ہنوئی میں 100 سال سے زیادہ پرانا بخور والا گاؤں ٹیٹ کے دوران ہلچل مچا رہا ہے۔

ہنوئی کے مرکز سے 30 کلومیٹر سے زیادہ کے فاصلے پر واقع، Quang Phu Cau (Ung Hoa District, Hanoi) کا 100 سالہ قدیم گاؤں اپنے روایتی بخور سازی کے لیے مشہور ہے۔ سال کے آخری مہینوں میں، لوگ ٹیٹ کی چھٹی کے لیے سامان تیار کرنے میں مصروف اور فعال ہوتے ہیں۔

اگربتی بنانے کے لیے استعمال ہونے والی لکڑی کا صحیح عمر اور احتیاط سے انتخاب کیا جانا چاہیے۔

منتخب ہونے کے بعد، بانس کو الگ کر دیا جائے گا، چھین لیا جائے گا اور ہاتھ سے سیدھا کیا جائے گا۔ تاہم، آج کے تکنیکی طور پر ترقی یافتہ دور میں، بہت سے گھرانوں نے پیداواری صلاحیت بڑھانے کے لیے مشینری میں سرمایہ کاری کی ہے۔

ایک شخص نے کہا، "مشین کے ذریعے مونڈنے والی بخور کی چھڑیاں بخور مشینوں کے لیے استعمال ہوتی ہیں، جب کہ ہاتھ سے مونڈنے والی بخور کی چھڑیاں زیادہ مہنگی ہوتی ہیں اور صرف دستی بخور بنانے کے لیے استعمال کی جا سکتی ہیں۔"

معیاری اگربتیوں کو رنگ کر دھوپ میں خشک کیا جائے گا۔

گلیوں اور گلیوں میں ہر جگہ آپ یہ شاندار "پھول" دیکھ سکتے ہیں۔ سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرنے کے لیے، بہت سے گھرانے اگر بخور کی چھڑیوں کے ان بنڈلوں کو مختلف شکلوں میں ترتیب دیتے ہیں جیسے کہ جھنڈا یا ویتنام کا نقشہ۔

Quang Phu Cau بخور گاؤں میں بخور کی چھڑیاں عام طور پر گاہک کے حکم کے مطابق گلابی یا سرخ رنگ کی ہوتی ہیں۔ لال رنگ کی بخور کی چھڑیاں اکثر مندروں اور پگوڈا میں استعمال ہوتی ہیں، جب کہ گلابی رنگ کا استعمال خاندانوں میں ہوتا ہے۔ بخور کی چھڑیوں کے ہر بنڈل کا وزن تقریباً 3 کلوگرام ہے اور کوانگ فو کاؤ کے لوگ اسے 3,000 VND/kg میں فروخت کرتے ہیں۔

مقامی لوگوں کے مطابق اگربتی بنانے کا کام سارا سال ہوتا ہے لیکن سال کے آخری مہینوں میں واقعی مصروف ہو جاتا ہے۔ " اوسطاً، ہم کارکن روزانہ تقریباً 300,000 VND کماتے ہیں، اور ہم مہینے میں تقریباً 20 دن کام کرتے ہیں کیونکہ یہ موسم پر منحصر ہے، ہم صرف دھوپ کے دنوں میں کام کر سکتے ہیں ،" مسٹر وان نے کہا، ایک بخور بنانے والا۔

خشک ہونے کے بعد، اگربتیوں کو 3 کلوگرام کے بنڈلوں میں باندھ دیا جائے گا اور ملک بھر میں بخور کی پیداوار کی سہولیات میں لے جایا جائے گا۔ ملک بھر میں بخور بنانے کی سہولیات فراہم کرنے کے علاوہ، Quang Phu Cau گاؤں میں بخور بنانے کی اپنی سہولیات بھی ہیں۔

جڑی بوٹیوں کے اجزاء جیسے کہ اگرووڈ، پائن، پیچولی، ستارہ سونف، دار چینی، کینیریم کے درخت کی رال... اور ایک خفیہ ملاوٹ کا طریقہ، ہر مرحلے میں احتیاط کے ساتھ، Quang Phu Cau بخور کو بہت سے لوگ خوبصورت اور دیرپا مانتے ہیں۔

بخور جلانے کے روایتی طریقے کے ساتھ، کارکن کو محتاط اور محتاط رہنا پڑے گا۔ لیکن جدید ٹیکنالوجی کے استعمال اور مشینوں کے استعمال کی بدولت یہ مرحلہ آسان ہو جاتا ہے اور پیداواری صلاحیت میں اضافہ ہوتا ہے۔

خشک ہونے کے بعد، بخور تیار مصنوعات میں پیک کیا جائے گا. تیار شدہ بخور 35,000 - 40,000 VND/kg میں فروخت ہوتا ہے۔

Minh Duc

ماخذ: https://vtcnews.vn/lang-huong-co-hon-100-nam-tuoi-o-ha-noi-tat-bat-vao-vu-tet-ar909485.html