لانگفارم | سون لا: فروٹ ویلیو چین سے شاندار کارکردگی

2025 میں سون لا میں پھلوں کی بھر پور فصل ہونے کی توقع ہے، جس کی تخمینہ کل پیداوار تقریباً 510,000 ٹن ہوگی، جو کہ 2024 کے مقابلے میں 31 فیصد زیادہ ہے۔

ایک دہائی سے زیادہ پہلے، سون لا کی ڈھلوان زمین اب بھی مکئی اور کاساوا کی زمین تھی - کم آمدنی والی فصلیں، ناقص مٹی اور کوئی واضح ویلیو چین نہیں تھی۔ لیکن صرف 10 سالوں میں، سون لا واقعی "تبدیل" ہو گیا ہے۔ پھلوں کے درختوں اور شہفنی نے 85,000 ہیکٹر سے زیادہ ڈھلوان والی زمین کا احاطہ کیا ہے، جن میں سے زیادہ تر کو اعلیٰ معیار، ٹریس ایبلٹی اور برآمدی رجحان کے خصوصی علاقوں میں منصوبہ بنایا گیا ہے۔

سون لا صوبے کے محکمہ صنعت و تجارت کے مطابق، 2025 میں، جولائی کے آخر تک، صوبہ سون لا میں استعمال ہونے والے تمام قسم کے پھلوں کی کل پیداوار کا تخمینہ تقریباً 300,000 ٹن ہے، جو سالانہ منصوبے کے 50 فیصد سے زیادہ تک پہنچ جاتا ہے، جس کی کل مالیت تقریباً 3,000 بلین VND ہے۔ بڑی کھپت کی پیداوار والے پھلوں کے درخت تقریباً 100,000 ٹن کے بیر ہیں، جن کی کل قیمت 990 بلین VND سے زیادہ ہے۔ 107,500 ٹن سے زیادہ کے آم، 650 بلین VND کی قیمت؛ لونگن نے 9,300 ٹن سے زیادہ استعمال کیا، جس کی مالیت تقریباً 375 بلین VND ہے...

بیر، گول آم، سون لا لانگان، مائی سون ایوکاڈو، ین چاؤ کیلا، باک ین ہوتھورن... جیسے نام اب صرف صوبائی بازاروں میں فروخت ہونے والی ہائی لینڈ کی خصوصیات نہیں ہیں، بلکہ سپر مارکیٹ کی شیلفوں میں داخل ہو چکے ہیں، بین الاقوامی میلوں میں نمودار ہوئے ہیں، اور یہاں تک کہ قومی OCOP برانڈ سے وابستہ ہیں۔ کچھ اور قسم کے درخت جیسے جوش پھل، انناس، ڈریگن فروٹ... بھی مقامی مارکیٹ میں کھپے جا رہے ہیں۔ کچھ اقسام مرکزی سیزن میں داخل ہونا شروع ہو رہی ہیں، جس سے مارکیٹ میں سپلائی کی جانے والی مصنوعات کو متنوع بنانے اور پورے صوبے میں زرعی پیداوار کی قدر میں اضافہ ہو رہا ہے۔

پھل اگانے والی زمین کے ہر ہیکٹر کی پیداواری قیمت فی الحال 150 سے 300 ملین VND/سال تک پہنچتی ہے، کچھ ماڈلز 500 ملین VND سے زیادہ ہیں۔ یہ نہ صرف فصلوں کے ڈھانچے میں تبدیلی ہے بلکہ اعلیٰ قدر والی زراعت، سبز زراعت، اور بازاری زراعت کی ترقی کی حکمت عملی میں بھی ایک پیش رفت ہے۔

اس تصویر کے پیچھے ایک مستقل وژن ہے، جو مخصوص پالیسیوں میں ادارہ جاتی ہے۔ 2015 میں، سون لا صوبائی پارٹی کمیٹی نے ڈھلوان زمین پر پھل دار درخت اگانے کے بارے میں نتیجہ 121 جاری کیا۔ اس فیصلے نے کسانوں کی تبدیلی، معیاری اقسام تک رسائی، جدید کاشتکاری کی تکنیکوں، ویت جی اے پی کے اطلاق، گلوبل جی اے پی کے معیارات اور خاص طور پر مارکیٹ تک رسائی کی صلاحیت کو بہتر بنانے میں مدد کرنے کے لیے طریقہ کار کا ایک سلسلہ کھول دیا ہے۔

اب تک، سون لا نے 200 سے زیادہ محفوظ پھلوں کی پیداوار کی زنجیریں بنائی ہیں، جن کا پیداواری رابطہ رقبہ 4,500 ہیکٹر ہے۔ 335 سے زیادہ کوآپریٹیو اور انٹرپرائزز کھپت کے رابطوں میں براہ راست حصہ لے رہے ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ پیداواری مصنوعات کی کھپت، مستحکم قیمتوں، اور "ریسکیو" کی صورتحال کو محدود کرنے کے معاہدے ہوں۔

تقریباً 4,750 ہیکٹر رقبے پر VietGAP کے معیارات پر پورا اترتے ہوئے، 2,200 ہیکٹر سے زیادہ پانی کی بچت کے نظام میں سرمایہ کاری کی گئی ہے، اور تقریباً 10,000 ہیکٹر اعلیٰ معیار کی فصلوں کی اقسام کے ساتھ، سون لا بڑے پیمانے پر اور شفاف مارکیٹ کی ضرورت کو پورا کرنے کے لیے ایک ہائی ٹیک زرعی ماڈل کے قریب پہنچ رہا ہے۔

صوبے نے 218 بڑھتے ہوئے ایریا کوڈز اور 8 پیکیجنگ سہولت کوڈز بھی دیے ہیں جو برآمد کے اہل ہیں۔ اس کے علاوہ، تقریباً 3,000 خشک کرنے والی سہولیات، 500 سے زیادہ چھوٹی پروسیسنگ سہولیات اور 40 کولڈ اسٹوریج کی سہولیات کام میں آچکی ہیں، جو تحفظ کے وقت کو بڑھانے اور اضافی قدر میں اضافے کے لیے حالات پیدا کر رہی ہیں۔

اب صرف خام زرعی مصنوعات نہیں، سون لا پھل بتدریج گہری پروسیسنگ، معیاری پیکیجنگ، برانڈز، ٹریس ایبلٹی اور جدید ڈسٹری بیوشن سسٹم کے ساتھ منسلک ہونے کے مرحلے میں داخل ہو رہے ہیں۔

متوازی طور پر، 2025 کے آغاز سے، سون لا صوبے کی پیپلز کمیٹی نے زرعی مصنوعات کی پیداوار، پروسیسنگ، کھپت اور برآمدی منصوبوں کو مربوط کرنے کے لیے ایک بین شعبہ جاتی اسٹیئرنگ کمیٹی (فیصلہ 598 کے مطابق) قائم کی ہے۔ "اچھی فصل، کم قیمت" کی صورت حال سے بچنے کے لیے فصل کے ڈھانچے اور پیداوار کو ایڈجسٹ کرتے ہوئے، طلب اور رسد کے مسئلے کو حل کرنے میں مدد کرنے کے لیے یہ مرکزی نقطہ ہے۔

سال کے آغاز سے، صوبہ سون لا کی زرعی مصنوعات کی پیداوار، پروسیسنگ، کھپت اور برآمدات کی اسٹیئرنگ کمیٹی (اسٹیئرنگ کمیٹی 598) نے کسانوں کے لیے مشکلات کو دور کرنے، پیداوار، پروسیسنگ اور کسانوں کے لیے زرعی مصنوعات کی کھپت کو فروغ دینے کے لیے فعال طور پر ہم آہنگی پیدا کی ہے، خاص طور پر فصل کی چوٹی کے موسم کے دوران۔

اس کے علاوہ، نچلی سطح پر بہت سے ورکنگ سیشنز کا اہتمام کریں، تجارتی فروغ کے پروگراموں کو نافذ کریں، جیسے کہ میگا لائیو OCOP مارکیٹ سیشن Phieng Khoai plums استعمال کرنے کے لیے؛ ثقافتی تقریبات کے ذریعے زرعی مصنوعات کو فروغ دینا، ویتنام ایئر لائنز کی پروازوں اور سپر مارکیٹ سسٹمز Saigon Co.op, BigC, WinCommerce پر اسٹرابیری اور بیر لانا۔ ہنوئی، ہو چی منہ شہر میں سون لا بیر اور زرعی مصنوعات کے ہفتہ میں بڑھ چڑھ کر حصہ لیں۔ 14 ملکی اور غیر ملکی میلوں اور نمائشوں میں شرکت کریں، کھپت کی مارکیٹ کو وسعت دیں۔ ایک ہی وقت میں، ٹیکنالوجی کا اطلاق کریں، ای کامرس پلیٹ فارمز پر مصنوعات لانے کے لیے کاروبار کی رہنمائی کریں اور لائیو اسٹریم کی مہارت کی تربیت کا اہتمام کریں۔

دوسری جانب، اسٹیئرنگ کمیٹی نے مقامی لوگوں اور کوآپریٹیو کو ہدایت جاری رکھی ہے کہ وہ پیداوار کو برقرار رکھنے کے لیے کاروباری اداروں کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کریں، بڑی پروسیسنگ فیکٹریوں جیسے Doveco، Nafoods، ICFood؛ کو سبزیوں اور پھلوں کی فراہمی کے لیے خام مال کے علاقوں کو یقینی بنائیں؛ بڑھتے ہوئے علاقوں، پیکیجنگ کی سہولیات اور بین الاقوامی تعاون کی سرگرمیوں سے متعلق قانونی طریقہ کار کی حمایت کرتے ہیں۔

حلوں پر اتفاق رائے کی بدولت، صرف 2025 میں، سون لا کا مقصد 35,000 ٹن سے زیادہ زرعی مصنوعات کو چین، جاپان، EU، UAE، روس جیسی اہم منڈیوں میں برآمد کرنا ہے... دریں اثنا، مقامی مارکیٹ کو جدید ڈسٹری بیوشن سسٹمز جیسے کہ XE WinManch, XEWONMH, XOONHOP... کے ذریعے 50,000 ٹن سے زیادہ محفوظ پھل موصول ہوتے ہیں۔

سون لا ہنوئی، ہو چی منہ شہر اور کچھ شمالی صوبوں میں فروٹ ویکس کا بھی اہتمام کرتا ہے۔ خاص طور پر، بہت سی خاص مصنوعات جیسے بیر کو ہوا کے ذریعے، نوئی بائی ہوائی اڈے سے براہ راست دن کے وقت فروخت کے مقامات تک پہنچایا جاتا ہے، جو تازگی کو برقرار رکھنے اور قیمت بڑھانے میں مدد فراہم کرتا ہے۔

اس کے ساتھ ساتھ، صوبے نے ملکی اور بین الاقوامی کاروباری انجمنوں کے ساتھ تعاون کے معاہدوں پر دستخط کرنے، OCOP میلوں اور کثیرالطرفہ تجارتی کانفرنسوں میں شرکت کو فروغ دیا ہے - ایسے اقدامات جو مارکیٹ کی سوچ اور طریقہ کار کو فروغ دینے کی حکمت عملیوں میں پختگی کو ظاہر کرتے ہیں۔

آؤٹ پٹ یا علاقے پر نہ رک کر، جو چیز سون لا کو "شمال مغربی ماڈل" بناتی ہے وہ پائیدار ترقی کی ذہنیت ہے۔ سون لا صوبے نے یہ طے کیا ہے کہ زرعی ترقی ہمیشہ کے لیے رقبہ بڑھانے پر انحصار نہیں کر سکتی، لیکن اسے ٹیکنالوجی کے ذریعے، ربط کی زنجیروں کے ذریعے، اور برانڈز کے ذریعے کاشت شدہ زمین کی ہر اکائی کی قدر میں اضافہ کرنا چاہیے۔

یہی وجہ ہے کہ سون لا نے زرعی شعبے میں سرمایہ کاری کے فروغ کے حل کو فروغ دیا ہے۔ ابھی تک، سون لا بہت سے بڑے اداروں جیسے Phuc Sinh Group, Nafoods, Dong Giao Food Export Joint Stock Company (Doveco) کی "منزل" رہی ہے... 2025 کے فصل کے سیزن میں، بڑے پروسیسنگ انٹرپرائزز جیسے Doveco، Nafoods، IC Food، Quyet Thanh Moc Choww، rachapur سے مواد کو برقرار رکھنے کے لیے کوآپریٹو کو جاری رکھے ہوئے ہیں۔ گھرانوں سے منسلک خام مال کے علاقے۔ خاص طور پر، ڈووکو سون لا نے جولائی کے آخر تک 25,000 ٹن سے زیادہ کی مجموعی رقم خریدی ہے، جس میں آم، انناس، جوش پھل، سویٹ کارن، سویابین اور دیگر سبزیاں شامل ہیں۔ آئی سی فوڈ کمپنی نے 1,440 ٹن سے زیادہ مختلف سبزیوں پر کارروائی کی، جیسے گوبھی، میٹھی گوبھی، سرسوں کا ساگ، گاجر...

حال ہی میں، Doveco نے ویتنام میں سویڈش ٹیکنالوجی (Tetra Recart) کا استعمال کرتے ہوئے سبزیوں اور پھلوں کے لیے پہلی کاغذی کیننگ لائن کا افتتاح کیا اور اسے عمل میں لایا جو Doveco Son La Vegetable and Fruit Processing Center میں واقع ہے۔

سون لا پراونشل پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر نگوین تھانہ کانگ نے کہا کہ آنے والے وقت میں صوبہ پروسیسنگ فیکٹریوں میں سرمایہ کاری کرنے اور پھلوں کی مصنوعات کی گہری پروسیسنگ کے لیے بڑے منصوبوں کو راغب کرنے کے لیے اس پر غور کرتا رہے گا اور معاون طریقہ کار بنائے گا۔

گہری پروسیسنگ کو سپورٹ کرنے کے لیے ایک پالیسی میکانزم ایک شرط ہے۔ پروسیسنگ پلانٹس، جیسے ڈووکو سون لا، نے اب ایک پروڈکشن لائن کا افتتاح کیا ہے جو مارکیٹ میں ایکسپورٹ کے لیے تمام مصنوعات کو کاغذ کے ڈبوں میں رکھتا ہے اور برآمدات کی خدمت کرتا ہے۔ یہ ایک ایسی ٹیکنالوجی ہے جو عالمی اداروں کی موجودہ ضروریات کو پورا کرتی ہے، جو کہ گہری پروسیسنگ انڈسٹری ہے۔ لہٰذا، صوبہ بڑھتے ہوئے علاقوں کی ترقی اور پروسیسنگ پلانٹس کو سپورٹ کرنے کے لیے ایک پالیسی میکانزم رکھنے پر غور کرے گا، خاص طور پر پروڈکشن چین کو سپورٹ کرے گا تاکہ پروسیسنگ پلانٹس سال بھر پوری صلاحیت کے ساتھ پیداوار کرسکیں، اس معاملے سے گریز کرتے ہوئے جہاں پروسیسنگ پلانٹس بڑھتے ہوئے علاقوں کو یقینی نہیں بنا سکتے اور اعتدال پسند سطح پر پیداوار کو یقینی بنا سکتے ہیں، جو کہ زرعی پیداوار کی تنظیم کے لیے بہت خطرناک ہے۔

متوازی طور پر، مستقبل قریب میں، سون لا تین کامیابیوں پر توجہ مرکوز کرے گا: بڑھتے ہوئے علاقوں کے انتظام کو ڈیجیٹائز کرنا، پروسیسنگ سے منسلک لاجسٹک انفراسٹرکچر کو اپ گریڈ کرنا، تحفظ اور کل برآمدی کاروبار میں گہری پروسیس شدہ زرعی مصنوعات کے تناسب کو بڑھانا۔ ایک ہی وقت میں، صوبہ نئے طرز کے کوآپریٹیو کے مرکزی کردار کی بھی واضح طور پر نشاندہی کرتا ہے - وہ جگہ جو کہ زرعی قدر کی زنجیر کو "چلاتی" ہے، کسانوں کو فیکٹریوں اور منڈیوں سے جوڑتی ہے۔

2025 کی دوسری سہ ماہی کے اختتام تک، سون لا پھلوں کی برآمد کی کل مقدار 15 ممالک اور خطوں کو 158,000 ٹن سے زیادہ تک پہنچ گئی۔ یہ ایک اسٹریٹجک سرمایہ کاری کے عمل کا نتیجہ ہے، لوگوں - کاروباروں - حکومت اور سائنسی برادری کے درمیان قریبی ہم آہنگی۔

سون لا آج نہ صرف شمال مغرب کا پھل دار دارالحکومت ہے۔ یہ خود کفیل زراعت سے منڈی زراعت میں کامیاب تبدیلی کی ایک عام مثال ہے۔ پہاڑ کے کنارے چھوٹے بیروں سے، موونگ لا کے پہاڑی علاقوں میں آم کے باغات سے، سون لا نے قد، قدر اور مستقبل کا ایک زرعی نقشہ بنایا ہے۔

جب زرعی مصنوعات نہ صرف "کھانے کے قابل" ہوں بلکہ "قابل فروخت" بھی ہوں، "اپنی قدر کو برقرار رکھیں" اور "دنیا تک پہنچیں" تو یہ ایک مکمل فتح ہے۔ یہ وہی ہے جو سون لا آہستہ آہستہ اپنے لوگوں کی طاقت، اپنے قائدانہ وژن اور مقامی زراعت پر اپنے پختہ یقین کے ساتھ حاصل کر رہا ہے۔

(مضمون: Phuong Lan؛ گرافکس: Ngoc Lan)

ماخذ: https://congthuong.vn/longform-son-la-hieu-qua-vuot-troi-tu-chuoi-gia-tri-trai-cay-414888.html