جب کسان زرعی مصنوعات کی قیمت کے دباؤ کے "جال" سے بچنے کے لیے تبدیل ہوتے ہیں۔

لام ڈونگ کے کاشتکار نہ صرف اپنی پیداواری ذہنیت کو تبدیل کرتے ہیں بلکہ دو اہم مصنوعات، خاص طور پر کافی اور کالی مرچ، زرعی مصنوعات کی قدر میں اضافے کے لیے مارکیٹ تک فعال طور پر رجوع کرتے ہیں اور فروخت کی مہارت کو بہتر بناتے ہیں۔

مسٹر K'Khiem - Dong Gia Nghia وارڈ میں کافی کاشت کرنے والے نے اپنے خاندان کی معیشت کو بہتر بنانے کے لیے معیاری کافی کی پیداوار اور فروخت کی مہارتیں سیکھنے پر توجہ مرکوز کی ہے۔

کافی اور کالی مرچ کی تاثیر

لام ڈونگ - ایک زرخیز زمین، جسے ملک میں کافی کا "سرمایہ" سمجھا جاتا ہے - نے بہت سے کسانوں کو دیکھا ہے جو فصل کی کٹائی کے ہر موسم میں غیر مستحکم قیمتوں کی وجہ سے جدوجہد کرتے ہیں، جو مکمل طور پر تاجروں پر منحصر ہے۔ ڈونگ گیا نگہیا وارڈ میں کافی کاشت کرنے والے مسٹر کاخیم یاد کرتے ہیں: "ماضی میں، فصل کی کٹائی کے ہر موسم میں، ہر گھر میں بے چینی تھی، تاجر آکر بیچنے کے لیے مقابلہ کرتے تھے، جو لوگ آہستہ آہستہ فروخت ہوتے تھے وہ اپنی قیمتیں کم کرنے پر مجبور ہوتے تھے۔ کئی سال تھے جب کافی کو ابھی تک خشک نہیں کیا گیا تھا کیونکہ اسے ذخیرہ کرنے کے لیے کوئی جگہ نہیں تھی، اسے ذخیرہ کرنے کے لیے کوئی جگہ نہیں تھی، اس کے بعد ذخیرہ کرنے کی کوئی جگہ نہیں تھی۔ کھیپ۔"

لیکن 2023 سے حالات بدل گئے ہیں۔ انجمنوں، یونینوں اور کوآپریٹیو کے تعاون سے مسٹر K'Khiem اور بہت سے دوسرے کسانوں کو مارکیٹ کی معلومات تک رسائی حاصل ہے۔ کسانوں کو فروخت کی حکمت عملی اور فصل کے بعد کے تحفظ کے بارے میں مشورہ دیا جاتا ہے۔ "اب، بہت سے گھرانوں نے کافی کو ذخیرہ کرنے کے لیے فعال طور پر گودام بنائے ہیں، جو پہلے کی طرح بھیجنے کے بجائے زیادہ قیمتوں پر فروخت ہونے کا انتظار کر رہے ہیں۔ اس کی بدولت، کافی کی قیمتیں 100,000 - 120,000 VND/kg پر مستحکم ہو گئی ہیں، جو کئی سالوں تک صرف منافع کے لیے کام کرنے کے بعد حقیقی منافع لے کر آئے ہیں۔ ٹن پھلیاں کاٹی جاتی ہیں، اخراجات کو کم کرنے کے بعد، جس سے خاندان کو اچھی آمدنی ہوتی ہے،" مسٹر کے کھیم نے شیئر کیا۔

صرف کافی ہی نہیں، لام ڈونگ میں کالی مرچ کے کاشتکار بھی مارکیٹ کے مطابق ہونے کے لیے بدل رہے ہیں۔ مسٹر ڈوان وان ہون - تھوان ہان کمیون میں ہوانگ نگوین آرگینک ایگریکلچرل کوآپریٹو کے ایک رکن، کالی مرچ کی قیمتوں میں "نہ رکنے" کی وجہ سے کئی سالوں سے جدوجہد کر رہے تھے۔ اہم موڑ 2018 میں آیا، جب اس نے ہوانگ نگوین کوآپریٹو میں شمولیت اختیار کی۔ یہاں انہیں نہ صرف یورپی آرگینک معیارات کے مطابق کالی مرچ اگانے کی رہنمائی کی گئی بلکہ اس کی مصنوعات مارکیٹ سے زیادہ قیمت پر خریدی گئیں۔ "اب ہم ذہنی سکون کے ساتھ پیداوار کر سکتے ہیں، اب ہر روز تاجروں کا پیچھا نہیں کرنا پڑے گا،" مسٹر ہون نے خوشی سے کہا۔

کوآپریٹیو - کسانوں کو مارکیٹ میں مہارت حاصل کرنے میں مدد کرنے کے لیے "کلید"

پیداوار میں معاونت کے علاوہ، کوآپریٹیو مارکیٹنگ کی مہارت، گفت و شنید اور مصنوعات کی قیمتوں کے تعین کی تربیت کو بھی فروغ دیتے ہیں۔ مسٹر لی انہ سون - ڈاک ول کمیون میں بن منہ کوآپریٹو کے ڈائریکٹر نے کہا: "گزشتہ 3 سالوں میں، ہم نے 4,000 سے زیادہ کسانوں کے لیے فروخت کی مہارت کی تربیت کا اہتمام کیا ہے۔ ہم مارکیٹ کی معلومات اور قیمت کی پیشن گوئی فراہم کرتے ہیں تاکہ لوگ فروخت کے ہر فیصلے میں فعال ہو سکیں۔"

کوآپریٹو کسانوں کو تاجروں کی "نفسیاتی چالوں" سے بچنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ بیچنے میں جلدی کرنے کے بجائے، انہیں زرعی مصنوعات کو محفوظ کرنے اور وقت اور مارکیٹ کے حالات کے مطابق مناسب قیمتیں مقرر کرنے کے بارے میں رہنمائی کی جاتی ہے۔ "جب ضروری ہو بیچیں، جب ممکن ہو رکھیں - یہ زرعی مصنوعات کے استعمال کا نیا اصول ہے،" مسٹر سون نے زور دیا۔

تیزی سے غیر مستحکم کاروبار کے تناظر میں، کسانوں کا ریٹیل سے چین پر مبنی پیداوار کی طرف منتقل ہونا ایک ناگزیر رجحان ہے۔ کوآپریٹیو میں شامل ہونے سے، کسان اب اکیلے نہیں رہے ہیں۔ وہ ٹیکنالوجی کے ساتھ تعاون یافتہ ہیں، ان کے پاس کوالٹی سرٹیفیکیشن، واضح ٹریس ایبلٹی اور کاروبار اور ای کامرس پلیٹ فارمز تک آسان رسائی ہے۔ جس کی بدولت زرعی مصنوعات کی قیمتوں میں اضافہ ہوتا ہے، اب پہلے کی طرح قیمتوں میں کمی نہیں کی جاتی۔

ذہنیت اور فروخت کے طریقوں کو تبدیل کرنا آسان نہیں ہے، لیکن یہ لام ڈونگ کے کسانوں کے لیے "اچھی فصل - کم قیمت" کے چکر سے بچنے کا راستہ ہے۔ اور حقیقت میں، وہ لوگ جو تبدیلی کی ہمت رکھتے ہیں وہ اپنی ہی زمین پر دھیرے دھیرے زیادہ پائیدار ترقی کے مواقع سے فائدہ اٹھا رہے ہیں۔

ماخذ: https://baolamdong.vn/khi-nong-dan-thay-doi-de-thoat-bay-ep-gia-nong-san-388940.html