CoVID-19 وبائی مرض کے بعد "جوار کا رخ موڑنا"

"پہلے، میں اور میرے شوہر دونوں نے سیمس اسٹریس کے طور پر گزارہ کیا اور باقاعدگی سے ریسٹورنٹ کے عملے کے لیے یونیفارم سلائی کرنے کے آرڈرز موصول ہوئے۔ جب CoVID-19 کی وبا شروع ہوئی تو آرڈر غائب ہو گئے۔ پچھلے سال سے اب تک، معیشت نے بحالی کے آثار دکھائے ہیں۔ مجھے 2-3 آرڈرز ملنا شروع ہو گئے ہیں، لیکن یہ ابھی تک کافی نہیں ہے، "ہمارے خاندان کے خاندانوں کو پورا کرنے کے لیے کافی نہیں ہے۔ ہوونگ (وارڈ 19، بن تھانہ ڈسٹرکٹ، ہو چی منہ سٹی)۔

محترمہ ہوانگ نے مزید بتایا کہ ان کے والدین سات بہن بھائیوں کو چھوڑ کر انتقال کر گئے۔ سب سے بڑے بچے کے طور پر، اسے اپنے چھوٹے بہن بھائیوں کی دیکھ بھال کے ساتھ ساتھ خاندان کے مالی معاملات کو بھی سنبھالنا پڑا۔ COVID-19 وبائی مرض پھوٹ پڑا، جس نے اس کے خاندان کو ایک بڑے بحران میں ڈال دیا۔ اس کا شوہر بیمار اور خراب صحت میں تھا، اس لیے وہ زیادہ کام نہیں کر سکتا تھا۔ اس نے بچوں کو اٹھانے اور چھوڑنے کی ذمہ داری لی، جب کہ اس نے خاندان کی کفالت کے لیے پیسے کمانے کے لیے انتھک محنت کی۔

کافی تحقیق اور سیکھنے کے بعد، 2021 میں، محترمہ Nguyen Tu Huong نے ڈھٹائی کے ساتھ مشروب کے اختلاط کی تکنیکوں کے پیشہ ورانہ تربیتی کورس کے لیے رجسٹریشن کروائی جس کا اہتمام خواتین یونین آف بن تھانہ ڈسٹرکٹ نے کیا تھا۔ کورس کو مفید پا کر، اس نے اس کا پیچھا کیا اور محسوس کیا کہ یہ کام اس کے لیے موزوں ہے۔

"بنیادی معلومات کی بنیاد پر جو میں نے کلاس میں سیکھی تھی، میں گھر گئی اور نئے مشروبات بنانے کے لیے مختلف ذائقوں کو ایڈجسٹ کرتے ہوئے مختلف حالتوں کے ساتھ تجربہ کیا۔ خاندان اور دوستوں کے مثبت تاثرات کے ساتھ، میں نے معیار کو ایڈجسٹ کیا اور آہستہ آہستہ معیار کو مستحکم کیا،" محترمہ ہوونگ نے کہا۔

انتہائی مسابقتی مشروبات کی مارکیٹ میں اپنا مقام حاصل کرنے کے لیے، محترمہ ہوونگ نے مختلف عوامل دریافت کیے۔ خواتین میں "صحت مند" مشروبات کی موجودہ مانگ کو تسلیم کرتے ہوئے، اس نے چینی کو جڑی بوٹیوں سے بدل دیا۔ مشروبات کے علاوہ اس نے میٹھا بنانا بھی سیکھا۔

اپنے کاروبار کو ترقی دینے میں محترمہ ٹو ہوونگ کی مدد کرنے کے لیے، وارڈ 19 (Binh Thanh District) کی خواتین کی یونین نے اپنی مصنوعات کو وارڈ میں خواتین اراکین اور رہائشیوں کی ایک بڑی تعداد کے سامنے متعارف کرایا۔

خواتین میں "صحت مند" مشروبات کی موجودہ مانگ کو تسلیم کرتے ہوئے، اس نے چینی کو جڑی بوٹیوں سے بدل دیا۔ مشروبات کے علاوہ اس نے میٹھا بنانا بھی سیکھا۔

حال ہی میں، اس کا تعارف وارڈ کی خواتین کی یونین نے "ہو چی منہ شہر میں چوتھی کوویڈ 19 وبائی بیماری سے شدید متاثر خواتین کے لیے ہنگامی رسپانس اینڈ ریکوری سپورٹ" کے منصوبے سے تعاون حاصل کرنے کے لیے کرایا ہے جسے اقوام متحدہ کی خواتین نے نافذ کیا ہے۔

مالی تعاون سے، اس نے اپنے مشروبات کے کاروبار کے لیے اضافی جوسر اور آلات خریدے اور اپنے لیبلز کو خود ڈیزائن اور پرنٹ کرنے کا فیصلہ کیا تاکہ اس کی مصنوعات گاہکوں کے لیے زیادہ پرکشش اور پیشہ ور نظر آئیں۔

فی الحال، چونکہ ان کے پاس کوئی فزیکل اسٹور نہیں ہے، محترمہ ہوونگ آن لائن فروخت کرتی ہیں۔ وہ مستقبل میں اپنی دکان کھولنے کا ارادہ رکھتی ہے۔

جب ان سے مشکلات پر قابو پانے اور کاروبار شروع کرنے کے راز کے بارے میں پوچھا گیا تو، محترمہ ٹو ہوونگ نے بتایا کہ، ان خواتین کے لیے جو ان جیسی دستی مشقت کی عادی ہیں، علم اور سرمایہ کاروبار کے دروازے کھولنے کی "کنجی" ہیں۔

عمر سے قطع نظر، خواتین کو سیکھنے سے نہیں گھبرانا چاہیے، اپنے شوق کو آزمانے کی ہمت کرنی چاہیے، اور اعتماد کے ساتھ اپنا کاروبار شروع کرنے کے لیے ویت نام کی خواتین کی یونین کی مدد، رہنمائی اور حوصلہ افزائی حاصل کرنا چاہیے۔

ماخذ: https://phunuvietnam.vn/kien-thuc-va-nguon-von-la-chia-khoa-de-mo-canh-cua-khoi-nghiep-20240719144659898.htm