ہنوئی: منفرد غار کیفے، گاہک تجربے کے لیے قطار میں کھڑے ہیں۔

(ڈین ٹری) - اگرچہ اسے کھلے ہوئے تقریباً ایک ماہ ہی ہوا ہے، Nguyen Dinh Thi Street پر واقع کافی شاپ اپنے منفرد فن تعمیر کی بدولت بہت سے لوگوں کے لیے تیزی سے ایک پسندیدہ مقام بن گئی ہے، جو روزانہ تقریباً 800 صارفین کو راغب کرتی ہے۔

یہ ریستوراں Nguyen Dinh Thi Street, Tay Ho, Hanoi پر واقع ہے، غار کے انداز میں 4 منزلوں کے ساتھ اپنے منفرد ڈیزائن کی بدولت بہت سے کھانے والوں کی توجہ اپنی طرف مبذول کر رہا ہے۔

دور سے، ریستوراں فطرت کے ایک چھوٹے کونے کی طرح لگتا ہے، ویسٹ لیک کا ایک "مصنوعی پہاڑ"، دونوں منفرد اور آس پاس کے مناظر کے ساتھ گھل مل گئے ہیں۔

پورے ڈھانچے میں ایک ناہموار ڈھانچہ ہے، جیسا کہ مصنوعی پتھر کے بلاکس ایک دوسرے کے اوپر رکھے ہوئے ہیں، جو شہری زمین کی تزئین کے بیچ میں ایک چٹان کے اوپر اٹھنے کا احساس پیدا کرتے ہیں۔ قدرتی منحنی خطوط ریستوران کو مغربی جھیل کی ٹھنڈی سبز جگہ میں گھل مل جانے میں مدد کرتے ہیں۔

اندر غار کی جگہ کے علاوہ، دکان میں پہلی منزل پر فٹ پاتھ پر بیٹھنے کی جگہ ہے، جس سے کافی کا ہوا دار تجربہ ہوتا ہے۔

جیسے ہی آپ ریستوراں میں داخل ہوتے ہیں، آپ کو فوری طور پر ہلچل اور متحرک ماحول محسوس ہوگا۔ لوگ اپنی باری کا انتظار کرتے ہوئے لمبی قطاروں میں کھڑے ہیں۔

اسٹور کے ملازم Bao Ngoc (پیدائش 2006) نے کہا کہ اس پروجیکٹ کو مکمل کرنے میں اسٹور کو 3 ماہ لگے۔ سٹور نے دیواروں اور چھت کے لیے بنیادی مواد کے طور پر مضبوط سیمنٹ کا استعمال کیا، یہ سب ہاتھ سے بنائے گئے تھے۔

Ngoc نے یہ بھی انکشاف کیا کہ دکان کو سجانے کے لیے استعمال ہونے والی سیمنٹ کی مقدار 1000 مربع میٹر کے رقبے پر مشتمل گھر بنانے کے لیے کافی ہے۔

فرش کے داخلی دروازے کو ایسے ڈیزائن کیا گیا ہے جیسے پتھر کی دیواروں کے ساتھ ایک بڑے غار میں داخل ہونا، ایک حقیقی غار میں داخل ہونے جیسا حقیقت پسندانہ احساس پیدا کرتا ہے۔ ایل ای ڈی لائٹس سے ہلکی پیلی روشنی چٹانوں کی دراڑوں میں چمکتی ہے، جو خلا کو مزید پراسرار بناتی ہے۔

ریستوراں کی دوسری اور تیسری منزل کو ایک منفرد غار کے انداز میں کھڑکیوں کے ساتھ ڈیزائن کیا گیا ہے جو قدرتی روشنی کو شہر کے قلب میں ایک پراسرار دنیا میں داخل ہونے کا احساس پیدا کرتی ہے۔

Dieu Anh (پیدائش 1986) کو سوشل میڈیا کے ذریعے کافی شاپ کے بارے میں معلوم ہوا اور انہوں نے دورہ کرنے کا فیصلہ کیا۔ اس نے تبصرہ کیا کہ اگرچہ مشروبات کی قیمت سستی نہیں ہے، لیکن یہ اب بھی ویسٹ لیک کے ساتھ دکانوں کی عمومی سطح کے لیے موزوں ہے۔ دکان کا بڑا پلس پوائنٹ خوبصورت نظارہ ہے، جو گاہکوں کے لیے آرام دہ جگہ لاتا ہے۔

تاہم، Dieu Anh نے کہا کہ ریستوران کی دوسری منزل اس کے تصور سے بھی چھوٹی تھی۔ "جب میں نے پہلی بار تجزیے پڑھے تو میں نے سوچا کہ جگہ بڑی ہوگی، جو حقیقت سے بالکل مختلف ہے،" اس نے شیئر کیا۔

دکان کو جعلی کائی اور دیوار کے لیمپ سے سجایا گیا ہے، جو فطرت کے قریب ایک پراسرار احساس پیدا کرتا ہے۔ دیواروں اور چھت کی شکل قدرتی چٹانوں کی طرح ہے، جس کا بنیادی رنگ بھورا پیلا ہے، گرم پیلی روشنی کے ساتھ مل کر ایک آرام دہ جگہ بناتی ہے۔

ریستوراں میں ان لوگوں کے لیے نجی کونے بھی ہیں جو لوگوں کو گزرتے ہوئے دیکھنا، گلیوں کی خوبصورتی سے لطف اندوز ہونا یا مغربی جھیل کا سکون محسوس کرنا پسند کرتے ہیں۔ جب دھوپ ہوتی ہے تو پتھر کی سطح روشنی کو منعکس کرتی ہے، جس سے ریستوراں اور بھی نمایاں ہو جاتا ہے۔

دکان کے پاس سے گزرتے ہوئے، ویت انہ (بائیں، 1996 میں پیدا ہوا) منفرد غار نما ڈیزائن کی طرف متوجہ ہوا اور اس کا تجربہ کرنے کے لیے رکنے کا فیصلہ کیا۔ "مجھے یہاں کی جگہ کافی پسند ہے، یہ دونوں منفرد ہیں اور ایک نیا احساس پیدا کرتے ہیں۔ ویسے، میں نے اپنے دوست کو نئے خریدے گئے کیمرے کے بارے میں مزید جاننے کے لیے ساتھ آنے کی دعوت دی،" ویت انہ نے کہا۔

ریستوراں کی چھت سے گلی اور مغربی جھیل کا نظارہ ہے۔ لکڑی کی میزیں اور کرسیاں صفائی کے ساتھ ترتیب دی گئی ہیں، ان لوگوں کے لیے موزوں ہیں جو باہر کو پسند کرتے ہیں۔

دو نچلی منزلوں کی طرح پتھر کی دیواروں تک محدود نہیں، اوپر کی منزل پوری مغربی جھیل کو دیکھ کر کھلے منظر کے ساتھ ایک کشادہ احساس پیش کرتی ہے۔

لین انہ (دائیں، 1993 میں پیدا ہوا) ایک ایسی شخص ہے جو کافی کی منفرد جگہوں کا تجربہ کرنا پسند کرتی ہے اور اس نے کہا کہ وہ اکثر دیکھنے کے لیے نئی جگہوں کی تلاش کرتی ہے۔ Lan Anh نے TikTok کے ذریعے دکان کے بارے میں سیکھا اور اس غار کے طرز کے ڈیزائن کی جگہ سے جلدی سے متوجہ ہوا۔

"مطلوبہ تصاویر حاصل کرنے کے لیے، میں اور میرے دوست نے دکان کے لیے روانہ ہونے سے پہلے ایک گھنٹہ اپنا میک اپ کیا۔ اگرچہ ہمیں ہلکی بوندا باندی میں 10 کلومیٹر کا سفر طے کرنا پڑا، لیکن میں خوبصورت جگہ سے لطف اندوز ہونے اور دکان پر یادگار تصاویر لینے میں کامیاب رہا،" لین انہ نے کہا۔

ویسٹ لیک کے کنارے کافی شاپس سے محبت رکھنے والی وو تھی تھیو (پیدائش 2002) نے سوشل میڈیا کے ذریعے دکان کے بارے میں جان لیا اور اپنے دوستوں کو آنے اور اس کا تجربہ کرنے کی دعوت دی۔

تھوئے نے کہا، "دکان کی جگہ خوبصورت ہے، جھیل کے صاف نظارے کے ساتھ، اور مشروبات کی قیمت مناسب ہے۔ تاہم، اوپر کی منزل تک جانے والی سیڑھیاں تھوڑی مشکل اور پھسلن والی ہیں، اس لیے مجھے گرنے سے بچنے کے لیے بہت محتاط رہنا پڑتا ہے"۔

پتہ: 41 Nguyen Dinh Thi, Tay Ho, Hanoi

کھلنے کے اوقات: 7am-12am

حوالہ قیمت: 50,000-80,000 VND

تصویر: Nguyen Ha Nam

Dantri.com.vn

ماخذ: https://dantri.com.vn/du-lich/ha-noi-quan-ca-phe-trong-hang-dong-doc-dao-khach-xep-hang-dai-trai-nghiem-20250222224740153.htm