چکنائی سے پاک، کم کیلوری والا، تازہ پھل: نوجوانوں کے لیے لکن کافی کی اپیل کا راز

Luckin Coffee - Ảnh 1. — اگرچہ اس کا پیمانہ ابھی تک دنیا بھر میں 40,000 اسٹورز کے ساتھ سٹاربکس کے برابر نہیں ہے، متاثر کن شرح نمو کے ساتھ، لکن کافی اس فرق کو کم کر رہی ہے اور بین الاقوامی مارکیٹ میں ایک مضبوط حریف ہے۔ تصویر: مکاؤ نیوز

آئی بی ٹائمز نے اطلاع دی ہے کہ لکن کافی نے باضابطہ طور پر مین ہٹن (نیویارک) میں اپنا پہلا اسٹور کھولا جس کی قیمت ایک کپ کافی کی صرف 2 امریکی ڈالر تھی۔

یہ سٹاربکس سے بہت کم ہے، جہاں نیویارک میں کافی کے اوسط کپ کی قیمت $4 اور $5 کے درمیان ہے۔

سٹاربکس کو قیمتوں میں مسلسل اضافہ کرنے پر تنقید کا سامنا ہے اور اسے اپنی اپیل برقرار رکھنے میں مشکلات کا سامنا ہے کیونکہ صارفین کا ذائقہ خاص قسم کی کافیوں اور "پیسے کی قدر" کے معیار پر منتقل ہو جاتا ہے۔ اس لیے امریکی مارکیٹ میں لکن کافی کی ظاہری شکل کو اس برانڈ کے لیے خطرہ سمجھا جاتا ہے۔

چینی نوجوان لکن کافی کے عادی کیوں ہیں؟

Xiamen میں 2017 میں قائم ہونے والی، Lukin Coffee نے ایک کاروباری ماڈل کی بدولت چین میں تیزی سے اپنی شناخت بنائی جو سہولت، سستی قیمتوں اور ڈیجیٹل ٹیکنالوجی کے انضمام پر مرکوز ہے۔

گاہک بنیادی طور پر فون ایپ کے ذریعے آرڈر کرتے ہیں، کاؤنٹر سے لینے کا انتخاب کرتے ہیں یا اسے ان کے دروازے پر پہنچا دیتے ہیں - جس سے انتظار کا وقت نمایاں طور پر کم ہوتا ہے۔

ابھی تک، لکن کافی کے پاس عالمی سطح پر 24,097 اسٹورز ہیں، جن میں 15,598 خود سے چلنے والے اسٹورز اور 8,499 فرنچائزڈ اسٹورز شامل ہیں۔

Luckin Coffee - Ảnh 2. — نیو یارک سٹی میں کافی چین کے آغاز کے لیے ایک پروموشنل تقریب میں گاہک لکن کافی کے تھیلے اٹھائے ہوئے ہیں - تصویر: نیویارک پوسٹ

سینا کے مطابق لکن کافی کے مشروبات کو جدید، آسان اور نوجوانوں بالخصوص طلباء اور دفتری ملازمین کے ذائقہ کے قریب ڈیزائن کیا گیا ہے۔

مینو نہ صرف روایتی کافی لائنوں جیسے Americano، latte، cappuccino کے گرد گھومتا ہے بلکہ اس میں تخلیقی کافی پروڈکٹس جیسے کوکونٹ لیٹ، tiramisu latte یا sea salt cheese coffee بھی شامل ہیں - ایسے مشروبات جو سوشل نیٹ ورکس پر اپنے نئے ذائقوں اور "ٹرینڈی" نوعیت کی بدولت بہت مقبول ہیں۔

اس کے علاوہ، لکن کے تقریباً 70% اسٹورز کیفین سے پاک مشروبات پیش کرتے ہیں، جیسے کہ مچھا لٹیٹس، آئسڈ/ہاٹ چاکلیٹ، پھلوں کی چائے، اور سیریل دودھ۔ کافی نہ پینے والے زیادہ صارفین، خاص طور پر طلباء یا خواتین کو راغب کرنے کے لیے یہ ایک زبردست حکمت عملی ہے۔

Luckin Coffee - Ảnh 3. — لکن کی کافیوں کو اکثر ہلکا ذائقہ، کم کڑوا، زیادہ دودھ، کم تیزابیت کے ساتھ ڈیزائن کیا جاتا ہے - نئے کافی پینے والوں یا نوجوانوں کے لیے موزوں - تصویر: Instagram @luckincoffee.msia

لکن کافی مختلف قسم کے نمکین بھی پیش کرتی ہے جیسے سینڈوچ، انڈے کے رول، مفنز، انڈے کے ٹارٹس اور سلاد - ان لوگوں کے لیے بہت آسان ہے جنہیں جلدی ناشتہ یا ہلکا لنچ کی ضرورت ہوتی ہے۔

سال کے ہر سیزن میں، یہ برانڈ مسلسل محدود موسمی مشروبات جیسے آڑو، ناریل، کیریمل، چاکلیٹ یا سرخ مخمل کے ذائقے والی کافی لانچ کرتا ہے، جس سے مینو کو تازہ اور پرکشش بنایا جاتا ہے۔

'0 چربی، کم کیلوریز، تازہ پھل'

جیسا کہ صحت مند طرز زندگی صارفین کی بیداری میں مزید گہرا ہوتا جاتا ہے، معیار جیسے کم کیلوریز - قدرتی اجزاء - جسم پر کوئی دباؤ نہیں اب خالی نعرے نہیں رہے بلکہ صارفین کے لیے لازمی شرط بن گئے ہیں۔

اس ذائقہ کو سمجھتے ہوئے، حال ہی میں، موسم گرما میں داخل ہونے کے بعد، لکن کافی نے ایک ہلچل مچا دی جب اس نے ڈھٹائی کے ساتھ مہم "100 کیلوری آئسڈ کافی سیزن" شروع کی، جس میں اورنج امریکینو، لیمن امریکینو، تازہ ناریل کولڈ امریکینو... جیسے بنیادی پیغام کے ساتھ مصنوعات کے پورے فارمولے کو اپ گریڈ کیا گیا: "0 چربی، کم کیلوریز، تازہ پھل"۔

Luckin Coffee - Ảnh 4. — یہ تبدیلی موسم گرما میں صارفین کی بنیادی ضروریات کو متاثر کرتی ہے: "چربی ہونے کی فکر کیے بغیر مزیدار"، جس کی وجہ سے بہت سے لوگ جلدی سے "چیک ان" پر آتے ہیں - تصویر: ای ای او

صارفین کے تاثرات سے پتہ چلتا ہے کہ یہ توقع سے زیادہ مقبول ہے: "آخر میں، آرام سے پینے کے لیے زندگی بچانے والا پانی ہے"؛ "لکن واقعی گرمیوں میں ڈائیٹرز کی مشکلات کو سمجھتا ہے"؛ "کم کیلوریز لیکن پھر بھی مزیدار"...

جس میں سے، نارنجی ذائقہ والا امریکینو برانڈ کا فلیگ شپ ڈرنک ہے، جو 300 ملین کپ سے زیادہ استعمال کرتا ہے اور اسے چین میں 2024 کی اعلیٰ معیار کی صارفی مصنوعات کے طور پر اعزاز دیا گیا۔

نئی بہتری کے بعد، نارنجی امریکینو ایک واضح تازہ سنتری کی خوشبو، ایک تازگی بخش ذائقہ کے ساتھ ایک مضبوط تاثر بناتا ہے اور آپ پیتے وقت نارنجی کے ہر اصلی حصے کو محسوس کر سکتے ہیں۔

Luckin Coffee - Ảnh 5. — اورنج امریکینو لکن کافی کی "بہترین فروخت کنندہ" ہے - تصویر: چی آن اٹ

اس تجربے کو لوگوں کی جانب سے مثبت ردعمل ملا ہے، جن کا کہنا ہے کہ کم کیلوریز کے معیار کو برقرار رکھنے کے باوجود یہ مشروب پہلے سے بھی زیادہ دلکش ہے۔

ایک گاہک نے اشتراک کیا: "جب یہ پیتے ہیں تو یہ ٹھنڈا محسوس ہوتا ہے اور تازہ سنتری کا پورا ٹکڑا چبا سکتا ہے۔" ایک اور نے تبصرہ کیا: "ذائقہ میں گہرائی ہے، کھٹے اور میٹھے کے درمیان توازن بہت خوشگوار ہے۔"

Statista کے مطابق، عالمی کافی مارکیٹ (بشمول گھر میں اور گھر سے باہر کی کھپت) کی 2025 تک آمدنی میں $485.59 بلین سے زیادہ ہونے کی پیش گوئی کی گئی ہے، جو ابھرتی ہوئی منڈیوں میں بڑھتی ہوئی مانگ اور خوردہ اور ترسیل میں بہتری کی وجہ سے ہے۔