تربوز کی رند کھانے کی وجوہات

اس کے علاوہ تربوز کی رند بھی فائبر سے بھرپور ہوتی ہے جو کہ ہاضمے کے مسائل حل کرنے میں مدد دیتی ہے۔ یہ دل کے لیے بھی اچھا ہے اور کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔

ہیلتھ سائٹ ہیلتھ شاٹس (انڈیا) کے مطابق، تربوز کی رند کے کچھ صحت سے متعلق فوائد یہ ہیں۔

فائبر فراہم کرتا ہے۔

فائبر ایک صحت مند نظام انہضام کو فروغ دینے، بیماری سے بچنے اور وزن میں کمی کو موثر بنانے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

فائبر سے بھرپور غذا آنتوں کی حرکت کو آسانی سے کام کرنے میں مدد دیتی ہے، قبض کو روکتی ہے اور لمبے عرصے تک پیٹ بھرنے کا احساس پیدا کرتی ہے، خواہشات کو محدود کرتی ہے اور وزن میں کمی کی حمایت کرتی ہے۔

تربوز کے گہرے سبز حصے میں گوشت سے بھی زیادہ پروٹین اور فائبر ہوتا ہے۔

جریدے Trends in Food Science and Technology میں ہونے والی ایک تحقیق کے مطابق تربوز کی چھلیاں میں پوٹاشیم، کیلشیم کے ساتھ ساتھ میگنیشیم اور آئرن بھی ہوتا ہے جو کہ ضروری غذائی اجزاء ہیں۔

جریدے بایو سسٹم میں ایک اور تحقیق سے پتا چلا ہے کہ ہلکے سبز گوشت سے بنائے جانے والے تربوز کے چھلکے پاؤڈر میں سب سے زیادہ پروٹین کی مقدار (19.74%) ہوتی ہے، جب کہ فائبر کی سب سے زیادہ مقدار (13.35%) بھی گہرے سبز رنگ کی رند سے آتی ہے۔

بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

امریکن جرنل آف ہائی بلڈ پریشر میں ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ تربوز کی چھلکا موٹے مریضوں میں بلڈ پریشر کو کم کرنے میں فائدہ مند ہے۔

مزید برآں، تربوز کی چھلکا ایک موتروردک ہے، جو کہ ایک ڈائیورٹک کی طرح ہے جو جسم میں پانی کی مقدار کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔ یہ بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

ورزش کی تاثیر میں اضافہ کریں۔

اپلائیڈ فزیالوجی جریدے میں ہونے والی تحقیق کے مطابق تربوز کی رند میں citrulline نامی مادہ پایا جاتا ہے جو پٹھوں کو کافی آکسیجن فراہم کرنے میں مدد دیتا ہے جس سے ورزش کی کارکردگی بہتر ہوتی ہے۔

تربوز کی چھلکا استعمال کرتے وقت نوٹ کریں۔

تربوز کی چھلکا استعمال کرتے وقت ہمیں اسے اچھی طرح دھونے کی ضرورت ہے۔ براہ راست کھاتے وقت، تربوز کی چھلیاں گوشت کی طرح مزیدار نہیں ہوں گی، اس لیے آپ اسے پرکشش پکوانوں میں پروسس کر سکتے ہیں جیسے: اچار والا تربوز، تلی ہوئی تربوز، جوس،...

اگرچہ تربوز کی چھلکا صحت کے لیے بہت اچھا ہے لیکن آپ کو اس کا زیادہ استعمال نہیں کرنا چاہیے۔ تربوز کی چھلیاں بہت زیادہ کھانے سے ہاضمے کے مسائل، اپھارہ اور بدہضمی ہو سکتی ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/ly-do-nen-an-vo-dua-hau-185240616151356446.htm