ان اداروں کو مضبوطی سے سنبھالیں جو کھانے کی حفاظت کو یقینی نہیں بناتے ہیں۔

قابل ذکر بات یہ ہے کہ گزشتہ ایک سال میں کھانے میں زہر کے 31 بڑے کیسز سامنے آئے جن میں 30 سے ​​زائد افراد متاثر ہوئے، خاص طور پر اجتماعی کچن اور اسٹریٹ فوڈ میں۔ خاص طور پر، اسٹریٹ فوڈ کے کاروبار ہیں جو بڑی مقدار میں فروخت کرتے ہیں لیکن ان کا معائنہ یا کنٹرول نہیں کیا گیا ہے۔

فوڈ سیفٹی کو یقینی بنانے، فوڈ پوائزننگ اور خوراک سے پیدا ہونے والی بیماریوں سے بچاؤ کے لیے، فوڈ سیفٹی ڈیپارٹمنٹ نے آفیشل ڈسپیچ نمبر 271/ATTP-NDTT جاری کیا ہے جس میں صوبوں/شہروں کے محکمہ صحت ، ہو چی منہ شہر کے محکمہ فوڈ سیفٹی، دا نانگ شہر کے فوڈ سیفٹی مینجمنٹ بورڈ اور باک نین صوبے سے درخواست کی گئی ہے کہ وہ ایک یونٹ نمبر کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کرنے کے لیے مواد کو لاگو کریں۔

ہنوئی کے فوڈ سیفٹی اینڈ ہائجین ڈپارٹمنٹ کے سربراہ ڈانگ تھانہ فونگ اور معائنہ کرنے والی ٹیم نے لین 50، ڈانگ تھائی مائی اسٹریٹ، کوانگ این وارڈ، تائی ہو ضلع میں ہوا نہا ریسٹورنٹ میں فیلڈ کا معائنہ کیا۔

اکائیاں علاقے کی اصل صورتحال کے مطابق فوڈ سیفٹی کو یقینی بنانے، خطرات کی نگرانی، فوڈ پوائزننگ اور خوراک سے پیدا ہونے والی بیماریوں کو روکنے کے لیے سرگرمی سے منصوبے تیار کرتی ہیں اور اقدامات کرتی ہیں، اسکولوں، صنعتی پارکوں، ایکسپورٹ پروسیسنگ زونز اور اسٹریٹ فوڈ میں اجتماعی کچن پر توجہ مرکوز کرتی ہیں۔

دوسری طرف قدرتی زہریلے مادوں پر مشتمل جانوروں اور پودوں جیسے زہریلے مشروم، ٹاڈس، سی ارچنز، پفر فش، سیکاڈا پیوپے، عجیب و غریب مخلوقات، عجیب و غریب پودے اور پھل وغیرہ سے زہر کو روکنے پر توجہ دیں۔ میتھانول پر مشتمل الکحل۔ خاص طور پر، کھانے کے لیے تیار فوڈ پروسیسنگ اداروں، صنعتی پارکوں میں اجتماعی کچن، اسکولوں اور فوڈ سروس کے اداروں، اسٹریٹ فوڈ کے ادارے، بوتل اور ڈبہ بند پینے کے پانی کی پیداوار اور تجارت کرنے والے اداروں پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے، فوڈ سیفٹی کے معائنہ اور نگرانی کو مضبوط کریں۔

اس کے ساتھ، یونٹس نگرانی کے اقدامات پر توجہ دیتے ہیں اور انتظامی علاقے میں موبائل کوکنگ سروسز، پارٹی کے کھانے، شادی کی تقریبات اور بڑے جنازوں کے لیے مناسب رہنمائی فراہم کرتے ہیں۔ اس کے ساتھ ہی، حکام ان اداروں کے آپریشنز کو سختی سے ہینڈل کرنے اور معطل کرنے کے لیے پرعزم ہیں جو خوراک کی حفاظت کے حالات کو یقینی نہیں بناتے ہیں۔

یونٹس ماس میڈیا پر فوڈ تیار کرنے اور تجارت کرنے والی تنظیموں اور افراد کی خلاف ورزیوں اور ان سے نمٹنے کے نتائج کی تشہیر کریں گے تاکہ پروڈیوسروں، تاجروں اور کمیونٹی کو فوری طور پر متنبہ کیا جا سکے۔

ماخذ: https://kinhtedothi.vn/kien-quyet-xu-ly-nghiem-co-so-khong-bao-dam-attp.html