیا زندہ خنزیر مئی 2020 کے وسط میں تاریخی عروج پر پہنچ جائیں گے؟

آنے والے وقت میں زندہ خنزیر کی قیمتوں کے رجحان پر تبصرہ کرتے ہوئے، بہت سے ماہرین نے کہا کہ اس وقت بہت زیادہ اضافہ کرنا مشکل ہو گا جب ڈیمانڈ اب بھی بہت کمزور ہے۔ دوسری جانب، جون کے اوائل میں، افریقی سوائن فیور کی وبا کی وجہ سے زندہ خنزیر کی قیمتیں ایک بار پھر کم ہونے کا رجحان رکھتی ہیں، لوگ اپنے ریوڑ فروخت کر رہے ہیں، جس کی وجہ سے سپلائی دوبارہ بڑھ رہی ہے۔

"ہم توقع کرتے ہیں کہ اب سے سال کے آخر تک، خنزیر کے گوشت کی قیمتیں مستحکم رہیں گی اور 68,000 - 70,000 VND/kg کی حد میں آگے بڑھیں گی،" مسٹر ٹرونگ سائی با نے شیئر کیا، اور تبصرہ کیا کہ زندہ خنزیر کی قیمت تیسری سہ ماہی کے آخر میں یا چوتھی سہ ماہی کے آغاز میں دوبارہ بڑھ سکتی ہے لیکن یہ 2024 کی پہلی سہ ماہی میں نہیں ہو سکے گی۔ 70,000 VND/kg اور تقریباً 60,000 - 70,000 VND/kg کی قیمت کے ساتھ، جانوروں کے کھانے کے اجزاء کی زیادہ قیمتوں اور موجودہ وبائی صورتحال کے تناظر میں، لائیو سٹاک کمپنیاں صرف لاگت کو پورا کرنے اور تھوڑا سا منافع کمانے کے قابل ہوں گی، لیکن سپر نارمل منافع جیسی کوئی چیز نہیں ہے۔

ماخذ: https://congthuong.vn/gia-heo-hoi-co-vuot-dinh-lich-su-20-nam-323741.html