2025 کے خزاں میلے میں علاقائی خصوصیات کی رغبت دریافت کریں۔

ہفتے کے آخر میں بارش اور سرد موسم کے باوجود، لوگوں کا ہجوم نیشنل ایگزیبیشن سینٹر (ڈونگ انہ، ہنوئی) میں جمع ہوا، جہاں 2025 کا خزاں کا میلہ ہو رہا تھا۔ زیادہ تر نمائشی بوتھ زائرین سے کھچا کھچ بھرے ہوئے تھے، جو تمام خزاں میلے کے اندر بوتھوں پر علاقائی خصوصیات کے بارے میں جاننے، دریافت کرنے اور خریدنے کے خواہشمند تھے، یہ ایک ثقافتی اور تجارتی جگہ ہے جو ویتنامی روایت میں شامل ہے۔

Báo Tin Tức•02/11/2025

فوٹو کیپشن

2025 کا خزاں میلہ ہر روز ہزاروں مقامی لوگوں اور سیاحوں کو خریداری اور سیر و تفریح کے لیے راغب کرتا ہے۔ تصویر: Khanh Hoa/TTXVN

صبح سے ہی میلوں کے میدان لوگوں سے کھچا کھچ بھرے ہوئے تھے۔ رواں موسیقی فروشوں کی دوستانہ کالوں اور روایتی پکوانوں کی مہک کے ساتھ مل کر ایک متحرک اور مباشرت ماحول پیدا کرتی ہے۔ مختلف صوبوں اور شہروں کے سینکڑوں اسٹالز نے اپنی مخصوص مصنوعات کی نمائش کرتے ہوئے اپنی زمین، لوگوں اور روایتی دستکاری کے بارے میں کہانیاں پیش کیں۔ زرعی مصنوعات کی نمائش کا علاقہ، خاص طور پر Dien Bien سٹال، پہاڑی علاقے سے اپنی خاص مصنوعات کے ساتھ نمایاں تھا، بشمول شیٹیک مشروم، چاول کے نوڈلز، Dien Bien چاول، اور جنگل کا شہد۔ زیادہ دور نہیں، فو تھو اسٹال نے اپنی موونگ نسلی مصنوعات جیسے کہ چاول کی شراب اور تمباکو نوشی بھینس کے گوشت سے بہت سے زائرین کو اپنی طرف متوجہ کیا۔ بہت سے زائرین نے نہ صرف سامان خریدا بلکہ دکانداروں کو ان مقامی خصوصیات کی ابتداء اور تیاری کے طریقوں کے بارے میں کہانیاں سننے کے لیے بھی انتظار کیا۔

وسطی علاقے میں، ہیو فش ساس کی مخصوص، تیز خوشبو، کوانگ نام تل کے ٹوٹنے والے میٹھے ذائقے، اور ہوئی این کے رتن اور بانس کی دستکاری دیکھنے والوں کو حیرت میں ڈال دیتی ہے۔ دریں اثنا، وسطی پہاڑیوں میں، گونگس کی متحرک آوازیں اور بھنی ہوئی کافی کی خوشبو بہت سے لوگوں کو مقامی تہوار کے ماحول میں لے جاتی ہے۔

آرگنائزنگ کمیٹی کے مطابق، 2025 کا خزاں میلہ ہزاروں یونٹس، کاروباری اداروں، کوآپریٹیو، اور پیداواری گھرانوں کو عام علاقوں جیسے کہ ہنوئی ، ٹوئن کوانگ، ہنگ ین، فو تھو، باک نین، کوانگ نام، ڈاک لک، وغیرہ سے اکٹھا کرے گا۔ OCOP معیارات (ایک کمیون، ایک پروڈکٹ)۔

زائرین نہ صرف خریداری کے لیے آتے ہیں بلکہ منفرد تجرباتی سرگرمیوں میں بھی حصہ لیتے ہیں۔ ناردرن بوتھ ایریا میں، بہت سے لوگ چاول کے ٹکڑوں کو تیز کرنے، چائے بنانا سیکھنے، یا شمال مغربی چاول کی شراب چکھنے میں بے تابی سے حصہ لیتے ہیں۔ ہا گیانگ کے کاریگروں کے بوتھ پر، زائرین قدیم شان تویت چائے کی کلیوں کو قریب سے دیکھ سکتے ہیں اور اونچی پہاڑی چوٹیوں پر چائے کی کٹائی کے سفر کے بارے میں کہانیاں سن سکتے ہیں…

ہونگ مائی وارڈ (ہانوئی) کی ایک سیاح محترمہ فام تھو ہا نے بتایا کہ اس نے شان تویت چائے کا ایک پیکٹ خریدا کیونکہ اس نے مالک کو یہ کہتے ہوئے سنا کہ یہ سینکڑوں سال پرانے درختوں سے ہاتھ سے چنی گئی چائے ہے۔ ہر پروڈکٹ کی ایک کہانی ہوتی ہے، جس سے وہ اسے بنانے والوں کی محبت اور کوشش کو واضح طور پر محسوس کرتی ہے۔"

مسٹر اور مسز Nguyen Minh Duc، Bac Ninh سے، نے خزاں کے میلے کو اپنے خاندان کے اختتام ہفتہ کی منزل کے طور پر منتخب کیا۔ مسٹر من ڈک نے کہا کہ وہ اس بات سے حیران ہیں کہ میلے کو کس طرح پیشہ ورانہ طور پر منظم کیا گیا تھا، جس میں بڑی تعداد میں اسٹالز اور وسیع ڈیزائن تھے۔ "میرے دو بچوں نے کم ڈونگ پبلشنگ ہاؤس کے بک اسٹال سے واقعی لطف اٹھایا، کیونکہ اس میں بہت ساری کہانیاں تھیں جنہیں وہ ایک عرصے سے پسند کر رہے تھے۔ انہوں نے ویڈیو گیم کی نمائش میں گیمز میں بھی حصہ لیا، ویتنامی فلم بوتھ پر کارٹون دیکھے…"

فوٹو کیپشن

لوگ خزاں کے میلے 2025 میں خریداری کر رہے ہیں۔ تصویر: Khanh Hoa/TTXVN

مسٹر ڈک کی اہلیہ محترمہ نگوین تھی ہانگ نے کہا کہ وہ خزاں کے میلے میں شرکت سے لطف اندوز ہوتی ہیں کیونکہ وہ پورے ویتنام سے شمال سے جنوب تک بہت سی مقامی خصوصیات خرید سکتی ہیں۔ "میں چاول کی شراب اور جھینگے کے پیسٹ سے لے کر نفیس OCOP (ون کمیون ون پروڈکٹ) پروڈکٹس کی کثرت سے مسحور ہوں جو میلے میں نمائش اور تعارف کے لیے لاتے ہیں۔ آج میں نے بہت ساری مقامی مصنوعات خریدنے کا موقع لیا، کیونکہ اس طرح کے مواقع اکثر نہیں آتے،" محترمہ ہانگ نے شیئر کیا۔

مقامی خصوصیات کے بھاری بیگ لے کر، محترمہ Nguyen Lan Anh (Giang Vo Ward, Hanoi) نے بتایا کہ وہ اور اس کی بیٹی میلے میں جلد پہنچیں اور Dien Bien چاول، Cao Bang shiitake مشروم، Hue sour shrimp paste سے لے کر جنوبی ناریل کینڈی تک بہت سی علاقائی خصوصیات خریدیں۔ ہر آئٹم کا اپنا الگ ذائقہ تھا، جیسے "مختلف علاقوں کی خصوصیات" کو گھر لانا... جب وہ میلے سے نکلنے کی تیاری کر رہے تھے، تو انہوں نے سنا کہ فنکاروں اور اداکاروں کا ایک گروپ شام 5 بجے بات چیت کرنے آ رہا ہے۔ محترمہ لین انہ اور ان کی بیٹی نے گھر جانے سے پہلے فنکاروں کو فلم سازی کے بارے میں کہانیاں شیئر کرنے کے لیے قیام کرنے اور سننے کا فیصلہ کیا، کیونکہ اکثر انہیں مشہور لوگوں سے بات چیت کرنے کا موقع نہیں ملتا، محترمہ لین انہ نے خوشی سے کہا۔

توقع ہے کہ یہ میلہ تجارت، تجارت کو فروغ دینے اور مقامی سیاحت اور ثقافت کی نمائش کے لیے ایک پل کا کام کرے گا۔ آرگنائزنگ کمیٹی کو امید ہے کہ خزاں کا میلہ ایک سالانہ تقریب بن جائے گا، جو ویتنامی اشیا کی کھپت کی حوصلہ افزائی کرنے اور مقامی لوگوں کو ان کی خاص مصنوعات اور روایتی دستکاری کو ہنوئی کے لوگوں اور بین الاقوامی سیاحوں کے قریب لانے میں معاونت فراہم کرے گا۔

خزاں کے میلے میں، لوگ نہ صرف "خریداری پر جاتے ہیں" بلکہ لوک فن اور ویتنام کی سرزمین اور لوگوں کے بارے میں کہانیوں کی جگہ میں بھی ڈوب جاتے ہیں۔ بہت سے زائرین اپنے وطن کے ذائقوں سے بھرے اسٹالز کے درمیان یادگار لمحات کی تصویر کشی کرتے ہوئے فوٹو کھینچنے کے موقع سے فائدہ اٹھاتے ہیں... یہی خزاں میلے کو مختلف بناتا ہے، اسے ایک "کھلی ثقافتی جگہ" میں تبدیل کرتا ہے، نہ صرف ایک تجارتی تقریب، بلکہ ایک گہری سماجی و ثقافتی سرگرمی بھی، جہاں ہر آنے والے اپنے وطن کے بہت سے علاقے کے ذائقے کے ساتھ رخصت ہوتے ہیں۔

ماخذ: https://baotintuc.vn/xa-hoi/hap-dan-nhung-mien-dac-san-tai-hoi-cho-mua-thu-2025-20251102191346378.htm