مہمانوں نے ٹاک شو "Pho - ایک ساتھ لطف اندوز ہونا، ایک ساتھ بڑھنا"، ویتنام Pho فیسٹیول 2025 کی ایک سرگرمی - تصویر: HUU HANH
ہمارے ٹیمپینز ہب میں 19 اکتوبر کی سہ پہر کو، ویتنام فو فیسٹیول کے تھیم پر زور دینے کے لیے "Pho - ایک ساتھ لطف اندوز ہونا، ایک ساتھ بڑھنا" ٹاک شو کا انعقاد کیا گیا: pho ایک ساتھ لطف اندوز ہونا، بلکہ pho اور ویتنامی کھانوں کو دور دور تک لانے کی کہانی پر بھی تبادلہ خیال کیا گیا۔
معیاری کاری کی ضرورت ہوگی۔
ویتنام سے باہر pho کی کہانی شروع کرتے ہوئے، pho میں دلچسپی رکھنے والی ایک تھائی سیاح محترمہ پی نے کہا کہ وہ ویتنام کے کھانوں کا اچھا تاثر رکھتی ہیں اور جب دوسرے ممالک کا سفر کرتی ہیں تو ہمیشہ ویتنامی ریستورانوں پر توجہ دیتی ہیں۔
محترمہ پی کی کہانی سے، یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ pho یا ویتنامی کھانوں کو بین الاقوامی کھانے پینے والوں کی طرف سے بہت زیادہ توجہ حاصل ہوتی ہے، لیکن ویتنام Pho فیسٹیول جیسے بڑے پیمانے کے پروگراموں کے علاوہ، pho برانڈ کے مالکان یا کاروباری اداروں کو بھی اپنے برانڈز کو بیرون ملک لاتے وقت احتیاط سے حساب اور غور کرنا چاہیے۔
سائگونٹورسٹ ٹریول سروس کمپنی کے بورڈ آف ممبران کے چیئرمین مسٹر نگوین ہوو ین نے اس بات پر زور دیا کہ پی او کو دور تک جانے کے لیے معیاری بنانا ضروری ہے - تصویر: HUU HANH
Saigontourist Travel Service Company کے بورڈ آف ممبران کے چیئرمین جناب Nguyen Huu Y Yen نے کہا کہ pho دور تک پہنچنے کے لیے ذائقے کے علاوہ تربیت، معیاری کاری اور جغرافیائی اشارے جیسے عوامل پر بھی توجہ دی جانی چاہیے۔
مسٹر ین نے کہا کہ تربیت کا مطلب یہ ہے کہ pho کو کس طرح پیش کیا جائے، اسے صحیح طریقے سے کیسے کھایا جائے، معیاری ترکیبوں کے ساتھ ساتھ۔
pho کی بھرپوریت کے ساتھ، Saigontourist Travel Service Company کے نمائندے نے یہ بھی تجویز کیا کہ سیاحوں کے لیے جنوبی pho، Northern pho، روایتی pho اور تبدیل شدہ pho کو پہچاننے کے لیے علامتیں ہونی چاہئیں۔
pho کے بارے میں جاننے کے علاوہ، سیاحوں کو pho کے بارے میں اچھی طرح سیکھنے، اجزاء خریدنے، کھانا پکانے اور لطف اندوز ہونے کے مراحل سے تجربہ کرنے کی بھی ضرورت ہے۔ "وہاں سے، pho زیادہ سے زیادہ وسیع پیمانے پر پھیلے گا، اور پائیدار طور پر پھیلے گا،" مسٹر ین نے کہا۔
ویتنامی کھانوں کو بیرون ملک لانے کے لیے ضروری "معیاری" عنصر کے بارے میں اسی نقطہ نظر کا اشتراک کرتے ہوئے، مسٹر ٹران ناٹ کوانگ - لا ویت کافی کے بانی - نے کہا کہ لا ویت کافی خود بھی معیاری کاری کے عنصر پر مبنی ہے۔
پی ایچ ڈی کے طالب علم، ماسٹر Nguyen Thuy Tinh Ca، ویتنام میں Swinburne یونیورسٹی کے لیکچرر، ٹاک شو "Pho - Enjoying together, growing together" کے میزبان نے ویتنام Pho فیسٹیول 2025 میں بہت سے تبادلوں کو مربوط کرنے میں مدد کی ہے - تصویر: HUU HANH
مسٹر کوانگ کے مطابق، بنیادی معیار کی قدر حاصل کرنے کے لیے مصنوعات کے لیے معیاری کاری ضروری ہے، جیسا کہ لا ویت کافی کے معاملے میں، جسے آج دنیا میں کافی کے بہترین معیارات کے مطابق معیاری بنایا گیا ہے۔
"pho کے لیے، ہم توقع کرتے ہیں کہ pho کی قدر کو معیاری بنایا جائے گا تاکہ ویتنام میں ہو یا دنیا میں کہیں بھی، pho کے معیار کو تسلیم کیا جائے گا،" مسٹر کوانگ نے کہا۔
صحافی ٹران شوان ٹوان، ویتنام فو فیسٹیول 2025 کی آرگنائزنگ کمیٹی کے سربراہ (دائیں) اور مسٹر ٹران ناٹ کوانگ، لا ویت کافی کے بانی، فو کے پیالے کے ارد گرد موجود ماحولیاتی نظام پر گفتگو کر رہے ہیں - تصویر: HUU HANH
ضم کریں لیکن تحلیل نہ کریں۔
معیاری کاری کے عنصر کے علاوہ، مسٹر کوانگ نے مصنوعات میں بین الاقوامی کاری اور لوکلائزیشن کی ضروریات کا بھی ذکر کیا۔
بین الاقوامی منڈیوں کے ساتھ انضمام کے لیے پروڈکٹ ایڈجسٹمنٹ کے بارے میں، محترمہ لی تھی گیاو - بنہ ٹے فوڈ کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کی چیئر وومن - نے کہا کہ انٹرپرائز نے، مارکیٹوں سے رابطہ کرنے کے تجربے کی بنیاد پر، ہر ملک کی ضروریات کے مطابق مصنوعات تیار کرنے کے لیے تحقیق کی ہے۔
ویتنام فو فیسٹیول کے ذریعے سنگاپور کی مارکیٹ کا جائزہ لیتے ہوئے، محترمہ جیو نے کہا کہ یہ ایک بہت ہی ممکنہ لیکن بہت زیادہ مانگ والی مارکیٹ ہے۔ اس مارکیٹ میں داخل ہونے والے Pho پروڈکٹس کو امیر ہونے کی ضرورت ہوگی اور انہیں اعلیٰ معیار کے ان پٹ مواد کا انتخاب کرنا ہوگا۔
معیار کی کہانی کے علاوہ، بین الاقوامی مارکیٹ کو فتح کرتے وقت ویتنامی کھانوں کو صارفین کی عادات کو اپنانے پر بھی توجہ دینی چاہیے۔
بنہ ٹے فوڈ کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کی چیئر وومن محترمہ لی تھی جیاؤ غیر ملکی منڈیوں میں داخل ہونے کے حوالے سے کمپنی کے تجربے کا اشتراک کر رہی ہیں - تصویر: HUU HANH
سنگاپور میں سوسائٹی بریڈ برانڈ کی مالک محترمہ ہان لام ٹو کوئنہ نے تبصرہ کیا کہ اس جزیرے کے ملک میں ویتنامی روٹی کا پرتپاک استقبال کیا جاتا ہے کیونکہ یہ تیز، آسان اور "فاسٹ فوڈ" کلچر کے لیے موزوں ہے۔
تاہم، ذائقہ اور اجزاء کے لحاظ سے، خود ویتنامی سینڈوچز، سب وے یا میکڈونلڈز جیسی زنجیروں کی مصنوعات کے مقابلے میں فرق پر زور دیتے ہیں، خاص پیٹ کے ذائقے سے لے کر ہیمز تک جن کا ذائقہ باقاعدہ کولڈ کٹس سے زیادہ مخصوص ہوتا ہے۔
"جب ویت نامی روٹی کے بارے میں بات کرتے ہیں تو سنگاپور کے ساتھ ساتھ سنگاپور کے ویت نامی لوگ فوری طور پر تصور کر سکتے ہیں کہ ذائقہ کیسا ہوتا ہے، اور انہیں اس ذائقے کی ایک خاص توقع ہوتی ہے،" محترمہ Quynh نے کہا۔
سنگاپور میں سوسائٹی بریڈ برانڈ کی مالک محترمہ ہان لام ٹو کوئنہ نے کہا کہ روٹی نے اپنے مخصوص ذائقے کی بدولت سنگاپور کے لوگوں پر فتح حاصل کی ہے لیکن پھر بھی یہ سہولت کے ساتھ آتی ہے - تصویر: HUU HANH
سنگاپور میں ویتنام فو فیسٹیول 2025 - ثقافتوں کو جوڑنا، تعاون کو فروغ دینا
سنگاپور میں ویتنام فو فیسٹیول 2025 کا اہتمام سنگاپور میں ویتنام کے سفارتخانے، Tuoi Tre اخبار اور Saigon Tourist Group نے ہو چی منہ شہر کے محکمہ صنعت و تجارت کے اشتراک سے کیا ہے، سنگاپور میں ویتنام کی رابطہ کمیٹی، وزارت خارجہ کی ہدایت کے تحت اکتوبر کو ہو چی منہ شہر کی وزارت برائے امور خارجہ اور شہری امور کی 8 جگہوں پر منعقد ہو رہی ہے۔ اور ہمارے ٹیمپینز ہب، سنگاپور میں 19۔
یہ میلہ اس تناظر میں منعقد کیا گیا جب ویتنام اور سنگاپور اپنے تعلقات کو ایک جامع اسٹریٹجک پارٹنرشپ میں اپ گریڈ کر رہے ہیں، جو پروگرام کی اہمیت اور قد کاٹھ کی تصدیق کر رہے ہیں۔
"Pho - ایک ساتھ لطف اندوز ہونا، ایک ساتھ بڑھنا" کے پیغام کے ساتھ ویتنام Pho فیسٹیول 2025 امید کرتا ہے کہ یہ تقریب نہ صرف بین الاقوامی دوستوں کو ایک عام ویت نامی ڈش سے لطف اندوز ہونے کے لیے مدعو کرے گی، جسے CNN نے 2011 میں دنیا بھر میں 50 ضرور آزمانے والے پکوانوں کی فہرست میں درج کیا تھا، بلکہ ویتنام -company.com سے منسلک ہونے کی خواہش کا اظہار بھی کیا تھا۔
فیسٹیول کے ذریعے، pho کو ایک "ثقافتی سفیر" کے طور پر متعارف کرایا جائے گا، جو ویتنام اور سنگاپور کے ساتھ ساتھ بین الاقوامی دوستوں کے لیے ایک پُل کے طور پر کام کرے گا، تاکہ ایک خوشحال اور پائیدار مستقبل کی جانب مل کر کام کیا جا سکے۔
میلے کی سب سے اہم سرگرمی سنگاپوریوں اور سیاحوں کو ویتنامی فو کے "مستند" ذائقے سے لطف اندوز ہونے کا موقع فراہم کرنا ہے۔ ہمارے ٹیمپینز ہب میں، حاضرین ویتنام کے اعلیٰ کاریگروں اور باورچیوں کے ذریعے براہ راست تیار کردہ pho سے لطف اندوز ہو سکیں گے۔
Saigontourist گروپ کے نظام میں 5-ستارہ ہوٹلوں کے اہم شیف، بشمول چار لگژری ہوٹل Rex Saigon، Majestic Saigon، Grand Saigon، Caravelle Saigon اور برانڈ Pho Thu Duc Golf Restaurant (ویت نام گالف اینڈ کنٹری کلب) کے ساتھ ساتھ Pho Sen Sasco, Phoin Pho, Phoia, Pho, Pho, Pho, Vuong, Ba Ban Pho... کھانا پکانے کے طریقوں اور لطف اندوز ہونے کے طریقوں میں تنوع لائے گا۔
pho کے علاوہ، حاضرین کو ویتنامی کے بہت سے روایتی پکوانوں سے لطف اندوز ہونے کا موقع بھی ملتا ہے، جو Saigontourist کے 5-ستارہ باورچیوں کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے، جس سے ایک متحرک "کھانے کی سمفنی" پیدا ہوتی ہے۔
خاص طور پر، Pho فیسٹیول کے ساتھ ساتھ، ایک بڑے پیمانے پر سرمایہ کاری کا فورم بھی منعقد کیا گیا، یعنی ویتنام - سنگاپور انویسٹمنٹ، ٹریڈ اینڈ ٹورازم پروموشن فورم 2025، جو اس تقریب کے مادہ کی تصدیق کرتا ہے۔ یہ فورم افتتاحی تقریب (18 اکتوبر کی صبح) کے فوراً بعد منعقد ہوا، جس میں دونوں ممالک سے تقریباً 150 کاروباری افراد شرکت کے لیے متوجہ ہوں گے۔
فورم میں، انتظامی ایجنسیاں اور کاروباری ادارے گرین پروسیسنگ اور لاجسٹکس، سیاحت اور ہوا بازی کی خدمات، ویتنامی زرعی مصنوعات اور خصوصیات کی درآمد اور برآمد، ڈیجیٹل تبدیلی اور ای کامرس میں تعاون کے نئے رجحانات پر تبادلہ خیال کریں گے۔
خاص طور پر، بزنس میچنگ پروگرام (1-1 کاروباری کنکشن) ویتنامی اور سنگاپوری کاروباروں کے لیے براہ راست ملنے اور عملی تعاون کے مواقع تلاش کرنے کے لیے حالات پیدا کرے گا۔
ماخذ: https://tuoitre.vn/lam-gi-de-pho-viet-dung-chan-o-singapore-20251019201420731.htm
تبصرہ (0)