اس کے باوجود 50 سال سے زیادہ عرصے سے، پروفیسر وو ٹونگ ژوان کے قدموں کے نشانات اور سائنسدانوں کی نسلیں ڈیلٹا پر نقش ہو رہی ہیں، چاول کی نئی اقسام تخلیق کر رہے ہیں، کیڑوں کو کنٹرول کر رہے ہیں، اور تیزابی سلفیٹ مٹی کو بے اثر کر رہے ہیں، تاکہ آج میکونگ ڈیلٹا دنیا کے بڑے "چاولوں کے پوٹ" میں سے ایک بن گیا ہے۔
اس گفتگو میں آنے سے پہلے، میں نے وکی پیڈیا پر پروفیسر کا تعارف بہت غور سے پڑھا تھا، جس میں میں پروفیسر کے انٹرنیشنل رائس ریسرچ انسٹی ٹیوٹ میں اپنی مثالی ملازمت کے مقام سے ڈیلٹا تک واپسی کے سفر سے بہت متاثر ہوا تھا جو اس وقت بھی جنگ کے شعلوں میں لپٹا ہوا تھا۔ اس وقت پروفیسر کو واپس آنے کے لیے کس چیز نے تحریک دی؟
- 1961 میں، میں نے فلپائن کی زرعی یونیورسٹی میں بیرون ملک تعلیم حاصل کرنے کے لیے اسکالرشپ حاصل کی۔ 1966 میں، میں نے زرعی کیمسٹری میں بیچلر ڈگری کے ساتھ گریجویشن کیا اور انٹرنیشنل رائس ریسرچ انسٹی ٹیوٹ (IRRI) میں ایک تحقیقی طالب علم کے طور پر قبول کیا گیا۔
1971 میں ایک دن، جب انٹرنیشنل رائس ریسرچ انسٹی ٹیوٹ میں میری تحقیقی ملازمت بہت مستحکم تھی اور میری تنخواہ زیادہ تھی، مجھے کین تھو یونیورسٹی کے اس وقت کے پرنسپل مسٹر Nguyen Duy Xuan کا ایک خط موصول ہوا۔ اس خط نے مجھے سوچنے پر مجبور کر دیا۔ "میکونگ ڈیلٹا میں کوئی بھی ایسا نہیں ہے جو چاول میں مہارت رکھتا ہو، اگر آپ یونیورسٹی میں کام پر واپس آتے ہیں، تو آپ یقینی طور پر زیادہ مدد کر سکیں گے۔ جنگ ایک دن ختم ہو جائے گی، کھانا ہمیشہ سب سے پہلے آئے گا، آپ جیسے لوگوں کی ضرورت ہے..."، مسٹر نگوین ڈیو شوان نے خط میں کہا۔
چنانچہ 9 جون 1971 کو میں نے ڈیلٹا میں واپس آنے کے لیے انٹرنیشنل رائس انسٹی ٹیوٹ کو الوداع کہا۔ دراصل، جب سے میں اسکول میں تھا، میں نے ہمیشہ کسانوں کو چاول کی کاشت سے امیر ہونے میں مدد کرنے کا مقصد طے کیا تھا، اس لیے اس وقت، میں نے بھی سوچا، اب واپسی کا وقت آگیا ہے۔
جب میں نے انٹرنیشنل رائس ریسرچ انسٹی ٹیوٹ میں تحقیق کی، حالانکہ اسے صرف چند سال ہی ہوئے تھے (IRRI کو 1960 میں قائم کیا گیا تھا)، 1966 تک انسٹی ٹیوٹ کے سائنسدانوں نے چاول کی بہت سی نئی زیادہ پیداواری اقسام تیار کیں، جن میں سے Shennong 5 (IR5) اور Shennong 8 (IR8) اعلیٰ قسم کی ترقی پذیر اور مختصر مدت کے فوائد کے حامل تھے۔ میں خوش قسمت تھا کہ مجھے نئے علم اور پیداوار کے طریقے سیکھنے کا موقع ملا، اس لیے میری ذمہ داری تھی کہ میں ان تکنیکوں کو پھیلاؤں اور چاول کی صنعت کے لیے انسانی وسائل کو تربیت دوں۔ لہذا، جب مجھے مسٹر Nguyen Duy Xuan کی طرف سے پیغامات موصول ہوئے، میں بہت متاثر ہوا، اس لیے میں نے اپنے خاندان کو ڈیلٹا واپس آنے کے لیے "خود کو بڑھانے" پر آمادہ کیا۔ اس وقت، کین تھو ڈیلٹا کا مرکز تھا، لیکن وہاں بہت کم باصلاحیت لوگ تھے۔ میں نے اکیلے 7 مضامین پڑھائے اور گریجویشن تھیسز کی رہنمائی کی۔ 1972 - 1974 کے دو سالوں میں، میں نے 25 طلباء کو ان کے گریجویشن تھیسز لکھنے کے لیے رہنمائی کی۔
اس وقت، میکونگ ڈیلٹا میں کسان صرف طویل مدتی چاول کی اقسام تیار کرتے تھے، جنہیں اگنے میں 6-7 ماہ کا وقت لگتا تھا، اس لیے کین تھو یونیورسٹی کے سائنسدانوں کا مقصد پیداواری صلاحیت کو بہتر بنانے کے لیے قلیل مدتی اقسام IR5 اور IR8 متعارف کرانا تھا، جس سے لوگوں کی زندگیوں میں بہتری آتی ہے۔
چاول کی ایک نئی قسم متعارف کروانے کا عمل، جس کی کٹائی اور بڑھوتری کا وقت نسلوں سے ڈیلٹا کے لوگوں کے کاشتکاری کے طریقوں سے بالکل مختلف ہو، یقیناً ایک بہت مشکل عمل رہا ہوگا، پروفیسر؟
- یہ ٹھیک ہے، جب ہم نے پودے لگانے کی حوصلہ افزائی کے لیے چاول کی قلیل مدتی اقسام متعارف کروائیں تو ہر کوئی تذبذب کا شکار تھا۔ جب ہمیں چاول کی پیداوار بڑھانے کے لیے زیادہ کیمیائی کھاد استعمال کرنے کا مشورہ دیا گیا تو لوگ اور بھی تذبذب کا شکار ہوئے۔
اس وقت، یو ایس ایڈ مشن کی طرف سے فنڈنگ کی بدولت، انٹرنیشنل رائس ریسرچ انسٹی ٹیوٹ نے ویتنام کو بیج پیکجز، بشمول بیج، کھاد، کیڑے مار ادویات، اور زرعی توسیعی افسران کو صوبوں میں جاکر چاول کی نئی اقسام لگانے کے لیے تعینات کیا، پہلے این جیانگ میں ٹیسٹ کیا گیا، پھر Tien Giang، Tho Can، وغیرہ۔
اگر کسان ہچکچاتے ہیں تو ہم مظاہرہ کریں گے، کسان اس وقت بہت حیران ہوتے ہیں جب چاول کے نئے پودے میں چھوٹا تنے، سیدھے پتے ہوتے ہیں، جن کی پیداوار 5 ٹن فی ہیکٹر یا اس سے زیادہ ہوتی ہے جبکہ چاول کی روایتی قسم کی کٹائی میں 6-7 ماہ لگتے ہیں، تنا لمبا ہوتا ہے اور پودا لمبا ہوتا ہے اس لیے اکثر گر جاتا ہے، پیداوار صرف 3/ہیکٹر سے کم ہوتی ہے۔ تاثیر کو دیکھ کر چاول کی نئی اقسام کا رقبہ بہت بڑھ گیا، جلد ہی میدانی علاقوں میں پھیل گیا۔
میکونگ ڈیلٹا میں کسانوں اور چاول کے پودوں کے ساتھ جانے کے عمل کے دوران، یقیناً پروفیسر "دشمن" بھورے پلانٹ شاپر کے خلاف جنگ میں طلباء کے ساتھ کھیتوں میں گھومنے کے دنوں کو نہیں بھول سکتا، جو ایک ایسا جاندار ہے جو اب تک چاول کی صنعت کے لیے درد سر بنا ہوا ہے کیونکہ یہ زرد پتوں والے بونے اور سٹنٹ کی بیماری کا سبب بنتا ہے ۔
- وہ وقت بھی ایک تاریخی سنگ میل تھا۔ مجھے یاد ہے کہ یہ آزادی کے فوراً بعد تھا، 1976 کے موسم بہار میں، بھورے پلانٹ شاپر نمودار ہوئے اور پھوٹ پڑے، جس سے چاول کے پودوں کو شدید نقصان پہنچا، جس کا آغاز ٹین چاؤ (آن گیانگ) سے ہوا۔ کھیتوں کو پودے لگانے والوں نے زمین پر جلا دیا۔ چاول خریدنے کے لیے لوگوں کو سینکڑوں کشتیاں جوڑنا پڑیں، ایک نہر سے دوسری نہر تک جانا پڑا لیکن ایسا نہ ہوسکا، زندگی انتہائی دگرگوں تھی، کچھ خاندانوں کو چاول نہ ہونے کی وجہ سے کیلے کے درخت کے تنے، سبزیاں کھانی پڑیں۔ لانگ این سے لے کر ٹین گیانگ، بین ٹری، کین تھو تک پورے جنوب کے کسان بھورے پلانٹ شاپرز کی تباہی سے تباہ ہو گئے، کیڑے مار ادویات پر بہت پیسہ خرچ کیا لیکن وہ انہیں ہلاک نہ کر سکے۔
صورت حال کا بغور مطالعہ کرنے کے بعد، شعبہ اینٹومولوجی میں میرے ساتھی بھورے پلانٹ شاپرز کو پکڑنے گئے اور چاول کی پرانی اقسام پر حملے کا تجربہ کیا، اور پتہ چلا کہ چاول کی کوئی بھی قسم بھوری پودوں کے خلاف مزاحم نہیں تھی۔ جب میں نے IRRI کو اطلاع دی تو انہوں نے نئی اقسام بھیجیں۔ مجھے 4 لفافے ملے جن میں سے ہر ایک میں چاول کے 200 نئے بیج تھے، IR32، IR34، IR36، IR38۔ ہم نے چاول کی اقسام کا تجربہ کیا، بھورے پلانٹ شاپر پکڑے جو ڈیلٹا میں عام تھے، اور انہیں چاول کی نئی اقسام کے ساتھ کھلایا۔ یہ بہت واضح تھا کہ وہ بھوری پودوں کے خلاف مزاحم تھے۔ ان میں سے، IR36 سب سے بہتر سمجھا جاتا تھا، لمبے پودوں اور لمبے اناج کے ساتھ.
اس وقت، کین تھو یونیورسٹی نے طے کیا کہ ہمارا مشن بہت اہم ہے، ہمیں براؤن پلانٹ ہوپر کو روکنے کے لیے تیزی سے کام کرنا ہوگا۔ IRRI سے چاول کے 200 بیجوں کے ساتھ، 2 موسموں میں، 200 دنوں کے بعد ہم نے 2.5 ٹن بیجوں کو بڑھا دیا۔ اس وقت، میں نے تجویز پیش کی کہ اسکول 2 ماہ کے لیے بند کر دیا جائے اور تمام طلباء کو 2.5 ٹن سے زیادہ بیج لانے کے لیے کہا جائے تاکہ کسانوں کو پودے لگانے اور بڑھنے میں مدد ملے۔ اس تجویز کو ابتدائی طور پر بہت سے لوگوں کی طرف سے مخالفت ملی، پارٹی کمیٹی اور اسکول کے بورڈ آف ڈائریکٹرز نے اتفاق نہیں کیا، لیکن یہ واضح طور پر ایک حکم تھا کیونکہ پلانٹ شاپر غصے میں تھا، لوگ بھوکے تھے، جب کہ ہمارے پاس پہلے سے ہی چاول کی قسمیں تھیں جو پلانٹ شاپرز کے خلاف مزاحم تھیں۔
فیصلہ ہونے کے بعد، ہم نے کین تھو یونیورسٹی کے تمام طلباء کو متحرک کیا، زراعت کے طلباء کے علاوہ، ریاضی، تدریس اور غیر ملکی زبانوں کے طلباء بھی تھے۔ کھیتوں میں جانے سے پہلے، طلباء کو 3 اسباق سکھائے گئے: چاول کے پودے کیسے اگائے جائیں، مٹی کیسے تیار کی جائے، اور فی جھاڑی میں 1 لونگ کیسے لگائی جائے۔ کھیتوں میں جا کر، ہر گروپ میدانی علاقوں میں 1 کلو بیج لے کر آیا۔ صرف 2 فصلوں کے اندر، جوانی کی طاقت کے ساتھ، IR 36 قسم نے میدانی علاقوں کو ڈھانپ لیا، "دشمن" بھورے پودوں کا مکمل صفایا کر دیا گیا۔
ڈیلٹا کی ترقی کی تاریخ میں، ایسڈ سلفیٹ مٹی کو بے اثر کرنے، تیزابی سلفیٹ مٹی کو زرخیز کھیتوں میں تبدیل کرنے کی کہانی میں آپ سمیت بہت سے لوگوں کی کوششیں شامل ہیں، پروفیسر۔ یہ ایک بہت مشکل سفر رہا ہوگا، پروفیسر؟
- میکونگ ڈیلٹا میں ایسڈ سلفیٹ مٹی کو حل کرنا اور کنٹرول کرنا سو سال کی کہانی ہے، یہ کہنا ضروری ہے کہ یہ بہت مشکل ہے، لیکن خوش قسمتی سے ہمیں بین الاقوامی دوستوں اور شراکت داروں کی پرجوش حمایت حاصل ہے۔ مجھے یاد ہے، کین تھو یونیورسٹی نے ہالینڈ کے ماہرین کی ایک ٹیم کو مدد کے لیے مدعو کیا، یہ ماہرین ہالینڈ اور افریقہ میں ایسڈ سلفیٹ مٹی کے "علاج" سے واقف تھے، وہ بہت تجربہ کار تھے۔ اس وقت، میں ایسڈ سلفیٹ مٹی کے منصوبے کا ڈائریکٹر تھا، جب بھی کوئی ڈچ پروفیسر کلاس کھولنے آتا تھا، میں نے ایسڈ سلفیٹ مٹی والے صوبوں کے لیے بیٹھنے اور سننے کے لیے، ایسڈ سلفیٹ مٹی کے انتظام کے ڈچ طریقہ کے بارے میں جاننے کے لیے انتظام کیا تھا۔
اس کے بعد سے، تیزابی سلفیٹ مٹی کا انتظام کرنے کی تحریک تیزی سے پھیل گئی ہے۔ تیزابی سلفیٹ مٹی کو صاف کرنے اور ہٹانے کے لیے آبپاشی کا استعمال کرنا سب سے آسان طریقہ ہے۔ ہمارے پاس ایک نہری نظام ہے جو ڈونگ تھاپ موئی اور لانگ زیوین چوکور میں تیزابی سلفیٹ مٹی کو بے اثر کرنے کے لیے دریائے میکونگ سے پانی لیتا ہے۔ آبپاشی کے نظام کی بدولت جو کئی دہائیوں سے تیزاب اور نمک کو دھونے کے لیے تازہ پانی لاتا ہے، شمالی لانگ این اور ہانگ اینگو (ڈونگ تھاپ) کے علاقے اب ڈیلٹا کے چاول کی پیداوار کے اہم علاقے بن چکے ہیں۔ میں اسے مستقبل کے لیے زمین کہتا ہوں، 1.5 ملین ہیکٹر میٹھے پانی کے چاول کی زمین کے ساتھ ایک فوڈ سیکیورٹی ایریا جو ہمیشہ کافی ہے، کھارا پانی کبھی نہیں بڑھتا، اور 3 فصلیں اگائے، اور اگر ضرورت ہو تو، بوائی کے بجائے چاول کی پیوند کاری کرکے فصلوں کی تعداد میں اضافہ کر سکتا ہے، فصلوں کی تعداد بڑھانے کے لیے وقت سے فائدہ اٹھاتے ہوئے پودے لگانا۔
پروفیسر اور ان کے ساتھیوں کے قدموں کے نشانات اب بھی دور افریقہ کی کئی سرزمینوں پر نقش ہیں، جو دنیا میں ویت نامی چاول لا رہے ہیں؟
- میں تمام 15 افریقی ممالک میں گیا ہوں لیکن 8 ممالک میں چاول اگانے کی تکنیکوں کا تجربہ کیا اور ان کا اطلاق کیا، جس کے بہت مثبت نتائج آئے۔ 2007 میں، میں اور میرے ساتھی جمہوریہ سیرا لیون (مغربی افریقہ) گئے اور اپنے ساتھ چاول کی 50 اعلیٰ پیداواری اقسام اور 10 اعلیٰ قسم کے چاول لائے۔ تمام 60 اقسام میکونگ ڈیلٹا سے تھیں۔ چاول کی اقسام کی جانچ مانگے بورے کے علاقے اور روکوپر ریسرچ کیمپ میں کی گئی۔ اسی وقت، آبپاشی کے انجینئروں نے مانگے بورے کے تجرباتی علاقے میں 200 ہیکٹر پر مشتمل آبپاشی کا نظام ڈیزائن کیا اور اس ڈیزائن کے مطابق آبپاشی کا نظام بنایا... ویتنامی ماہرین نے ایک معجزہ پیدا کیا ہے: چاول کی 2 فصلیں اگانا، جس کی پیداوار تقریباً 4.7 ٹن فی ہیکٹر ہے۔ چاول کی اگنے کی مدت صرف 95 سے 100 دن ہے۔
سیرا لیون کے نائب صدر نے ایک بار کہا تھا کہ اگر ویتنام سیرا لیون کی مدد کرتا ہے اور میکونگ ڈیلٹا کی تکنیک کا استعمال کرتے ہوئے خوراک کی پیداوار کو منظم کرتا ہے، تو نہ صرف سیرا لیون کے کسانوں کو اچھی خوراک ملے گی، بلکہ ویتنام بھی سیرا لیون کی فری ٹاؤن بندرگاہ سے مغربی افریقی ممالک کو براہ راست چاول برآمد کرنے میں سیرالیون میں شامل ہو سکتا ہے۔ سیرا لیون کے بعد، ہم نائیجیریا اور گھانا کا سروے جاری رکھے ہوئے ہیں۔
پروفیسر اور ان کے ساتھیوں نے اپنے سائنسی کیریئر میں چاول کی جتنی اقسام پر تحقیق کی ہے اور ان کی افزائش کی ہے، کیا چاول کی کوئی ایسی قسم ہے جو آپ کو خاصی متاثر کن معلوم ہوتی ہے؟
- میں چاول کی اس قسم سے خاص طور پر متاثر ہوا ہوں جو آج بھی استعمال میں ہے، IR 50404۔ یہ چاول کی ایک قسم ہے جو ہر قسم کی مٹی کے مطابق ہوتی ہے، اگانا آسان ہے، زیادہ پیداوار ہے، بہت سے کسان 3.5 ماہ کے اندر 8 - 9 ٹن فی ہیکٹر تک بڑھ سکتے ہیں، تاہم چاول کی کوالٹی اتنی اچھی نہیں ہے جتنی کہ موجودہ لمبے قسم کی مختلف اقسام میں ہے۔ فی الحال، IR 50404 بنیادی طور پر پروسیسنگ کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، IR 50404 چاول جاپان اور آسٹریلیا کو بڑی مقدار میں چاول کا آٹا بنانے کے لیے برآمد کیا جاتا ہے۔
اس کے علاوہ، میری رہنمائی اور تعاون سے، 1980-2000 کے عرصے میں، میکونگ ڈیلٹا میں چاول کی سینکڑوں نئی اقسام پیدا ہوئیں۔ ان میں سے، ہم انجینئروں کے گروپ، لیبر ہیرو ہو کوانگ کوا (پروفیسر وو ٹونگ ژوان - پی وی کے طالب علم) کی عظیم شراکت کا ذکر کر سکتے ہیں، جس نے اپنے خاندان کے پیسے کو چاول کی نئی اقسام کی تحقیق اور تخلیق کرنے کے لیے استعمال کیا (آئی آر آر آئی چاول کی قسموں کے ساتھ کراس کی جانے والی مقامی طویل مدتی چاول کی اقسام سے) تاہم، چاول کی یہ نئی قسمیں تھائی چاول کی طرح خوشبودار نہیں ہیں کیونکہ خوشبودار چاول کے جین کو قلیل مدتی چاول کے جین کے ساتھ ملانا بہت مشکل ہے، حالانکہ افزائش کا عمل بہت مہنگا ہے۔
2015 کے آس پاس تک، مسٹر ہو کوانگ کوا نے شمال سے ایک خوشبودار مختصر مدت کے چاول کی قسم دریافت کی، اور اسے موجودہ ST چاول کی قسم کے ساتھ کراس نسل کرنے کی کوشش کی۔ خوش قسمتی سے، شمال میں خوشبودار چاولوں کا جین ایس ٹی قلیل مدتی چاول کے جین کے ساتھ مل کر چاول پیدا کرتا ہے جو مزیدار اور خوشبودار دونوں تھے۔ ST 24 چاول کی قسم پیدا ہوئی اور 2017 میں میکونگ ڈیلٹا میں چاول کی سب سے اعلیٰ قسم بن گئی۔ اس کے کچھ ہی عرصے بعد، ST 24 چاول کی اقسام کی آبادی میں، مسٹر ہو کوانگ کوا نے ایک نئی قسم کا انتخاب کیا، جس کا نام ST 25 ہے۔
2019 میں، مسٹر ہو کوانگ کوا عالمی چاول کی تجارتی کانفرنس میں شرکت کے لیے ST 25 چاول فلپائن لائے۔ اس تقریب میں ST 25 چاول نے دوسرے ممالک کے چاول کی کئی مشہور اقسام سے مقابلہ کیا اور دنیا کے بہترین چاول ہونے کا نتیجہ حاصل کیا۔
مندرجہ بالا نتائج سے دیکھا جا سکتا ہے کہ ویتنامی سائنسدانوں کا مقصد حاصل ہو گیا ہے، نہ صرف مزیدار چاول ہیں بلکہ ST 25 چاول بھی 3 فصلیں/سال میں اگائے جا سکتے ہیں جبکہ تھائی لینڈ میں صرف 1 فصل/سال اگائی جا سکتی ہے۔
ڈیلٹا اور چاول کے ساتھ اپنے سفر پر پیچھے مڑ کر، آپ کے خیال میں آپ کو سب سے زیادہ مطمئن کیا ہے؟
- اچھی قیمت کے ساتھ چاول کی ہر کامیاب فصل کے بعد کسانوں کی مسکراہٹوں اور چمکدار چہروں کو دیکھ کر مجھے خوشی اور مسرت محسوس ہوتی ہے۔
1989 میں، ویت نام نے چاول کا پہلا اناج برآمد کیا، جس سے سرکاری طور پر عالمی چاول کی برآمدی منڈی میں داخل ہوا۔ 34 سال کے بعد، 2023 میں پہلی بار چاول کی برآمدات نے ایک "بے مثال" ریکارڈ قائم کیا، تقریباً 8 ملین ٹن جس کی مالیت تقریباً 4.6 بلین امریکی ڈالر تھی۔ پروفیسر وو ٹونگ شوان نے اندازہ لگایا کہ ڈیلٹا چاول کے لیے جگہ اب بھی بہت بڑی ہے۔
آزادی کے صرف 14 سال بعد، میکونگ ڈیلٹا نے چاول کی پہلی کھیپ برآمد کی تھی۔ پروفیسر کے مطابق، چاول کی صنعت کو اتنی مضبوطی سے بڑھنے میں کس چیز نے مدد کی؟
- 1989 میں چاول کی عالمی منڈی میں ویتنام کے شامل ہونے کے واقعہ کے بارے میں بات کرنے سے پہلے، آئیے تھوڑا سا تاریخ میں واپس جائیں۔ درحقیقت، ویتنام 20ویں صدی کے ابتدائی سالوں میں چاول برآمد کرتا تھا۔ اس وقت فرانسیسی ویتنام آئے، جنوب مغرب کے کسان چاول برآمد کرتے تھے لیکن وہ صرف بندرگاہ پر برآمد کرتے تھے، جب کہ ہانگ کانگ اور سنگاپور کے تاجروں نے جاپان، امریکا وغیرہ کو برآمد جاری رکھنے کے لیے اسے واپس خرید لیا، اس کے بعد جنگ بہت ظالمانہ اور طول پکڑ گئی، اس لیے چاول کی برآمدات بند ہوگئیں۔ جنگ ختم ہونے کے بعد، ہماری پارٹی اور ریاست نے سب سے پہلے غذائی تحفظ اور قحط سے نجات پر توجہ مرکوز کی، سب نے چاول اگانے پر توجہ مرکوز کی، پھر بھورے پودوں کی "آفت" ظاہر ہوئی۔
1981 کے موسم بہار میں، سنٹرل ایگزیکٹو کمیٹی نے کسانوں سے زیادہ چاول پیدا کرنے کا معاہدہ کیا۔ معاہدہ 100 جاری کیا گیا، اور چاول کی پیداوار میں نمایاں اضافہ ہوا۔ 1988 میں، مرکزی کمیٹی نے قرارداد کا معاہدہ 10 جاری کیا، جس میں طویل مدتی معاہدوں کی اجازت دی گئی، جس میں ریاست اور بازار میں چاول اور مواد کی قیمتیں برابر ہیں۔ نئی پالیسی نے کسانوں کو پیداوار بڑھانے کی ترغیب دینے کے لیے ایک محرک قوت پیدا کی۔ صرف 1 سال کے بعد، 1989 میں، پیداوار ڈرامائی طور پر بڑھ گئی تھی. قومی اسمبلی میں میں نے چاول کی برآمدات کے دروازے کھولنے کی تجویز دی۔
نومبر 1989 میں نئی پالیسی کے ساتھ، ویتنام کے چاول کی پہلی کھیپ برآمد کی گئی، اور صرف اسی مہینے میں، ویتنام نے 1.75 ملین ٹن برآمد کیا۔
وزیر اعظم نے باضابطہ طور پر 10 لاکھ ہیکٹر اعلیٰ قسم کے چاول کے منصوبے کی بھی منظوری دی ہے جس سے اخراج میں کمی آئی ہے۔ تشخیص کے مطابق، اس منصوبے کے ساتھ، چاول کی صنعت کو انقلابی تبدیلی کا ایک موقع درپیش ہے۔ پروفیسر ویتنامی چاول کی صنعت کے مستقبل کا اندازہ کیسے لگاتا ہے؟
- 2023 میں، پہلی بار، ویتنامی چاول قیمت میں ایک نئی بلندی پر کھڑا ہوا۔ ایک کوآپریٹو نے مجھ پر فخر کیا کہ پچھلی فصل نے 37 ملین VND/ha/ فصل کا منافع کمایا، جو کہ ایک ریکارڈ زیادہ ہے۔
آنے والے برسوں میں، چاول کی صنعت میں اب بھی ترقی کی بہت گنجائش ہے کیونکہ موسمیاتی تبدیلی کے تناظر میں غذائی تحفظ پر دباؤ، بہت سے ممالک کو خوراک کے ذخائر بڑھانے پر مجبور کرنا پڑتا ہے۔ 2024 کے لیے مارکیٹ کی پیشن گوئی کی تمام رپورٹیں یہ ظاہر کرتی ہیں کہ چاول کی مارکیٹ کافی امید افزا ہے، جو سائنسی تحقیقی سہولیات کی بنیاد ہے تاکہ نئی اقسام کی افزائش کو جاری رکھا جا سکے، طویل اناج، خوشبودار چاول کی اقسام کا انتخاب کیا جا سکے اور چاول کی پیداواری صلاحیت کو موجودہ کے مقابلے میں 30% تک بڑھایا جا سکے۔ اور مجھے یقین ہے کہ ویتنامی سائنسدان ایسا کر سکتے ہیں۔
1 ملین ہیکٹر پر مشتمل اعلیٰ معیار کے چاول کا منصوبہ ہمارے لیے چاول کی صنعت کی تنظیم نو کرنے، چاول کی قدر کی ترتیب کو دوبارہ ترتیب دینے اور لوگوں اور کاروباری اداروں کے مفادات کی ہم آہنگی کو یقینی بنانے کا موقع ہوگا۔ اب تک، کاشتکار بکھرے ہوئے طریقے سے پیداوار کر رہے ہیں، کھپت کا انحصار بنیادی طور پر تاجروں پر ہے، اور کھادوں اور کیڑے مار ادویات کے طویل مدتی غلط استعمال نے ڈیلٹا کے ماحول پر منفی اثرات مرتب کیے ہیں۔ یہ مختلف طریقے سے سوچنے اور مختلف طریقے سے پیدا کرنے کا وقت ہے. کاروباروں کو شامل ہونا چاہیے اور کسانوں کے ساتھ طویل مدتی معاہدوں پر دستخط کرنا چاہیے۔ اب کاروباری اداروں یا اعلیٰ سطح کے حکام کو یہ کرنے کی ضرورت ہے کہ وہ دوست ممالک سے طویل مدتی معاہدوں پر دستخط کریں، کسانوں کے لیے پیداوار اور سپلائی کے لیے سالانہ ایک مخصوص مقدار میں پیداوار خریدیں۔
وہ کسان جو پیداواری لاگت کو محدود کرنا چاہتے ہیں اور پیداوار مستحکم ہے انہیں کوآپریٹیو میں شامل ہونا چاہیے۔ یہ کوآپریٹیو مواد کو مختص کرنے، چاول اگانے کی تکنیکوں میں معاونت کرنے اور مصنوعات کی خریداری میں ٹریس ایبلٹی کے ساتھ کاروبار سے منسلک ہوں گے۔
ویتنام کی چاول کی صنعت خوشحالی کے دور میں ہے۔ مجھے یقین ہے کہ اگر زرعی شعبہ خوشبودار، اعلیٰ قسم کے چاول کی اقسام کی ترقی کو ترجیح دیتا ہے اور آپس میں روابط ہیں، تو کسان امیر ہو جائیں گے، کیونکہ درحقیقت، بین الاقوامی تاجر واقعی ویت نامی چاول خریدنا پسند کرتے ہیں۔
حال ہی میں، ویتنام میں چاول کی قیمت میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے، کچھ جگہوں پر لوگوں نے 3 ملین VND/1,000m2 کا منافع کمایا ہے۔ اس مسئلے کے بارے میں، حال ہی میں چاول پر ایک سیمینار میں، پروفیسر نے تجویز پیش کی کہ کسان ہر سال چاول کی 4 فصلیں پیدا کریں۔ کیا آپ اس تجویز کی فزیبلٹی کے بارے میں مزید وضاحت کر سکتے ہیں؟
- اگر 2024 میں، چاول کی رسد اب بھی مانگ سے کم ہے جیسا کہ 2023 میں، ویتنام 4 فصلوں/سال تک بڑھ سکتا ہے۔ یہ بہت ممکن ہے، کیونکہ یہ پیشین گوئی کی گئی ہے کہ موسمیاتی تبدیلی کی صورت حال انتہائی مشکل ہوگی، جس سے دنیا کے کچھ ممالک کی چاول کی پیداوار کی صورتحال متاثر ہوگی۔ ویتنام میں، خاص طور پر کمبوڈیا کی سرحد کے ساتھ میکونگ ڈیلٹا میں، خاص طور پر این جیانگ اور ڈونگ تھاپ میں، 3 فصلوں/سال کی پیداوار کے لیے ہمیشہ تازہ پانی موجود ہوتا ہے، نمکین پانی کبھی داخل نہیں ہوتا۔
میرے حساب کے مطابق، اس خطے میں چاول کی پیداوار کے لیے تقریباً 1.5 ملین ہیکٹر رقبہ ہے۔ اگر ضروری ہو تو، ایک اور فصل میں اضافہ ممکن ہے. اس کے لیے لوگ چاول بونے کے بجائے چاول لگاتے ہیں۔ خاص طور پر، جب چاول کے پھول، لوگ اگلی فصل کے لیے پودے لگانا شروع کر سکتے ہیں۔ جب پچھلی فصل پک جائے تو زمین کو جلدی سے تیار کریں اور دستیاب پودے لگانے کے لیے لے جائیں۔ چاول کی 3.5 مہینے فی فصل کی قسم کے ساتھ، لوگ آسانی سے ایک سال میں 4 ایسی فصلیں کر سکتے ہیں۔
موجودہ تکنیکوں کے ساتھ، شروع میں کھیت کے اندر اور باہر پانی کو سائنسی طور پر تبدیل کر کے، کافی قسم کی نامیاتی مائکروبیل کھادوں کے ساتھ زمین کی پرورش کے ساتھ، چاول کا پودا پیتھوجینز کے خلاف مزاحمت کر سکتا ہے، ایک فصل سے دوسری فصل تک بہت اچھی طرح اگ سکتا ہے، اور مزیدار چاول پیدا کر سکتا ہے۔
چاول کی قیمتیں بڑھ رہی ہیں، یہ ویتنامی چاول کی صنعت کے لیے ایک موقع ہے جب ہمارے پاس زیادہ سے زیادہ قلیل مدتی، اعلیٰ معیار اور اعلیٰ پیداوار والی چاول کی اقسام ہیں۔
حال ہی میں، پروفیسر Vo Tong Xuan ممتاز VinFuture انعام حاصل کرنے والے پہلے ویتنامی بن گئے۔ انہوں نے کہا کہ انعام نے انہیں اپنے پسندیدہ منصوبوں کو جاری رکھنے کا موقع فراہم کیا…
مبارک ہو، پروفیسر، VinFuture انعام حاصل کرنے والے پہلے ویتنامی بننے پر۔ آپ اس باوقار ایوارڈ کو حاصل کرنے کے بارے میں کیسا محسوس کرتے ہیں؟
- مجھے VinFuture کی جانب سے کئی سالوں میں چاول کی اقسام کی تحقیق اور نقل تیار کرنے پر بہت عزت اور خوشی ہوئی ہے۔ میری اپنی کوششوں اور متعلقہ افراد اور گروہوں کے تعاون نے میکونگ ڈیلٹا کے کسانوں کو زیادہ پیداوار کے ساتھ چاول اگانے، اپنی روزی روٹی کو بہتر بنانے، اور ویتنام کے عروج میں حصہ ڈالنے میں مدد کی ہے، جو دنیا کے سب سے اوپر 3 چاول برآمد کرنے والے ممالک میں سے ایک بن گیا ہے۔
واضح ہو کہ، صرف میں ہی نہیں، 500,000 USD/انعام کے خصوصی انعام میں ترقی پذیر ممالک کے سائنسدانوں کے لیے جنہوں نے بہت سی اعلیٰ پیداوار والی، پودوں سے مزاحم چاول کی اقسام کی ایجاد اور پھیلاؤ میں اہم کردار ادا کیا ہے، عالمی غذائی تحفظ کو یقینی بنانے میں اپنا کردار ادا کیا ہے، اس میں پروفیسر (Khmerian Gurdevin-In) بھی شامل ہیں۔
50 سال پہلے، جب میرے ساتھی اور طلباء اور میں نے میکونگ ڈیلٹا میں IR36 چاول کی قسم کو مقبول بنانے کے لیے براؤن پلانٹ شاپرز کو بھگانے کے لیے سفر کیا، اور ساتھ ہی ساتھ چاول کی کاشت میں جدید تکنیکوں کو لاگو کرنے کے لیے کسانوں کے ساتھ تعاون کیا، میں نے سوچا بھی نہیں تھا کہ ایک دن یہ کام مجھے VinFuture جیسا بڑا اعزاز دلائے گا۔
آپ انعامی رقم کو کس طرح استعمال کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں؟
- مجھے ملنے والے انعام کی قیمت کے ساتھ، میں اسے 2 حصوں میں تقسیم کرنے کا ارادہ رکھتا ہوں، جن میں سے 2/3 میں میکانگ ڈیلٹا میں زرعی طلباء کے لیے اسکالرشپ فنڈ کے لیے وقف کرنا چاہتا ہوں۔ درحقیقت، زرعی طلباء کی بھرتی کو بہت سے مسائل کا سامنا ہے، طلباء اب "ہاٹ" میجرز پڑھنا پسند کرتے ہیں لیکن زراعت کا مطالعہ کرنے سے ڈرتے ہیں، اس لیے میں زرعی شعبے کے لیے اعلیٰ معیار کے انسانی وسائل کو "کھینچنے" کے لیے تحریک پیدا کرنا چاہتا ہوں۔ باقی 1/3 میں اس منصوبے میں سرمایہ کاری کروں گا جو میں نے چند سال پہلے شروع کیا تھا، جو ویتنام کے ہائی اسکولوں میں دو لسانی تعلیم کو مقبول بنانا ہے۔
پروفیسر ابھی ایک سنگین بیماری سے گزرے ہیں، لیکن میں دیکھ رہا ہوں کہ ان کی کام کرنے کی صلاحیت اور لگن اب بھی بہت زیادہ ہے۔ میکونگ ڈیلٹا میں چاول سے متعلق تقریباً تمام اہم میٹنگز میں وہ اپنی رائے دینے کے لیے موجود تھے۔ کیا اس لیے کہ صحت کے کسی واقعے کے بعد لوگ بعض اوقات سوچتے ہیں کہ آج کا دن آخری کام کا دن سمجھا جائے؟
- میری زندگی چاول کے پودوں سے وابستہ ہے، تحقیق سے منسلک ہے۔ بہت سی جگہوں کے تقاضوں کے مطابق میں جواب نہیں دے سکتا، عجیب سا لگتا ہے، اگر جواب دوں گا تو تھوڑی پریشانی برداشت کرنی پڑے گی۔ یہی وجہ ہے کہ ڈاکٹر ہمیشہ مجھ سے بحث کرتے ہیں۔ میں بہت کوشش کرتا ہوں کہ "ریٹائر" نہ ہو جاؤں کیونکہ میں سمجھتا ہوں کہ ویت نامی لوگوں میں، میں وہ خوش قسمت ہوں جس نے بہت سے لوگوں سے پہلے زراعت کے بارے میں سیکھا، مجھے ضرور شئیر کرنا چاہیے تاکہ زیادہ سے زیادہ لوگ جان سکیں۔
جون 1971 سے میری یہ خواہش بھی تھی جب میں نے گھر واپس آنے کے لیے فلپائن میں IRRI کو چھوڑنے کا فیصلہ کیا۔ لہذا، جب تک میں صحت مند ہوں، میں اب بھی میکونگ ڈیلٹا کی کوشش اور حمایت جاری رکھنا چاہتا ہوں۔
آپ کا بہت شکریہ، پروفیسر!
ماخذ
![[تصویر] 2025 کے موسم خزاں کے میلے کے لیے تیار ہیں۔](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/14/1760456672454_ndo_br_chi-9796-jpg.webp)
تبصرہ (0)