"چھپی ہوئی بھوک" کے مسئلے کا حل

غذائیت کی کمی اکثر غذائی قلت یا غیر معمولی وزن کی واضح علامات کے طور پر ظاہر نہیں ہوتی، اس لیے اصطلاح "چھپی ہوئی بھوک" ہے۔ اس مسئلے کو حل کرنے کے لیے روزمرہ کے غذائی طریقوں سے لے کر باقاعدہ مداخلتوں تک حل کی ایک حد کی ضرورت ہوتی ہے۔

ڈونگ نوئی وارڈ ہیلتھ سٹیشن (ہانوئی) میں بچوں کے لیے وٹامن اے کا اضافی پروگرام

سینٹر فار نیوٹریشن ایجوکیشن اینڈ کمیونیکیشن (انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن) کے ڈائریکٹر ڈاکٹر ٹرین ہونگ سون کے مطابق: مائیکرو نیوٹرینٹس ضروری وٹامنز (جیسے وٹامن A، B، C، D، E...) اور معدنیات (جیسے آئرن، زنک، آیوڈین، کیلشیم، میگنیشیم...) ہیں جن کی جسم کو بہت کم مقدار میں ضرورت ہوتی ہے۔ تاہم، یہ مائیکرو نیوٹرینٹس ایک انتہائی اہم کردار ادا کرتے ہیں، جو جسم کو انزائمز، ہارمونز، اور دیگر مادّے پیدا کرنے میں مدد کرتے ہیں جو معمول کی نشوونما اور نشوونما کے لیے ضروری ہیں۔ مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے، قد اور ذہانت کو فروغ دینے اور مجموعی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کرنا۔

غذائی اجزاء کی کمی انسانی صحت کو نمایاں طور پر متاثر کر سکتی ہے۔ چھوٹے بچوں میں آئرن، زنک اور وٹامن اے کی کمی مدافعتی نظام کو کمزور کرتی ہے، نشوونما میں رکاوٹ بنتی ہے، ارتکاز کو کم کرتی ہے اور سیکھنے میں دشواری کا باعث بنتی ہے۔ حاملہ خواتین کے لیے، آئرن، زنک، اور فولک ایسڈ کی کمی زچگی کے مدافعتی دباؤ، جنین کی سست نشوونما، اور پیداواری صلاحیت کو کم کرنے کا خطرہ بڑھاتی ہے۔

ویتنام میں، 6 سے 59 ماہ کی عمر کے بچوں میں خون کی کمی کا پھیلاؤ 18.1%، حاملہ خواتین میں 25.4%، اور بچے پیدا کرنے کی عمر کی خواتین میں 16.2% ہے۔ 6 سے 59 ماہ کی عمر کے بچوں میں ذیلی طبی وٹامن اے کی کمی کا پھیلاؤ 8.9% ہے، جو شمالی مڈلینڈز اور پہاڑی علاقوں میں 13.4% تک پہنچ گیا ہے۔ دودھ پلانے والی ماؤں میں چھاتی کے دودھ میں وٹامن اے کی کم سطح کا پھیلاؤ 16.7% ہے۔ اور آیوڈین کی کمی اب بھی بہت سے علاقوں میں موجود ہے…

ماؤں کے لیے اپنے بچوں کو مناسب تغذیہ فراہم کرنے کے بارے میں رہنمائی۔

لہٰذا، مائیکرو نیوٹرینٹ کی کمی کو روکنا اور ان کا مقابلہ کرنا ایک ایسا کام ہے جسے صحت کے شعبے، مقامی حکام، اسکولوں، خاندانوں اور کمیونٹی کے تعاون سے باقاعدگی سے اور مسلسل انجام دینے کی ضرورت ہے۔ نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن تجویز کرتا ہے کہ فیملیز مناسب عمر کے بچوں کو وٹامن اے کے سپلیمنٹس لینے کے لیے لے جائیں جیسا کہ کمیون/وارڈ ہیلتھ اسٹیشن کی ہدایت ہے۔ ایک ہی وقت میں، متنوع اور متوازن غذا کو برقرار رکھیں، غذائی اجزاء سے بھرپور غذائیں استعمال کریں، اور مناسب غذائی نگہداشت کی مشق کریں۔ یہ بچوں کی صحت، قد، اور ذہانت کو بہتر بنانے کے ساتھ ساتھ ویتنام کے لوگوں کی صحت اور معیار زندگی کو بھی بہتر بنانے کے لیے عملی حل ہیں۔

غذائیت کے طریقوں سے

نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن نے نیوٹریشن پریکٹس کے لیے سات گائیڈ لائنز جاری کی ہیں۔ یہ ہدایات کافی اور متنوع خوراک کھانے پر زور دیتی ہیں، مختلف فوڈ گروپس کو ملا کر؛ سبزیوں، پھلوں اور غذائی اجزاء سے بھرپور کھانے کی کھپت میں اضافہ۔ کوئی ایک خوراک جسم کی ضروریات کے لیے تمام ضروری غذائی اجزاء فراہم نہیں کرتی۔ سبزیاں، پھل اور پکے ہوئے پھل وٹامن سی، بیٹا کیروٹین (وٹامن اے کا پیش خیمہ)، پوٹاشیم، فائبر اور قدرتی اینٹی آکسیڈنٹس کے ذرائع ہیں، جو نظام انہضام کو صحت مند بنانے اور غیر متعدی بیماریوں سے بچاؤ میں معاونت کرتے ہیں۔

پیدائش کے بعد پہلے گھنٹے کے اندر اپنے بچے کو دودھ پلائیں؛ پہلے 6 مہینوں کے لیے خصوصی طور پر دودھ پلائیں اور 24 ماہ یا اس سے زیادہ عمر تک، مناسب تکمیلی خوراک کے ساتھ دودھ پلانا جاری رکھیں۔ چھاتی کا دودھ بچوں اور چھوٹے بچوں کی نشوونما کے لیے بہترین اور بہترین غذائیت کا ذریعہ ہے۔ پہلے 6 ماہ کے لیے خصوصی طور پر دودھ پلائیں۔ 6 ماہ کی عمر (180 دن) سے، توانائی کی ضروریات میں اضافہ ہوتا ہے، اور بچوں کو ماں کے دودھ کے علاوہ دیگر غذائیں کھانے کی ضرورت ہوتی ہے (تکمیلی خوراک یا ٹھوس غذا)؛ ماں کا دودھ اس وقت تک توانائی اور غذائی اجزاء کا ایک اہم ذریعہ بنتا ہے جب تک کہ بچہ 24 ماہ یا اس سے زیادہ کا نہ ہو جائے۔

24 ماہ یا اس سے زیادہ عمر کے بچوں کو سال میں دو بار کیڑے لگوانے چاہئیں۔ کیڑے کے انفیکشن کو روکنے اور اس پر قابو پانے کے لیے ذاتی حفظان صحت، خوراک کی حفظان صحت، اور ماحولیاتی حفظان صحت پر عمل کرنا ضروری ہے۔ آنتوں کے کیڑے کے انفیکشن کمیونٹی میں بچوں میں غذائیت کی کمی، سٹنٹنگ، اور آئرن کی کمی سے متعلق خون کی کمی کی سب سے بڑی وجوہات میں سے ایک ہیں۔

بچے پیدا کرنے کی عمر کی خواتین اور حاملہ خواتین کو صحت کی دیکھ بھال کرنے والے پیشہ ور افراد کی ہدایت کے مطابق مناسب آئرن، فولک ایسڈ، یا ملٹی وٹامن سپلیمنٹس لینے کی ضرورت ہے۔ حمل کے دوران، جنین کی نشوونما اور ماں کے دوران خون کے حجم میں اضافہ کے لیے خون بنانے والے مادوں اور مائیکرو نیوٹرینٹس، خاص طور پر آئرن اور فولک ایسڈ کی ضرورت نمایاں طور پر بڑھ جاتی ہے۔ لہذا، ان مادوں کی تکمیل ماں اور جنین دونوں کی صحت میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔

بوڑھے بالغوں کو صحت مند غذا اور جسمانی سرگرمی برقرار رکھنے کی ضرورت ہے۔ صحت کو فروغ دینے اور آسٹیوپوروسس کو روکنے کے لیے اعلیٰ قسم کے پروٹین (گوشت، مچھلی، انڈے، دودھ، پھلیاں، وغیرہ) اور مائیکرو نیوٹرینٹس (کیلشیم، وٹامن ڈی، وٹامن بی 12، وغیرہ) سے بھرپور غذاوں کو ترجیح دینا۔ کافی کیلشیم اور وٹامن ڈی کے ساتھ مل کر اعلی معیار کے پروٹین سے بھرپور غذا ایک مضبوط عضلاتی نظام کی حفاظت کے لیے بنیادی ہے۔

روزانہ سورج کی نمائش، جسمانی سرگرمی میں اضافہ، اور ایک فعال طرز زندگی صحت مند ہڈیوں کے لیے ضروری ہے۔ وٹامن ڈی ایک رہنما کے طور پر کام کرتا ہے، ہڈیوں کی تشکیل میں حصہ لینے کے لیے آنتوں سے کیلشیم کے خون کے دھارے میں جذب کو چالو کرتا ہے۔ یہ بات قابل غور ہے کہ جسم کی وٹامن ڈی کی ضروریات کا 80% سے 90% قدرتی طور پر سورج کی روشنی سے آنے والی الٹرا وائلٹ شعاعوں کے زیر اثر جلد کی ایپیڈرمس میں ترکیب کی جاتی ہے۔

مائیکرو نیوٹرینٹ کی کمیوں کا جلد پتہ لگانے اور ان کی روک تھام کے لیے باقاعدگی سے صحت کا معائنہ اور غذائیت سے متعلق مشاورت ضروری ہے۔ ابتدائی (پری کلینیکل) مرحلے میں، مائیکرو نیوٹرینٹ کی کمی اکثر کوئی خاص علامات نہیں دکھاتی جو بصری طور پر دیکھی جا سکتی ہیں۔ طبی نقصان صرف اس وقت ظاہر ہوتا ہے جب جسم کے مائیکرو نیوٹرینٹ کے ذخائر مکمل طور پر ختم ہوجاتے ہیں۔ لہٰذا، مائیکرو نیوٹرینٹ کی سطحوں کو درست طریقے سے جانچنے اور بروقت غذائیت کی ایڈجسٹمنٹ تیار کرنے کے لیے فعال باقاعدگی سے صحت کا معائنہ ہی واحد طریقہ ہے۔

احتیاطی مداخلت کی طرف

ایسوسی ایٹ پروفیسر، ڈاکٹر ٹران تھانہ ڈونگ، انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن کے ڈائریکٹر کے مطابق، ضروری مائیکرو نیوٹرینٹس میں سے، وٹامن اے نشوونما، بصارت، اپکلا کی سالمیت کے تحفظ، اور بچوں کے مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ وٹامن اے کی کمی کو پورا کرنے کے لیے، وٹامن اے کی زیادہ مقدار کے ساتھ بچوں کو سپلیمنٹ کرنا ایک مؤثر، محفوظ اور کم لاگت سے بچاؤ والی غذائی مداخلت ہے جو وٹامن اے کی کمی کو روکنے اور بچوں کی صحت کو بہتر بنانے میں اہم فوائد لاتی ہے۔

کئی سالوں کے دوران، ویتنام نے بچوں کو وٹامن اے کی زیادہ مقداریں فراہم کرنے کے لیے باقاعدگی سے سالانہ مہمات کا انعقاد کیا ہے۔ یہ ایک اہم مداخلت ہے جس کا مقصد وٹامن اے کی کمی کو روکنا اور اس کا مقابلہ کرنا، بینائی کی حفاظت، قوت مدافعت کو مضبوط کرنا، اور بچوں کی جامع نشوونما میں معاونت کرنا ہے۔

2025 میں وٹامن اے کی سپلیمنٹیشن مہم کے نفاذ کے حوالے سے رپورٹ کے مطابق تقریباً 12 ملین وٹامن اے کے کیپسول تقسیم کیے گئے جن میں 100,000 انٹرنیشنل یونٹس (IU) کے 1,803,123 کیپسول اور 200,000 IU کے 10,190,677 کیپسول شامل ہیں۔ 2025 میں، پروگرام نے حاملہ خواتین میں 14,785,554 ملٹی وٹامن گولیاں تقسیم کیں۔ ملٹی وٹامن کی گولیوں میں عالمی ادارہ صحت کے فارمولے کے مطابق 15 وٹامنز اور منرلز ہوتے ہیں۔

بن ہوا وارڈ ہیلتھ اسٹیشن (ہو چی منہ سٹی) میں بچوں کے لیے وٹامن اے کی سپلیمنٹیشن مہم کا نفاذ۔

2026 میں، نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن نے 2026 کی وٹامن اے سپلیمنٹیشن مہم کے پہلے مرحلے کی خدمت کے لیے صوبوں/شہروں کو وٹامن اے کے سپلیمنٹس مختص کرنے کا فیصلہ جاری کیا۔ رہنما خطوط کے مطابق، مہم کو سال کے دوران دو مرحلوں میں منظم کیا جائے گا: جون اور جولائی میں مرحلہ 1، اور دسمبر میں مرحلہ 2؛ نفاذ کے مقامات کمیونز اور وارڈز میں تقسیم کے مقامات پر ہوں گے۔

ان دنوں، ملک بھر کے بہت سے علاقے بیک وقت 6 ماہ سے 60 ماہ سے کم عمر کے بچوں کے لیے وٹامن اے کی تکمیل کے لیے مہم چلا رہے ہیں (مخصوص عمر کی حدود علاقے کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہیں) اور وٹامن اے کی کمی کے لیے دیگر اعلی خطرے والے گروپس، جیسے کہ خسرہ، شدید غذائی قلت والے بچے، شدید سانس کے انفیکشن، اسہال یا اسہال کے مریض۔ وٹامن اے کی سپلیمنٹ کا ہدف ہدف گروپ کا کم از کم 98 فیصد ہے تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جا سکے کہ اس عمر کے بچوں کو اس اہم مداخلت تک مکمل رسائی حاصل ہے۔

من ہوانگ

ماخذ: https://nhandan.vn/loi-giai-cho-bai-toan-nan-doi-tiem-an-post966446.html