یونیسکو نے ویتنامی چائے کی ثقافت کو متعارف کرایا، عالمی ثقافتی ورثہ بننے کے سفر کا آغاز

ہنوئی میں پہلے عالمی ثقافتی میلے کے فریم ورک کے اندر، اقوام متحدہ کی تعلیمی، سائنسی اور ثقافتی تنظیم (UNESCO) نے ویتنام کی چائے کی ثقافت کو "زندہ ورثہ" اور انسانوں اور فطرت کے درمیان ہم آہنگی کی علامت کے طور پر متعارف کرایا۔ اس تقریب نے ویتنامی چائے کو انسانیت کے نمائندہ غیر محسوس ثقافتی ورثے کی فہرست کے لیے نامزد کرنے کے لیے ایک دستاویز تیار کرنے کے عمل کا آغاز کیا۔ مزید خاص طور پر، پروگرام میں متعارف کرائی گئی چائے کی مصنوعات تمام نسلی اقلیتی علاقوں کی مصنوعات ہیں۔

تھانگ لانگ میں ویتنامی چائے کی ثقافت کے تجربے کی جگہ - ہنوئی ہیریٹیج کنزرویشن سینٹر، نمبر 9 ہوانگ ڈیو، کوان تھانہ وارڈ، ہنوئی

ویتنام میں یونیسکو کے دفتر کی طرف سے تھانگ لانگ - ہنوئی ہیریٹیج کنزرویشن سینٹر کے تعاون سے منعقد کی جانے والی سرگرمیوں کے سلسلے نے ویتنام کے چائے کے فن کو دوبارہ تخلیق کیا، یہ ایک دیرینہ ثقافتی عمل ہے جو مراقبہ اور تعلق سے جڑا ہوا ہے۔ چائے پینے کی اس روایت کی یاد دلانے کے لیے ایک سادہ لیکن جدید ترین چائے پینے کی جگہ قائم کی گئی تھی جو سیکڑوں سالوں سے ویتنامی زندگی سے وابستہ ہے۔

مسٹر ایتو ناؤکی - ویتنام میں جاپان کے سفیر غیر معمولی اور مکمل طاقت اور محترمہ کھمفاؤ ارنتھاوان - ویتنام کے لیے لاؤس کے سفیر غیر معمولی اور مکمل پوٹینشیری، نے ویتنام کی چائے سے لطف اندوز ہونے پر خوشی کا اظہار کیا۔

3 روزہ میلے کے دوران، 10 سے 12 اکتوبر 2025 تک، یونیسکو نے بین الاقوامی مہمانوں کے لیے چائے کے 3 خصوصی سیشنز کا اہتمام کیا، جن میں ویت نامی ایجنسیوں کے نمائندے، سفیر، اقوام متحدہ کے رہنما اور چائے کے مشہور کاریگر شامل تھے۔ چائے کا ہر سیشن نہ صرف ذائقہ سے لطف اندوز ہونے کا ایک تجربہ ہے، بلکہ ایک ثقافتی کہانی بھی ہے، جہاں رسم اور مکالمے کا امتزاج ہوتا ہے، جس سے شرکاء کو ویتنام کی چائے کی ثقافت کو گہرائی سے محسوس کرنے میں مدد ملتی ہے۔ یہ ثقافتی سفارت کاری اور پائیدار ترقی میں چائے کے کردار پر بات کرنے کا ایک موقع بھی ہے۔

تقریب سے خطاب کرتے ہوئے، مسٹر جوناتھن بیکر - ویتنام میں یونیسکو کے چیف نمائندے، نے زور دیا: "وراثت نہ صرف محفوظ کرنے کی چیز ہے بلکہ مستقبل کی تعمیر کے لیے ایک مواد بھی ہے۔ چائے کے ذریعے، ہم شناخت، لوگوں کے بارے میں، تعلق کے بارے میں کہانیاں سناتے ہیں۔ یونیسکو ویتنام کی تخلیقی صلاحیتوں کے سفر میں اس کا ساتھ دینے پر بہت خوش ہے۔ بات چیت اور پائیدار ترقی"۔

صحافیوں سے گفتگو کرتے ہوئے، روایتی ملبوسات اور ویتنامی چائے کی ثقافت کے محقق، مسٹر ڈنہ ہونگ کوونگ، جنہوں نے اس تقریب میں براہ راست پرفارم کیا، نے کہا: مجھے یونیسکو کی طرف سے ویتنامی لوگوں کے چائے پینے کے فن کو متعارف کرانے کے لیے مدعو کیے جانے پر بہت فخر اور اعزاز ہے۔ ایک مقدس اور قدیم مقام تھانگ لانگ کے امپیریل سیٹاڈل میں پرفارم کرتے ہوئے، ہمیں گہرا احساس ہے کہ ہم چائے کی ثقافت کے سفیروں کے مشن کو آگے بڑھا رہے ہیں۔

ویتنام کی چائے کو عالمی ثقافتی ورثہ بنانے کے سفر پر تبصرہ کرتے ہوئے، مسٹر کوونگ نے کہا: "میرے پاس توقع کرنے کی ہر وجہ ہے۔ ویتنام سینکڑوں سال پرانے چائے کے باغات کا مالک ہے جس میں نایاب حیاتیاتی اقدار ہیں، اور ساتھ ہی یہ نسلی برادریوں کی ثقافتی شناخت اور روایتی دستکاری کی تکنیکوں سے بھی گہرا تعلق ہے۔

انہوں نے اس بات پر بھی زور دیا کہ اس سفر کو کامیاب بنانے کے لیے ریاستی اداروں، ماہرین اور خاص طور پر مقامی لوگوں کے درمیان قریبی ہم آہنگی کی ضرورت ہے کیونکہ یہ ورثے کے مضامین ہیں۔

ڈریگن ٹی سوئی گیانگ کی برانڈ ایمبیسیڈر محترمہ ہوانگ لین انہ کے مطابق، ویتنامی چائے کا فرق جاپانی چائے جیسی وسیع رسومات یا چینی چائے جیسی جمالیات پر توجہ دینے کے بجائے اس کی صحت کو محفوظ رکھنے والی قدر اور لوک طب کے علم میں مضمر ہے۔ انہوں نے بتایا کہ ٹیو تین اور ہائی تھونگ لین اونگ کے زمانے سے چائے کو ایک قیمتی دوا سمجھا جاتا ہے۔

تقریب میں، دو نمائندہ چائے متعارف کروائی گئیں: 24 گھنٹے ٹھنڈی پیونی وائٹ ٹی: EGCG اور L-theanine سے بھرپور، تناؤ کو کم کرنے اور خلیوں کی تخلیق نو کو چالو کرنے میں مدد کرتی ہے۔ سو سال پرانی 1-بڈ 1-پتی کالی چائے: مضبوط توانائی کی علامت ہے، خون کی گردش کو بڑھانے میں مدد کرتی ہے اور قلبی نظام کو سپورٹ کرتی ہے۔

ویتنامی چائے کو عزت دینے کی سرگرمی 2025 - 2029 کی مدت کے لیے "وراثت کے تحفظ اور پائیدار طریقوں کو فروغ دینے کے لیے شراکت داری کو مضبوط بنانے کے ذریعے مقامی کمیونٹی کے فوائد میں اضافہ" کے منصوبے کا حصہ ہے، جسے یونیسکو اور IMEXCO نے نافذ کیا ہے۔

اس منصوبے کا مقصد "غیر فعال تحفظ" سے "معاشی سے منسلک فعال تحفظ" کی طرف منتقل کرنا ہے، جس کا مقصد کمیونٹیز، خاص طور پر چھوٹے کاروباروں، خواتین اور کارکنوں کو وراثتی اقدار کے فروغ سے فائدہ پہنچانے میں مدد کرنا ہے۔

مندوبین نے تحائف پیش کیے اور ویتنامی چائے ثقافتی تجربے کی جگہ پر یادگاری تصاویر لیں۔

ایک بڑی بین الاقوامی تقریب میں ویتنامی چائے کی ثقافت کا تعارف نہ صرف ایک امیر ورثے کے بارے میں پیغام دیتا ہے بلکہ ویتنام اور یونیسکو کے وژن کی بھی تصدیق کرتا ہے: ثقافت پائیدار ترقی کی بنیاد ہے اور لوگوں کو افہام و تفہیم اور احترام کے ذریعے قریب لانے کا ایک پل ہے۔

ماخذ: https://baodantoc.vn/unesco-gioi-thieu-van-hoa-tra-viet-nam-khoi-dau-hanh-trinh-tro-thanh-di-san-the-gioi-1760266798360.htm