ہا لانگ بے سفر کا تجربہ - دنیا کے قدرتی ورثے کی شاندار خوبصورتی۔

ہا لانگ بے نہ صرف ویتنام کی سیاحت کا فخر ہے بلکہ دنیا بھر کے لاکھوں سیاحوں کی خوابیدہ منزل بھی ہے۔ اس آرٹیکل میں شیئر کیے گئے ہا لانگ سفر کے تجربے کے ساتھ، آپ کو دریافت کا سب سے مکمل سفر ملے گا، مشہور مقامات سے لے کر منفرد پکوان کے تجربات تک جو صرف یہاں دستیاب ہے۔

1. ہا لانگ سیاحت کا تعارف

ہا لانگ بے، یونیسکو کے ذریعہ تسلیم شدہ عالمی قدرتی ورثے میں سے ایک (تصویر کا ذریعہ: جمع)

ہا لانگ بے دنیا کے سب سے خوبصورت قدرتی عجائبات میں سے ایک ہے، جسے یونیسکو نے 1994 اور 2000 میں دو بار عالمی قدرتی ثقافتی ورثہ کے طور پر تسلیم کیا ہے۔ یہ خلیج اپنے منفرد چونے کے پتھر کے جزیرے کے نظام کے لیے مشہور ہے جو لاکھوں سالوں میں قائم کیے گئے، زمرد کے سبز پانی کے درمیان شاندار چٹان کے پہاڑ بناتا ہے۔ نہ صرف یہ حیرت انگیز قدرتی خوبصورتی کا حامل ہے، بلکہ یہ 500 سے زیادہ پودوں کی انواع، مچھلی کی 200 اقسام اور جانوروں کی 450 دیگر اقسام کے ساتھ ایک متنوع ماحولیاتی نظام بھی رکھتا ہے۔ ہا لانگ کے زائرین نہ صرف خوبصورت مناظر کی تعریف کرتے ہیں بلکہ انہیں مقامی ماہی گیری برادری کی منفرد ثقافت کے بارے میں جاننے کا موقع بھی ملتا ہے، جو سینکڑوں سالوں سے خلیج کے ساتھ منسلک اور آباد ہیں۔

2. ہا لانگ کا سفر کرنے کا بہترین وقت

ہا لانگ کے موسم کو دو الگ الگ موسموں میں تقسیم کیا گیا ہے: موسم گرما (مئی سے ستمبر تک) اور سردیوں (اگلے سال اکتوبر سے اپریل تک)۔ ہا لانگ ٹور کے بہترین تجربے کے لیے، آپ کو مارچ سے اپریل یا ستمبر سے نومبر تک کا وقت منتخب کرنا چاہیے۔ ان مہینوں کے دوران، موسم ٹھنڈا ہوتا ہے، کم بارش ہوتی ہے، کم نمی اور صاف نیلا آسمان، سیاحت اور فوٹو گرافی کے لیے مثالی حالات پیدا کرتا ہے۔ خاص طور پر، موسم خزاں میں (ستمبر-نومبر)، درجہ حرارت 20-25 ڈگری سیلسیس کے درمیان ہوتا ہے، جو خلیج پر سیر سے لطف اندوز ہونے اور حیرت انگیز غاروں کو دیکھنے کا بہترین وقت ہے۔

3. ہا لانگ کا سفر کرتے وقت گھومنے پھرنے کے بارے میں ہدایات

3.1 ہا لانگ تک کیسے پہنچیں؟

ہنوئی سے، آپ کے پاس ہا لانگ تک سفر کرنے کے بہت سے اختیارات ہیں، جن میں سے سب سے آسان بس یا لیموزین کے ذریعے ہے۔ مشہور بس کمپنیاں جیسے کہ ہوانگ لانگ، ساپا ایکسپریس یا Phuc Xuyen سبھی کا باقاعدہ شیڈول صبح 5am سے شام 5pm تک ہوتا ہے، جس میں سفر کا وقت تقریباً 4 گھنٹے ہوتا ہے۔

اگر آپ مزید آرام چاہتے ہیں، تو آپ لیٹنے والی نشستوں، مفت وائی فائی اور مشروبات کے ساتھ لیموزین سروس کا انتخاب کرسکتے ہیں۔
نئے تجربات کو پسند کرنے والے مسافروں کے لیے، ٹرین ایک دلچسپ انتخاب ہے جس میں ٹرین SP7 ہنوئی اسٹیشن سے صبح 4:55 بجے روانہ ہوتی ہے، جو آپ کو 11:30 بجے ہا لانگ لے جاتی ہے۔

3.2 ہا لانگ شہر میں نقل و حمل کے ذرائع

ہا لانگ میں ایک بار، آپ آسانی سے بہت سے مختلف ذرائع سے سفر کر سکتے ہیں۔ 12,000 VND/km سے شروع ہونے والی معروف کمپنیوں جیسے Mai Linh، Ha Long Taxi یا ABC کے ساتھ ٹیکسی ایک مقبول انتخاب ہے۔ پیسہ بچانے اور شہر کی تلاش میں زیادہ فعال ہونے کے لیے، آپ ہوٹلوں یا کار کرایہ کے معروف اداروں میں 120,000 VND سے 200,000 VND فی دن میں ایک موٹر سائیکل کرائے پر لے سکتے ہیں۔ عوامی بس سسٹم بھی ایک اچھا انتخاب ہے جس کے کرایوں کا آغاز صرف 7,000 VND/ٹرپ سے ہوتا ہے، جو شہر کے اہم راستوں پر کام کرتا ہے۔

4. ہا لانگ میں سب سے مشہور سیاحتی مقامات

4.1 ہا لانگ بے

ہا لانگ بے - شاندار قدرتی عجوبہ (تصویر کا ذریعہ: جمع)

ہر ہا لانگ ٹور کی خاص بات یہ خلیج ہے جس میں 1,969 سے زیادہ بڑے اور چھوٹے چونے کے پتھر کے جزیرے ہیں۔ زائرین مشہور مقامات جیسے سنگ سوٹ غار، تھیئن کنگ غار، ٹائٹوپ جزیرے کو دیکھنے کے لیے 4-6 گھنٹے کے کشتی کے دورے کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ اگر آپ مزید مکمل تجربہ چاہتے ہیں تو، خلیج پر غروب آفتاب اور طلوع آفتاب دیکھنے، کیکنگ کی سرگرمیوں میں حصہ لینے، نائٹ اسکویڈ فشینگ یا ڈیک پر صبح کی تائی چی کی مشق کرنے کے لیے رات بھر کا کروز ایک بہترین انتخاب ہے۔

4.2 توان چاؤ جزیرہ

ٹوان چاؤ جزیرہ - ہا لانگ بے پر سیاحوں کی جنت (تصویر کا ذریعہ: جمع)

Tuan Chau جزیرہ ایک جدید سیاحتی کمپلیکس ہے جس میں بہت سی دلکش تفریحی سرگرمیاں ہیں۔ اس جزیرے کی خاص بات ایک بڑا واٹر پارک ہے جس میں دلچسپ گیمز، خصوصی ڈولفن شوز اور شام کے وقت شاندار واٹر میوزک پرفارمنس ہیں۔ زائرین لکڑی کے عجائب گھر کا دورہ بھی کر سکتے ہیں، سمندری غذا کے ریستوراں میں کھانوں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں یا 6 کلومیٹر طویل مصنوعی ساحل کے ساتھ چہل قدمی کر سکتے ہیں۔

4.3 کوانگ نین میوزیم

کوانگ نین میوزیم - ایک سیاحتی مقام جسے ہا لانگ آتے وقت یاد نہیں کیا جائے گا (تصویر کا ذریعہ: جمع)

ہا لانگ شہر کے وسط میں واقع کوانگ نین میوزیم ایک منفرد تعمیراتی کام ہے جس کا ڈیزائن کوئلے سے متاثر ہے - کان کنی کے علاقے کی خصوصیت۔ میوزیم میں کوانگ نین کی تاریخ، ثقافت اور زمانوں کے لوگوں کے بارے میں 500 سے زیادہ قیمتی نمونے رکھے گئے ہیں۔ زائرین نمائش کے 5 اہم علاقوں کا دورہ کریں گے، جن میں فطرت، تاریخ، ثقافت، معیشت اور ہا لانگ شہر کے بارے میں جگہیں شامل ہیں۔

4.4 Cua وان ماہی گیری گاؤں

Cua Van Fishing Village - Paradise Bay کے وسط میں ایک پرامن چھوٹا سا گاؤں (تصویر کا ذریعہ: جمع)

Cua وان ماہی گیری گاؤں ہا لانگ بے پر تیرتے ہوئے آخری دیہاتوں میں سے ایک ہے، جہاں 300 سے زیادہ ماہی گیری گھرانوں کا گھر ہے۔ زائرین ماہی گیروں کی روزمرہ کی زندگی اور ماہی گیری کی روایتی ثقافت کے بارے میں سیکھ کر کیک یا بانس کی کشتی کے ذریعے گاؤں کا دورہ کر سکتے ہیں۔ گاؤں کی خاص خصوصیت تیرتے گھروں کا نظام ہے جو سمندر میں رہنے والے حالات کے مطابق ہوشیاری سے ڈیزائن کیا گیا ہے، اس کے ساتھ ساتھ تیرتے بیڑے پر اگائے گئے چھوٹے سبزیوں کے باغات ہیں۔ صبح سویرے، آپ ماہی گیروں کو مچھلی پکڑنے یا مقامی لوگوں کے سمندری غذا کے پنجروں کا دورہ کرنے کے لیے سمندر میں جاتے ہوئے دیکھ سکتے ہیں۔

4.5 نظم پہاڑ

Poem Mountain Ha Long شہر کی ایک انوکھی خاص بات ہے، جس کی اونچائی 200m اور کھڑی چٹانیں خلیج کی طرف ہیں۔ پہاڑ اب بھی 15 ویں صدی سے کھدی ہوئی بہت سی نظموں کو محفوظ رکھتا ہے، جس میں کنگ لی تھان ٹونگ کی مشہور نظم بھی شامل ہے۔ زائرین پہاڑ کی چوٹی پر 400 پتھر کی سیڑھیاں چڑھ سکتے ہیں، یہاں سے وہ ہا لانگ بے اور شہر کا پورا منظر دیکھ سکتے ہیں۔ پوئم ماؤنٹین کو فتح کرنے کا سب سے بہترین وقت صبح سویرے یا دیر سے دوپہر ہے، جب موسم ٹھنڈا ہو اور تصویریں لینے کے لیے روشنی خوبصورت ہو۔

4.6 بائی چاے بیچ

Bai Chay بیچ ایک عمدہ سفید ریت کے ساحل اور صاف نیلے پانی کے ساتھ 500 میٹر تک پھیلا ہوا ہے، ہا لانگ کے مشہور سیاحتی مقامات میں سے ایک ہے۔ ساحل سمندر کو جدید طور پر مکمل سہولیات جیسے باتھ رومز، لاؤنجرز، چھتریوں اور سمندری کھیلوں کی خدمات کے ساتھ منصوبہ بنایا گیا ہے۔

4.7 لین ہا بے

لین ہا بے (تصویر کا ذریعہ: مجموعہ)

لین ہا بے ایک سمندری علاقہ ہے جو ہا لانگ بے کے جنوب مشرق میں، کیٹ با جزیرے کے علاقے میں واقع ہے، جس میں 300 سے زیادہ چونے کے پتھر کے جزیرے اور بہت سے قدیم ساحل ہیں۔ خلیج کی خاص خصوصیت پتھریلے جزیروں کے درمیان واقع سفید ریت کے چھوٹے ساحل ہیں، جو ایک منفرد زمین کی تزئین کی تخلیق کرتے ہیں جو کہیں اور نہیں مل سکتا۔ زائرین غاروں اور صاف نیلے پانیوں کو تلاش کرنے کے لیے کیکنگ کے ساتھ مل کر کشتی کے دورے میں شامل ہو سکتے ہیں۔

4.8 بائی ٹو لانگ بے

Bai Tu Long Bay شمال مشرق میں Ha Long Bay کی ایک کم ہجوم لیکن اتنی ہی دلکش توسیع ہے۔ خلیج میں چٹانی جزیروں اور قدیم سنہری ریت کے ساحلوں کا متنوع نظام ہے جیسے Ngoc Vung Beach اور Quan Lan Island۔ زائرین Vung Vieng ماہی گیری گاؤں، Thien Canh غار یا Tra Ngo جزیرہ کو تلاش کرنے کے لیے کشتی کے دوروں میں شامل ہو سکتے ہیں۔ خاص طور پر، یہاں آپ مقامی ماہی گیروں کے ساتھ ماہی گیری کا تجربہ کر سکتے ہیں یا کشتی پر ہی تازہ سمندری غذا سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

4.9 ہا لانگ اولڈ ٹاؤن

ہا لانگ اولڈ کوارٹر لی تھانہ ٹونگ اسٹریٹ پر واقع ہے، ایک ایسا محلہ جو اب بھی فرانسیسی نوآبادیاتی دور کے بہت سے تعمیراتی کاموں کو محفوظ رکھتا ہے۔ سڑکوں کے ساتھ ساتھ، زائرین منفرد فن تعمیر کے ساتھ قدیم گھروں کی تعریف کر سکتے ہیں، یادگاری دکانوں کا دورہ کر سکتے ہیں اور اسٹریٹ فوڈ سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ پڑوس کی خاص بات سمندر کے نظارے والے ریٹرو کیفے ہیں، جہاں آپ آرام کر سکتے ہیں اور شہر کے پرانی یادوں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

4.10 ہا لانگ نائٹ مارکیٹ

ہا لانگ نائٹ مارکیٹ بائی چاے اسٹریٹ کے ساتھ واقع ہے، جو روزانہ شام 6 بجے سے رات 11 بجے تک کام کرتی ہے۔ زائرین تحائف، کپڑوں سے لے کر عام ہا لانگ اسٹریٹ فوڈ تک مختلف قسم کی اشیاء تلاش کر سکتے ہیں۔ رات کے بازار میں فوڈ کورٹ ریستورانوں سے زیادہ سستی قیمتوں پر موقع پر تیار کیے جانے والے تازہ سمندری غذا کے لیے مشہور ہے۔ بازار کی جگہ ویک اینڈ پر اسٹریٹ آرٹ پرفارمنس سے بھری پڑی ہے۔

5. ہا لانگ میں کیا کھائیں؟ ہا لانگ میں مزیدار پکوان جو آپ کو آزمانے چاہئیں

ہا لانگ سکویڈ کیک (تصویر کا ذریعہ: جمع)

• سکویڈ کیک - مشہور ہا لانگ خاصیت: ہا لانگ اسکویڈ کیک تازہ ترین اسکویڈ سے بنایا جاتا ہے، جو براہ راست ہا لانگ بے سے پکڑا جاتا ہے اور روایتی ترکیبوں کے مطابق پروسیس کیا جاتا ہے۔ سکویڈ زمینی ہے، مسالوں کے ساتھ پکایا جاتا ہے اور سخت ہونے تک گولی مار دی جاتی ہے، پھر چارکول کے چولہے پر سنہری بھوری ہونے تک گرل کی جاتی ہے۔ ڈش میں سکویڈ کی قدرتی مٹھاس ہوتی ہے، ایک خصوصیت والی چبانے والی ساخت، اور اسے اکثر مرچ کی چٹنی اور ورمیسیلی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
• سویا ساس کے ساتھ تلے ہوئے گھونگے - ہا لانگ کی نفاست: سویا ساس کے ساتھ اسٹر فرائیڈ گھونگے ہا لانگ تازہ سمندری گھونگوں سے تیار کیے جاتے ہیں، جسے مقامی لوگوں کی اپنی ترکیب کے مطابق خاص سویا ساس کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔ ڈش میں سویا ساس اور مسالوں سے بھرپور، مسالہ دار ذائقہ ہوتا ہے، جو لیمون گراس اور لیموں کے پتوں سے خوشبودار ہوتا ہے۔ سٹر فرائی کرنے کے بعد، گھونگے صرف صحیح مقدار میں کرچی ہوتے ہیں، سخت نہیں ہوتے، اور اکثر گرم، خستہ روٹی کے ساتھ کھائے جاتے ہیں۔
• ابلی ہوئی ہارس شو کریب: ہارس شو کرب ہا لانگ بے کا ایک عام سمندری غذا ہے، جس کی شکل کری فش کی طرح ہوتی ہے لیکن سائز میں بڑی اور سخت خول کے ساتھ۔ ادرک اور لیموں کے پتوں کے ساتھ ابلی ہوئی ہارسشو کرب اسے تیار کرنے کا سب سے مقبول طریقہ ہے، جو گوشت کی قدرتی مٹھاس اور اس کی مخصوص خوشبو کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
• ہا لانگ سمندری کیڑے: سمندری کیڑے ہا لانگ سمندر کی ایک نایاب خصوصیت ہیں، جنہیں ان کی اعلیٰ غذائیت کی وجہ سے "سمندر کا ginseng" کہا جاتا ہے۔ یہ سمندری غذا اکثر موسم بہار اور خزاں میں پکڑی جاتی ہے، پھر اسے محفوظ کرنے کے لیے خشک سمندری کیڑے میں پروسس کیا جاتا ہے۔ سب سے مشہور ڈش سمندری کیڑے کا سوپ ہے جو شیٹیک مشروم اور چکن کے ساتھ پکایا جاتا ہے، جو کہ غذائیت سے بھرپور ہے اور صحت کو بہتر بناتا ہے۔
• گرلڈ سیپ - کوانگ نین کی ایک دہاتی ڈش: ہا لانگ سیپ اپنے بڑے سائز اور میٹھے، چربی والے گوشت کے لیے مشہور ہیں۔ اسکیلین آئل کے ساتھ گرل شدہ سیپیاں سادہ لیکن انتہائی پرکشش تیار کی جاتی ہیں، تازہ سیپوں کو چارکول کے چولہے پر گرل کر، تلی ہوئی پیاز اور خوشبودار سور کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے۔ خاص طور پر جب کرسپی گرلڈ رائس پیپر اور کچی سبزیوں کے ساتھ کھایا جائے تو یہ ایک ناقابل فراموش ذائقہ پیدا کرتا ہے۔
• سی ہارس شو کرب: ہا لانگ سی ہارس ایک منفرد سمندری غذا ہے جسے بہت سے مزیدار پکوان بنائے جا سکتے ہیں جیسے سی ہارس سلاد، سٹیمڈ سی ہارس، گرلڈ سی ہارس۔ سی ہارس سلاد سب سے مشہور ڈش ہے، جو تازہ سمندری گھوڑے کے گوشت سے جڑی بوٹیوں، اچار والے پیاز، اور ایک خاص ڈپنگ چٹنی کے ساتھ مل کر بنائی جاتی ہے۔
• ہا لانگ کریب کیک: کریب کیک ایک خاص ڈش ہے جو کیکڑے سے بنی ہے - ایک خاص چیز جو صرف قمری کیلنڈر کے اگست سے اکتوبر تک افزائش کے موسم میں ظاہر ہوتی ہے۔ کیکڑے کو کیما بنایا ہوا سور کا گوشت، مرغی کے انڈے، اور جڑی بوٹیوں جیسے پیاز اور ڈل کے ساتھ ملایا جاتا ہے، پھر سنہری بھوری ہونے تک تلا جاتا ہے۔
• Tai long ep: Tai long ep ایک خاص قسم کے کلیم کا مقامی نام ہے جو صرف ہا لانگ سمندر میں پایا جاتا ہے۔ یہ لذت اکثر گوشت کی قدرتی مٹھاس کو برقرار رکھنے کے لیے لیمون گراس اور لیموں کے پتوں کے ساتھ بھاپ کے ذریعے تیار کی جاتی ہے۔

اوپر شیئر کیے گئے ہا لانگ میں سفر کے تفصیلی تجربات کے ساتھ، ہم امید کرتے ہیں کہ آپ کے پاس اپنے سفر کی منصوبہ بندی کرنے کے لیے کافی معلومات ہیں۔ صحیح وقت کے انتخاب سے لے کر سیر و تفریح ​​کے مقامات اور خاص پکوان تک، سب اس خوبصورت قدرتی عجوبے میں ایک مکمل سفر بنانے میں اپنا حصہ ڈالتے ہیں۔

ماخذ: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/kinh-nghiem-du-lich-vinh-ha-long-v16285.aspx