'پالک کا جوس جیسی قدرتی غذائیں جسم میں تیزابیت کو متوازن رکھنے میں مدد کرتی ہیں اور کینسر کے خطرے کو کم کرسکتی ہیں۔' اس مضمون میں مزید پڑھنے کے لیے اپنے دن کا آغاز صحت کی خبروں سے کریں!
اپنے دن کا آغاز صحت کی خبروں سے کریں ؛ آپ ان دیگر مضامین کو بھی دیکھ سکتے ہیں: ڈاکٹر بستر پر موزے پہننے کے فوائد بتاتے ہیں۔ ڈاکٹروں کی جانب سے ابلے ہوئے شکرقندی کو باقاعدگی سے کھانے کی انوکھی وجہ ؛ 4 قسم کے ہائی پروٹین فوڈز جو جم جانے والوں کو زیادہ مقدار میں نہیں کھانا چاہیے...
کون سی سبزیوں کا جوس بلڈ پریشر کو کم کرنے اور کینسر کو روکنے میں مدد کر سکتا ہے؟
قدرتی پودوں سے بنے جوس جسم کو بہت سے وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس فراہم کرتے ہیں۔ لوگ اکثر پھلوں کا رس پیتے ہیں۔ لیکن درحقیقت سبزیوں کا جوس بھی صحت کے لیے بہت سے فوائد پیش کرتا ہے۔
پالک کے جوس کے 240 ملی لیٹر گلاس میں تقریباً 8 کیلوریز ہوتی ہیں اور چینی نہیں ہوتی۔ بہت کم قدرتی مشروبات میں کیلوریز کم ہوتی ہیں اور پالک کے جوس کی طرح شوگر فری ہوتے ہیں۔ یہ وزن کم کرنے کے خواہاں افراد کے لیے ایک مثالی انتخاب بناتا ہے۔
پالک میں ایسے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو بلڈ پریشر کو کم کرتے ہیں اور کینسر کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔
اس کے علاوہ پالک میں وٹامن اے، نائٹریٹس، اینٹی آکسیڈنٹس اور دیگر بہت سے غذائی اجزاء پائے جاتے ہیں۔ پالک میں موجود نائٹریٹ کا مواد جسم میں نائٹرک آکسائیڈ کے جذب کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے، اس طرح خون کی گردش کو بہتر بناتا ہے، بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے اور بلڈ شوگر کو متوازن کرتا ہے۔
جرنل آف نیوٹریشن میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں سوڈیم نائٹریٹ سپلیمنٹس کے مقابلے پالک کے رس میں نائٹریٹ کے بلڈ پریشر کو کم کرنے والے اثرات کا جائزہ لیا گیا۔ نتائج سے معلوم ہوا کہ پالک کا جوس خون میں نائٹرک آکسائیڈ کی سطح کو بڑھانے میں سب سے زیادہ موثر ہے۔ پالک کا جوس پینے کے تقریباً 5 گھنٹے بعد، مطالعہ کے شرکاء کے سسٹولک اور ڈائیسٹولک بلڈ پریشر میں نمایاں کمی واقع ہوئی۔
مزید برآں، جرنل کینسر اسکریننگ اینڈ پریونشن میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ پالک کا جوس جیسی قدرتی غذائیں جسم میں تیزابیت کو متوازن رکھنے اور کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔ اس کے علاوہ، پالک ان غذاؤں میں سے ایک ہے جس میں فولیٹ، وٹامن بی 6، میگنیشیم، پوٹاشیم اور آئرن کی اعلیٰ سطح ہوتی ہے۔ یہ جسم کے لیے تمام اہم غذائی اجزاء ہیں اور کینسر کو روکنے میں مدد کرتے ہیں۔ قارئین 2 نومبر کو صحت کے صفحے پر اس موضوع پر مزید معلومات حاصل کر سکتے ہیں۔
انوکھی وجہ جس کی وجہ سے ڈاکٹر باقاعدگی سے ابلے ہوئے شکرقندی کھانے کا مشورہ دیتے ہیں۔
ڈاکٹروں کا کہنا ہے کہ شکرقندی اس قدر غذائیت سے بھرپور ہوتی ہے کہ یہ صحت بخش غذاؤں میں سے ایک ہے۔
اس جڑ والی سبزی کو ڈاکٹروں اور ماہرین غذائیت دونوں اس کے بہت سے صحت کے فوائد کے لیے تجویز کرتے ہیں، قوت مدافعت بڑھانے سے لے کر ہاضمے میں مدد دینے تک۔ یہاں آپ کو ہر روز میٹھے آلو کیوں کھانے چاہئیں ۔
ڈاکٹروں کا کہنا ہے کہ شکرقندی اس قدر غذائیت سے بھرپور ہوتی ہے کہ یہ صحت بخش غذاؤں میں سے ایک ہے۔
غذائی اجزاء کا خزانہ۔ شکرقندی میں ضروری وٹامنز موجود ہوتے ہیں جن کی جسم کو ضرورت ہوتی ہے۔ ایک درمیانے سائز کا میٹھا آلو (تقریباً 130 گرام) فراہم کرتا ہے:
وٹامن اے: تجویز کردہ یومیہ الاؤنس کا 400% سے زیادہ۔
وٹامن سی: روزانہ کی ضرورت کا 25٪۔
فائبر: ہاضمے کو سہارا دیتا ہے۔
پوٹاشیم: قلبی صحت اور بلڈ پریشر کے ضابطے کے لیے ضروری ہے۔
میگنیشیم: تناؤ کو کم کرنے اور پٹھوں کے کام کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
یہ جڑ والی سبزی آئرن اور بی وٹامنز کا بھی بھرپور ذریعہ ہے، جو توانائی کی مجموعی سطح کو بہتر بنانے میں مدد کرتی ہے۔ اس طرح کے متنوع غذائیت کے پروفائل کے ساتھ، میٹھے آلو کھانا آپ کی روزمرہ کی غذائی ضروریات کو پورا کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔
قوت مدافعت اور بینائی کو فروغ دیں۔ میٹھے آلو اینٹی آکسیڈینٹ بیٹا کیروٹین سے بھرپور ہوتے ہیں۔ ایک کپ (200 گرام) بیکڈ پیلے میٹھے آلو کی جلد کے ساتھ بیٹا کیروٹین کی روزانہ ضرورت کو دوگنا فراہم کرتا ہے۔ یہ وٹامن اے میں تبدیل ہو جاتا ہے، جو اچھی بینائی برقرار رکھنے اور آنکھوں کے مسائل کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔
ٹیسٹ ٹیوب کے مطالعے سے پتا چلا ہے کہ جامنی رنگ کے میٹھے آلو میں اینتھوسیانین ہوتے ہیں جو آنکھوں کے خلیوں کو نقصان سے بھی بچا سکتے ہیں۔ مزید تفصیلات 2 نومبر کو ہمارے ہیلتھ پیج پر دستیاب ہوں گی ۔
4 قسم کے ہائی پروٹین فوڈز جو جم جانے والوں کو زیادہ مقدار میں کھانے سے گریز کرنا چاہیے۔
جم جانے والوں کے لیے، پروٹین سے بھرپور غذائیں پٹھوں کے بڑے پیمانے کو برقرار رکھنے اور ان کی نشوونما کے لیے ضروری ہیں۔ تاہم، تمام پروٹین سے بھرپور غذائیں آپ کی صحت کے لیے اچھی نہیں ہیں۔ کچھ غذائیں، ان میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہونے کے باوجود، صرف اعتدال میں یا تھوڑی مقدار میں کھانی چاہیے۔
پروٹین صحت مند غذا کی بنیاد ہے اور صحت کے بے شمار فوائد پیش کرتا ہے۔ اس کا سب سے بڑا فائدہ پٹھوں کے بڑے پیمانے پر مرمت اور تعمیر کرنے کی صلاحیت، انزائم اور ہارمون کی پیداوار میں اس کا اہم کردار، اور پرپورنتا کا احساس پیدا کرنے میں اس کا کردار، اس طرح بھوک کو کم کرنا ہے۔
پروسس شدہ گوشت، جبکہ پروٹین سے بھرپور ہوتے ہیں، ان میں نمک، چکنائی اور پرزرویٹوز کی اعلیٰ سطح ہوتی ہے۔
پروٹین سے بھرپور غذائیں جن کو جم جانے والوں کو ترجیح دینی چاہیے ان میں چکن بریسٹ، انڈے، سکم دودھ، پھلیاں، مشروم اور گری دار میوے شامل ہیں۔ دریں اثنا، کچھ غذائیں ایسی ہیں جن میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہونے کے باوجود صرف اعتدال میں یا تھوڑی مقدار میں استعمال کی جانی چاہیے۔ ان میں شامل ہیں:
پروسس شدہ گوشت۔ پروسس شدہ گوشت جیسے ساسیجز اور کولڈ کٹس، جب کہ پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، زیادہ مقدار میں کھانے سے صحت کو خطرات لاحق ہوتے ہیں۔ ان میں نمک، سنترپت چکنائی اور محافظوں کی اعلیٰ سطح ہوتی ہے۔ بہت زیادہ پراسیسڈ گوشت کھانے سے صحت کے بہت سے سنگین مسائل کا خطرہ بڑھ جاتا ہے، جن میں دل کی بیماری اور کینسر کی کچھ اقسام شامل ہیں۔
تلی ہوئی اشیاء۔ جبکہ چکن، مچھلی اور انڈے پروٹین کے صحت مند ذرائع ہیں، فرائی کرنے سے کھانے میں تیل اور چربی شامل ہوتی ہے۔ یہ تیل اور چکنائی غیر صحت بخش چکنائی فراہم کرتی ہے اور ڈش کو زیادہ کیلوریز بناتی ہے۔ لہذا، کھانا پکانے کے بہترین طریقے بھاپ اور ابلنا ہیں۔
دودھ میں چکنائی زیادہ ہوتی ہے۔ اگرچہ یہ ایک ایسا مشروب ہے جو صحت کے لیے بہت سے ضروری غذائی اجزاء فراہم کرتا ہے، جم میں جانے والوں کو چاہیے کہ وہ سکم دودھ کو ترجیح دیں اور بہت زیادہ چکنائی والا دودھ پینے سے گریز کریں۔ اس قسم کے دودھ سے بنی پکوانوں کو بھی اعتدال میں استعمال کرنا چاہیے۔ اس مضمون میں مزید پڑھنے کے لیے اپنے دن کا آغاز صحت کی خبروں سے کریں !
ماخذ: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-loai-nuoc-ep-giup-phong-ung-thu-185241101231447561.htm
تبصرہ (0)