Hay Khau - سون لا میں تھائی لوگوں کا روایتی چپچپا چاول کا اسٹیمر

"Hay Nung Khau" عام طور پر ٹھوس لکڑی سے بنایا جاتا ہے ("may so" یا "may tin peet" لکڑی ایک لچکدار قسم کی لکڑی ہے جو ٹوٹتی ہے اور نہ تپتی ہے)۔ گھاس کا کھوہ عام طور پر بیلناکار ہوتا ہے ، تقریباً 35 سینٹی میٹر اونچا ہوتا ہے، جس کا منہ اور نیچے کا قطر تقریباً 16-19 سینٹی میٹر ہوتا ہے، اور ایک چھوٹی کمر ہوتی ہے۔

چپچپا چاول اسٹیمر نہ صرف گھریلو سامان ہے بلکہ اس کا ایک گہرا ثقافتی معنی بھی ہے۔ تھائی لوگوں کے لیے، "برتن یا سٹیمر کے بغیر، یہ کافی نہیں ہے"۔ جب بیٹے کی شادی ہو جاتی ہے تو والدین اکثر اسے جہیز کے طور پر ایک سٹیمر سیٹ خریدتے ہیں، اس امید کے ساتھ کہ خاندان کی آگ ہمیشہ سرخ، گرم اور بھری رہے گی۔ اگرچہ معاشرہ بدل گیا ہے اور بہت سے جدید گھریلو آلات نمودار ہوئے ہیں، تھائی لوگ اب بھی اسٹیمر کے استعمال کو محفوظ اور برقرار رکھتے ہیں، حتیٰ کہ جدید زندگی کو بہتر انداز میں ڈھالنے کے لیے مواد اور ڈیزائن میں نئی جدتیں بھی پیدا کی ہیں۔