لانگفارم | سون لا: فروٹ ویلیو چین سے شاندار کارکردگی

2025 میں سون لا میں پھلوں کی بھر پور فصل کی توقع ہے، جس کی کل تخمینہ پیداوار تقریباً 510,000 ٹن ہوگی، جو کہ 2024 کے مقابلے میں 31 فیصد اضافہ ہے۔

ایک دہائی سے زیادہ پہلے، سون لا کی ڈھلوان زمین پر اب بھی مکئی اور کاساوا کا غلبہ تھا - ایسی فصلیں جن سے کم آمدنی ہوتی تھی، مٹی ختم ہوتی تھی، اور واضح ویلیو چین کا فقدان تھا۔ لیکن صرف 10 سالوں میں، سون لا واقعی بدل گیا ہے۔ پھلوں کے درختوں اور شہفنی نے 85,000 ہیکٹر سے زیادہ ڈھلوان والی زمین کا احاطہ کیا ہے، جس میں سے زیادہ تر کو اعلیٰ معیار کے، قابل شناخت، برآمدات پر مبنی خصوصی کاشتکاری کے علاقوں کے طور پر منصوبہ بنایا گیا ہے۔

سون لا صوبے کے محکمہ صنعت و تجارت کے مطابق، جولائی 2025 کے آخر تک، صوبہ سون لا میں استعمال ہونے والے مختلف پھلوں کی کل مقدار کا تخمینہ تقریباً 300,000 ٹن لگایا گیا تھا، جو سالانہ منصوبے کے 50 فیصد سے زیادہ تک پہنچ گیا، جس کی کل مالیت تقریباً 3,000 بلین VND ہے۔ زیادہ کھپت والے پھلوں میں بیر شامل ہیں (تقریباً 100,000 ٹن، کل مالیت 990 بلین VND)؛ آم (107,500 ٹن سے زیادہ، قیمت 650 بلین VND)؛ اور لونگن (9,300 ٹن سے زیادہ، قیمت تقریباً 375 بلین VND)...

بیر، گول آم، سون لا لانگان، مائی سون ایوکاڈو، ین چاؤ کیلا، باک ین شہفنی… جیسے نام اب صرف صوبائی بازاروں میں فروخت ہونے والی ہائی لینڈ کی خصوصیات نہیں ہیں، بلکہ سپر مارکیٹ کے شیلفوں تک پہنچ چکے ہیں، بین الاقوامی میلوں میں نمودار ہوئے ہیں، اور یہاں تک کہ قومی OCOP برانڈز سے وابستہ ہیں۔ دیگر فصلیں جیسے جوش پھل، انناس، اور ڈریگن فروٹ… بھی مقامی مارکیٹ میں کھپے جا رہے ہیں۔ کچھ اقسام اپنے عروج کے موسم میں داخل ہو رہی ہیں، جو مارکیٹ میں فراہم کی جانے والی مصنوعات کے تنوع میں حصہ ڈال رہی ہیں اور صوبے بھر میں زرعی پیداوار کی قدر میں اضافہ کر رہی ہیں۔

پھلوں کے درختوں کی کاشت کی فی ہیکٹر پیداواری قیمت فی الحال 150 سے 300 ملین VND فی سال ہے، کچھ ماڈلز 500 ملین VND سے زیادہ ہیں۔ یہ صرف فصلوں کے ڈھانچے میں تبدیلی نہیں ہے، بلکہ اعلیٰ قدر والی زراعت، سبز زراعت، اور مارکیٹ پر مبنی زراعت کو فروغ دینے کی حکمت عملی میں ایک پیش رفت ہے۔

اس تصویر کے پیچھے ایک جامع وژن ہے، جو مخصوص پالیسیوں میں ادارہ جاتی ہے۔ 2015 میں، سون لا صوبائی پارٹی کمیٹی نے ڈھلوان زمین پر پھل دار درختوں کی کاشت کے بارے میں نتیجہ 121 جاری کیا۔ اس فیصلے نے کسانوں کو اعلیٰ معیار کی اقسام کی طرف منتقلی، جدید کاشتکاری تکنیکوں تک رسائی، VietGAP اور GlobalGAP معیارات کو لاگو کرنے، اور خاص طور پر ان کی مارکیٹ تک رسائی کی صلاحیتوں کو بہتر بنانے میں مدد کرنے کے طریقہ کار کا ایک سلسلہ کھول دیا۔

آج تک، سون لا صوبے نے 4,500 ہیکٹر کے منسلک پیداواری رقبے کے ساتھ 200 سے زیادہ محفوظ پھلوں کی پیداوار کی زنجیریں قائم کی ہیں۔ 335 سے زیادہ کوآپریٹیو اور کاروبار براہ راست منسلک کھپت میں شامل ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ آؤٹ پٹ پروڈکٹس نے خریداری کے معاہدوں، مستحکم قیمتوں اور "ریسکیو" کی کوششوں کی ضرورت کو کم کرنے کی ضمانت دی ہے۔

تقریباً 4,750 ہیکٹر ویت جی اے پی کے معیارات پر پورا اترنے کے ساتھ، 2,200 ہیکٹر سے زیادہ رقبہ پر پانی کی بچت کے نظام میں سرمایہ کاری کی گئی ہے، اور تقریباً 10,000 ہیکٹر پر اعلیٰ قسم کی فصلوں کی فصلیں لگائی گئی ہیں۔

صوبے نے بڑھتے ہوئے علاقوں کے لیے 218 کوڈز اور پیکیجنگ کی سہولیات کے لیے 8 کوڈز بھی جاری کیے ہیں جو برآمدی ضروریات کو پورا کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، تقریباً 3,000 ڈرائینگ اور پروسیسنگ کی سہولیات، 500 سے زیادہ چھوٹے پیمانے پر پروسیسنگ کی سہولیات، اور 40 کولڈ اسٹوریج گودام کام میں آچکے ہیں، جس سے شیلف لائف کو بڑھانا اور اضافی ویلیو میں اضافہ کرنا ہے۔

اب صرف کچی زرعی مصنوعات نہیں، سون لا کے پھل دھیرے دھیرے گہری پروسیسنگ، معیاری پیکیجنگ، برانڈ کی تعمیر، ٹریس ایبلٹی، اور جدید ڈسٹری بیوشن سسٹم کے مرحلے میں داخل ہو رہے ہیں۔

اس کے ساتھ ہی، 2025 کے آغاز سے، سون لا صوبے کی پیپلز کمیٹی نے زرعی مصنوعات کی پیداوار، پروسیسنگ، کھپت، اور برآمد کے منصوبے کو مربوط کرنے کے لیے ایک بین شعبہ جاتی اسٹیئرنگ کمیٹی (فیصلہ 598 کے مطابق) قائم کی ہے۔ یہ کمیٹی طلب اور رسد کے مسئلے کو حل کرنے کے لیے ایک مرکزی نقطہ کے طور پر کام کرتی ہے، جبکہ فصل کے ڈھانچے اور پیداوار کے حجم کو بھی ایڈجسٹ کرتی ہے تاکہ "بمپر فصل، کم قیمت" کی صورت حال سے بچا جا سکے۔

سال کے آغاز سے، صوبہ سون لا میں زرعی مصنوعات کی پیداوار، پروسیسنگ، کھپت، اور برآمدات سے متعلق اسٹیئرنگ کمیٹی (اسٹیئرنگ کمیٹی 598) نے مشکلات پر قابو پانے اور کسانوں کے لیے زرعی مصنوعات کی پیداوار، پروسیسنگ، اور کھپت کو فروغ دینے کے لیے فعال طور پر ہم آہنگی پیدا کی ہے، خاص طور پر فصل کی چوٹی کے موسم کے دوران۔

اس کے علاوہ، تنظیم نے سائٹ پر متعدد میٹنگیں کیں اور تجارتی فروغ کے پروگراموں کو نافذ کیا، جیسے کہ Phiêng Khoài plums کی فروخت کے لیے Mega Live OCOP مارکیٹ میلہ؛ ثقافتی تقریبات کے ذریعے زرعی مصنوعات کو فروغ دینا؛ اور ویتنام ایئر لائنز کی پروازوں اور Saigon Co.op، BigC، اور WinCommerce سپر مارکیٹ چینز میں اسٹرابیری اور بیر لانا۔ انہوں نے ہنوئی اور ہو چی منہ شہر میں سن لا پلم اور زرعی مصنوعات کے ہفتہ میں سرگرمی سے حصہ لیا۔ اور 14 ملکی اور بین الاقوامی تجارتی میلوں اور نمائشوں میں شرکت کی، اپنی صارفی منڈی کو وسعت دی۔ اس کے ساتھ ہی، انہوں نے ٹیکنالوجی کا اطلاق کیا، اپنی مصنوعات کو ای کامرس پلیٹ فارمز پر لانے میں کاروبار کی رہنمائی کی، اور لائیو اسٹریمنگ کی مہارتوں میں تربیت کا اہتمام کیا۔

دوسری طرف، اسٹیئرنگ کمیٹی مقامی لوگوں اور کوآپریٹیو کو ہدایت دیتی رہی کہ وہ پیداوار کو برقرار رکھنے کے لیے کاروباری اداروں کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کریں، سبزیوں اور پھلوں کے لیے بڑے پروسیسنگ پلانٹس جیسے ڈووکو، نافوڈز، اور آئی سی فوڈ کو خام مال کی فراہمی کو یقینی بناتے ہوئے؛ اور بڑھتے ہوئے علاقوں، پیکیجنگ کی سہولیات، اور بین الاقوامی تعاون کی سرگرمیوں سے متعلق قانونی طریقہ کار کی حمایت کرنا۔

حل پر اتفاق رائے کی بدولت، سون لا کا مقصد صرف 2025 میں چین، جاپان، یورپی یونین، یو اے ای اور روس جیسی اہم منڈیوں میں 35,000 ٹن سے زیادہ زرعی مصنوعات برآمد کرنا ہے۔ دریں اثنا، مقامی مارکیٹ کو جدید ڈسٹری بیوشن سسٹم جیسے WinMart، Saigon Co.op، AEON، اور Bach Hoa Xanh کے ذریعے 50,000 ٹن سے زیادہ محفوظ پھل ملے گا۔

سون لا ہنوئی، ہو چی منہ شہر، اور کئی شمالی صوبوں میں پھلوں کے ہفتہ کا بھی اہتمام کرتا ہے۔ خاص طور پر، بہت سی خاص مصنوعات، جیسے کہ لیٹ سیزن بیر، ہوائی جہاز کے ذریعے، نوئی بائی ہوائی اڈے سے براہ راست اسی دن سیلز پوائنٹس تک لے جایا جاتا ہے، جو تازگی کو برقرار رکھنے اور قدر کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔

اس کے علاوہ، صوبہ ملکی اور بین الاقوامی کاروباری انجمنوں کے ساتھ تعاون کے معاہدوں کو تیز کر رہا ہے، OCOP میلوں اور کثیر الجہتی تجارتی کانفرنسوں میں شرکت کر رہا ہے – ایسے اقدامات جو مارکیٹ کی سوچ میں پختگی اور ایک منظم پروموشنل حکمت عملی کو ظاہر کرتے ہیں۔

صرف پیداواری اعداد و شمار یا کاشت شدہ رقبہ سے ہٹ کر، جو چیز سون لا کو "شمال مغرب کا ماڈل" بناتی ہے وہ اس کی پائیدار ترقی کی ذہنیت ہے۔ صوبے نے طے کیا ہے کہ زرعی ترقی کا انحصار صرف بڑھتے ہوئے رقبے پر نہیں ہو سکتا۔ اسے ٹیکنالوجی، سپلائی چینز اور برانڈنگ کے ذریعے کاشت شدہ زمین کی ہر اکائی کی قدر میں اضافہ کرنا چاہیے۔

یہی وجہ ہے کہ سون لا زرعی شعبے میں سرمایہ کاری کے فروغ کی کوششیں تیز کر رہا ہے۔ آج تک، سون لا بہت سے بڑے کاروباروں کے لیے ایک منزل بن چکا ہے جیسے کہ Phuc Sinh Group, Nafoods, Dong Giao Export Food Joint Stock Company (Doveco)... 2025 کے فصل کے سیزن میں، بڑے پروسیسنگ انٹرپرائزز جیسے Doveco، Nafoods، IC Food، Quyet Thanh Moc Chau Cooperative... stupur پروڈکشن ایبل ایریاز، مواد کو برقرار رکھنے اور مواد کی فراہمی کو جاری رکھا۔ گھرانوں خاص طور پر، اکیلے ڈویکو سون لا نے جولائی کے آخر تک مجموعی طور پر 25,000 ٹن سے زیادہ کی خریداری کی ہے، جس میں آم، انناس، جوش پھل، سویٹ کارن، سویابین اور دیگر سبزیاں شامل ہیں۔ آئی سی فوڈ نے 1,440 ٹن سے زیادہ مختلف سبزیوں پر عملدرآمد کیا، جیسے گوبھی، میٹھی گوبھی، سرسوں کا ساگ، گاجر...

حال ہی میں، Doveco نے سویڈش ٹیکنالوجی (Tetra Recart) کا استعمال کرتے ہوئے ویتنام میں پھلوں اور سبزیوں کے لیے پہلی کاغذی کیننگ لائن کا افتتاح کیا اور اسے عمل میں لایا، جو Doveco Son La Fruit and Vegetable Processing Center میں واقع ہے۔

سون لا پراونشل پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر نگوین تھانہ کانگ کے مطابق، آنے والے وقت میں، صوبہ پروسیسنگ پلانٹس میں سرمایہ کاری کرنے اور پھلوں کی مصنوعات کی گہری پروسیسنگ کے لیے بڑے منصوبوں کو راغب کرنے کے لیے مدد کے طریقہ کار پر غور اور مدد فراہم کرتا رہے گا۔

گہری پروسیسنگ کی حمایت کرنے والے پالیسی میکانزم بالکل ضروری ہیں۔ پروسیسنگ پلانٹس، جیسے ڈووکو سون لا، نے اب ایک پروڈکشن لائن کا افتتاح کیا ہے جو گھریلو اور برآمدی منڈیوں کے لیے تمام مصنوعات کو کاغذی کارٹنوں میں پیک کرتی ہے۔ یہ ٹیکنالوجی بین الاقوامی اداروں کی موجودہ ضروریات کو پورا کرتی ہے، یعنی گہری پروسیسنگ۔ لہٰذا، صوبہ بڑھتے ہوئے علاقوں اور پروسیسنگ پلانٹس کی ترقی میں معاونت کے لیے پالیسی میکانزم کو نافذ کرنے پر غور کرے گا، خاص طور پر پیداواری سلسلے کو سپورٹ کرے گا تاکہ پروسیسنگ پلانٹس سال بھر پوری صلاحیت کے ساتھ کام کر سکیں۔ یہ ایسے حالات کو روکے گا جہاں پروسیسنگ پلانٹس بڑھتے ہوئے علاقوں کو محفوظ نہیں رکھ سکتے اور کم صلاحیت پر کام نہیں کر سکتے، جو کہ زرعی پیداوار کی تنظیم کے لیے بہت خطرناک ہو گا۔

متوازی طور پر، مستقبل قریب میں، سون لا تین کامیابیوں پر توجہ مرکوز کرے گا: زرعی بڑھنے والے علاقوں کے انتظام کو ڈیجیٹائز کرنا، پروسیسنگ اور تحفظ سے وابستہ لاجسٹک انفراسٹرکچر کو اپ گریڈ کرنا، اور کل برآمدی کاروبار میں گہری پروسیس شدہ زرعی مصنوعات کے تناسب کو بڑھانا۔ اس کے ساتھ ساتھ، صوبہ نئے طرز کے کوآپریٹیو کے مرکزی کردار کی بھی واضح طور پر وضاحت کرتا ہے – جو کہ زرعی ویلیو چین کی "لیڈ" کرتے ہیں، کسانوں کو فیکٹریوں اور منڈیوں سے جوڑتے ہیں۔

2025 کی دوسری سہ ماہی کے اختتام تک، سون لا کی کل پھلوں کی برآمدات 15 ممالک اور خطوں کو 158,000 ٹن سے زیادہ تک پہنچ گئیں۔ یہ ایک اسٹریٹجک سرمایہ کاری کے عمل اور لوگوں، کاروباری اداروں، حکومت اور سائنسی برادری کے درمیان قریبی تعاون کا نتیجہ ہے۔

آج، سون لا صرف شمال مغربی ویتنام کا پھل دار دارالحکومت نہیں ہے۔ یہ زرعی زراعت سے مارکیٹ پر مبنی زراعت میں کامیاب تبدیلی کی ایک بہترین مثال ہے۔ پہاڑی ڈھلوانوں پر چھوٹے بیر سے لے کر موونگ لا کے ہائی لینڈز میں آم کے باغات تک، سون لا نے قد، قدر اور امید افزا مستقبل کے ساتھ زرعی مصنوعات کا نقشہ بنایا ہے۔

جب زرعی مصنوعات نہ صرف "کھانے کے قابل" ہوں بلکہ "بیچنے کے قابل ہوں"، "اپنی قیمت کو برقرار رکھیں،" اور "عالمی منڈی تک پہنچیں" تو یہ ایک مکمل فتح ہے۔ یہ وہی ہے جو سون لا اپنے لوگوں کی طاقت، اپنی قیادت کے وژن اور اپنی مقامی زراعت پر پختہ یقین کے ذریعے بتدریج حاصل کر رہا ہے۔

(متن: Phuong Lan؛ گرافکس: Ngoc Lan)

ماخذ: https://congthuong.vn/longform-son-la-hieu-qua-vuot-troi-tu-chuoi-gia-tri-trai-cay-414888.html