کسٹرڈ ایپل اگانے سے امیر بنیں۔

بہت سی مشکلات، مشکلات اور مشکلات سے گزرنے کے بعد، پچھلے 10 سالوں سے، لونگ تھی تھوئے اور ان کے شوہر، کوک سام 2 گاؤں، فونگ نین کمیون، باو تھانگ ضلع، لاؤ کائی میں واقع فو لا نسلی گروہ، اب بھی کسٹرڈ سیب اگانے کے پیشے سے وابستہ ہیں۔ لوگوں کو مایوس نہیں ہونے دیتے، ہر موسم میں کسٹرڈ سیب تھوئے کے خاندان کے لیے میٹھے پھل لاتے ہیں۔

محترمہ Lung Thi Thuy نے زرعی مصنوعات کا کسٹرڈ ایپل متعارف کرایا

ماضی میں، Coc Sam 2 گاؤں، Phong Nien کمیون صرف ایک بنجر پتھریلی زمین تھی، لیکن تندہی، محنت، اور مشکلات کے سامنے ہمت نہ ہارنے کے عزم کے ساتھ، محترمہ تھوئے اور ان کے شوہر نے بنجر زمین کو ایک زرخیز زمین میں بدل دیا، جس میں 1000 سے زیادہ کسٹرڈ ایپل کے درخت تھے۔ محترمہ تھوئے کی دیکھ بھال میں، کسٹرڈ سیب اچھی طرح سے بڑھے۔

پچھلے 10 سالوں سے، محترمہ لونگ تھی تھیو کا خاندان فوننگ نیین میں ڈھلوان زمین پر آف سیزن میں کسٹرڈ سیب اگانے والے سرکردہ گھرانوں میں سے ایک رہا ہے۔ اس سال چھٹا سال ہے جب محترمہ تھوئے کے خاندان نے کسٹرڈ ایپل کے درختوں کو آف سیزن میں پھل دینے کے لیے تکنیکی اقدامات کا اطلاق کیا ہے۔

محترمہ تھوئی نے کہا: سائنس اور ٹیکنالوجی، دیکھ بھال، کٹائی اور پولینیشن کے بارے میں جاننے کے لیے دیگر علاقوں میں تندہی سے مطالعہ، تحقیق اور ماڈلز کا دورہ کرنے کے بعد، اس نے کسٹرڈ ایپل کی ایک قسم تیار کی ہے جو موسم سے باہر پھل دیتی ہے۔ اس کے مطابق، کسٹرڈ سیب کا گوشت مضبوط، ایک میٹھا، مزیدار ذائقہ ہے، اور بہت سے لوگ اسے جانتے ہیں، اور ہر جگہ دستیاب نہیں ہے۔ فی الحال، محترمہ تھوئے کے خاندان کے تمام کسٹرڈ سیب باغ کے تاجر خریدتے ہیں۔

محترمہ تھوئے کے مطابق، کسٹرڈ سیب کو اگانے کے لیے پیچیدہ تکنیکوں کی ضرورت نہیں ہوتی، لیکن اس کی دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے، اور ایسے وقت بھی آتے ہیں جب مسلسل دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے۔ کھاد اور پانی ڈالنے کے علاوہ شاخوں کو باقاعدگی سے کاٹنا اور چھانٹنا ضروری ہے تاکہ کسٹرڈ سیب بڑے پھل پیدا کریں اور صحیح وقت پر پھل لگائیں۔ پھل لگنے کے بعد چپٹے، بگڑے ہوئے پھلوں کو کاٹ کر ہٹا دیں۔ جب کسٹرڈ سیب بڑے ہوں، تقریباً 4 - 5 سینٹی میٹر قطر، تو پھل کو ایک جالی دار تھیلے سے ڈھانپیں تاکہ میگوٹس (مکھیوں) کو پھلوں میں بور ہونے اور دوسرے ڈنکنے والے اور چوسنے والے کیڑوں سے بچایا جا سکے۔

محترمہ Lung Thi Thuy، Phu La نسلی گروہ، کسٹرڈ ایپل کے درخت کی دیکھ بھال کرتی ہیں

کئی سالوں کے تجربے کے ساتھ سائنس اور ٹیکنالوجی کو بروئے کار لاتے ہوئے، محترمہ تھوئے کے خاندان کی طرف سے کسٹرڈ ایپل کی مصنوعات دو اہم موسموں (شمسی کیلنڈر کے جولائی سے اگست تک) اور آف سیزن مصنوعات (شمسی کیلنڈر کے اکتوبر سے نومبر تک) میں بنائی جاتی ہیں۔

فی الحال، محترمہ تھوئے کے خاندان کے پاس 1,000 سے زیادہ کسٹرڈ ایپل کے درخت ہیں، جن میں سے تقریباً 600 پھل پیدا کر چکے ہیں۔ دونوں فصلوں سمیت، محترمہ تھیو کی کسٹرڈ ایپل ہل سے تقریباً 5 ٹن کسٹرڈ ایپل فی سال حاصل ہوتا ہے، جس کی قیمت سائز کے لحاظ سے 50,000 سے 65,000 VND/kg کے درمیان مرکزی سیزن کے دوران باغ میں فروخت ہوتی ہے۔ آف سیزن کسٹرڈ سیب مین سیزن کسٹرڈ سیب سے زیادہ میں فروخت ہوں گے، جس سے محترمہ تھوئے کے خاندان کی آمدنی 200 ملین VND/سال سے زیادہ ہوگی۔

محترمہ لونگ تھی تھیو کے خاندان کا کسٹرڈ ایپل ویت جی اے پی کے معیارات کے مطابق صاف ستھرا کسٹرڈ ایپل اگانے والے ماڈلز میں سے ایک ہے جس کے بارے میں کمیون ایک OCOP پروڈکٹ کے طور پر مارکیٹ کو مزید آگاہ کرنے کا ہدف رکھتا ہے۔

مسٹر ہونگ من ڈک، فوننگ نیین کمیون پیپلز کمیٹی کے چیئرمین، ضلع باو تھانگ

فی الحال، محترمہ لنگ تھی تھیو کے خاندان کے مین سیزن کسٹرڈ ایپل اور آف سیزن کسٹرڈ ایپل کی مصنوعات پورے فونگ نین کمیون اور اس سے باہر مشہور ہیں۔ اس کے خاندان کا کسٹرڈ ایپل اگانے کا ماڈل نہ صرف اس کے خاندان کی معیشت کو ترقی دینے میں مدد کرتا ہے بلکہ گاؤں اور کمیون کے بہت سے گھرانے بھی اس کی پیروی کرتے ہیں۔

Phong Nien Commune پیپلز کمیٹی کے چیئرمین مسٹر Hoang Minh Duc نے کہا کہ Phong Nien Commune میں کسٹرڈ ایپل کے درخت پہلے بنیادی طور پر مخلوط باغات میں اگائے جاتے تھے اور لوگوں نے انہیں علاقے میں اہم فصل اور طاقت کے طور پر نہیں پہچانا تھا۔ پچھلے 10 سالوں میں، جب لوگوں نے دیکھا کہ یہ درخت زمین، آب و ہوا اور مصنوعات کے معیار کے لیے موزوں ہے، تو یہ زیادہ سے زیادہ جانا جانے لگا اور صارفین کی طرف سے اس کی تعریف کی گئی، اس لیے فونگ نین میں کسٹرڈ ایپل اگانے کے علاقے کو تیزی سے پھیلایا گیا۔ محترمہ Lung Thi Thuy کے خاندان کا کسٹرڈ ایپل VietGAP کے معیارات کے مطابق صاف ستھرا کسٹرڈ ایپل اگانے والے ماڈلز میں سے ایک ہے جسے کمیون ایک OCOP پروڈکٹ کے طور پر مارکیٹ کو مزید مشہور کرنے کا ہدف رکھتا ہے۔

ماخذ: https://baodantoc.vn/lam-giau-tu-trong-na-dai-1741315224732.htm