امریکہ میں غذائیت کی ماہر، روکسانہ احسانی کے مطابق، انگور کاربوہائیڈریٹس، ہائیڈریشن، وٹامنز، منرلز، اینٹی آکسیڈنٹس اور ضروری پولی فینول سے بھرپور ہوتے ہیں۔
ہر فرد کی توانائی کی ضروریات اور خوراک کی ضرورت عمر، سرگرمی کی سطح، جنس اور طبی تاریخ کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے۔
انگور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں۔
سفارشات کے مطابق بالغوں کو روزانہ تقریباً 350 سے 440 گرام پھل کھانا چاہیے۔ اس لیے ایٹنگ ویل کے مطابق، آپ اپنی خوراک میں انگور کو دوسرے پھلوں کے ساتھ ملا سکتے ہیں۔
اینٹی آکسیڈنٹس فراہم کرتا ہے۔
انگور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں، خاص طور پر سیاہ اور جامنی انگور۔ مختلف قسم سے قطع نظر، انگور میں اینٹی آکسیڈنٹس کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔
اینٹی آکسیڈنٹس جسم کو دائمی بیماریوں جیسے سوزش، کینسر، دل کی بیماری اور ذیابیطس سے بچانے میں مدد کرتے ہیں۔ انگور آنتوں اور دوران خون کی صحت کو بھی سہارا دیتے ہیں۔
دماغ اور قلبی صحت کو بہتر بنائیں۔
انگور میں اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو قلبی صحت کی حفاظت اور فری ریڈیکلز سے لڑنے میں مدد کرتے ہیں۔ انگور کو ایک "فنکشنل فوڈ" بھی سمجھا جا سکتا ہے جو ہائی بلڈ پریشر کے علاج میں معاون ہے۔
صحت مند خون کی شریانیں اس بات کو بھی یقینی بناتی ہیں کہ دماغ کو کافی آکسیجن ملے۔ اس کے نتیجے میں، دماغی افعال بشمول توجہ اور یادداشت بہتر ہو جائے گی۔
وٹامنز اور معدنیات فراہم کرتا ہے۔
محترمہ احسانی نے کہا، "انگور وٹامن K سے بھرپور ہوتے ہیں، جو خون کی گردش اور ہڈیوں اور جوڑوں کی صحت کو سہارا دیتے ہیں۔"
انگور میں پوٹاشیم بھی ہوتا ہے، جو دل اور پٹھوں کی صحت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ اگرچہ کھٹی پھلوں میں اتنا نہیں ہے، انگور میں بھی وٹامن سی کی تھوڑی مقدار ہوتی ہے، جو مدافعتی نظام کو سہارا دیتا ہے۔
آپ کو اچھی طرح سے سونے میں مدد کرتا ہے۔
میلاٹونن جسم کی طرف سے تیار کردہ اہم ہارمون ہے جو نیند کو منظم کرتا ہے۔ میلاٹونن کی سطح دن بھر میں بتدریج بڑھ جاتی ہے اور رات کو چوٹی ہوتی ہے، جسم کو یہ اشارہ دیتی ہے کہ سونے کا وقت قریب ہے۔
میلاٹونن کئی قدرتی کھانوں اور مشروبات میں پایا جاتا ہے، بشمول ٹارٹ چیری، انڈے، چربی والی مچھلی، کیوی، گری دار میوے اور انگور۔
2006 میں، سائنسدانوں نے دریافت کیا کہ انگور کی کھالوں میں میلاٹونین ہوتا ہے، اور یہ مادہ انگوروں کو شراب میں پروسس کرنے کے بعد بھی باقی رہتا ہے۔
ماخذ لنک







تبصرہ (0)