تربوز کے چھلکے کھانے کی وجوہات

مزید برآں، تربوز کی چھلکا فائبر سے بھرپور ہوتی ہے، جو ہاضمے کے مسائل کو حل کرنے میں مدد دیتی ہے۔ یہ قلبی صحت کے لیے بھی اچھا ہے اور کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔

صحت کی ویب سائٹ ہیلتھ شاٹس (انڈیا) کے مطابق، تربوز کے چھلکے کے کچھ صحت کے فوائد یہ ہیں۔

فائبر فراہم کرتا ہے۔

فائبر صحت مند نظام انہضام کو فروغ دینے، بیماری کی روک تھام اور وزن میں مؤثر کمی کی حمایت میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

فائبر سے بھرپور غذا آنتوں کی ہموار حرکت کو فروغ دیتی ہے، قبض کو روکتی ہے، اور پیٹ بھرنے کا احساس پیدا کرتی ہے، خواہش کو کم کرتی ہے اور وزن کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔

تربوز کے گہرے سبز حصے میں دراصل گوشت سے زیادہ پروٹین اور فائبر ہوتا ہے۔

جریدے Trends in Food Science and Technology میں ہونے والی ایک تحقیق کے مطابق تربوز کی چھلیاں میں پوٹاشیم، کیلشیم کے ساتھ ساتھ میگنیشیم اور آئرن بھی ہوتا ہے جو کہ ضروری غذائی اجزاء ہیں۔

جرنل بائیو سسٹم میں ایک اور تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ہلکے سبز گوشت سے بنائے گئے تربوز کے چھلکے پاؤڈر میں سب سے زیادہ پروٹین کی مقدار (19.74%) ہوتی ہے، جب کہ سب سے زیادہ فائبر مواد (13.35%) بھی گہرے سبز چھلکے سے آتا ہے۔

بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

امریکن جرنل آف ہائی بلڈ پریشر میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ تربوز کی چھلکا موٹے مریضوں میں بلڈ پریشر کو کم کرنے میں فائدہ مند ہے۔

مزید برآں، تربوز کی رند ایک موتر آور دوا ہے، جو کہ موتر آور ادویات کی طرح ہے، جو جسم میں پانی کی برقراری کو بڑھانے میں مدد کرتی ہے۔ یہ بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

ورزش کی تاثیر میں اضافہ کریں۔

اپلائیڈ فزیالوجی جریدے میں شائع ہونے والی تحقیق کے مطابق تربوز کی رند میں citrulline نامی مادہ ہوتا ہے جو کہ مسلز کو مناسب مقدار میں آکسیجن پہنچانے میں مدد فراہم کرتا ہے جس سے ورزش کی کارکردگی بہتر ہوتی ہے۔

تربوز کی چھلیاں استعمال کرنے کے بارے میں نوٹس

تربوز کی چھلکا استعمال کرتے وقت ہمیں اسے اچھی طرح دھونے کی ضرورت ہے۔ تربوز کے چھلکے کو براہ راست کھانا اتنا سوادج نہیں ہے جتنا کہ گوشت کھانے میں، اس لیے آپ اسے مزیدار پکوانوں میں تیار کر سکتے ہیں جیسے: اچار والا تربوز، تلی ہوئی تربوز، تربوز کا رس وغیرہ۔

اگرچہ تربوز کی چھلکا بہت صحت بخش ہے، لیکن اسے زیادہ مقدار میں نہیں کھایا جانا چاہیے۔ تربوز کی چھلیاں بہت زیادہ کھانے سے ہاضمے کے مسائل، اپھارہ اور بدہضمی ہو سکتی ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/ly-do-nen-an-vo-dua-hau-185240616151356446.htm